劉世彪, 張代貴, 龔雙姣
(吉首大學(xué)生物資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院,湖南吉首416000)
植物學(xué)野外實習(xí)是生物科學(xué)類專業(yè)的必修實踐課程,實習(xí)可以鞏固學(xué)生的植物學(xué)理論知識和專業(yè)技能,為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)奠定扎實的基礎(chǔ)。但是,傳統(tǒng)的實習(xí)教學(xué)存在一些弊端[1-2],如教學(xué)內(nèi)容以種子植物標(biāo)本采集、制作和鑒定為主,教學(xué)方法以教師講解、學(xué)生筆記為主,考試成績以辨識的種類和制作的標(biāo)本數(shù)量來記分等。這種帶有驗證式教學(xué)特征的野外實習(xí),忽視了學(xué)生綜合素質(zhì)和科研能力的培養(yǎng),教學(xué)效果并不理想,必須加以改革和創(chuàng)新[3-4]。吉首大學(xué)位于湘鄂渝黔四省市邊區(qū)交匯處的湘西土家族苗族自治州,是座落于武陵山區(qū)的地方性綜合大學(xué)。湘西州境內(nèi)有土家、苗、回、瑤、侗、白等多個少數(shù)民族,土家族和苗族占總?cè)丝诘?5%。州內(nèi)植被類型復(fù)雜,植物資源豐富,這給植物學(xué)野外實習(xí)提供了資源優(yōu)勢。但是,作為民族地區(qū)的地方高校,吉首大學(xué)面臨著民族習(xí)俗特殊、生源質(zhì)量不齊、學(xué)生學(xué)業(yè)競爭力不強等辦學(xué)困境。在這種情況下,如何提高野外實習(xí)的教學(xué)質(zhì)量成為我們面臨的課題。經(jīng)過多年的思考、探索和實踐,我們確立了“尊重民族習(xí)俗”的實習(xí)原則和“質(zhì)量、素質(zhì)、能力三提高”的實習(xí)目標(biāo),并圍繞這些原則和目標(biāo)進(jìn)行了系列的教學(xué)改革,在創(chuàng)新性人才培養(yǎng)中取得了優(yōu)異的成效。
吉首大學(xué)地處湘西少數(shù)民族地區(qū),各民族有著眾多不同的語言、習(xí)俗和禁忌,樸實的村民與彪悍的民風(fēng)同在。以前曾有過外地高校實習(xí)隊與本地村民發(fā)生沖突的事件,因此,“尊重民族習(xí)俗、與人和諧相處”就成為我校野外實習(xí)管理和教學(xué)的首要原則。土家族是湘西主要的少數(shù)民族之一,世居偏遠(yuǎn)山區(qū),其社會生活和文化習(xí)俗別具特點,生活禁忌也較多[5],我們實習(xí)時須加注意。例如,途中進(jìn)入山里人家休息或討水喝時,要提醒學(xué)生不能跨過火坑中做飯燒水的三腳,因為三腳是一家之主和安居樂業(yè)的象征。土家族有結(jié)草標(biāo)為記的習(xí)俗,山上的動物或植物如果掛有特殊的草標(biāo)或記號,就表示物有其主,別人是不能動的。土家人忌諱清早出門第一個遇到婦女,忌諱數(shù)字36,男子忌諱別人摸自己的頭,閨女忌諱外人同她坐同一條凳子。這些習(xí)俗都要交待給學(xué)生,實習(xí)時不要犯忌。又如,土家孩子不準(zhǔn)玩幼鳥,不然長大后寫不好字,也不準(zhǔn)摘未熟的油桐果,否則就要得“癆病”——這其實都是保護(hù)動植物的習(xí)俗,實習(xí)大學(xué)生更應(yīng)遵守。
湘西苗族源遠(yuǎn)流長,其原始的圖騰崇拜主要有楓樹崇拜、蝴蝶崇拜、龍崇拜和盤瓤(即犬)崇拜,這些崇拜因與人類起源神話有關(guān)[6]而受民俗保護(hù),不容褻瀆。苗族村頭多留有古老的“風(fēng)水樹”或“神林”,其樹神保佑著村寨的安康,特定節(jié)日還要拜祭“風(fēng)水樹”以祈福禳災(zāi)。家里小孩有個三病兩痛不好養(yǎng),也會拜祭神樹或認(rèn)古樹為“干爹”,以求娃兒順利成長?!帮L(fēng)水樹”絕對不能砍伐,也不能在樹下?lián)觳?,更不允許有對著樹干大小便等侮辱樹神的事情發(fā)生,否則就會招來災(zāi)禍或受鄉(xiāng)規(guī)民約的處罰。所以在苗區(qū)實習(xí)要教育學(xué)生不要亂采楓樹,不要進(jìn)入“神林”中采集標(biāo)本,以免引起糾紛。教師要啟發(fā)學(xué)生,這樣的民族禁忌并不等于封建迷信,從生態(tài)學(xué)觀點看,它實際上調(diào)整著人與自然的關(guān)系,客觀上保護(hù)了動植物資源和物種多樣性,維護(hù)了生態(tài)平衡。又如,當(dāng)苗族人家的豬、牛生仔時,會用白刺、芭茅、辣椒做成草標(biāo)系上紅紙,插在自家路口以作警示,3天內(nèi)外人不能進(jìn)入,不然幼仔就會缺奶。實習(xí)時如恰好經(jīng)過此家,大家應(yīng)繞道而行,并對此類習(xí)俗不要嘲諷而要心存敬畏。只有尊重少數(shù)民族習(xí)俗和文化價值取向,才有利于社會穩(wěn)定和實習(xí)工作的展開。尊重民族信仰也體現(xiàn)在實習(xí)隊之內(nèi),近年來吉首大學(xué)招入了大量的新疆等地的少數(shù)民族學(xué)生,為照顧其特殊的民族飲食習(xí)慣,實習(xí)隊單獨準(zhǔn)備了食品、餐具和爐灶,以讓他們吃上舒心的食物。這類小事在融洽師生關(guān)系、增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)方面發(fā)揮了大作用。
作為地方性高校的吉首大學(xué)雖然面向28個省市區(qū)招生,但70%以上的學(xué)生來自于少數(shù)民族地區(qū)和經(jīng)濟(jì)落后地區(qū),基礎(chǔ)知識和專業(yè)能力參差不齊,總體學(xué)習(xí)質(zhì)量不高。為此,我們利用野外實習(xí)的直觀性、實踐性、綜合性和創(chuàng)新性的特點,積極進(jìn)行教學(xué)改革,以有效提高學(xué)習(xí)質(zhì)量[7]。
(1)擴(kuò)展教學(xué)內(nèi)容。以往實習(xí)時教師重種子植物而輕其他類群,重物種識別而輕植物功能,重植物現(xiàn)象而輕植物文化,重個體特征而輕環(huán)境影響。我們的改革就是全面擴(kuò)展教學(xué)內(nèi)容,將植物類群擴(kuò)展到藻類、大型真菌、地衣、苔蘚及蕨類植物,并結(jié)合植物資源學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、保護(hù)生物學(xué)和民族植物學(xué)等知識,綜合介紹各種植物的生物學(xué)特征、經(jīng)濟(jì)價值和文化內(nèi)涵等,以擴(kuò)大學(xué)生的知識面,增加學(xué)習(xí)興趣。為了加強指導(dǎo)的針對性,教師們出版了《生物學(xué)野外實習(xí)教程—實踐與創(chuàng)新》、《湘西地區(qū)常見植物鑒別》、《湖南壺瓶山植物志》、《湘西藥用植物資源開發(fā)利用研究》等教材和專著,在實習(xí)教學(xué)中發(fā)揮了切實的指導(dǎo)作用。
(2)啟發(fā)式教學(xué)。野外實習(xí)的啟發(fā)式教學(xué)就是面對不認(rèn)識的植物,教師引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、思考、親手操作、查閱工具書等系列的學(xué)習(xí)過程,自主求得答案。在植物辨識教學(xué)中,我們總結(jié)了一個“測、觀、挖、聞、嘗、查”的六字口訣,頗有成效[8]?!皽y”即用GPS測量植物的海拔和徑緯度,觀測植物的生境,以了解植物與環(huán)境的關(guān)系。“觀”即觀察植物根、莖、葉、花、果實和種子的各項特征,觀察植物斷面的乳汁情況?!巴凇奔赐诔鲎儜B(tài)的根和根狀莖,當(dāng)看到菝葜、天南星等的地下器官時,學(xué)生就會過目不忘?!奥劇奔慈嗨褐θ~聞其特殊氣味,如蕓香科、樟科、傘形科等具香味,馬鞭草科具臭味等?!皣L”即淺嘗植物獨特的味道,山礬甜,冬青苦,扛板歸酸,五味子則五味俱全,當(dāng)然教師要把握有毒的植物不能嘗。“查”即回基地后查閱《中國高等植物圖鑒》和《湖南植物志》等工具書,在教師指導(dǎo)下確定植物種名。啟發(fā)式教學(xué)法突出學(xué)生的主體地位,變被動地聽和記為主動地想和做,更能培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、獨立分析能力、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力[3,9]。
(3)多媒體引入實習(xí)。隨著科技的發(fā)展和教改的跟進(jìn),手提電腦、投影儀、音響、拍照手機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、錄像機(jī)、錄音筆等電子產(chǎn)品被我們引入實習(xí)中作為教學(xué)輔助設(shè)備。白天采標(biāo)本時,師生拍下疑難植物及其特殊性狀,錄下教師的講解,晚上組織學(xué)生集中觀看和講解當(dāng)天采集的影像資料和實習(xí)見聞,這既鞏固了所學(xué)知識,又有利于各組間的交流,也給相對單調(diào)的實習(xí)生活帶來了樂趣。多媒體的引入使實習(xí)教學(xué)更加生動、信息量更大、效果更佳,教學(xué)質(zhì)量提高得更好[10],很值得推廣。目前我校已建立了2 000余種植物的圖片資料,50多小時的錄像資料,為學(xué)生的復(fù)習(xí)及下一屆學(xué)生的實習(xí)預(yù)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。
(4)培養(yǎng)專業(yè)技能。“高分低能”是植物學(xué)實習(xí)的一種普遍現(xiàn)象,少數(shù)學(xué)生可以熟背某個“科”的主要特征,但在野外遇上這個科的代表植物時則可能茫然不知,實習(xí)結(jié)束了有的學(xué)生還不會做采集記錄,不會查檢索表,不會制做標(biāo)本,專業(yè)技能較差。實習(xí)教學(xué)理念改革就是要把對學(xué)生的知識傳授轉(zhuǎn)變?yōu)榧寄芘囵B(yǎng),使學(xué)生成為能動腦又能動手的應(yīng)用型人才。我們把實習(xí)小組在野外分為采集組、登記組和運載組,回基地后分為檢索鑒定組、標(biāo)本制作組和標(biāo)本烘烤組,回學(xué)校后再分為臺紙裝訂組和標(biāo)本保藏組,學(xué)生輪回在各小組工作,以掌握各步驟的基本方法。教師隨時抽查和監(jiān)督,以此來克服學(xué)生死記硬背的不良習(xí)慣,促進(jìn)其專業(yè)技能的提高。
(5)綜合考核。傳統(tǒng)的“認(rèn)植物比賽”式的實習(xí)考試,只考知識不考能力,達(dá)不到考試的宗旨。野外實習(xí)的綜合考核涵蓋了學(xué)生在知識與能力、過程與結(jié)果、個人與集體的多方表現(xiàn),能更全面和客觀地評價學(xué)生的收獲。綜合考核內(nèi)容包括實習(xí)表現(xiàn)、植物識別、總結(jié)報告、標(biāo)本制作數(shù)量和實習(xí)宣傳及展覽,其中前三項為個人記分,后兩項為小組記分,總分即為綜合成績??己朔N類識別時,老師帶學(xué)生去野外現(xiàn)場指認(rèn)植物,各人互不相同,這樣既避免了學(xué)生死記標(biāo)本,又避免了資源破壞,還使學(xué)生平時用功,考試輕松。實習(xí)結(jié)束并不意識考核結(jié)束,我們要求學(xué)生回校后舉辦實習(xí)展覽和宣傳作為實習(xí)的延伸,這也作為考核成績??荚嚫母镎{(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和團(tuán)隊合作,更真實地反映了學(xué)生的態(tài)度表現(xiàn)、綜合素質(zhì)和能力發(fā)展,更為科學(xué)合理。
提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)不是課堂教學(xué)所能完成的,野外實習(xí)豐富的實踐內(nèi)涵對促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高具有積極的推動作用。
動、植物學(xué)是一門實踐性很強的自然科學(xué),其基礎(chǔ)理論知識廣博、概念眾多,不易理解和記憶。通過野外實習(xí)實踐教學(xué),學(xué)生不僅更好地理解和鞏固了理論知識,而且對課程知識體系的把握更為完整。野外實習(xí)能顯著增強學(xué)生的專業(yè)能力素質(zhì),如對植物形態(tài)、生境的觀察能力,生物標(biāo)本的采集、制作、鑒定與保存的操作能力,科學(xué)思維和科研能力以及突破傳統(tǒng)的創(chuàng)新能力等。
實習(xí)生活是比較艱苦的,吃住行都比不上學(xué)校和家里,學(xué)生每天的爬山涉水、10 h的連續(xù)工作,辛苦程度不亞于新生軍訓(xùn),但沒有1個人喊苦怕累,全部能堅持到底。所以實習(xí)也是一種勞動觀教育和世界觀教育,它鍛煉了學(xué)生的身體,磨練了學(xué)生的意志。實習(xí)回來多數(shù)學(xué)生的飯量增加了,體重增大了,心情開朗了,同甘共苦的生活使師生關(guān)系融洽了,實習(xí)成為其終身難忘的美好記憶。
植物學(xué)野外實習(xí)過程又是1個人與自然、人與社會、人與文化的關(guān)系處理過程,實習(xí)要注重將生物知識與人文教育有機(jī)結(jié)合,努力實現(xiàn)科學(xué)教育和人文教育的統(tǒng)一[11],才能提升學(xué)生的人文素養(yǎng)。
(1)提高了遵紀(jì)守法和安全意識。野外實習(xí)不同校園學(xué)習(xí),學(xué)生的法紀(jì)意識尤為重要。實習(xí)中要介紹《中華人民共和國自然保護(hù)區(qū)條例》、《中華人民共和國森林法》以及實習(xí)基地的地方法規(guī),以使學(xué)生知法、守法而不違法。要教育學(xué)生遵守實習(xí)紀(jì)律,一切行動聽指揮;要維護(hù)學(xué)校的良好形象,處理好各方關(guān)系,不要與當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)生沖突;要遵守作息時間,不能單獨行動和遲到早退;要團(tuán)結(jié)互助,不要爭強好勝等等。學(xué)生的法紀(jì)觀念加強了,實習(xí)工作才能順利展開。湘西地區(qū)山高坡陡路窄,蟲蛇眾多,社會復(fù)雜,實習(xí)安全必須放在首位。要教育學(xué)生珍惜生命,有事外出要數(shù)人結(jié)伴,乘車坐船要聽從安排,森林中不能吸煙點火、亂喝生水、亂嘗野果野菜、私自攀樹爬巖,嚴(yán)禁下河游泳,注意防止動物襲擊,觀景不走路、走路不觀景,藥物器械要有專人管理。30年來,吉首大學(xué)的野外實習(xí)沒有出過一次大事故,顯示了實習(xí)隊監(jiān)管的到位和學(xué)生安全意識的增強。
(2)提高了環(huán)境保護(hù)和生物多樣性保護(hù)意識。植物學(xué)實習(xí)基地多是自然保護(hù)區(qū)或風(fēng)景名勝區(qū),實習(xí)時要培養(yǎng)學(xué)生良好的環(huán)保習(xí)慣,不亂扔垃圾,不破壞生態(tài)原貌和生物棲息地?;氐纳镔Y源雖然很豐富,但采集原則仍要堅持“多觀察少采集”,指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識某種植物后,只采集具有花果種子的標(biāo)本兩份,學(xué)校和基地各存一份,以減少資源浪費,而對于無花無果的植物,則只講解不采集。這種做法提高了學(xué)生保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保護(hù)生物多樣性和文化多樣性的自覺性,促進(jìn)了人與人、人與自然的和諧發(fā)展。
(3)提高了團(tuán)隊合作和愛國主義精神。實習(xí)基地是一個團(tuán)隊合作教育的場所[12]。這里的生活、學(xué)習(xí)和衛(wèi)生條件較差,如學(xué)生2人睡一個床,10多個人吃一桌飯,這就需要大家通力合作,克服困難。當(dāng)前的大學(xué)生全為90后出生,生活條件較好,自我意識較強,實習(xí)為他們性格的磨合和協(xié)作共事提供了舞臺。事實上,學(xué)生們在生活上互謙互讓,關(guān)心友愛,工作上不怕艱苦,互教互學(xué),小組間比學(xué)趕幫,團(tuán)隊協(xié)作精神得到了充分發(fā)揮,整個實習(xí)隊成為溫暖的大家庭。同時,實習(xí)基地又是一個愛國主義教育的場所。吉首大學(xué)在湘西建立了7個較為規(guī)范的野外實習(xí)基地,這里既可以欣賞到當(dāng)?shù)氐男忝郎酱?、珍稀生物、古樹名木等自然景觀,又可以考察紅二方面軍軍政舊址、湘西抗日紀(jì)念碑、湘西剿匪紀(jì)念碑、土家族民俗博物館等人文景觀。野外實習(xí)促進(jìn)了學(xué)生對湘西自然與社會歷史現(xiàn)狀的了解,激發(fā)了學(xué)生熱愛祖國河山、為祖國富強而努力學(xué)習(xí)的激情。
吉首大學(xué)屬于地方性高校,地方性院校理工科更應(yīng)注重高質(zhì)量的應(yīng)用型、技能型人才的培養(yǎng),以適應(yīng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要,植物學(xué)野外實習(xí)的指導(dǎo)思想就應(yīng)是提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新精神和科技創(chuàng)新能力[13]。實習(xí)中,應(yīng)著意培養(yǎng)學(xué)生的科技創(chuàng)新能力,為其畢業(yè)后成為服務(wù)地方的應(yīng)用性人才或考研深造提供平臺。
實習(xí)中的植物世界激發(fā)著學(xué)生的研究興趣,教師應(yīng)抓住時機(jī)因勢利導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)生就感興趣的素材進(jìn)行研究探索。2006級學(xué)生李曉騰實習(xí)時發(fā)現(xiàn)有些植物的葉莖異常膨大,其內(nèi)竟有昆蟲生活。請教老師后得知這是蟲癭,是動植物協(xié)同進(jìn)化的產(chǎn)物。他對此很感興趣,回校后在教師指導(dǎo)下開始研究蟲癭,結(jié)果發(fā)表于《昆蟲知識》,并因此結(jié)識了中科院動物所的論文審稿人,畢業(yè)后考上了該所的研究生。2008級學(xué)生楊鵬采集到一種奇怪的蕨類,葉脈上長有芽體、芽體上長有須根。老師告訴他這是單芽狗脊蕨,是一種“胎生植物”,目前人們還不了解其芽孢的發(fā)育過程,并鼓勵他從事課外研究。最后他的結(jié)果發(fā)表于《生物學(xué)雜志》,自己也考上了海南大學(xué)的植物學(xué)研究生。此類例子不勝枚舉,近5年來生物科學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)論文中32%的素材與野外實習(xí)有關(guān),可見實習(xí)為學(xué)生的科學(xué)研究提供了豐富的素材和靈感。
學(xué)生有了科研興趣后,教師可通過課題的形式及時引導(dǎo)學(xué)生邁開科研的第一步。即根據(jù)實習(xí)的實際情況、老師的科研方向以及學(xué)生的興趣,列出若干研究小課題,如“小溪國家級自然保護(hù)區(qū)藥用植物資源調(diào)查”、“高望界實習(xí)基地民族植物研究”、“旅游對德夯風(fēng)景區(qū)植物多樣性的影響”等,供學(xué)生選擇。選題后老師指導(dǎo)研究的基本思路和常用方法,由學(xué)生自主研究,得出結(jié)論。實習(xí)回校后老師讓學(xué)生進(jìn)入生物學(xué)校內(nèi)實踐基地繼續(xù)工作,基地實施開放式管理,鼓勵學(xué)生自主科研,教師及時指導(dǎo)督促[14]。通過后續(xù)的工作,學(xué)生不僅得到了科研結(jié)果,而且學(xué)會了查閱文獻(xiàn)、撰寫論文的方法,了解從實驗設(shè)計到實施、論文投稿到發(fā)表的基本程序,科研素質(zhì)和能力得到了顯著的提高。
野外實習(xí)使學(xué)生們增加了知識,增長了學(xué)識,增進(jìn)了見識,這都得益于學(xué)生主觀能動性發(fā)揮中的潛力、協(xié)作與創(chuàng)新[15]。自主科研有效地提高了學(xué)生的觀察能力、分析能力、操作能力及創(chuàng)新能力,結(jié)出了豐碩的勞動成果。近年來吉首大學(xué)參與植物學(xué)科研的學(xué)生,獲得大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性試驗項目湖南省級2項,校級3項,校級本科生科研專項20項,福特基金“提高高校貧困生能力”(PHE)項目41項。14件學(xué)生課外科技作品獲得國家級省級大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽的高級別獎勵,如鄧濤的作品“吉首大學(xué)校園植物志”獲2005年第九屆挑戰(zhàn)杯全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽中一等獎,柳菲的作品“張家界植物游”獲2007年第十屆挑戰(zhàn)杯一等獎,徐亮等的作品“植物拉丁名實時輸入與重要分類信息快速查詢電腦桌面工具軟件”獲2009年第十一屆挑戰(zhàn)杯二等獎,肖艷等的作品“中國土家族傳統(tǒng)藥物彩色圖鑒”獲2011年第十二屆挑戰(zhàn)杯二等獎。學(xué)生共發(fā)表學(xué)術(shù)論文53篇,其中第一作者26篇。這些成果為畢業(yè)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)和考研深造奠定了良好的基礎(chǔ),增加了競爭實力。
在民族地區(qū)進(jìn)行植物學(xué)野外實習(xí)必須堅持尊重民族習(xí)俗、與人和諧相處的實習(xí)原則,這是保證實習(xí)順利完全完成的重要前提。地方性高校學(xué)生基礎(chǔ)較差,野外實習(xí)通過擴(kuò)展教學(xué)內(nèi)容、啟發(fā)式教學(xué)、將多媒體引入實習(xí)、培養(yǎng)專業(yè)技能和綜合考試幾個方面的改革有效地促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的提高。實習(xí)不僅能提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和身心素質(zhì),更能提高他們的人文素質(zhì)。教師必須充分利用野外實習(xí)的契機(jī)培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣,為學(xué)生科研提供起點和平臺,促進(jìn)他們科技創(chuàng)新能力的顯著提高。
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