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      行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在旅游中職歷史課教學(xué)中的應(yīng)用

      2013-02-01 08:27:13
      職業(yè)教育研究 2013年5期
      關(guān)鍵詞:導(dǎo)游導(dǎo)向歷史

      陸 娛

      (廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校 廣東 廣州 510515)

      行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的內(nèi)涵和要求

      行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法強(qiáng)調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)過(guò)程的中心,通過(guò)讓學(xué)生獨(dú)立地獲取信息、制定計(jì)劃、實(shí)施、檢查和評(píng)估,讓學(xué)生在自己動(dòng)手的實(shí)踐中掌握職業(yè)技能、習(xí)得專業(yè)知識(shí),從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)或能力體系。

      行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)理念非常適合新形勢(shì)下職業(yè)教育的特殊要求。隨著科技和社會(huì)的發(fā)展,職業(yè)教育教學(xué)的方法不僅要由知識(shí)的傳授轉(zhuǎn)向綜合素質(zhì)和職業(yè)行動(dòng)能力的培養(yǎng),還要重點(diǎn)關(guān)注關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。而行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的核心就是要培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵能力,即讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的中心,在專業(yè)內(nèi)容的學(xué)習(xí)中通過(guò)行動(dòng)獲得,讓學(xué)生在“做中學(xué)”,通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)或在完成工作任務(wù)的過(guò)程中獲得。傳統(tǒng)的、學(xué)科式的顯性課程教學(xué)顯然無(wú)法適應(yīng)這一要求,因此行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法作為目前職業(yè)學(xué)校最理想的教育教學(xué)方法,應(yīng)該大力推廣。

      歷史教學(xué)現(xiàn)狀分析

      目前,國(guó)內(nèi)旅游中職學(xué)校歷史教學(xué)普遍得不到學(xué)生的好評(píng),不能很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。主要原因有三個(gè)方面。

      第一,教材和職業(yè)行動(dòng)能力的培養(yǎng)要求脫節(jié)?,F(xiàn)在國(guó)內(nèi)很少有真正適合旅游職業(yè)學(xué)校的歷史教材,各校使用的基本都是高中歷史教材。這樣就存在以下弊端:首先,高中歷史教材不能體現(xiàn)旅游行業(yè)的針對(duì)性、實(shí)踐性和應(yīng)用性;其次,高中歷史教材難度不適合中職生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和思維特點(diǎn);再次,高中歷史教材的通用性無(wú)法體現(xiàn)地方的人文歷史和區(qū)域特色。比如廣東在中國(guó)近現(xiàn)代史上占有很重要的地位,涌現(xiàn)出許多革命風(fēng)云人物,留下了大量的革命遺址,廣東的旅游職業(yè)學(xué)校應(yīng)該側(cè)重當(dāng)?shù)馗锩宋锏纳绞论E與相關(guān)革命遺址的教學(xué),但這方面的教材很難找到。此外,這種教材還是注重以學(xué)科知識(shí)傳授為主,沒(méi)有體現(xiàn)職業(yè)行動(dòng)能力培養(yǎng)。

      第二,以傳統(tǒng)的講授法為主、以歷史學(xué)科知識(shí)傳授為主,忽略了學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體地位的參與和學(xué)習(xí)過(guò)程,忽略了職業(yè)行動(dòng)能力的培養(yǎng)。由于我國(guó)現(xiàn)行課程體系和教學(xué)模式的限制,大部分旅游職業(yè)學(xué)校的歷史教師還是更注重完成教學(xué)計(jì)劃和內(nèi)容、保證教學(xué)進(jìn)度,滿堂灌,不顧學(xué)生是否愿意學(xué)、是否掌握。

      第三,歷史教師大多都是學(xué)科體系下培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)院派的畢業(yè)生,只有單一的歷史學(xué)科專業(yè)知識(shí),缺少旅游行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)或企業(yè)經(jīng)歷。而行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)對(duì)教師的要求,不僅要求教師能夠與學(xué)生平等交往,而且要求教師之間開(kāi)展跨學(xué)科的協(xié)作,要求教師與社會(huì)人士之間進(jìn)行合作。教師本身不僅要具備某一專業(yè)的專業(yè)知識(shí),還要有行業(yè)工作背景或相關(guān)企業(yè)工作經(jīng)歷,才能防止由于單一學(xué)科或沒(méi)有行業(yè)工作背景而造成對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的片面影響。

      行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的運(yùn)用

      行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法應(yīng)該從教學(xué)理念和實(shí)踐兩方面實(shí)施。在教學(xué)理念上,我們要注意兩個(gè)轉(zhuǎn)變:從關(guān)注歷史學(xué)科知識(shí)的傳授轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注關(guān)鍵能力的培養(yǎng);從一味關(guān)注教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)進(jìn)度轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注教學(xué)的有效性。在教學(xué)實(shí)踐中,構(gòu)建以學(xué)生為中心,以講解為中心,以能力培養(yǎng)為中心的歷史課程教學(xué)體系。

      在旅游中職學(xué)校的歷史教學(xué)中,教師首先要樹(shù)立“關(guān)鍵能力的培養(yǎng)”為第一要?jiǎng)?wù)的觀念,跳出教學(xué)僅僅關(guān)注知識(shí)傳授的誤區(qū)。

      其次,要注重教學(xué)有效性,注重學(xué)生在每個(gè)學(xué)習(xí)單元的實(shí)際學(xué)習(xí)效果,不要被教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)計(jì)劃所束縛。不要僅僅關(guān)注教師教過(guò)了哪些內(nèi)容,而要關(guān)注學(xué)生真正學(xué)會(huì)了什么。要讓教師真正放下心來(lái)專注于做好每一個(gè)學(xué)習(xí)單元的教學(xué),就要從教學(xué)評(píng)價(jià)體系方面給予松綁或作相應(yīng)調(diào)整,徹底改變以往只關(guān)注教師的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)度,不注重學(xué)生的學(xué)習(xí)成效的評(píng)價(jià)方法。

      在教學(xué)實(shí)踐中,借鑒行動(dòng)導(dǎo)向理論,賦予歷史學(xué)科知識(shí)體系以工學(xué)結(jié)合的內(nèi)涵,構(gòu)建以學(xué)生為中心,以講解為中心,以能力培養(yǎng)為中心的歷史課程教學(xué)體系是我們改革的主要方向。這要從兩方面著手:開(kāi)發(fā)出基于導(dǎo)游講解任務(wù)的歷史課程和采用行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)方法。

      第一,要整合教學(xué)內(nèi)容,使歷史和導(dǎo)游講解的工作內(nèi)容與需求緊密結(jié)合。開(kāi)發(fā)出任務(wù)引領(lǐng)型的歷史課程,徹底改變歷史學(xué)科化的課程體系。

      旅游服務(wù)與管理職業(yè)教育的課程應(yīng)該是面向具體職業(yè)崗位(導(dǎo)游職業(yè))的,而不是面向知識(shí)的,即使是歷史這類(lèi)專業(yè)基礎(chǔ)課也應(yīng)體現(xiàn)未來(lái)職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向,也要有職業(yè)針對(duì)性,要與導(dǎo)游講解的工作任務(wù)相結(jié)合。因此旅游職業(yè)學(xué)校的歷史課不應(yīng)以歷史學(xué)科本身的邏輯來(lái)組織課程,而應(yīng)以導(dǎo)游講解任務(wù)來(lái)組織課程。在選擇教學(xué)內(nèi)容時(shí),以導(dǎo)游講解的工作內(nèi)容為導(dǎo)向,以真實(shí)的導(dǎo)游講解任務(wù)為切入點(diǎn),突出以講解為目的的歷史背景知識(shí),以區(qū)別于普通中學(xué)歷史教材一味注重學(xué)科體系的完整性而沒(méi)有職業(yè)針對(duì)性的狀況,使教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容真正凸顯以導(dǎo)游講解能力為培養(yǎng)目標(biāo),建構(gòu)一種基于導(dǎo)游講解任務(wù)的歷史課程體系。本著這樣的思路設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境,突出“教學(xué)做”合一,在“做中學(xué),講解中學(xué),創(chuàng)作中學(xué)”。具體做法如下。(1)講述某一時(shí)期的歷史時(shí),將相關(guān)的旅游景點(diǎn)、旅游城市和該時(shí)期的歷史背景知識(shí)融合在一起,讓學(xué)生對(duì)旅游城市或旅游名勝的歷史文化和內(nèi)涵有更深入的了解。學(xué)習(xí)古代史可以與相關(guān)歷史文化名城或名勝古跡的講解結(jié)合在一起。如在學(xué)習(xí)唐朝時(shí),介紹西安;在學(xué)習(xí)五代十國(guó)和北宋時(shí),介紹洛陽(yáng)和開(kāi)封;在學(xué)習(xí)南宋時(shí),介紹杭州;在學(xué)習(xí)東晉和南朝時(shí),介紹南京;在學(xué)習(xí)明清時(shí),介紹北京。同樣,在學(xué)習(xí)近現(xiàn)代史時(shí),可以與相關(guān)遺址或景點(diǎn)的講解結(jié)合起來(lái)。如學(xué)習(xí)鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí),介紹東莞虎門(mén)鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)博物館;學(xué)習(xí)第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí),介紹圓明園。(2)將歷史和《旅游地理》這門(mén)課相結(jié)合,在學(xué)習(xí)《旅游地理》的各個(gè)旅游區(qū)域時(shí)將各區(qū)域的旅游資源與該地相關(guān)的歷史知識(shí)融合在一起。如學(xué)習(xí)陜西旅游區(qū)域時(shí),融入秦、西漢、唐時(shí)期的歷史文化和名勝;學(xué)習(xí)東北旅游區(qū)域時(shí),融入金朝和清朝的歷史文化和名勝;學(xué)習(xí)華東旅游區(qū)域時(shí),融入三國(guó)東吳、東晉、南朝、南宋、明朝、太平天國(guó)時(shí)期的歷史文化和名勝;凡此種種,不一而足。(3)適當(dāng)加入一些地方的歷史素材,突出地方的區(qū)域性特征。比如廣東的旅游學(xué)校在講述中國(guó)近現(xiàn)代史時(shí),就應(yīng)該將林則徐、洪秀全、容閎、詹天佑、鄧世昌、康有為、梁?jiǎn)⒊?、孫中山、蔡廷鍇、蔣光鼐、葉挺、葉劍英、周文雍、陳鐵軍等廣東籍的歷史名人或在廣東生活過(guò)、戰(zhàn)斗過(guò)的歷史人物的事跡、故居和遺址作為必講內(nèi)容并深入介紹。

      這樣整合出來(lái)的歷史課程為學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游講解甚至自己創(chuàng)作導(dǎo)游詞打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),不僅讓學(xué)生更全面更深入地了解了相關(guān)的歷史知識(shí),使學(xué)生可以成為專家型的導(dǎo)游講解人員;而且鍛煉了學(xué)生主動(dòng)搜集、編輯、整理和創(chuàng)新導(dǎo)游詞的能力,進(jìn)而培養(yǎng)了學(xué)生的終身學(xué)習(xí)能力。

      第二,旅游職業(yè)學(xué)校的歷史課教學(xué)也必須體現(xiàn)導(dǎo)游職業(yè)的特征,采用以工作任務(wù)為引領(lǐng),以導(dǎo)游講解的工作任務(wù)為導(dǎo)向的教學(xué)方法。強(qiáng)調(diào)在行動(dòng)中學(xué)習(xí),在講解中學(xué)習(xí),徹底改變以知識(shí)傳授為主的歷史課教學(xué)模式。(1)每節(jié)內(nèi)容一定要以導(dǎo)游講解的工作內(nèi)容為導(dǎo)向,以真實(shí)的導(dǎo)游講解任務(wù)為切入點(diǎn)。注重教學(xué)過(guò)程與工作過(guò)程的統(tǒng)一,形成“做中學(xué)”的教學(xué)模式。如在講述“護(hù)法運(yùn)動(dòng)”時(shí),給學(xué)生布置孫中山故居、孫中山大元帥府的講解任務(wù);講述“戊戌變法”時(shí),要給學(xué)生布置康有為故居、梁?jiǎn)⒊示拥闹v解任務(wù);講述“黃花崗起義”時(shí),要給學(xué)生布置黃花崗七十二烈士陵園的講解任務(wù)。(2)打破高中歷史課本的章節(jié)體系,以人物為主線來(lái)整合統(tǒng)籌相關(guān)的內(nèi)容。如《近現(xiàn)代史》上冊(cè)第三章“資產(chǎn)階級(jí)民主革命和清朝的覆亡”、第四章“北洋軍閥的統(tǒng)治”、第六章“國(guó)民革命運(yùn)動(dòng)的興起和失敗”等內(nèi)容,可以圍繞孫中山先生的生平來(lái)展開(kāi),分為三個(gè)階段:第一階段是孫中山為推翻清朝政府、建立民主共和國(guó)的革命活動(dòng),起止時(shí)間是1894年至1912年3月,包括創(chuàng)立興中會(huì)、發(fā)動(dòng)廣州起義、成立同盟會(huì)、領(lǐng)導(dǎo)包括黃花崗起義在內(nèi)的一系列起義及辛亥革命、創(chuàng)建中華民國(guó)等事跡;第二階段是孫中山反對(duì)北洋軍閥獨(dú)裁、維護(hù)民主共和制的革命活動(dòng),起止時(shí)間是1912年3月至1922年,囊括了改組同盟會(huì)、二次革命、護(hù)國(guó)運(yùn)動(dòng)、兩次護(hù)法運(yùn)動(dòng)等事跡;第三階段是孫中山聯(lián)俄容共、促進(jìn)國(guó)共合作的革命活動(dòng),起止時(shí)間是1923年~1925年,涵蓋了重建大元帥府、和共產(chǎn)黨商談國(guó)共合作、召開(kāi)國(guó)民黨“一大”、建立黃埔軍校、北上商討國(guó)事和逝世等情況。(3)以能力素質(zhì)為本位,以行動(dòng)過(guò)程為導(dǎo)向,以工作任務(wù)為引領(lǐng),采用項(xiàng)目教學(xué)法。把一個(gè)章節(jié)的內(nèi)容作為一個(gè)大的項(xiàng)目,下面再分成幾個(gè)小任務(wù)或?qū)n}讓學(xué)生分組完成講解任務(wù)。如在講述抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí),可以列出國(guó)民黨在正面戰(zhàn)場(chǎng)的抗戰(zhàn)情況、共產(chǎn)黨在敵后戰(zhàn)場(chǎng)的抗戰(zhàn)情況、日本對(duì)中國(guó)的侵略罪行、中國(guó)遠(yuǎn)征軍出國(guó)作戰(zhàn)的情況、西南聯(lián)合大學(xué)、國(guó)際社會(huì)對(duì)中國(guó)抗戰(zhàn)的援助、戰(zhàn)后情況等多個(gè)專題,讓學(xué)生以小組為單位分工合作搜集和整理資料、做PPT并講解。再如,在學(xué)習(xí)國(guó)民黨對(duì)紅軍的五次圍剿時(shí),也可以讓學(xué)生分成五個(gè)小組,分別講解每一次圍剿的具體情況。在完成任務(wù)的過(guò)程中學(xué)生學(xué)會(huì)了“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)和反饋”,在分工合作的行動(dòng)中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)合作,既培養(yǎng)了學(xué)生的歷史學(xué)科的專業(yè)能力,也培養(yǎng)了學(xué)生的方法能力和社會(huì)能力,從而使學(xué)生獲得了以關(guān)鍵能力為核心的全面職業(yè)行動(dòng)能力。

      [1] 陳曦萌.“行動(dòng)導(dǎo)向”職業(yè)教育教學(xué)的沿革及內(nèi)涵[J].職業(yè)技術(shù)教育,2006(22).

      [2] 劉邦祥.試論職業(yè)教育中的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)[J].職教論壇,2006(1).

      [3] 徐朔.論關(guān)鍵能力和行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)——概念發(fā)展、理論基礎(chǔ)與教學(xué)原則[J].職業(yè)技術(shù)教育,2006(28).

      [4] 徐朔.論“行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)”的內(nèi)涵和原則[J].職教論壇,2007(10).

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      [6] 姜大源.“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”——工作過(guò)程導(dǎo)向的課程模式——德國(guó)職業(yè)教育課程改革的探索與突破[J].職教論壇,2004(8).

      [7] 高玉萍.德國(guó)職業(yè)教育關(guān)鍵能力的培養(yǎng)及對(duì)我們的啟示[J].金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2010(1).

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