洪 旗 ，葉浩然 ，周 燕 ，常 君 ，夏根清 ，倪德良

（1.建德市林業(yè)局，浙江 建德 311600；2.建德市新安江林場，浙江 建德 311600；3.中國林業(yè)科學(xué)研究院 亞熱帶林業(yè)研究所，浙江 富陽 311400）

山核桃Carya cathayensis是我國著名的干果和木本油料樹種，也是浙、皖兩省重要的經(jīng)濟(jì)樹種之一。其堅果營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，市場前景看好[1-5]，產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾。但關(guān)于其嫁接技術(shù)的研究多年來未能從根本上取得突破性進(jìn)展，嚴(yán)重影響了山核桃栽培良種化的進(jìn)程。自2003年開始，建德市林業(yè)局和中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所合作，進(jìn)行山核桃本砧嫁接試驗，前期栽植的嫁接苗已開始正常掛果?，F(xiàn)將相關(guān)技術(shù)成果報道如下。

1 試驗地概況

試驗地設(shè)在位于建德市更樓街道洪宅村的建德市薄殼山核桃中心苗圃，119°23′E，29°28′N，海拔100 m左右。年均溫16.7 ℃，無霜期254 d，年降水量1 500 mm，屬中亞熱帶北緣季風(fēng)氣候帶。圃地所在地為半山區(qū)，有一定的自然落差，試驗前為水稻田。土壤類型為巖性土類鈣質(zhì)紫砂土亞類紫砂土，pH值6以下，質(zhì)地較粘重[6]。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

砧木為2年生山核桃實生苗（自繁自育），地徑大小不等，為0.7～1.2 cm。2月中下旬起砧移栽，株行距20 cm×(25～30) cm。2月中旬，采樹齡20 a左右的盛果期大樹樹冠外圍1年生帶裸芽枝條作為接穗。下端剪口經(jīng)蠟封后捆成小捆，直立插在接穗貯藏專用地窖內(nèi)的濕沙中保存，插入深度3～5 cm。3月中旬在臨時塑料大棚內(nèi)進(jìn)行嫁接，大棚寬8 m，兩側(cè)高1.8 m，便于嫁接操作，中間高3.5 m，呈拱形，內(nèi)設(shè)4畦，長度視苗木數(shù)量而定。砧木移栽結(jié)束后扣棚，4月下旬撤棚。

2.2 試驗方法

2003年，采用傳統(tǒng)的砧木不移栽、露地斷砧腹接，嫁接53株；2004年開始，采取砧木移栽、斷根放水措施，在大棚內(nèi)嫁接，嫁接方法仍采用斷砧腹接[7-10]，嫁接439株；2005年，針對嫁接苗中途夭折的原因，改傳統(tǒng)的斷砧切接（或腹接）為留砧腹接，砧木在嫁接部位以上留長20 cm左右。嫁接部位以上的砧木萌芽后，采用多次摘心的方法控制其生長，從而減少對接芽生長的競爭，并于6月下旬～7月上旬將其剪除。剪砧時不留樁，斷面低于接穗長削面上緣0.2～0.3 cm，即接穗“露白”。

2.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

嫁接后，新梢高10～15 cm時，調(diào)查嫁接成活率，3個月后調(diào)查保存率，落葉后出圃前調(diào)查出圃率。2005年落葉后調(diào)查嫁接苗的高度和基部直徑（不含砧木）。造林4 a后，調(diào)查造林保存率以及砧木斷面愈合情況。造林5 a后，調(diào)查幼林生長情況。造林6～7 a，調(diào)查生長結(jié)果情況以及砧穗之間有否出現(xiàn)不親和等情況。

3 結(jié)果與分析

3.1 嫁接成活情況

嫁接苗的成活率、保存率和出圃率見表1。從表1可以看出，采用傳統(tǒng)的常規(guī)嫁接方法（砧木不移栽、露地、斷砧），最終出圃率只有11.3%。而在大棚內(nèi)采用砧木移栽放水、斷砧腹接，嫁接成活率由58.5%（2003年）提高到80.9%（2004年），但后期嫁接苗不斷枯死，到6月18日僅剩42.6%，最終出圃率只有35.3%，仍然無法在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。2005年，在大棚內(nèi)，采取砧木移栽放水、留砧腹接，6月下旬～7月上旬剪除砧木，嫁接成活率高達(dá)90.2%，出圃率達(dá)到87.4%。

表1 嫁接苗成活、保存和出圃情況Table 1 Situation of survival, preservation and qualified seedlings of grafted seedlings

3.2 嫁接苗質(zhì)量

2005年12月20日，對即將出圃的嫁接苗的高度和基部直徑（不含砧木）進(jìn)行調(diào)查，共調(diào)查350株，平均高40.3 cm，基徑0.69 cm，高徑比58.4，苗木粗壯，質(zhì)量較好。

3.3 造林后保存率和生長結(jié)果情況

2008年10～11月，對洋溪街道高嶺村和蓮花鎮(zhèn)徐家村2個示范點進(jìn)行調(diào)查，嫁接苗保存率均在85%以上，砧木斷面已完全愈合。2009年8月30日，對高嶺村幼林生長情況調(diào)查，平均樹高3.45 m，嫁接口徑粗5.52 cm，冠幅2.30 m×2.46 m，生長良好。2011～2012年，大部分植株開始掛果，目前尚未發(fā)現(xiàn)砧穗不親和現(xiàn)象。

4 結(jié)論與討論

對山核桃砧木進(jìn)行移栽，斷根放水；搭建大棚，增溫保濕；建造地窖，貯藏接穗，并將傳統(tǒng)的斷砧切、腹接改為留砧腹接，6月下旬～7月上旬剪除砧木，可使山核桃本砧嫁接成活率達(dá)到90.2%，當(dāng)年出圃率可達(dá)87.4%，造林后保存率可達(dá)85%以上，到目前為止尚未發(fā)現(xiàn)砧穗不親和現(xiàn)象。山核桃留砧腹接在砧穗共存期間接穗生長受到影響，因此剪砧不宜過遲。試驗中發(fā)現(xiàn)，7月8日以后剪砧，接穗的當(dāng)年生長量明顯下降，但最早可提前到什么時候尚需進(jìn)一步試驗驗證。

2004年6月18日，調(diào)查發(fā)現(xiàn)新梢高度已達(dá)10～15 cm的嫁接苗幾乎枯死了一半，剩下的還有不少長勢衰弱或即將枯死。經(jīng)過對已枯死和瀕死苗木進(jìn)行仔細(xì)觀察和解剖，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)枯死的苗木，與接穗長削面粘接的砧木部分完全枯死，但砧穗之間結(jié)合已很牢固，需用力才能掰開。根據(jù)枯死后的顏色和干燥程度等癥狀分析，砧木部分枯死在先，接穗部分枯死在后。有些苗木接穗雖已枯死，但靠近接芽部分尚有一些生機。對即將枯死的苗木進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與接穗長削面對應(yīng)的砧木已不同程度向下枯死，只是尚未到達(dá)接穗長削面的基部。只有極少數(shù)生長勢特別強，從接穗長削面上端長出的愈傷組織已越過砧木斷面1/3～1/2的苗木，砧木斷面向下枯死的趨勢得以有效遏制，苗木生長依然旺盛。因此，認(rèn)為嫁接苗中途夭折的原因是砧木斷面不能正常愈合并不斷向下枯死造成的。為了驗證上述分析是否正確，選擇幾株砧木已不同程度向下枯死，但長勢尚可的苗木進(jìn)行試驗，并在2005年進(jìn)行了較大范圍的試驗：在砧木已枯死部分的略下方將砧木剪除，經(jīng)跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，斷面枯死部分的長度不超過0.3 cm，之后不再繼續(xù)向下枯死。落葉后調(diào)查，斷面周邊開始形成愈合圈，尤其是剪砧時砧木已枯死部分的長度不足1 cm的苗木，大部分在當(dāng)年出圃。

斷砧腹接后，砧木斷面不能正常愈合并不斷向下枯死的現(xiàn)象，在其它果樹嫁接中很少見到，是否與山核桃傷口愈合要求特別的高溫條件有關(guān)有待于進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)：

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