宋媛媛

摘要：隨著我國人口、資源和環(huán)境問題日趨嚴峻，節(jié)約資源和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略已日益受到廣泛關注和重視。如何利用有限的資源實現(xiàn)農(nóng)民增收以及滿足人們對蔬菜產(chǎn)品的需求？這就需要在資源節(jié)約型社會下拓展蔬菜種植的新路。

關鍵詞：節(jié)約型；蔬菜種植

1 資源節(jié)約型社會的蔬菜種植是大勢所趨

我國是一個人口眾多、人均資源相對匱乏、生態(tài)環(huán)境比較脆弱的農(nóng)業(yè)大國。農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著資源與環(huán)境的約束會更加明顯，因此，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境建設協(xié)調(diào)發(fā)展，已成為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的當務之急和最終出路。

目前我國蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，已成為種植業(yè)中僅次于糧食的第二大產(chǎn)業(yè)，蔬菜既是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中重要的組成部分，又是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚母笔称?，蔬菜種植應通過科學地規(guī)劃、組織、管理，實現(xiàn)資源的多級分層優(yōu)化利用，促進我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

2 發(fā)展資源節(jié)約型蔬菜種植的意義

發(fā)展資源節(jié)約型蔬菜種植，可以提高資源利用率，從根本上減少環(huán)境污染、生態(tài)破壞和資源耗竭的壓力。要解決當前資源緊張和環(huán)境問題日益突出的局面，在蔬菜種植上就要大力推廣資源節(jié)約型種植，如發(fā)展多熟種植、推廣立體多層種植蔬菜、改進灌溉技術、建立科學施肥制度、充分利用農(nóng)業(yè)廢棄物來補充肥料、推廣生物防治病蟲害技術等，通過不同的實踐方式提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。

同時，隨著社會的進步、人民生活水平的不斷提高，人們對蔬菜產(chǎn)品的要求逐漸由溫飽型向營養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)變。因此，發(fā)展無公害蔬菜、有機蔬菜的種植，既適應資源節(jié)約型社會的要求，又能滿足市場的需求。推廣資源節(jié)約型蔬菜種植，不僅能有效地利用資源，而且還能增加菜農(nóng)的經(jīng)濟收入，促進生態(tài)、社會和經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。

3 資源節(jié)約型蔬菜種植的具體措施

3.1 綜合利用畜禽糞便和秸稈

畜禽糞便有機質(zhì)含量豐富，含有較高的N、P、K及微量元素，是很好的制肥原料，同時它也是一種排放量很大的農(nóng)業(yè)廢棄物。農(nóng)作物秸稈中同樣含有豐富的有機質(zhì)及營養(yǎng)元素，利用畜禽糞便和秸稈進行高溫堆肥，有利于減輕其污染環(huán)境，是充分利用農(nóng)業(yè)資源最經(jīng)濟有效的措施。堆肥過程中應避免風吹雨淋，可用塑料布或稻草來遮蔽肥堆，堆肥腐熟的時間一般為4～6d，同時需定期進行翻堆。蔬菜種植中堆肥主要用作基肥，施用量一般為1～2t/667m2。

另外，秸稈還可以就地翻壓還田，有利于增加土壤的有機質(zhì)、培肥地力、提高蔬菜產(chǎn)量、減少環(huán)境污染，是節(jié)本增效增肥改土的有效途徑。

3.2 推廣測土施肥和作物營養(yǎng)診斷技術

通過對土壤有效養(yǎng)分的測定，判定地塊養(yǎng)分豐缺程度，通過作物的生育狀態(tài)、長勢、長相、葉色進行診斷，從而根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能，在以有機肥為基礎的條件下，提出相應的施肥技術。國家有關部門應加強基層農(nóng)技隊伍的建設，增加技術服務網(wǎng)點，建立測土配方施肥示范區(qū)，為菜農(nóng)創(chuàng)建窗口，樹立樣板，全面展示測土配方施肥技術效果，達到提高肥料利用率，節(jié)支增收的目的。

3.3 合理調(diào)控蔬菜的種植搭配

我國人多耕地少，普遍采用多熟種植方式，各地需因地制宜選擇適宜的蔬菜種類，發(fā)展間作套種、復種或立體種植和設施栽培。間作時作物要高低搭配，株型要緊湊與松散對應，根系要深淺疏密結(jié)合，喜光與耐陰、喜氮與喜磷鉀互補等；套種時前作要選用早熟、高產(chǎn)、株型緊湊的蔬菜品種，盡量減少前后茬作物共生期及共生期間前作對后作的遮光；充分開發(fā)短間隙種植短生育期的蔬菜，提高復種指數(shù)。并運用合理的田間管理技術，發(fā)揮作物間的互補關系，能充分利用環(huán)境資源，顯著地提高單位面積產(chǎn)量，從而提高土地利用率。

3.4 推廣節(jié)水栽培技術

在資源節(jié)約型社會發(fā)展蔬菜種植，首先要由原有的粗放型水分管理模式向水分節(jié)約和高效的管理模式轉(zhuǎn)變。在改進地面灌溉的同時適度發(fā)展噴灌、滴灌、微灌技術，有效減少輸水過程中的損失，節(jié)約灌水成本，提高用水效率。與工程節(jié)水相比，栽培措施節(jié)水具有簡單、有效、成本低、易推廣的特點，更符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，在采取傳統(tǒng)的改土培肥、覆蓋保墑等技術以外，重視優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、選育抗旱高產(chǎn)品種、推廣水肥耦合技術等措施的綜合效果，真正實現(xiàn)水分效率的最大化。

3.5 大力發(fā)展無公害蔬菜和有機蔬菜

要發(fā)展無公害蔬菜、有機蔬菜的種植，首先要改變這種小農(nóng)式蔬菜生產(chǎn)方式，使其向規(guī)?；?、集約化、標準化的蔬菜生產(chǎn)方式發(fā)展，從而提高蔬菜的種植效益和蔬菜產(chǎn)品的市場競爭力，同時達到節(jié)約資源、保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的目的。

4 結(jié)論

我國在長期的蔬菜生產(chǎn)實踐中，在耕作制度、土壤培肥及田間栽培措施等方面積累了豐富而寶貴的經(jīng)驗和技術，基于新的形勢下，發(fā)展資源節(jié)約型蔬菜種植，要使這些經(jīng)驗和技術和當代的科學技術相結(jié)合。資源節(jié)約型蔬菜種植模式既能滿足經(jīng)濟發(fā)展的需要，又能保持農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良好，是一種完全符合自然界規(guī)律和我國國情的蔬菜生產(chǎn)模式，同時也是解決人多地少、增產(chǎn)增收的主要途徑。

參考文獻

1 李吉進.環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)模式與技術[M].北京：化學工業(yè)出版社，2010

2 陳莉.上海地區(qū)資源節(jié)約型園藝農(nóng)場建設[J].上海交通大學， 2010

（責任編輯 荷初）