禾素萍

[摘 要] 隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，其中生豬養(yǎng)殖一直占據(jù)主要的位置，豬肉歷年來(lái)是我國(guó)廣大的人民群眾生活的必需品，也是主要的肉類消費(fèi)品，隨著人民生活水平的提高，豬肉的消費(fèi)量一直保持較高的增加速度，占肉類消費(fèi)總量的一半以上，人民群眾的生活已經(jīng)離不開(kāi)豬肉，所以生豬養(yǎng)殖的發(fā)展與穩(wěn)定直接影響到我國(guó)社會(huì)生產(chǎn)秩序的穩(wěn)定、國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。一直以來(lái)我國(guó)豬肉主要來(lái)源是依靠廣大農(nóng)戶，不斷興起的養(yǎng)殖業(yè)使我國(guó)生豬生產(chǎn)保持長(zhǎng)期的穩(wěn)定狀態(tài)。但是自從2006年以來(lái)，個(gè)體養(yǎng)殖企業(yè)迅速減少，逐漸退出了生豬養(yǎng)殖業(yè)，影響了我國(guó)生豬生產(chǎn)的發(fā)展，究其原因主要是農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖行為不規(guī)范，容易受到外在條件的影響，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益降低，經(jīng)濟(jì)效益不高。本文通過(guò)對(duì)農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖行為影響因素進(jìn)行深入分析，找到問(wèn)題的所在，并結(jié)合具體的情況提出建議。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)戶 生豬養(yǎng)殖 養(yǎng)殖業(yè) 因素

[中圖分類號(hào)] F307.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）11-0228-01

一、影響農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖行為的因素

總的來(lái)說(shuō)，影響農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖行為的因素主要有兩種，一種是內(nèi)在因素，一種是外界因素，不同農(nóng)戶的養(yǎng)殖行為方式存在的差異就是因?yàn)閮?nèi)部和外部因素共同作用導(dǎo)致的，在具體的進(jìn)行劃分，內(nèi)部因素主要包括家庭因素和個(gè)人行為特征兩方面，外部因素主要涵蓋市場(chǎng)、政策、自然環(huán)境及服務(wù)保障體系四大因素。

1.家庭因素

家庭因素又包括許多細(xì)小的方面，比如家庭人口、耕地面積、收入情況、家庭財(cái)富、家庭成員的精神生活等等，家庭人口方面主要的影響是勞動(dòng)力，人口越多的家庭其勞動(dòng)力也就越多，也就有條件養(yǎng)豬，同時(shí)也會(huì)影響?zhàn)B殖的策略，根據(jù)家庭成員的年齡來(lái)確定勞動(dòng)力的高低，從而影響?zhàn)B殖的數(shù)量；耕地面積的多少一方面影響豬飼料的數(shù)量，另一方面影響了養(yǎng)豬的勞動(dòng)時(shí)間，耕地面積多就能提供較多的飼料，養(yǎng)殖數(shù)量也會(huì)增多，但是也會(huì)較少養(yǎng)豬的勞動(dòng)時(shí)間，因此這是個(gè)雙向的影響因素；家庭收入的來(lái)源一般比較多樣，收入結(jié)構(gòu)的不同影響農(nóng)戶的養(yǎng)殖行為，非農(nóng)業(yè)收入較多的家庭對(duì)養(yǎng)殖的依賴就較小，養(yǎng)殖的可能性就小，反之，養(yǎng)殖的可能性就大；家庭財(cái)富對(duì)生豬養(yǎng)殖的影響是不確定的，也是難以把握的，財(cái)富多的家庭在養(yǎng)殖上就有較為充足的資金保障，養(yǎng)豬的可能性就大，但是實(shí)際情況是，財(cái)富多的家庭其選擇的面比較廣，更多的不愿意養(yǎng)豬，財(cái)富少的家庭因?yàn)橘Y金不足就難以有養(yǎng)豬的機(jī)會(huì)。

2.政策因素

農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖除了受經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)的影響外，還受到相關(guān)政策的影響，國(guó)家根據(jù)生豬生產(chǎn)的趨勢(shì)和行情制定相應(yīng)的鼓勵(lì)政策，一般來(lái)說(shuō)鼓勵(lì)性較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向政策能夠提高農(nóng)戶養(yǎng)豬的積極性和主動(dòng)性，會(huì)促進(jìn)農(nóng)戶養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，限制性的產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向政策會(huì)阻礙農(nóng)村生豬養(yǎng)殖的發(fā)展，同時(shí)在稅收方面，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的低稅收政策能夠起到很大的推動(dòng)作用，通過(guò)減免一定的費(fèi)用，增加農(nóng)戶的收益，提高農(nóng)戶養(yǎng)豬的熱情，反之高稅收政策會(huì)大大挫傷農(nóng)戶養(yǎng)豬的積極性；國(guó)家扶持和優(yōu)惠政策的出臺(tái)促進(jìn)了農(nóng)村養(yǎng)豬企業(yè)數(shù)量的增多。因此，合理、科學(xué)、實(shí)際的利用政策能夠促進(jìn)和保持農(nóng)戶養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

3.市場(chǎng)因素

市場(chǎng)是影響生豬養(yǎng)殖的重要也是最關(guān)鍵的因素，市場(chǎng)影響豬肉的需求量，需求量的增多就會(huì)促進(jìn)養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，甚至促使新養(yǎng)殖戶的誕生，反之，需求量減少就會(huì)降低養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心和動(dòng)力。作為一個(gè)基本的生產(chǎn)單元，農(nóng)戶養(yǎng)豬的最終目的是獲取最大的收益，一般情況下，養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)高時(shí)就會(huì)提高農(nóng)戶養(yǎng)豬的積極性，從事養(yǎng)豬的農(nóng)戶也會(huì)增加；而當(dāng)養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)利益較小時(shí)，農(nóng)戶養(yǎng)豬的積極性就會(huì)大大降低，甚至轉(zhuǎn)行從事其他行業(yè)，使養(yǎng)豬的農(nóng)戶急劇減少。

4.自然條件因素

氣候、地理位置以及疫病都會(huì)對(duì)生豬養(yǎng)殖造成絕對(duì)的影響，氣候適宜的地區(qū)，養(yǎng)豬的成本比較低，利潤(rùn)空間相對(duì)較高，農(nóng)戶也會(huì)樂(lè)意養(yǎng)豬，而一些氣候比較惡劣的地區(qū)，養(yǎng)豬成本太高，一般人不會(huì)選擇養(yǎng)豬；一些地處相對(duì)繁榮的地段，非農(nóng)業(yè)收入來(lái)源較多，很多人不會(huì)考慮養(yǎng)豬帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收益，而相對(duì)偏僻的農(nóng)村地區(qū)，收入來(lái)源較少，選擇養(yǎng)豬獲取收益的可能性就會(huì)增加。

5.服務(wù)保障體系因素

任何生產(chǎn)活動(dòng)都離不開(kāi)技術(shù)服務(wù)保障，養(yǎng)豬業(yè)也是一樣，需要的服務(wù)保障體系主要由技術(shù)、銷(xiāo)售、繁殖和防疫，技術(shù)服務(wù)體系可以提高生產(chǎn)者的專業(yè)素質(zhì)，提高養(yǎng)殖的技術(shù)和水平，保障養(yǎng)殖的質(zhì)量；銷(xiāo)售服務(wù)體系能夠使養(yǎng)殖產(chǎn)品及時(shí)的銷(xiāo)售出去，加快養(yǎng)殖資金的流轉(zhuǎn)速度，保證養(yǎng)殖者長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)的發(fā)展；繁殖服務(wù)體系能夠保障養(yǎng)殖的數(shù)量和規(guī)模，保證各方面的生產(chǎn)；防疫服務(wù)體系能后確保養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展，保持養(yǎng)殖者的積極性。

二、意見(jiàn)和建議

1.切實(shí)抓好衛(wèi)生防疫防治工作

動(dòng)物疫病是影響我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，動(dòng)物疫病頻頻發(fā)生，使我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)和嚴(yán)峻的形式，加上我國(guó)大部分養(yǎng)殖戶規(guī)模較小，基礎(chǔ)比較薄弱，且較為分散，防疫體系非常薄弱，一旦出現(xiàn)問(wèn)題就會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重后果。因此，各級(jí)政府有關(guān)部門(mén)從當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)及人民生命財(cái)產(chǎn)安全的角度出發(fā)，實(shí)事求是，建立高效、全面、科學(xué)的疫病防疫體系，提高動(dòng)物防疫防控水平，確保生豬養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)期健康發(fā)展。

2.加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)

由于我國(guó)養(yǎng)豬企業(yè)大都集中在農(nóng)村，養(yǎng)殖戶的文化水平較低，養(yǎng)殖技術(shù)欠缺，養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)也不足，不能適應(yīng)未來(lái)發(fā)展的需求。因此，有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)定期舉行技術(shù)培訓(xùn)和函授教育，向廣大農(nóng)戶傳授養(yǎng)殖技術(shù)、衛(wèi)生防疫技術(shù)、管理技術(shù)等，是他們能夠科學(xué)的進(jìn)行養(yǎng)殖，保證養(yǎng)殖的數(shù)量和質(zhì)量

3.要制定生豬價(jià)格保護(hù)措施

為了規(guī)避生豬價(jià)格的風(fēng)險(xiǎn)，制定相應(yīng)的保護(hù)措施十分必要，可以保護(hù)養(yǎng)殖戶的積極性，確保養(yǎng)豬業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，保證市場(chǎng)生豬的供應(yīng)量。在糧食方面我國(guó)已經(jīng)出臺(tái)了相應(yīng)的價(jià)格保護(hù)制度，確保了我國(guó)糧食生產(chǎn)的穩(wěn)步進(jìn)行。生豬生產(chǎn)也是一樣，應(yīng)當(dāng)把在糧食方面采取的措施運(yùn)用于生豬生產(chǎn)上，制定價(jià)格保護(hù)措施，使生豬市場(chǎng)價(jià)格保持在合理的浮動(dòng)范圍之內(nèi)，根據(jù)各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不同，落實(shí)一定的比例保護(hù)價(jià)，最大限度的保證養(yǎng)殖戶的利益，保持其養(yǎng)殖的積極性。

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