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二、婚中程序
婚中程序是婚姻中的關(guān)鍵期。從添箱開始,男女雙方成婚儀式正式啟動(dòng)。因而,這部分程序繁多,儀式隆重,具有喜慶色彩。
?。ㄒ唬┨怼∠?br/> 添箱,是姑娘家的親友在男方家娶親成婚的頭一天拿上禮物到姑娘家來(lái)慶賀婚事。娘家人把親友們拿來(lái)的衣物、鞋襪等挑選些高檔的做陪嫁,故名曰“添箱”。添箱時(shí)的衣領(lǐng)、鞋尖必須朝外放在柜上,意思是姑娘即將出嫁,成為了外人。
添箱前幾天,姑娘家要請(qǐng)上要好的莊舍和族家人來(lái)當(dāng)東家。這天,給請(qǐng)來(lái)的東家安排桌張板凳、碗盞等廚房、席位上所用的東西以及給東家明確分工后,主人家以酒菜作答謝。添箱頭一天,東家們就陸陸續(xù)續(xù)前來(lái)交碗盞、桌張板凳等,用過(guò)午飯后,就按各自的分工做準(zhǔn)備,大門上貼上喜聯(lián),掛上紅布,增添喜慶色彩。而女東家們頭兩天就趕來(lái),蒸饃饃、捏糖餃、包子。添箱這天,親友們就三三兩兩地來(lái)到女家道喜。東家們首先讓客人入坐,喝口棗兒茶,吃口饃饃??腿藗兒冗^(guò)茶后,如一桌人數(shù)湊不上暫不坐席時(shí),就隨便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。東家們還會(huì)說(shuō),不要走遠(yuǎn),就坐席。故,客人們就在家里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),與前來(lái)的親戚相互喧喧,因?yàn)?,這也是親友們相互見面的好機(jī)會(huì),一塊敘敘舊,問(wèn)問(wèn)好。過(guò)一會(huì)兒,湊夠了七個(gè)人(農(nóng)村坐席一般都是八人,包括東家),東家們就讓客人入座吃席。先要把舅家人列為上賓對(duì)待,因?yàn)榫思沂枪穷^主兒,所以有“阿舅坐上席”之說(shuō)。席即將結(jié)束時(shí),東家們還要順便邀請(qǐng)去男方家恭喜赴宴的人。如當(dāng)場(chǎng)說(shuō)話不方便,就在席結(jié)束后再邀請(qǐng)。
這天待嫁的姑娘不能多吃多飲,只能吃一些配有桂圓、紅棗的米粥等。
宴席全部結(jié)束后,娘家人就準(zhǔn)備整理陪嫁的東西,裝寶瓶,備上馬席,天擦黑時(shí)閉門待娶。
添箱前,女方家還要備酒席、約親朋、邀請(qǐng)送親隊(duì)伍(一般由8人或6人組成,其中有1名婦女陪送,俗稱送親奶奶)等。特別是送親奶奶猶為重要,她的責(zé)任是把新娘從娘家安全送到婆家,還要保護(hù)好新娘。當(dāng)天送親奶奶要留住在婆家,等第二天下面的來(lái)了才能一同回家。送親的人都是姑娘家的親房,這幾個(gè)人是重要角色,他們代表著娘家的權(quán)威和體面。因此,選擇的送親人,要長(zhǎng)相端正,舉止大方,是有頭面的人。即使有個(gè)別相貌平平,但非送不可的人,經(jīng)過(guò)一番打扮后,去撐面子。送親時(shí),或騎在高頭大馬上,或坐在轎車?yán)?,到了男家門上,男方的親戚朋友們一看來(lái)送親的穿著大方得體,顯得很有氣派,就會(huì)敬你三分。
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娶親,對(duì)于男方家來(lái)說(shuō),又添了一口人,故,男方家的儀式自然隆重、熱鬧,籌辦的時(shí)間長(zhǎng),邀請(qǐng)的親朋多,待客的桌數(shù)多。為了做到萬(wàn)無(wú)一失,既把婚事辦得熱熱鬧鬧,又平平安安,安排必須具體周到。
娶親前,要請(qǐng)執(zhí)事,即請(qǐng)主持婚禮儀式的人;請(qǐng)禮筆,即請(qǐng)收禮先生,并于前一日書寫喜聯(lián),結(jié)婚之時(shí)收寫禮品名單;請(qǐng)陪客,陪客要選年齡與新郎相當(dāng)、關(guān)系好、且家庭條件好(謂有福)的人,任務(wù)是陪伴新郎參加婚禮儀式;請(qǐng)廚師,包括做菜的紅案師傅和蒸饃饃的白案師傅;請(qǐng)跑亂,即請(qǐng)族人、親友專司勤雜工作,如借家具、買東西、擔(dān)水、燒水、端盤、讓客等。
這些人總稱為東家,其中一人為總東或叫大東。總東一般由至親或族中有一定威望的人擔(dān)任。離舉行婚禮的前十天左右,主人家要把這些東家邀請(qǐng)到家里,名曰:“啟東”。
言明意圖后,就由總東安排具體工作。這樣做,東家們好及早有個(gè)準(zhǔn)備。
東家的分工明確后,主人家就會(huì)盛宴款待。待酒足飯飽后,紛紛離去。
至于邀請(qǐng)廚師的事,一般都是同行,也有另請(qǐng)的。因?yàn)楦鷱N師還要商量工錢、購(gòu)買的肉菜等,事比較多。如果廚師是本莊子的或是親友就跟東家們一塊邀請(qǐng)。
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娶親的頭一天晌午,東家們就拿著各自分工的碗筷、盆子、碟子、桌子等等,陸陸續(xù)續(xù)地來(lái)到男方家,叫“全東”。主人熱情地招呼后,先由總東一一把碗盞記在帳簿上,然后讓到炕上吃菜、喝茶。主人家還會(huì)按尊貴大小,敬上八福長(zhǎng)壽、六連高升、四季發(fā)財(cái)?shù)染?。東家們吃過(guò)午飯后,就忙乎開各自的活了。在天井搭帳篷的(有的人家行事情,要接待五六十桌,屋里難以安排,就在院子里搭上篷。另外,也為了擋風(fēng)遮雨)、擔(dān)水的(過(guò)去,農(nóng)村的好多地方吃水貴如油,一是路途遙遠(yuǎn),二是行走不便,平時(shí)吃水就靠人擔(dān)驢馱,既誤事又誤工,逢陰天下雨還會(huì)出現(xiàn)借水吃的現(xiàn)象。因此,在任何事情上把擔(dān)水作為首要任務(wù)來(lái)安排。)、擺桌子的、搭案臺(tái)的、張貼執(zhí)事單的、幫廚子燎肘子、剁羊肉、洗雞鴨魚肉等等,婚事的喜慶色彩已經(jīng)開始萌動(dòng)。一切停當(dāng)后,主人家又安排東家們上炕入坐,端來(lái)豐盛的酒菜,再一一敬酒后,大家猜拳行令,喝個(gè)痛快。此時(shí),有些高拳大酒量的人悄悄溜走,會(huì)留下充沛的精力等待娶親隊(duì)伍的到來(lái)。
可最辛苦的還是女東們。她們前幾天就趕來(lái),炸油餅、馓子、篜饃饃、捏包子、糖餃,累得個(gè)個(gè)腰酸腿痛,心里卻充滿著快樂。
天快黑的時(shí)候,主人家炒上四碟菜,把娶親人請(qǐng)到炕上,一番吃喝后,囑咐娶親人一路平安,順利歸來(lái)的話語(yǔ)后,就送他們?nèi)ビ⑿氯恕?br/> 娶親的人走后,男方家忙著在院里、大門上掛大紅燈籠,張貼婚喜對(duì)聯(lián),在新房里拉彩練、裝彩燈、掛結(jié)婚照片、裱糊窗紙、張貼雙喜、窗戶外糊上紅紙,正中貼上“獅王在此”的紅紙條。等新娘到來(lái)之前,新郎家已是張燈結(jié)彩,喜氣盈門。裝扮新房是顯示新郎家的氣派。有條件的人家往往把新房裝扮成莊重典雅、彩燈閃爍的殿堂。
還在炕洞、水洞、豬、牛、羊、馬、雞、狗的圈門和所有洞口貼上了一塊紅紙,意思是鎮(zhèn)邪壓惡,新人免受貓貍鬼獸的偷窺、邪氣歪風(fēng)的沖撞。
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娶親,就是把姑娘從娘家娶到婆家。娶親的人數(shù)必須包括新娘在內(nèi)成雙數(shù),或六人或八人不等,意思是成雙成對(duì)大吉大利。娶親人中還應(yīng)該安排一名懂禮節(jié)及能說(shuō)會(huì)道的領(lǐng)頭人,若遇女方家出難題,就能善于應(yīng)付,巧于化解。
娶送親的人中不能有妨忌的人。妨忌,是指有礙婚姻的人。妨忌的人按屬相論推,如新娘是屬鼠,結(jié)婚時(shí)剛滿二十歲,那么妨忌的人就是:龍鼠猴(其他屬相,按剛滿二十的屬相組類推)。在擇吉日時(shí)還忌諱寡婦、四只眼(孕婦)和戴生孝的人接近,怕沖了“喜”等。未婚姑娘從新娘上轎到娘家人恭喜冠戴前不得和新娘見面,若見了,新婚夫婦就會(huì)感情不和,直至孕婦生的孩子長(zhǎng)到能用手把門扣扣上了,新婚夫婦才會(huì)產(chǎn)生感情。如果這些人沖了,新婚夫婦的感情會(huì)遭受磨難,挫受波折。當(dāng)然,這只是民間傳統(tǒng)的說(shuō)法罷了。
妨忌還由人的屬相波及到豬狗牛馬羊雞等動(dòng)物,如一些屬相的人是屬于妨忌范圍的,那么圈養(yǎng)的豬狗牛馬羊雞也是妨忌的,故,從新娘上轎到娘家人恭喜冠戴前將這些動(dòng)物圈于別人家中,不許放出,防止驚叫。
娶親的人中還必須有娶親奶奶,娶親奶奶一般是嬸嬸或嫂子,民間講究“姑不迎,姨不送?!痹谶^(guò)去,結(jié)婚的時(shí)間多選在農(nóng)歷臘月或正月進(jìn)行,還要準(zhǔn)備上路衣,銅鏡兩面。路衣要從火神會(huì)借用演社火時(shí)胖婆娘穿的花袍。婚俗中認(rèn)為胖婆娘的神位高大,新娘穿上她的衣服在路上能保護(hù)新娘不受夜游神鬼、乏人乏馬的沖擊。兩面銅鏡代表日月,一大一小,大者為日,在背部,小者為月,在胸前,護(hù)定新娘的前后心,寶光照散一切怪邪。路衣也叫“護(hù)身鐘”?!白o(hù)身鐘”就是紅色的披風(fēng),這“鐘”字,來(lái)自南方人對(duì)披風(fēng)的俗稱“一口鐘”?!稘h語(yǔ)方言常用詞典》收有“一口鐘”詞條:“一口鐘,吳方言斗篷,樣子像古樂器的鐘?!薄锻ㄑ拧ひ路分袑?duì)此的解釋更為詳細(xì)一些:“凡衣掖下安擺,襞積殺縫,兩后裙加之。世有取暖者,或取冰紗映素者,皆略去安擺之上襞,直令四圍衣邊,與后裙之縫相連,如鐘然?!本褪钦f(shuō),這種披風(fēng)披在身上“如鐘然”,所以得了“一口鐘”的俗稱。北方人把披風(fēng)叫“斗篷”、“羅漢衣”、“一裹圓”或“蓮篷衣”等等,青海人就叫它“披風(fēng)”。在清代,上層社會(huì)婦女常將“一口鐘”用作禮服外套穿出示人,以顯其時(shí)尚和高貴,《紅樓夢(mèng)》中的寶琴踏雪時(shí)所披的那件火紅的斗篷,便就是“一口鐘”。
“護(hù)身鐘”有避寒防風(fēng)的作用。有個(gè)故事說(shuō),兩派道士斗法,一個(gè)道士被另一派的道士火攻,眼看要被火燒死,其師兄便將師傅贈(zèng)給他的“九龍護(hù)身鐘”向師弟身上拋去,“九龍護(hù)身鐘”上身,那火就再也奈何不了他了,為此,這樣的“護(hù)身鐘”就具有了驅(qū)邪避邪的效果。
新娘為什么在出嫁的路上一定要穿“護(hù)身鐘”?一是在清代以前的婦女,就喜歡將“一口鐘”用作禮服外套穿出示人,以顯其時(shí)尚和高貴的習(xí)俗。那么,姑娘出嫁時(shí)在嫁衣外披一大紅的披風(fēng)即“一口鐘”上路,也是很時(shí)尚的事,這種時(shí)尚后來(lái)逐漸演變成了鄉(xiāng)俗;二是更為重要的是“護(hù)身鐘”在民間有避邪方面的意義。湟源人娶親都在子夜之后,民間以為,這段時(shí)間是“鬼神出沒”的時(shí)間,給新娘穿上“護(hù)身鐘”,再背上日月護(hù)心銅鏡,就可以達(dá)到在夜路上替新娘“驅(qū)邪避邪”的作用。
不過(guò),由于披風(fēng)這種服飾并無(wú)實(shí)用意義,穿一次就成了壓箱底的,所以,逐漸地,“護(hù)身鐘”就被一套紅色的外衣所替代了,甚至湟源有些地方直接將它稱之為“路衣”了。
以前人們用馬或花轎迎娶,故,在新娘騎的馬鞍前綁一條裝滿麥草的口袋,新娘上馬后趴在口袋上以防路遙受累。對(duì)馬披紅掛彩,進(jìn)行一番裝飾,馬的脖子上圍上一圈用銅鈴做的吵子,浩浩蕩蕩行走在夜間,吵子清脆的鈴聲叮叮當(dāng)當(dāng)響在夜空中,妖魔怪獸、孤魂野鬼等會(huì)驚嚇得遠(yuǎn)離娶親的隊(duì)伍,不敢近前。還專門選一年輕人牽馬墜鐙,俗稱“壓馬娃”,一路上負(fù)責(zé)新娘的安全。用花轎娶親的一般都是大戶人家。此時(shí),一對(duì)宮燈在前領(lǐng),四抬或八抬彩綢、繡球等裝飾一新的花轎隨后,鼓樂聲聲,氣勢(shì)壯觀。時(shí)至今日,娶親都用小車,新娘只穿路衣,披紅戴紗即可。娶親的小車上貼上紅紅的雙喜,掛上五顏六色的彩條、氣球,顯示出很大的氣派。
男方家為了能順利達(dá)到迎娶新娘的目的,先要事先預(yù)備上若干“紅包”。娶親的人到了姑娘家,姑娘家的大門早已緊閉,親戚朋友們?cè)谖輧?nèi)等候娶親隊(duì)伍的到來(lái)。娶親隊(duì)伍來(lái)到新人家門上,一陣鞭炮鳴響后,娶親的人中懂得叫門文化禮節(jié)的人去叫門,姑娘家也有這方面才能的問(wèn)話人來(lái)到門內(nèi)。此時(shí)此刻,門里門外雙方便開始了一場(chǎng)婚俗文化的論戰(zhàn)。
娶親的人不能直接道出是來(lái)娶媳婦的話,必委婉地說(shuō)出千里路上來(lái)“移請(qǐng)仙花”等隱語(yǔ)。為什么娶親的人到了姑娘家門上不直接說(shuō)出來(lái)娶媳婦的話呢?這與過(guò)去的搶婚有關(guān)。搶婚又稱搶親、