福州茉莉花茶

福州自古就出產名茶，一千七百年前，就有四溢盅盤等吃茶器皿，方山露芽、鼓山柏巖茶成為唐朝以后皇家貢茶。兩千年前的漢朝，福州開始種植茉莉花，古人認為茉莉玉骨冰肌，有淡薄名利之意，乃國色天香中的“天香”。北宋時，由于中醫(yī)局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發(fā)香茶熱。古人發(fā)現(xiàn)茉莉有著安神、解抑郁、中和下氣的功效，福州作為茉莉花之都，茉莉花茶因此誕生，距今已有一千多年的歷史。林則徐稱福州為煎茶勝地。到清朝咸豐年間，由于福州在對外交流中的重要地位，以及慈禧太后對茉莉花有特殊的偏愛，福州茉莉花茶逐漸成為貢茶?！败岳蚧ú琛笔侵袊赜械?，尤以福州窨制的最為著名。福州獨特的自然條件適合茉莉花生長與發(fā)育，所產的茉莉花清香，窨制的“茉莉花茶”品質特好，名聞遐邇。

近年來，福州市委、市政府十分重視福州茉莉花茶這有著一千多年歷史的產業(yè)的發(fā)展。2008年1月，國家工商總局商標局對福州茉莉花茶核發(fā)地理標志證明商標；2009年9月，國家質檢總局通過對福州茉莉花茶實施國家農產品地理標志保護。2010年以茉莉花茶聞名的“瓊花玉島”福州市倉山區(qū)成為中國茶葉百強縣，有福建春倫茶業(yè)集團有限公司等幾家福州花茶企業(yè)進入中國茶葉百強前列。在“2011中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”中，福州茉莉花茶品牌價值18.27億元，位列十強。2010年，福州轄區(qū)茉莉花種植面積1200公頃，輻射周邊面積866.67公頃，茶葉面積9000公頃，茉莉花茶產量3.3萬噸，產值25.2億元，福州茉莉花茶由福州港出口20多個國家和地區(qū)2000多噸，出口創(chuàng)匯1363萬美元。

2011年10月23～24日，由國際茶葉委員會、中國食品土畜進出口商會、福州市人民政府主辦，福州市農業(yè)局、福州海峽茶業(yè)交流協(xié)會、福建春倫茶業(yè)集團承辦的“2011國際茉莉花茶發(fā)源地”會議在福州召開。會議中國際茶葉委員會授予福州市“世界茉莉花茶發(fā)源地”稱號。

（福建 葉翔）