王仲剛　李建國(guó)

摘要：漢字是人類(lèi)文明史的“活化石”，它真實(shí)地記錄和反映了華夏民族在歷史進(jìn)程中的生活方式和觀念意識(shí)等。華夏先民從狩獵游牧的洞穴樹(shù)巢生活，逐步改變?yōu)樾竽赁r(nóng)耕的安定家居生活，無(wú)不與人們獵養(yǎng)豕豬的活動(dòng)密切相關(guān)；漢文字作為民族文化載體，真實(shí)地記錄和反映了華夏先民獵養(yǎng)豕豬的生活情境以及智慧和勇敢，獵養(yǎng)豕豬與人類(lèi)生活息息相關(guān)，本文從“豕”部漢字的演化，探討獵養(yǎng)豕豬對(duì)人類(lèi)生活的影響。

關(guān)鍵詞：漢字；豢養(yǎng)；安居；觀念；影響

中圖分類(lèi)號(hào)：H039 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-723X（2013）02-0101-05

漢字是人類(lèi)文明史的“活化石”，它真實(shí)地記錄和反映了華夏民族在歷史進(jìn)程中的生活方式和觀念意識(shí)等內(nèi)容。上古時(shí)期的人們把豬稱(chēng)為“豕”，華夏先民從狩獵游牧的洞穴樹(shù)巢生活，逐步改變?yōu)樾竽赁r(nóng)耕的安定家居生活，無(wú)不與人們獵養(yǎng)豕豬的活動(dòng)密切相關(guān)；豕部漢字的演化真實(shí)地記錄和反映出獵養(yǎng)豕豬對(duì)人類(lèi)生活方式和觀念的影響。

我國(guó)是世界上養(yǎng)豬最早和最多的國(guó)家之一，養(yǎng)豬在華夏民族原始生活中就占有重要的地位，河北徐水南莊頭遺址出土了距今一萬(wàn)年左右的家豬遺骸，河南新鄭裴李崗和浙江余姚河姆渡等遺址中也出土了距今7000年～8000年的豬骨或陶豬 ，其形態(tài)屬于原始家豬，在各地新石器時(shí)代遺址出土的家畜骨骼中 ，以豬的數(shù)量最多，在晚期遺址中出土的豬骨數(shù)量更大，說(shuō)明獵豬、養(yǎng)豬與華夏先民生活有密切關(guān)系。

一、豕——豬的最早稱(chēng)謂人類(lèi)

獵食和農(nóng)畜馴養(yǎng)的對(duì)象 豬在上古時(shí)期被稱(chēng)為“豕”，“豕”在古文字中像一頭豬的樣子，甲骨文寫(xiě)作“”，是一頭豬的象形描繪：長(zhǎng)嘴、短尾和圓滾滾的肚腹，是豬最典型的特征。

《說(shuō)文》：“豕：彘也。竭其尾，故謂之豕。象毛足而后有尾。讀與豨同。凡豕之屬皆從豕。”[1]段玉裁注說(shuō)：“豕首畫(huà)象其頭，次象其四足，末象其尾?！爆F(xiàn)在的“豕”是豬象形而來(lái)?！都本推罚骸傲筠㈦圊关i?！鳖?zhàn)ⅲ骸磅拐撸橹偯?。?/p>

“豕”是古之先民重要的獵食對(duì)象。先民對(duì)野豬非常熟悉，有多種稱(chēng)謂，《說(shuō)文》豕部漢字就有如下解釋?zhuān)?/p>

“chi，豕也，從彑，從豕，讀若弛。”

“xiá，豕也，從彑，下象其足，讀若瑕?！?/p>

“彖 tuàn，豕走也，從互從豕者。”

“豚（豘）tún，小豕也。從彖省，象形。從又持肉，以給祠祀。凡豚之屬皆從豚。”

“豰hù、bo，小豚也?！?/p>

“豯xī，生三月豚，腹豯豯皃也。從豕奚聲?！?/p>

“豵zong，生六月豚。從豕從聲。一曰一歲豵，尚叢聚也?！?/p>

“豝ba，牝豕也。從豕巴聲。一曰二歲，能相把拏也?！保ā对?shī)經(jīng)·召南·騶虞》：“壹發(fā)五豝”，鄭玄注：“豕牡曰豝?！敝改肛i；又指兩年的大豬。）

“豣jiān，三歲豕，肩相及者。從豕幵聲?！对?shī)》曰：并驅(qū)從兩豣兮。”

“豶fén，羠豕也。從豕賁聲。”

“豷yì，豕息也。從豕壹聲。《春秋傳》曰：生敖及豷?！保ā柏s”，豬喘息。）

“豠chú，豕屬。從豕且聲?！?/p>

“豭jiā，牡豕也，從豕叚聲?！敝腹i。

“豧fu，豕息也。從豕甫聲?！?/p>

“豨xī，豕走豨豨。從豕希聲。古有封豨修虵之害?！薄柏g”，古時(shí)特指巨大的野豬?！痘茨献印け窘?jīng)訓(xùn)》：“封豨，修蛇，皆為民害?！?/p>

“豖chù，豕絆足行豖豖，從豕系三足?！?/p>

“豩bīn、huan，二豕也。豳?gòu)拇?。闕?！保ü艜r(shí)指兩頭豬為豩；也指豬亂群。）

“彘zhì，豕也。后蹏發(fā)謂之彘。從彑矢聲；從二匕，彘足與鹿足同?！卞槭枪盼闹谐Ｓ米帧＜坠俏膶?xiě)作“”，由“豕”和“矢”（箭矢）組成，象形并會(huì)意，原義是指被箭射中的野豬，箭矢貫穿野豬的腹部。羅振玉把“彘”解釋為“野豬”，彑是指堅(jiān)韌有力的野豬頭，因?yàn)橐柏i兇猛，只能遠(yuǎn)射捕殺，所以用一“豕”中“矢”表示這種特別兇猛的野豬，后來(lái)就泛指一般的豬。卜辭記載，射獵野豬是商代軍事重要活動(dòng)之一。

“墜（墜）”本義是墜落，是“豕”落陷阱的狩獵情景，是獵人驅(qū)逐追趕的結(jié)果。[2]（P47）

“事”字，在甲骨文中是手持一獵叉從事打獵形。“敢”字，在甲骨文中是手持獵叉（干）猛刺野豬的象形字[3]（P667）。

“彘、墜、事、敢”等漢字明確地反映出豕豬在上古時(shí)期確實(shí)是人們的獵食對(duì)象，而且當(dāng)時(shí)狩獵豕豬的活動(dòng)是非常頻繁的。因?yàn)?，在狩獵時(shí)代，野豬是人們重要的肉食來(lái)源。

進(jìn)入農(nóng)耕文明之后，人類(lèi)開(kāi)始了對(duì)野豬馴化畜養(yǎng)?！盎俊薄ⅰ皣酢本褪且蝠B(yǎng)豬而產(chǎn)生的漢字。

“豢”huàn《說(shuō)文》：“以谷圈養(yǎng)豕也，從豕聲。”豢本義是指人工以飼料飼養(yǎng)牲畜?！盎俊惫盼淖中问悄肛i肚里有一頭小豬仔，有兩只手即將接生喂養(yǎng)它——意為人工豢養(yǎng)豬的開(kāi)始。

《正字通》：“凡畜養(yǎng)禽獸，皆曰豢。”《宋記·樂(lè)記》：“夫豢豕為酒，非以為禍也?！薄蹲髠鳌ふ压拍辍罚骸肮庞行簖?，故國(guó)有豢龍氏，有御龍氏。”豢養(yǎng)，就是人工喂養(yǎng)，也就是家養(yǎng)、圈養(yǎng)、飼養(yǎng)工作。“豕”是“家”中的具體飼養(yǎng)對(duì)象。

“圂”hùn，由“囗”wei和“豕”兩部分組成，“囗”表示欄舍，豕表示豬，合起來(lái)表示把豬關(guān)在欄舍中。本義指豬圈?！稘h書(shū)·五行志》：“豕出圂?！本褪秦i跑出了豬圈。

“圂”[一] hùn《說(shuō)文》：“廁也，從囗象，豕在囗中也，會(huì)意?！必i圈在舊時(shí)多作廁所。[二]huan，通“豢”。

“豕牢”：《國(guó)語(yǔ)·晉語(yǔ)》“少溲于豕牢”本應(yīng)指養(yǎng)豬之圈，因人們常以豬圈作為廁所，后來(lái)就將“豕牢”當(dāng)成廁所、茅房。在舊時(shí)農(nóng)村廣泛將豬圈作為廁所，稱(chēng)茅房，亦稱(chēng)糞坑。

早在母系氏族公社時(shí)期，華夏先民就已開(kāi)始飼養(yǎng)豬、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬，與現(xiàn)在的家豬形體十分相似，說(shuō)明當(dāng)時(shí)對(duì)豬的馴化已具雛形。

二、豕——家的重要特征人類(lèi)

定居生活的開(kāi)始 豬是最容易豢養(yǎng)的家畜，雜食、野菜皆可飼養(yǎng)，而豬肉是非?？煽诘氖澄?，在國(guó)人的餐桌上，可謂美味佳肴。豬全身都是寶，古人將豬皮制成皮革，豬骨做成骨針、骨鏟，豬鬃制成毛刷，豬血不僅可以食用，而且可以制成漆木材的底色和漁網(wǎng)的防水材料。豬對(duì)古代家庭經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)是非常巨大的，因此，豬成了“家”的重要特征。

在考古發(fā)掘出的距今六千多年的半坡遺址和河姆渡遺址中，都能找到先民養(yǎng)豬的遺物證據(jù)。而“家”字中的“豕”，被認(rèn)為是指代了家庭經(jīng)濟(jì)中重要的組成部分——家畜。

“家”是一個(gè)會(huì)意字，甲骨文寫(xiě)作“”，金文寫(xiě)作“”，小篆才演變?yōu)椤啊??！凹摇笔怯梢粋€(gè)尖頂房屋和一頭“豕”構(gòu)成。篆文同甲骨文寫(xiě)法基本一致，只是小房上多了一點(diǎn)?！凹摇弊值漠a(chǎn)生，表現(xiàn)出先民對(duì)家的共識(shí)：家不僅需要有房屋，還需要有豕豬。有住的，有吃的，才能安身立命，才能成為真正的“家”。

“家”與“豢”二字可用互解，“家”中需要飼養(yǎng)“豕”（活儲(chǔ)食物），“豕”需要用谷類(lèi)食糧在家中來(lái)豢養(yǎng)。馴化飼養(yǎng)牲畜在上古顯然是非常重要的事情，是保證人類(lèi)安居儲(chǔ)食的基本工作。

從“家”的造字，可見(jiàn)“豕”（豬）在古代先祖心目中的地位非常重要，“豕”作為最佳的食物儲(chǔ)備，可以活存，于是人類(lèi)最早馴化家養(yǎng)了“豕”。飼養(yǎng)豕豬需要較穩(wěn)定地圈養(yǎng)，而“豕”的圈養(yǎng)不僅改變了豕豬的野性，也改變了先民極不穩(wěn)定的狩獵牧游生活方式，“豕”與人的住宅聯(lián)系在一起，既能使“豕”穩(wěn)定，也因宅中有“豕”，確定了家庭生活的穩(wěn)定，豕豬的圈養(yǎng)馴化使華夏民族迅速進(jìn)入了農(nóng)耕文明，養(yǎng)豬需要大量食糧，農(nóng)作物的耕作得到廣泛重視和推廣，人類(lèi)的定居生活得到確定，“安居樂(lè)業(yè)”等詞匯由此產(chǎn)生，“貧家難易、故土難移”的情感由此而生，“父母在不遠(yuǎn)游”的家訓(xùn)由此而出。

養(yǎng)豬不僅改變了先民狩獵牧游生活方式，使人類(lèi)真正有了定居生活的“家”，也改變了社會(huì)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，養(yǎng)豬與農(nóng)耕成為先民家庭謀食和社會(huì)生產(chǎn)的主要方式。“家”的造字中有“豕”，而且家中“豕”的多少也顯示著生活富裕的程度。

豬（豬）《說(shuō)文》：“豕而三毛叢居者，從豕者聲。”“豬”造字較“豕”晚，在篆文中寫(xiě)作“”，多用于口語(yǔ)。豬是先民生活中非常重要的家畜之一。又名“烏金”、“黑面郎”及“黑爺”?！冻皟L載》說(shuō)，唐代洪州人養(yǎng)豬致富，稱(chēng)豬為“烏金”。

唐代《云仙雜記》引《承平舊纂》：“黑面郎，謂豬也。”《木蘭詩(shī)》有：“磨刀霍霍向豬羊”的詩(shī)句，說(shuō)明有喜事人們要?dú)⒇i宰羊、大宴賓客。

古人在祭祀祖宗和供奉神仙時(shí)用的“太牢”（又稱(chēng)牲醴三供，民間所說(shuō)的‘豬頭三牲即豬、羊、牛）和“少牢”中都有豬，可見(jiàn)豬是祀神祭祖必備的供品，也是人類(lèi)飲食中的佳品。

《孟子·梁惠王》：“雞、豚、狗、彘之畜，無(wú)失其時(shí)，七十者可以食肉矣”。文中“豚”是小豬，“彘”是豬的泛稱(chēng)。大意是：只要讓雞、狗、豬這些家畜適時(shí)繁殖，老人就能吃上肉了?？梢?jiàn)“豕”不僅是家的重要特征，也是家庭經(jīng)濟(jì)富足的標(biāo)志，還與社會(huì)的穩(wěn)定、人們生活的幸福指數(shù)有直接聯(lián)系。

三、豪——豬突豕勇人類(lèi)勇敢、豪俠、

逐鹿等觀念的來(lái)源 野豬嗅覺(jué)靈敏，性情暴躁，兇猛剽壯，能吞食毒蛇，跑起來(lái)十分快，連老虎、豹子等猛獸也敬畏野豬三分。先民常常因捕殺野豬引起其反撲，屢屢被咬傷咬死。

成語(yǔ)“豬突豨勇”是說(shuō)野豬受驚而狂奔亂撞，比喻銳利勇猛。

成語(yǔ)“戴雞佩豚”因公雞、野豬生性好斗，古人作為勇猛的象征。

野豬生性?xún)疵?，獵豬就成為古代人們衡量勇敢的尺碼。當(dāng)時(shí)社會(huì)常以捉豬活動(dòng)為“事”?！笆隆奔坠俏膶?xiě)作“”像雙手舉長(zhǎng)柄網(wǎng)捕捉豬或野豬之狀。而人的素質(zhì)，也以豬事為坐標(biāo)來(lái)衡定，如“敢”字，以徒手獵捕野豬為“勇敢”，而不能捉豬便為怯懦。

“豪”：篆文中豕形高聲，后世以高省略下口作為聲符。本義是“豪豬”。《山海經(jīng)·西山經(jīng)》：“竹山有獸焉，其狀如豚而白毛，大如笄而黑端，名曰豪彘?！薄昂镭i”又稱(chēng)“箭豬”、“刺豬”，穴居山中，夜間活動(dòng)，以植物為食，對(duì)農(nóng)作物破壞較大，故為害獸。《山海經(jīng)·北山經(jīng)》：“譙明之山有獸焉，其狀如貌而赤豪。”楊雄《長(zhǎng)揚(yáng)賦》：“捕熊黑、豪豬?！边@里所說(shuō)的“豪豬”就是指這種身上帶刺的獸，遇敵時(shí)刺豎起，倒退撞刺敵。

《說(shuō)文》：“豪，鬣如筆管者，出牽郡?！摈嗍莿?dòng)物頸上硬毛。豪由鬣長(zhǎng)而硬，引喻為有才德、有威望或富貴有權(quán)勢(shì)的人，如：“豪杰”，喻才能出眾的、卓越的人物?！睹献印けM心上》：“若夫豪杰之士?！薄豆茏印て叻ā罚骸笆仗煜轮澜埽刑煜轮E雄?！?/p>

豪客：亦稱(chēng)豪俠，舊指?jìng)b客勇士。陸游《大雪歌》：“虬髯豪客狐白裘，夜來(lái)醉眼寶釵樓?！焙揽陀袝r(shí)也指強(qiáng)盜或豪華奢侈的人。如李涉《井欄砂遇夜客》：“綠林豪客夜知聞。”額頭無(wú)詩(shī)《廢宅》：“珠履賣(mài)錢(qián)豪客散?！?/p>

豪富：巨富?！妒酚洝で厥蓟时炯o(jì)》“徙天下豪富于咸陽(yáng)十二萬(wàn)戶(hù)。”

豪強(qiáng)：指依仗權(quán)勢(shì)橫行不法的人。后來(lái)詞語(yǔ)“豪橫”指巧取豪奪，豪惡霸道，還有豪紳、土豪、省紳，多指依仗有錢(qián)有勢(shì)而橫行一方。班固《漢書(shū)·酷史傳》：“豪惡吏伏匿而善吏不能為治?！?豪門(mén)：巨富權(quán)貴之家。

古人還認(rèn)為有才德有威望或富貴有權(quán)勢(shì)的人必是氣魄大，言談舉止直爽痛快，因此“豪”又引申為“氣魄大”、“不拘束”，如豪放，氣魄大而無(wú)所拘束；豪邁，豪放不羈，氣魄大；豪爽，豪放爽直；還有豪氣、豪壯、豪飲、豪情壯志、豪言壯語(yǔ)等等，均取此意。

“豪橫跋扈”：語(yǔ)出唐·鄭處?！睹骰孰s錄》“祿山豪橫跋扈，遠(yuǎn)近憂(yōu)之，而上意未寤”，“豪橫跋扈”指專(zhuān)橫暴戾，胡作非為，橫行霸道。“豪”古時(shí)也通“毫”。本義指長(zhǎng)而尖的細(xì)毛，“細(xì)毛”現(xiàn)稱(chēng)為“毫毛”。古無(wú)“毫”字，故有通用的方法?！昂滥┎欢蓿瑢⒊筛隆?又稱(chēng)“毫末不札，將尋斧柯”：豪通毫，比喻微小的禍患若不及時(shí)除掉，將會(huì)造成嚴(yán)重的禍害。

“彘” 甲骨文字形為“”，由“豕”和“矢”（箭矢）組成，象形并會(huì)意，原義是指人們勇敢地用弓箭獵射野豬，箭矢貫穿野豬的腹部。野豬皮厚而兇悍，用弓箭獵射野豬，本身就是一種十分危險(xiǎn)的勇敢行為。

“逐”甲骨文字形為“”，像人（腳）在“豕”等動(dòng)物后面追逐的樣子。小篆寫(xiě)作“”，“止”小篆改從辵（ chuò）?！墩f(shuō)文》：“逐，追也，從止從豚省。”“逐”是個(gè)會(huì)意字，上部是一“豕”，下部是表示腳趾的“止”，合起來(lái)表示人們勇猛地追趕野豬?！爸稹钡谋玖x就是追趕豕豬，后來(lái)泛指追趕。

《周易》：“《睽卦》之初爻：?jiǎn)蜀R勿逐，自復(fù)?！薄渡叹龝?shū)·定分》：“一兔走，百人逐之。”《左傳·莊公十年》：“下視其轍，登軾而望之，曰，可矣！遂逐齊師?！薄妒酚洝せ搓幒盍袀鳌罚骸扒厥渎梗煜鹿仓鹬?。”“逐鹿”：比喻爭(zhēng)奪天下。逐鹿中原，群雄逐鹿都指爭(zhēng)奪天下的意思。

“逐”是由追逐引申為追擊、追求，后來(lái)產(chǎn)生了趕走、驅(qū)逐，放逐之項(xiàng)。如：李斯《諫逐客書(shū)》：“吏議逐客，竊以為過(guò)矣……非秦者去，為客者逐。”“逐”就是“逐客令”，秦王曾下令驅(qū)逐從各國(guó)來(lái)的客卿，后來(lái)泛指趕走客人為下逐客令。屈原《九章·哀郢》：“信非吾罪而棄逐兮?！薄稇?zhàn)國(guó)策·齊策》：“王乃殺九子而逐其家。”這里的“逐”就是放逐的意思。

“逐”的另一個(gè)義項(xiàng)是：挨著，逐個(gè)。如：逐步、逐個(gè)、逐漸、逐年、逐日、逐字逐句等。

從“事”、“敢”、“豪”、“彘”、“逐”等漢字的產(chǎn)生可以看出獵豬活動(dòng)對(duì)先民勇武觀念的形成有很大影響，敢與野豬相搏者被稱(chēng)為“勇敢”，遇敵不畏，敢于在強(qiáng)手面前亮劍者被稱(chēng)為“豪士”“豪俠”；有氣魄舉止直爽被稱(chēng)為“豪爽”“豪邁”“豪壯”；敢于追逐野豬與之相搏之勇，被稱(chēng)為“逐鹿”，引喻為敢于爭(zhēng)奪天下之勇。

四、豕——豬在中國(guó)生肖和

文化中的寓意和象征 1.“豬”作為祭品，是吉祥之物，具有深厚的文化意蘊(yùn)

豬在上古神話和先民的宗教信仰系統(tǒng)中具有強(qiáng)烈的象征意義。現(xiàn)代著名人類(lèi)學(xué)家弗雷澤說(shuō)：“像所有所謂骯臟的動(dòng)物一樣，豬最初被視為神圣之獸?！睉?hù)曉輝先生曾專(zhuān)門(mén)撰文論述豬在史前宗教文化中的象征意義，作為地母的象征，豬是用于豐產(chǎn)祈求的巫術(shù)施法工具[4]。學(xué)者黃守愚認(rèn)為，豬為先民所崇拜在于豬之肥碩、豐腴、貪食、多產(chǎn)，稟具直覺(jué)的生殖力，初民尤其女性，渴望對(duì)豬的崇拜能將豬的生殖能力轉(zhuǎn)移到人的身上，加強(qiáng)自身的生殖力[5]。內(nèi)蒙古文物考古所研究員陸思賢先生認(rèn)為，這位豨韋氏，就是現(xiàn)實(shí)中的豬，紅山文化中的裸體女像與豬的塑像同出于一個(gè)封閉空間中，說(shuō)明豬的大肚子與女像的大肚子一樣都是生育神的象征[6]（P23-25）。

在上古時(shí)期，豬的文化意義不含任何貶義，相反，野豬性情兇暴，善于搏擊，含有“兇悍無(wú)畏、勇往直前”的勇氣。日本人欣賞豬奮勇向前、有進(jìn)無(wú)退的精神，常用“豬”做人的名字。歐洲人也認(rèn)為野豬雖然沒(méi)有角，卻是獸類(lèi)中最兇悍的動(dòng)物。它的獠牙尖銳而強(qiáng)硬，可以輕易刺傷敵人；它經(jīng)常在樹(shù)干上摩擦肩部下肋，使之成為堅(jiān)固的盾甲。因此歐洲的許多紋章以豬為圖案，表示勇猛和萬(wàn)夫莫敵。例如英格蘭王查理三世的徽章圖案是兩頭豬拱衛(wèi)著盾牌，蘇格蘭公爵的徽章圖案將豬頭像置于上方，顯示了豬的尊嚴(yán)。

2.豬在中國(guó)生肖傳統(tǒng)和民間文化中的寓意

生肖傳統(tǒng)中，豬排在末位十二。取其心地純樸、善良、待人寬厚大度、憨直忠誠(chéng)等特點(diǎn)，喻屬豬人具有的性格特點(diǎn)。

在人們心目中，豬恐怕是最老實(shí)愚憨的家畜，它不像狗那樣精靈，懂得主子的心思，跟隨主人前后，極盡討好之能事。豬長(zhǎng)著一副圓乎乎、胖墩墩的憨厚相，顯得老實(shí)本分。豬之所以在所有家畜中長(zhǎng)得最快，一個(gè)重要的原因就是懶惰，除了進(jìn)食，豬活動(dòng)極少，更不用操心勞累。豬一輩子幾乎都在一間欄里吃、住、拉、撒，給人惡心的感覺(jué)。緣于豬的上述特點(diǎn)，它往往成為蠢笨、懶惰、貪婪、丑陋的代名詞。在詞語(yǔ)使用時(shí)，常帶有貶義色彩。

其實(shí)在生活中，豬一方面代表著愚笨、懶惰、貪吃、好色、骯臟，但另一方面，又象征著勇敢、厚道、忠誠(chéng)、謹(jǐn)慎、誠(chéng)實(shí)、寬容。自然學(xué)家赫森說(shuō)：“豬不像馬、牛、綿羊那樣疑心重重，畏縮順從；不像山羊那樣魯莽，天不怕地不怕；不像鵝那樣滿(mǎn)懷敵意；不像貓那樣屈尊俯就；也不像狗那樣搖尾乞憐?！?/p>

“豬神”：傳說(shuō)漢代張渤是治水救災(zāi)的神，他在治水時(shí)，化為一頭大豬，拱土開(kāi)渠，導(dǎo)水疏流，他隱身為豬，不能被人看見(jiàn)。他的夫人李氏每天給他送飯，約定敲鼓為號(hào)。他聽(tīng)到鼓聲，就化還人身，與夫人相見(jiàn)。有一次夫人忘了敲鼓，張渤的豬形被夫人看見(jiàn)，他就化成一陣清風(fēng)隱去了。人們?yōu)榱思o(jì)念張渤的功績(jī)，為他立了神位加以敬奉。

“豬八戒”是《西游記》中的一個(gè)家喻戶(hù)曉的藝術(shù)形象。有關(guān)“豬八戒”的歇后語(yǔ)很多很多，如：豬八戒照鏡子——里外不是人；豬八戒相親——怕露嘴臉；豬八戒進(jìn)了女兒國(guó)——看花了眼；豬八戒上陣——倒打一耙（比喻倒咬別人一口）；豬八戒戴花——自覺(jué)美（越是丑人越作怪）；豬八戒坐飛機(jī)——丑上了天。

“豬頭三牲”本指豬、牛、羊這三樣祭物，但經(jīng)民間流傳和加工，變成歇后語(yǔ)“豬頭三——牲?！焙髞?lái)干脆隱去后半部分，直截用“豬頭三”來(lái)指那些不明事理或不識(shí)好歹的人。

豬是先民最好的家畜，家中豬多象征富裕。豬為人們帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的富足，成為農(nóng)民的“聚寶盆”。民間認(rèn)為“肥豬拱門(mén)”吉祥，肥豬儼然成為一個(gè)傳送福氣的使者，所以有俗語(yǔ)說(shuō)：“豬是家中寶，糞是地里金?！?/p>

在中國(guó)文化中，豬還有其他的許多寓意和象征。

據(jù)傳從唐代開(kāi)始，殿試及第的進(jìn)士們相約，如果他們中間的人在今后任了將相，就要請(qǐng)同科的書(shū)法家用“朱書(shū)”（即紅筆）題名于雁塔。因“豬”與“朱”同音，“蹄”與“題”諧音，所以豬成了青年學(xué)子金榜題名的吉祥物。每當(dāng)有人趕考，親友們都贈(zèng)送紅燒豬蹄，預(yù)祝趕考人“朱筆題名”。后來(lái)，這種習(xí)慣逐漸擴(kuò)大，人們?cè)谛履陼r(shí)互贈(zèng)火腿，因?yàn)榛鹜仁怯秘i蹄烤制而成的。

舊時(shí)春節(jié)前，農(nóng)村人家有在臘月二十五日前殺豬請(qǐng)客的習(xí)俗。天津、河北等地有剪貼“肥豬拱門(mén)”的節(jié)日窗花的習(xí)俗，豬背上馱一聚寶盆，左右各貼一張，表示招財(cái)進(jìn)寶之意。

陜西一帶有送豬蹄的婚俗。結(jié)婚前一天，男方要送四斤豬肉、一對(duì)豬蹄，稱(chēng)“禮吊”，女方將“禮吊”留下后，還要將豬前蹄退回。婚后第二天，夫妻要帶雙份掛面及豬后蹄回娘家，留下掛面，后蹄退回，俗稱(chēng)“蹄蹄來(lái)，蹄蹄去”，表示今后往來(lái)密切。

云南西雙版納的布朗族，在婚禮當(dāng)天，男女兩家要?dú)⒇i請(qǐng)客。除請(qǐng)客外，還要將豬肉切成小塊，用竹竿串起來(lái)分送各家，以示“骨肉之親”之意。

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