李靜民 （山東省蒼山縣畜牧局 277700）

近年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，在為社會(huì)創(chuàng)造效益的同時(shí)，暴露出的養(yǎng)殖污染問(wèn)題日趨嚴(yán)重，各地因地制宜，采取了不同的方法治理，取得一定的成效，但仍存在著不容忽視的問(wèn)題。本文就當(dāng)前養(yǎng)殖污染治理問(wèn)題進(jìn)行分析探討。

1 養(yǎng)殖污染情況

畜禽糞便，作為農(nóng)業(yè)生物鏈的一個(gè)環(huán)節(jié)，耕地的營(yíng)養(yǎng)源——肥料，已經(jīng)有幾千年的歷史了。改革開(kāi)放前，畜牧業(yè)在農(nóng)區(qū)是家庭副業(yè)，農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)數(shù)量和規(guī)模較少，畜禽糞便作為肥料資源，一直供不應(yīng)求，幾乎是零污染。改革開(kāi)放后，國(guó)家政策鼓勵(lì)和市場(chǎng)需求刺激以及發(fā)達(dá)國(guó)家工廠化養(yǎng)殖模式的引進(jìn)，各類(lèi)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速，隨之帶來(lái)的是養(yǎng)殖糞污問(wèn)題?，F(xiàn)在，生產(chǎn)單元養(yǎng)殖量和區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖總量成倍甚至成十倍、成百倍、成千倍的增加，畜禽糞污大量集中產(chǎn)生，在建場(chǎng)之初又未考慮周邊土地消納容量，糞污處理設(shè)施簡(jiǎn)陋或者根本就沒(méi)有，許多養(yǎng)殖場(chǎng)建在城市郊區(qū)，有的還建在飲水水源地等敏感區(qū)域，以至于原屬肥料資源變成了污染源，引發(fā)了嚴(yán)重的環(huán)境污染。

2 養(yǎng)殖污染的原因

一些規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展較早、較快的地區(qū)，主要是大中城市郊區(qū)，為了防止畜禽糞便的污染，采取了工業(yè)廢棄物治理的模式，強(qiáng)調(diào)達(dá)標(biāo)排放，投入大量資金建設(shè)處理工程，在一定程度上控制了污染，但由于運(yùn)行成本高或設(shè)備、技術(shù)不過(guò)關(guān)或工藝復(fù)雜致使一些設(shè)施停止了運(yùn)行，或者開(kāi)開(kāi)停停。所謂“開(kāi)機(jī)迎領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)機(jī)送環(huán)保”，從一個(gè)側(cè)面反映了這種狀況。一些中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在國(guó)家扶持政策的推動(dòng)下，配套建設(shè)了沼氣池、污水沉淀池、儲(chǔ)糞池等糞污處理設(shè)施，對(duì)養(yǎng)殖污染治理成效明顯。但這些場(chǎng)后期管理跟不上，處理好的糞水未及時(shí)運(yùn)走，或長(zhǎng)期不清理，一段時(shí)間后又污染周?chē)h(huán)境。有的場(chǎng)在建設(shè)時(shí)糞污處理設(shè)施容積小，和養(yǎng)殖量不配套，不能及時(shí)全部處理產(chǎn)生的污水。有的養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始養(yǎng)殖時(shí)，存欄量小，污水處理尚能解決，隨著養(yǎng)殖量增加，對(duì)無(wú)害化處理設(shè)施不增加投資，后期對(duì)周?chē)h(huán)境形成污染。分布在農(nóng)村散養(yǎng)戶(hù)，無(wú)任何治污措施，隨時(shí)外排，污水經(jīng)過(guò)融匯排放到村莊前后的河道、塘壩，造成嚴(yán)重污染。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村散養(yǎng)戶(hù)對(duì)環(huán)境污染的比重越來(lái)越大。

3 養(yǎng)殖污染治理模式

近幾年，許多地方積極探索解決規(guī)模養(yǎng)殖所引發(fā)的污染問(wèn)題。農(nóng)業(yè)部于2006年啟動(dòng)了“標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)試點(diǎn)項(xiàng)目”，重點(diǎn)扶持建設(shè)糞污無(wú)害化處理設(shè)施，推廣“三改兩分再利用”養(yǎng)殖污染防控技術(shù)。即“改水沖清糞為干式清糞、改無(wú)限用水為控制用水、改明溝排污為暗道排污，固液分離、雨污分離，排泄物無(wú)害化處理后綜合利用”，使畜禽糞污減量化、無(wú)害化、資源化。

3.1 農(nóng)牧結(jié)合模式 畜牧業(yè)的發(fā)展應(yīng)該走農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡的路子，即按照種植業(yè)和周邊土地的消納能力(承載量)布局畜禽養(yǎng)殖和規(guī)模，畜禽糞便及養(yǎng)殖污水經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后回歸農(nóng)田、果園、茶園、林地等。在具體利用上，可采取糞污處理、直接還田，生產(chǎn)沼氣、渣液還田，生物養(yǎng)殖、墊料還田，綜合利用、開(kāi)發(fā)還田等糞污處理利用模式。根據(jù)養(yǎng)殖布局和養(yǎng)殖密度，多種形式推進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合。中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)，重點(diǎn)推廣就地結(jié)合、就近利用模式；大型養(yǎng)殖場(chǎng)，重點(diǎn)推廣糞污集中處理、生產(chǎn)商品有機(jī)肥模式；散養(yǎng)密集地區(qū)，重點(diǎn)推廣分散收集、集中處理模式。大力推廣發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，在自然養(yǎng)豬法的基礎(chǔ)上，總結(jié)推廣發(fā)酵床養(yǎng)雞和養(yǎng)鴨模式，實(shí)現(xiàn)糞污零排放。

3.2 生態(tài)養(yǎng)殖模式 在提高現(xiàn)有資源的利用效率的同時(shí)，積極開(kāi)發(fā)新的畜牧資源，特別是利用生物技術(shù)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。深入研究作物秸稈青貯技術(shù)，以苜蓿草、野草等非常規(guī)飼料資源開(kāi)發(fā)利用為重點(diǎn)，加快探索、推廣節(jié)糧型生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高資源轉(zhuǎn)化利用效率，推動(dòng)牛羊等節(jié)糧型畜禽發(fā)展。同時(shí)，以加強(qiáng)河灘、荒山林地開(kāi)發(fā)為重點(diǎn)，著重從特色畜禽品種的飼養(yǎng)、開(kāi)發(fā)入手，構(gòu)建山草林牧一體化利用體系。

3.3 生態(tài)循環(huán)模式 資金、技術(shù)實(shí)力比較強(qiáng)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))，配套一定面積的農(nóng)林漁業(yè)生產(chǎn)，逐步建立起畜禽養(yǎng)殖—沼氣利用—沼渣肥田、肉牛養(yǎng)殖—牛糞種植食用菌、畜禽養(yǎng)殖—糞便養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆及沼氣發(fā)電等生態(tài)循環(huán)體系，發(fā)展生態(tài)畜產(chǎn)品、生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品、生物蛋白和有機(jī)肥生產(chǎn)，發(fā)展循環(huán)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)提質(zhì)增效。

3.4 功能拓展模式 這種類(lèi)型的生態(tài)養(yǎng)殖模式層次更高，是今后一個(gè)時(shí)期引導(dǎo)發(fā)展的重點(diǎn)。充分發(fā)揮特色畜禽資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜，積極發(fā)展本地黑豬、山羊等特色畜禽生態(tài)牧場(chǎng)，促進(jìn)高效生態(tài)特色畜牧業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，探索林間圍欄運(yùn)動(dòng)養(yǎng)殖、草地圍欄放牧陽(yáng)光養(yǎng)殖、庭院式養(yǎng)殖、農(nóng)莊式養(yǎng)殖新模式，推進(jìn)觀光旅游、休閑體驗(yàn)、文化傳承等新型畜牧功能的拓展。

從以上分析看，只有采取科學(xué)養(yǎng)殖污染治理模式，才可以更好的防止污染，使養(yǎng)殖業(yè)效益最大。