不久前，德國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，德國(guó)市場(chǎng)流行的部分花果茶含有超標(biāo)的有毒物質(zhì)——吡咯里西啶類生物堿（PA），若長(zhǎng)期飲用可能傷身。

德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所發(fā)布消息稱，研究人員選取221 種德國(guó)市場(chǎng)上常見花果茶樣品進(jìn)行了檢測(cè)，包括茴香茶、甘菊茶、薄荷茶、蕁麻茶等，而紅茶、綠茶等因樣本數(shù)量過小，風(fēng)險(xiǎn)分析時(shí)未予考慮。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，部分茶葉中吡咯里西啶類生物堿含量“出人意料的高”。吡咯里西啶類生物堿是一種天然有毒生物堿，存在于不少植物中，含量依植物種類、部位、土壤狀況等不同而有所差異，過量攝入可導(dǎo)致急性肝損傷。另有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，某些吡咯里西啶類生物堿還可致癌、致突變等。德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所提醒說，如果只是短期飲用吡咯里西啶類生物堿超標(biāo)茶葉，應(yīng)該不會(huì)造成急性健康損害，但長(zhǎng)期過量服用則存在健康風(fēng)險(xiǎn)，兒童、孕婦和哺乳期婦女尤其需要注意。另外，研究人員發(fā)現(xiàn)，即使是同一品種茶葉，其中吡咯里西啶類生物堿的含量也不相同。因此，很難指出飲用哪種茶葉風(fēng)險(xiǎn)較高。專家建議，飲品選擇應(yīng)多樣化，不要長(zhǎng)期只飲某一種茶。

德國(guó)是世界公認(rèn)的工業(yè)強(qiáng)國(guó)，同時(shí)也是花果茶出口第一大國(guó)。原因在于德國(guó)境內(nèi)森林密布，果木繁盛，德國(guó)人很早就有摘食漿果沖泡飲用的習(xí)慣。另外，德國(guó)擁有世界最先進(jìn)的花果茶生產(chǎn)線。因此德國(guó)生產(chǎn)的花果茶是質(zhì)量最佳的。德國(guó)花果茶的原料主要是一些漿果，如洛神花、覆盆子、接骨木果、藍(lán)莓、櫻桃、葡萄、玫瑰果等，很容易使那些喜歡歐洲美食文化的人心生向往。