劉娜
【摘 要】按照我國國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)"物流術(shù)語",關(guān)于配送的解釋為:在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi),根據(jù)用戶的要求,對物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè),并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。一般來說,配送是在整個(gè)物流過程中的一種既包含集貨、儲(chǔ)存、揀貨、配貨、裝貨等一系列狹義的物流活動(dòng),也包括輸送、送達(dá)、驗(yàn)貨等以送貨上門為目的的商業(yè)活動(dòng),它是商流與物流緊密結(jié)合的一種綜合的、特殊的復(fù)合性供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)、也是物流過程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。配送作為供應(yīng)鏈的尖端環(huán)節(jié)和市場營銷的輔助手段,日益受到重視。
連鎖超市企業(yè)是近十幾年才興起的。我國物流配送中心的建設(shè)現(xiàn)狀并沒有想象中的那么好,一些知名度較高的企業(yè),如華聯(lián)超市,海爾集團(tuán)等企業(yè)形成了較完整的配送體系,但多數(shù)超市的配送中心還是處于不成熟的階段,并沒有推動(dòng)連鎖超市的發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】物流配送;優(yōu)勢;意義
1.大連聯(lián)華快客簡介
大連聯(lián)華快客于2001年7月6日正式成立,經(jīng)過11年的風(fēng)雨歷練,堅(jiān)持以創(chuàng)新為引領(lǐng),以轉(zhuǎn)型為抓手,以提升為基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)公司健康平穩(wěn)發(fā)展,至目前市場份額已經(jīng)占大連市便利業(yè)態(tài)的61%,網(wǎng)點(diǎn)300多家,直營占比70%,加盟占比30%,成為大連市便利行業(yè)的領(lǐng)頭羊。近兩年,大連快客公司著手組建物流配送中心。
2013年1月,作為企業(yè)實(shí)踐,我們參觀學(xué)習(xí)了大連物流配送中心,通過了解和實(shí)際工作,發(fā)現(xiàn)物流配送中心的成立對于企業(yè)的發(fā)展有著非常大的意義。
2.快客物流配送中心的優(yōu)勢
2.1理念的優(yōu)勢
許多連鎖企業(yè)受傳統(tǒng)觀念的影響,一直把配送中心視為簡單的保管和運(yùn)輸貨品的組織,并沒有形成以客戶為中心的服務(wù)理念,也沒有充分地認(rèn)識(shí)到配送中心所提供的服務(wù)是一種增值服務(wù)。更有一種情況是許多配送中心名不副實(shí),他們只是把原有的倉庫改名為配送中心,再增設(shè)一些運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備,并沒有從根本上作改變,未能進(jìn)一步擴(kuò)大配送中心規(guī)模,使得配送中心的物流水平無法適應(yīng)現(xiàn)代化連鎖企業(yè)經(jīng)營管理的需要,在很大程度上制約了配送中心作用的發(fā)揮。
大連快客公司突破了原來的運(yùn)營模式,把物流配送作為企業(yè)的一個(gè)增值服務(wù)上升到重要戰(zhàn)略高度。企業(yè)投資資金在大連的市郊租下一座廠房,將原有廠房改造成具有不同功能分區(qū)的物流配送中心,引進(jìn)先進(jìn)的物流配送系統(tǒng),同時(shí)考慮到降低交通運(yùn)輸費(fèi)用,將物流配送中心選擇接近物流服務(wù)需求地,以便縮短運(yùn)輸距離,在自然環(huán)境和人文環(huán)境等方面,盡可能降低對城市生活的干擾??傊?,新建物流配送中心使總的物流運(yùn)輸成本最小化,既要減少費(fèi)用,又要實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)配送。
不少連鎖企業(yè)對現(xiàn)代物流管理的理念僅停留在概念的了解,缺乏對物流經(jīng)營戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)層次的綜合運(yùn)作能力。在這方面出現(xiàn)了兩種不同的傾向,一種是重前輕后,另一種是盲目跟進(jìn)。重前輕后是指許多連鎖零售企業(yè)在不斷追求規(guī)模擴(kuò)張的時(shí)候,只重視門店的擴(kuò)張而忽視物流配送體系的建設(shè),從而導(dǎo)致了后臺(tái)物流系統(tǒng)的構(gòu)筑及管理出現(xiàn)越來越多的問題,出現(xiàn)了在前臺(tái)店鋪數(shù)量不斷增長的同時(shí),企業(yè)總利潤卻在不斷下降的趨勢。盲目跟進(jìn)是指目前一些大型連鎖零售企業(yè)紛紛熱衷于建立自己的物流配送體系。連鎖零售企業(yè)自辦物流,在倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、勞動(dòng)力、設(shè)備等方面的直接投入巨大,場地、設(shè)備的運(yùn)營、保養(yǎng)費(fèi)以及商品周轉(zhuǎn)占用資金等直接增加了企業(yè)的經(jīng)營成本。
快客物流配送中心的建立也充分吸取了前車之鑒,避免盲目投資,增加經(jīng)營成本;企業(yè)也是結(jié)合自身的發(fā)展需要,經(jīng)過縝密的思考,嚴(yán)格的選址,精心的設(shè)計(jì),將理念和形式逐一升級(jí)實(shí)現(xiàn)。
2.2技術(shù)的優(yōu)勢
配送中心引進(jìn)先進(jìn)的IT技術(shù)手段,為了實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益,配送中心必須通過物流作用,商品配送的電腦化和管理,利用專業(yè)化的儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備和現(xiàn)代化的信息系統(tǒng),使物流作業(yè)達(dá)到自動(dòng)化和高效化;其次,配送中心是專門從事貨物配送活動(dòng)的物流場所或經(jīng)濟(jì)組織,它是集加工、理貨、送貨等多種職能為一體的物流結(jié)點(diǎn)。應(yīng)不斷將配送中心建設(shè)成為進(jìn)貨功能、整理功能、加工功能、儲(chǔ)存功能、配送功能、信息處理功能為一體的結(jié)點(diǎn)。配送中心的業(yè)務(wù)功能多,信息覆蓋面廣泛、管理復(fù)雜多變,許多信息需要?jiǎng)討B(tài)適時(shí)地傳輸和處理。主要建立自動(dòng)訂貨系統(tǒng)(EOS)、管理信息系統(tǒng)(MIS)、電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)(EDI)、自動(dòng)分揀系統(tǒng)(ASS)、全球定位系統(tǒng)(GPS)、地理信息系統(tǒng)(GIS)等技術(shù)支持。
2.3管理模式優(yōu)勢
2.3.1全程監(jiān)管,從貨物入庫到出庫全程監(jiān)管
大連快客物流配送中心信息系統(tǒng)開發(fā)的目的是實(shí)現(xiàn)全程業(yè)務(wù)監(jiān)控,包括貨物及時(shí)跟蹤與定位,優(yōu)化調(diào)度和訂單處理,完善倉儲(chǔ)管理,準(zhǔn)確進(jìn)行成本核算。配送中心數(shù)據(jù)全部電子化管理,采用集中式網(wǎng)絡(luò)布局,實(shí)現(xiàn)物流倉儲(chǔ)全程化監(jiān)控,網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)查詢。
2.3.2分倉管理
快客物流配送中心采取分倉管理的模式, 將倉庫分為三個(gè)倉庫,如下圖所示:
每個(gè)倉庫有著不同的作用:
一庫主要由入庫區(qū)、出庫區(qū)、倉儲(chǔ)區(qū)和分揀區(qū)組成,承擔(dān)著整個(gè)物流配送的大部分環(huán)節(jié),新商品入庫后,會(huì)直接按照其相關(guān)的品種類別等被存放在一庫的倉儲(chǔ)區(qū),而一庫的分揀區(qū)主要針對大宗訂單或是整箱配送,是禁止拆開大包裝的。
二庫的作用是承前啟后的作用、連接的作用以及臨時(shí)倉儲(chǔ)的作用。
三庫主要由倉儲(chǔ)區(qū)和分揀區(qū)構(gòu)成,它的分揀區(qū)與一庫的分揀區(qū)有區(qū)別,主要針對拆件商品、數(shù)量隨機(jī)的商品進(jìn)行分揀。分揀區(qū)的商品不足時(shí)會(huì)從三庫的倉儲(chǔ)區(qū)進(jìn)行補(bǔ)貨,三庫的倉儲(chǔ)區(qū)商品不足時(shí)會(huì)從一庫的倉儲(chǔ)區(qū)進(jìn)行補(bǔ)貨。
庫與庫之間有嚴(yán)格的管理界限,未經(jīng)允許任何人不得隨意進(jìn)入倉庫,工作人員不得隨意更換工作庫位。所有的入庫、堆垛、補(bǔ)貨、分揀工作,嚴(yán)格按公司電腦系統(tǒng)相應(yīng)單據(jù)一對一操作,貨物出庫嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的原則。
由于配送中心倉與倉之間作業(yè)面積大,作業(yè)時(shí)配有自動(dòng)分揀機(jī)、電動(dòng)升降機(jī)、真空包裝機(jī)等機(jī)械設(shè)備,并采用信息化管理,能夠提供快速、準(zhǔn)確的配送服務(wù)。這種分倉管理考慮到分揀數(shù)量的和包裝的要求,科學(xué)的劃分了不同的倉庫,節(jié)約了人力成本,提高了配送的準(zhǔn)確性。
2.3.3分區(qū)管理
快客企業(yè)將物流配送中心劃分成不同的區(qū)域,如上圖所示。每個(gè)區(qū)域完成自己的任務(wù)。
入貨區(qū):暫時(shí)存放檢驗(yàn)待檢驗(yàn)的入庫商品。該區(qū)域設(shè)在倉庫入口附近,便于商品的卸載及檢驗(yàn)。在物理空間上與一倉區(qū)為一體。入貨區(qū)外部設(shè)置卸貨平臺(tái),根據(jù)目前運(yùn)輸車輛普遍高度,卸貨平臺(tái)高度在1.2m左右,滿足卸貨時(shí)的對接要求。入貨區(qū)面積根據(jù)收貨批次和單次收貨數(shù)量進(jìn)行調(diào)整,一般在100-200平方米之間。收貨員在入貨區(qū)域?qū)Υ蠹浳锒讯獯a盤。
倉儲(chǔ)區(qū):證件貨物入庫存放的區(qū)域。商品到貨后,由叉車員錄入到貨信息,裝卸員利用手持終端掃描裝置,對證件貨物的條碼和托盤的條碼進(jìn)行掃描,倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)會(huì)根據(jù)貨物信息自動(dòng)分配貨位,叉車司機(jī)根據(jù)無線車載終端的數(shù)字化提示進(jìn)行作業(yè),把相應(yīng)的貨物放到指定的貨架上,整個(gè)作業(yè)過程實(shí)現(xiàn)了倉庫作業(yè)的無紙化、數(shù)字化。倉儲(chǔ)區(qū)采用3層托盤貨架堆放方式時(shí),庫區(qū)內(nèi)碼放件煙的托盤存放于3層鋼制貨架上,采用電動(dòng)叉車和手動(dòng)叉車進(jìn)行貨物搬運(yùn)。
分揀區(qū):零散貨物的存放區(qū)域。分揀員要在每天10點(diǎn)前,為全市300余連鎖門店提供集中分揀。其作業(yè)流程是從網(wǎng)絡(luò)中心的訂貨開始,首先,每天下午倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)管理人員根據(jù)網(wǎng)絡(luò)訂貨的訂單情況,叉車員進(jìn)行出庫備貨??炜臀锪髋渌椭行氖褂秒娮訕?biāo)簽人工輔助分揀線,通過電子標(biāo)簽來輔助分揀,在分揀區(qū),分揀作業(yè)采用摘果式揀選方式進(jìn)行揀選,分揀員根據(jù)每個(gè)倉道的出貨提示,提示燈滅,分揀完畢。備貨到標(biāo)有每個(gè)門店編號(hào)的拖車上,出庫員將分揀好的商品裝進(jìn)籠車,放置到出貨暫存區(qū),等待出貨。下面是三倉倉道1的示意圖:
發(fā)貨區(qū):根據(jù)訂單的需求,從倉庫中揀出的貨物進(jìn)行整理,暫時(shí)存放的區(qū)域。分揀完畢的卷煙存放在籠車中,出庫員使用手持終端設(shè)備對籠車內(nèi)的商品進(jìn)行抽查。暫存區(qū)集中在二庫,發(fā)貨區(qū)一般在物理空間上與一庫為一個(gè)整體,并且靠近一庫的出口位置,便于貨物的裝車發(fā)運(yùn)。發(fā)貨區(qū)主要使用出貨月臺(tái),根據(jù)送貨車輛高度,月臺(tái)高度一般也為1.2m左右。
配送中心控制區(qū):主要存放計(jì)算機(jī)、服務(wù)器、交換機(jī)打印機(jī)等硬件設(shè)備,還有保證整個(gè)物流配送順利進(jìn)行的配套軟件,在此工作人員可以根據(jù)系統(tǒng)顯示的操作流程時(shí)時(shí)跟進(jìn)。
快客物流配送中心的分區(qū)是有根據(jù)的,它是按照物流信息系統(tǒng)的相關(guān)步驟進(jìn)行的區(qū)域劃分,優(yōu)勢在于環(huán)環(huán)相扣,銜接緊密,提高效率和準(zhǔn)確率。
2.3.4分員管理
中心設(shè)立了6種崗位,不同崗位之間沒有交叉和重復(fù),他們的崗位職責(zé)簡單梳理如下,配送中心主任負(fù)責(zé)抓好倉儲(chǔ)、裝卸、運(yùn)輸現(xiàn)場及安全管理工作;負(fù)責(zé)參與員工的績效考核;負(fù)責(zé)對企業(yè)產(chǎn)品的倉儲(chǔ)、裝卸、運(yùn)輸日常配送工作的各項(xiàng)管理制度制定并修改、工作流程規(guī)范、員工管理。分揀員負(fù)責(zé)本倉道內(nèi)貨物的分揀,不允許分揀員進(jìn)行補(bǔ)貨作業(yè)。叉車員負(fù)責(zé)貨物的入庫以及各倉、倉道、倉位的補(bǔ)貨作業(yè),不能從事分揀作業(yè)。檢查員負(fù)責(zé)待出庫貨物的數(shù)量和質(zhì)量的檢查。配送員負(fù)責(zé)貨物的配送和周轉(zhuǎn)箱的回收。系統(tǒng)管理員負(fù)責(zé)這種表格的收集、匯總、打印、分發(fā)、核對和上報(bào)。
2.快客物流配送中心對企業(yè)的意義
2.1配送提高了物資利用率和庫存周轉(zhuǎn)率
配送采用配送中心集中庫存,可以利用有限倉庫,使有限庫存為更大范圍更多客戶所利用,需求更大、市場面廣,物資利用率和庫存周轉(zhuǎn)率必然大大提高。還可以使倉儲(chǔ)與配送環(huán)節(jié)建立和運(yùn)用規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,使企業(yè)存貨配送和管理的總成本下降。
2.2配送可以節(jié)省運(yùn)輸車輛降低空載率
配送、運(yùn)輸對于物流配送中心而言,快速、高效是它的重要特性,在配送環(huán)節(jié),快客物流采用了GPS/GIS相結(jié)合的方式,實(shí)現(xiàn)了車輛運(yùn)行控制、靈活配貨和安排作業(yè),降低了運(yùn)輸車輛的空載率和運(yùn)營成本,同時(shí),也提高了貨物在運(yùn)輸和配送途中的安全性和配送的準(zhǔn)確性,將服務(wù)和效率緊密結(jié)合,為企業(yè)300多家門店提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)做出了有效的保障。
2.3權(quán)責(zé)明確,加強(qiáng)管理
在快客物流配送中心不同崗位之間沒有交叉和重復(fù),每個(gè)員工都有自己的特定崗位,要對自己所承擔(dān)的工作負(fù)責(zé)。公司可以通過數(shù)據(jù)庫和網(wǎng)絡(luò),定期會(huì)形成業(yè)績完成指標(biāo),對差錯(cuò)率較高的員工給予相應(yīng)的批評與處理。這樣一來,可以規(guī)范配送中心的管理秩序,免去了以往出了問題,沒人承認(rèn)的局面,大大的提高了公司的經(jīng)營業(yè)績。
2.4流程管理,提高競爭力
發(fā)展連鎖企業(yè)物流配送,通過引入現(xiàn)代物流管理技術(shù), 按照供應(yīng)鏈理論, 優(yōu)化企業(yè)物流,可以顯著提高企業(yè)的管理水平, 大大降低企業(yè)成本和流通費(fèi)用, 提高企業(yè)的競爭力。首先, 加強(qiáng)對供應(yīng)物流的管理, 可以縮短供貨的前置時(shí)間、提高供貨的準(zhǔn)確率、減少程序失誤、提高配送效率和加強(qiáng)應(yīng)變能力;其次, 加強(qiáng)對生產(chǎn)物流的管理,可以降低庫存占用空間、實(shí)現(xiàn)出入庫作業(yè)高效化、縮短設(shè)備調(diào)整時(shí)間和提高生產(chǎn)效率;最后,加強(qiáng)銷售物流的管理可以提高配送高效化、縮短交貨期、提高物流服務(wù)水平和提高產(chǎn)品的競爭力。以大連快客公司物流配送中心為例,由于采用了流程管理,降低了運(yùn)輸成本,降低了貨物損失的成本,也降低了的人力成本。
以節(jié)約的人力成本為例:
從表中我們可以看到,每年由于物流配送中心的成立直接為公司節(jié)約的人力成本53萬余元。其中的利弊顯而易見。
2.5鞏固企業(yè)的行業(yè)領(lǐng)先地位
國家相關(guān)部門明確表示,今后要大力推廣連鎖經(jīng)營這種現(xiàn)代流通組織形式和經(jīng)營方式,力爭經(jīng)過5年的努力,初步確定連鎖經(jīng)營在商業(yè)和服務(wù)業(yè)中的主體地位,使連鎖經(jīng)營銷售額、連鎖企業(yè)店鋪數(shù)有較大幅度的增長。連鎖經(jīng)營不僅是一種經(jīng)營形式的改變,而且是商業(yè)制度的創(chuàng)新,是流通產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重大調(diào)整。有了發(fā)達(dá)國家創(chuàng)造的經(jīng)驗(yàn),再加上物流技術(shù)和通信技術(shù)的革新,中國的連鎖擁有很大的后發(fā)優(yōu)勢??炜推髽I(yè)正是把握住發(fā)展的大好機(jī)遇,在集中采購、配送環(huán)節(jié)走在了東三省的前列,進(jìn)一步鞏固其在連鎖經(jīng)營行業(yè)的優(yōu)越性。
3.結(jié)束語
物流配送的信息化及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的廣泛應(yīng)用所帶來的種種影響將使物流配送更有效率,就好比為物流配送行業(yè)插上了翅膀。而對于連鎖經(jīng)營企業(yè)而言,物流配送中心的建立和發(fā)展,就如同干涸的大地迎來了滋潤的雨露,良好地物流配送體系也為企業(yè)插上了騰飛的翅膀。