美媒：美FDA 擬禁止轉(zhuǎn)脂肪(反式脂肪)類食品

據(jù)美聯(lián)社11月7日?qǐng)?bào)道： 心臟動(dòng)脈堵塞轉(zhuǎn)脂肪類食品已經(jīng)在逐步從雜貨飾品店的貨架和餐館的菜單上消失。現(xiàn)在，食品及藥物管理局(FDA)正在完成此項(xiàng)工作。 FDA 計(jì)劃在7日晚些時(shí)候宣布其要求食品業(yè)逐步淘汰所有轉(zhuǎn)脂肪類食品。局長(zhǎng)瑪格麗特·漢貝格稱這一行動(dòng)每年可以使2萬(wàn)人免遭心臟病的折磨，減少7 000 人的死亡。

轉(zhuǎn)脂肪食品一直以來(lái)都被營(yíng)養(yǎng)專家批判，并且紐約和其他地方政府都已經(jīng)禁止了。 食品及藥品管理局還未就淘汰的時(shí)間表做出安排，但是在出臺(tái)官方的決策前，用長(zhǎng)時(shí)間來(lái)收集淘汰時(shí)間表的意見(jiàn)和建議。 不同的食品不同的時(shí)間表，取決于替代其的難易程度。

為了淘汰轉(zhuǎn)脂肪食品，F(xiàn)DA 表示已經(jīng)初步?jīng)Q定不再將其列入食品及藥品管理局的“公認(rèn)安全”清單，進(jìn)入這一清單的食物類別， 制造商可以在不經(jīng)FDA 復(fù)審的情況下直接添加。 而一旦不再列入該清單，任何制造商想使用都必須向FDA 提出申請(qǐng)，但基本不太可能得到批準(zhǔn)。