行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在旅游中職歷史課教學(xué)中的應(yīng)用

陸 娛

（廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校 廣東 廣州 510515）

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的內(nèi)涵和要求

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法強(qiáng)調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)過(guò)程的中心，通過(guò)讓學(xué)生獨(dú)立地獲取信息、制定計(jì)劃、實(shí)施、檢查和評(píng)估，讓學(xué)生在自己動(dòng)手的實(shí)踐中掌握職業(yè)技能、習(xí)得專業(yè)知識(shí)，從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)或能力體系。

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)理念非常適合新形勢(shì)下職業(yè)教育的特殊要求。隨著科技和社會(huì)的發(fā)展，職業(yè)教育教學(xué)的方法不僅要由知識(shí)的傳授轉(zhuǎn)向綜合素質(zhì)和職業(yè)行動(dòng)能力的培養(yǎng)，還要重點(diǎn)關(guān)注關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。而行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的核心就是要培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵能力，即讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的中心，在專業(yè)內(nèi)容的學(xué)習(xí)中通過(guò)行動(dòng)獲得，讓學(xué)生在“做中學(xué)”，通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)或在完成工作任務(wù)的過(guò)程中獲得。傳統(tǒng)的、學(xué)科式的顯性課程教學(xué)顯然無(wú)法適應(yīng)這一要求，因此行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法作為目前職業(yè)學(xué)校最理想的教育教學(xué)方法，應(yīng)該大力推廣。

歷史教學(xué)現(xiàn)狀分析

目前，國(guó)內(nèi)旅游中職學(xué)校歷史教學(xué)普遍得不到學(xué)生的好評(píng)，不能很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。主要原因有三個(gè)方面。

第一，教材和職業(yè)行動(dòng)能力的培養(yǎng)要求脫節(jié)?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)很少有真正適合旅游職業(yè)學(xué)校的歷史教材，各校使用的基本都是高中歷史教材。這樣就存在以下弊端：首先，高中歷史教材不能體現(xiàn)旅游行業(yè)的針對(duì)性、實(shí)踐性和應(yīng)用性；其次，高中歷史教材難度不適合中職生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和思維特點(diǎn)；再次，高中歷史教材的通用性無(wú)法體現(xiàn)地方的人文歷史和區(qū)域特色。比如廣東在中國(guó)近現(xiàn)代史上占有很重要的地位，涌現(xiàn)出許多革命風(fēng)云人物，留下了大量的革命遺址，廣東的旅游職業(yè)學(xué)校應(yīng)該側(cè)重當(dāng)?shù)馗锩宋锏纳绞论E與相關(guān)革命遺址的教學(xué)，但這方面的教材很難找到。此外，這種教材還是注重以學(xué)科知識(shí)傳授為主，沒(méi)有體現(xiàn)職業(yè)行動(dòng)能力培養(yǎng)。

第二，以傳統(tǒng)的講授法為主、以歷史學(xué)科知識(shí)傳授為主，忽略了學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體地位的參與和學(xué)習(xí)過(guò)程，忽略了職業(yè)行動(dòng)能力的培養(yǎng)。由于我國(guó)現(xiàn)行課程體系和教學(xué)模式的限制，大部分旅游職業(yè)學(xué)校的歷史教師還是更注重完成教學(xué)計(jì)劃和內(nèi)容、保證教學(xué)進(jìn)度，滿堂灌，不顧學(xué)生是否愿意學(xué)、是否掌握。

第三，歷史教師大多都是學(xué)科體系下培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)院派的畢業(yè)生，只有單一的歷史學(xué)科專業(yè)知識(shí)，缺少旅游行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)或企業(yè)經(jīng)歷。而行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)對(duì)教師的要求，不僅要求教師能夠與學(xué)生平等交往，而且要求教師之間開(kāi)展跨學(xué)科的協(xié)作，要求教師與社會(huì)人士之間進(jìn)行合作。教師本身不僅要具備某一專業(yè)的專業(yè)知識(shí)，還要有行業(yè)工作背景或相關(guān)企業(yè)工作經(jīng)歷，才能防止由于單一學(xué)科或沒(méi)有行業(yè)工作背景而造成對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的片面影響。

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的運(yùn)用

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法應(yīng)該從教學(xué)理念和實(shí)踐兩方面實(shí)施。在教學(xué)理念上，我們要注意兩個(gè)轉(zhuǎn)變：從關(guān)注歷史學(xué)科知識(shí)的傳授轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注關(guān)鍵能力的培養(yǎng)；從一味關(guān)注教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)進(jìn)度轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注教學(xué)的有效性。在教學(xué)實(shí)踐中，構(gòu)建以學(xué)生為中心，以講解為中心，以能力培養(yǎng)為中心的歷史課程教學(xué)體系。

在旅游中職學(xué)校的歷史教學(xué)中，教師首先要樹(shù)立“關(guān)鍵能力的培養(yǎng)”為第一要?jiǎng)?wù)的觀念，跳出教學(xué)僅僅關(guān)注知識(shí)傳授的誤區(qū)。

其次，要注重教學(xué)有效性，注重學(xué)生在每個(gè)學(xué)習(xí)單元的實(shí)際學(xué)習(xí)效果，不要被教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)計(jì)劃所束縛。不要僅僅關(guān)注教師教過(guò)了哪些內(nèi)容，而要關(guān)注學(xué)生真正學(xué)會(huì)了什么。要讓教師真正放下心來(lái)專注于做好每一個(gè)學(xué)習(xí)單元的教學(xué)，就要從教學(xué)評(píng)價(jià)體系方面給予松綁或作相應(yīng)調(diào)整，徹底改變以往只關(guān)注教師的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)度，不注重學(xué)生的學(xué)習(xí)成效的評(píng)價(jià)方法。

在教學(xué)實(shí)踐中，借鑒行動(dòng)導(dǎo)向理論，賦予歷史學(xué)科知識(shí)體系以工學(xué)結(jié)合的內(nèi)涵，構(gòu)建以學(xué)生為中心，以講解為中心，以能力培養(yǎng)為中心的歷史課程教學(xué)體系是我們改革的主要方向。這要從兩方面著手：開(kāi)發(fā)出基于導(dǎo)游講解任務(wù)的歷史課程和采用行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)方法。

第一，要整合教學(xué)內(nèi)容，使歷史和導(dǎo)游講解的工作內(nèi)容與需求緊密結(jié)合。開(kāi)發(fā)出任務(wù)引領(lǐng)型的歷史課程，徹底改變歷史學(xué)科化的課程體系。

旅游服務(wù)與管理職業(yè)教育的課程應(yīng)該是面向具體職業(yè)崗位（導(dǎo)游職業(yè)）的，而不是面向知識(shí)的，即使是歷史這類(lèi)專業(yè)基礎(chǔ)課也應(yīng)體現(xiàn)未來(lái)職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向，也要有職業(yè)針對(duì)性，要與導(dǎo)游講解的工作任務(wù)相結(jié)合。因此旅游職業(yè)學(xué)校的歷史課不應(yīng)以歷史學(xué)科本身的邏輯來(lái)組織課程，而應(yīng)以導(dǎo)游講解任務(wù)來(lái)組織課程。在選擇教學(xué)內(nèi)容時(shí)，以導(dǎo)游講解的工作內(nèi)容為導(dǎo)向，以真實(shí)的導(dǎo)游講解任務(wù)為切入點(diǎn)，突出以講解為目的的歷史背景知識(shí)，以區(qū)別于普通中學(xué)歷史教材一味注重學(xué)科體系的完整性而沒(méi)有職業(yè)針對(duì)性的狀況，使教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容真正凸顯以導(dǎo)游講解能力為培養(yǎng)目標(biāo)，建構(gòu)一種基于導(dǎo)游講解任務(wù)的歷史課程體系。本著這樣的思路設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，突出“教學(xué)做”合一，在“做中學(xué)，講解中學(xué)，創(chuàng)作中學(xué)”。具體做法如下。（1）講述某一時(shí)期的歷史時(shí)，將相關(guān)的旅游景點(diǎn)、旅游城市和該時(shí)期的歷史背景知識(shí)融合在一起，讓學(xué)生對(duì)旅游城市或旅游名勝的歷史文化和內(nèi)涵有更深入的了解。學(xué)習(xí)古代史可以與相關(guān)歷史文化名城或名勝古跡的講解結(jié)合在一起。如在學(xué)習(xí)唐朝時(shí)，介紹西安；在學(xué)習(xí)五代十國(guó)和北宋時(shí)，介紹洛陽(yáng)和開(kāi)封；在學(xué)習(xí)南宋時(shí)，介紹杭州；在學(xué)習(xí)東晉和南朝時(shí)，介紹南京；在學(xué)習(xí)明清時(shí)，介紹北京。同樣，在學(xué)習(xí)近現(xiàn)代史時(shí)，可以與相關(guān)遺址或景點(diǎn)的講解結(jié)合起來(lái)。如學(xué)習(xí)鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，介紹東莞虎門(mén)鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)博物館；學(xué)習(xí)第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，介紹圓明園。（2）將歷史和《旅游地理》這門(mén)課相結(jié)合，在學(xué)習(xí)《旅游地理》的各個(gè)旅游區(qū)域時(shí)將各區(qū)域的旅游資源與該地相關(guān)的歷史知識(shí)融合在一起。如學(xué)習(xí)陜西旅游區(qū)域時(shí)，融入秦、西漢、唐時(shí)期的歷史文化和名勝；學(xué)習(xí)東北旅游區(qū)域時(shí)，融入金朝和清朝的歷史文化和名勝；學(xué)習(xí)華東旅游區(qū)域時(shí)，融入三國(guó)東吳、東晉、南朝、南宋、明朝、太平天國(guó)時(shí)期的歷史文化和名勝；凡此種種，不一而足。（3）適當(dāng)加入一些地方的歷史素材，突出地方的區(qū)域性特征。比如廣東的旅游學(xué)校在講述中國(guó)近現(xiàn)代史時(shí)，就應(yīng)該將林則徐、洪秀全、容閎、詹天佑、鄧世昌、康有為、梁?jiǎn)⒊?、孫中山、蔡廷鍇、蔣光鼐、葉挺、葉劍英、周文雍、陳鐵軍等廣東籍的歷史名人或在廣東生活過(guò)、戰(zhàn)斗過(guò)的歷史人物的事跡、故居和遺址作為必講內(nèi)容并深入介紹。

這樣整合出來(lái)的歷史課程為學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游講解甚至自己創(chuàng)作導(dǎo)游詞打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，不僅讓學(xué)生更全面更深入地了解了相關(guān)的歷史知識(shí)，使學(xué)生可以成為專家型的導(dǎo)游講解人員；而且鍛煉了學(xué)生主動(dòng)搜集、編輯、整理和創(chuàng)新導(dǎo)游詞的能力，進(jìn)而培養(yǎng)了學(xué)生的終身學(xué)習(xí)能力。

第二，旅游職業(yè)學(xué)校的歷史課教學(xué)也必須體現(xiàn)導(dǎo)游職業(yè)的特征，采用以工作任務(wù)為引領(lǐng)，以導(dǎo)游講解的工作任務(wù)為導(dǎo)向的教學(xué)方法。強(qiáng)調(diào)在行動(dòng)中學(xué)習(xí)，在講解中學(xué)習(xí)，徹底改變以知識(shí)傳授為主的歷史課教學(xué)模式。（1）每節(jié)內(nèi)容一定要以導(dǎo)游講解的工作內(nèi)容為導(dǎo)向，以真實(shí)的導(dǎo)游講解任務(wù)為切入點(diǎn)。注重教學(xué)過(guò)程與工作過(guò)程的統(tǒng)一，形成“做中學(xué)”的教學(xué)模式。如在講述“護(hù)法運(yùn)動(dòng)”時(shí)，給學(xué)生布置孫中山故居、孫中山大元帥府的講解任務(wù)；講述“戊戌變法”時(shí)，要給學(xué)生布置康有為故居、梁?jiǎn)⒊示拥闹v解任務(wù)；講述“黃花崗起義”時(shí)，要給學(xué)生布置黃花崗七十二烈士陵園的講解任務(wù)。（2）打破高中歷史課本的章節(jié)體系，以人物為主線來(lái)整合統(tǒng)籌相關(guān)的內(nèi)容。如《近現(xiàn)代史》上冊(cè)第三章“資產(chǎn)階級(jí)民主革命和清朝的覆亡”、第四章“北洋軍閥的統(tǒng)治”、第六章“國(guó)民革命運(yùn)動(dòng)的興起和失敗”等內(nèi)容，可以圍繞孫中山先生的生平來(lái)展開(kāi)，分為三個(gè)階段：第一階段是孫中山為推翻清朝政府、建立民主共和國(guó)的革命活動(dòng)，起止時(shí)間是1894年至1912年3月，包括創(chuàng)立興中會(huì)、發(fā)動(dòng)廣州起義、成立同盟會(huì)、領(lǐng)導(dǎo)包括黃花崗起義在內(nèi)的一系列起義及辛亥革命、創(chuàng)建中華民國(guó)等事跡；第二階段是孫中山反對(duì)北洋軍閥獨(dú)裁、維護(hù)民主共和制的革命活動(dòng)，起止時(shí)間是1912年3月至1922年，囊括了改組同盟會(huì)、二次革命、護(hù)國(guó)運(yùn)動(dòng)、兩次護(hù)法運(yùn)動(dòng)等事跡；第三階段是孫中山聯(lián)俄容共、促進(jìn)國(guó)共合作的革命活動(dòng)，起止時(shí)間是1923年~1925年，涵蓋了重建大元帥府、和共產(chǎn)黨商談國(guó)共合作、召開(kāi)國(guó)民黨“一大”、建立黃埔軍校、北上商討國(guó)事和逝世等情況。（3）以能力素質(zhì)為本位，以行動(dòng)過(guò)程為導(dǎo)向，以工作任務(wù)為引領(lǐng)，采用項(xiàng)目教學(xué)法。把一個(gè)章節(jié)的內(nèi)容作為一個(gè)大的項(xiàng)目，下面再分成幾個(gè)小任務(wù)或?qū)ｎ}讓學(xué)生分組完成講解任務(wù)。如在講述抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，可以列出國(guó)民黨在正面戰(zhàn)場(chǎng)的抗戰(zhàn)情況、共產(chǎn)黨在敵后戰(zhàn)場(chǎng)的抗戰(zhàn)情況、日本對(duì)中國(guó)的侵略罪行、中國(guó)遠(yuǎn)征軍出國(guó)作戰(zhàn)的情況、西南聯(lián)合大學(xué)、國(guó)際社會(huì)對(duì)中國(guó)抗戰(zhàn)的援助、戰(zhàn)后情況等多個(gè)專題，讓學(xué)生以小組為單位分工合作搜集和整理資料、做PPT并講解。再如，在學(xué)習(xí)國(guó)民黨對(duì)紅軍的五次圍剿時(shí)，也可以讓學(xué)生分成五個(gè)小組，分別講解每一次圍剿的具體情況。在完成任務(wù)的過(guò)程中學(xué)生學(xué)會(huì)了“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)和反饋”，在分工合作的行動(dòng)中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)合作，既培養(yǎng)了學(xué)生的歷史學(xué)科的專業(yè)能力，也培養(yǎng)了學(xué)生的方法能力和社會(huì)能力，從而使學(xué)生獲得了以關(guān)鍵能力為核心的全面職業(yè)行動(dòng)能力。

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