盧文潔

有報(bào)道稱，南京一名20歲女孩瘋狂節(jié)食減肥而患上“重癥腦膜炎”，智力倒退至六七歲，釀成一起“減肥變?nèi)踔恰钡谋瘎?。一?xiàng)夏日減肥調(diào)查顯示，超六成（64.18%）受訪網(wǎng)友均有通過節(jié)食減肥，64.18%不知道健康減肥的衡量標(biāo)準(zhǔn)。這項(xiàng)調(diào)查吸引了2179位網(wǎng)友參加，其中女性占82.09%，97.01%都認(rèn)為自己要減肥。

那么哪些人是需要減肥的呢？廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院臨床病態(tài)營(yíng)養(yǎng)研究所副所長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)科主任譚榮韶表示，體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪超過機(jī)體的20%，就是肥胖。一般人判斷自己是否肥胖，可以通過BMI、體重、腰圍、腰臀比（腰圍和臀圍的比值）等指標(biāo)綜合判斷。BMI值在18.5～23.9之間屬正常范疇，超過24屬于超重，超過28就屬于肥胖；中國(guó)男性腰圍超過85cm，女性腰圍超過80cm，也屬于肥胖。

除了肥胖指標(biāo)外，是否要減肥也可以看腰臀比。一般來說，女性腰臀比在0.85以下，男性不大于0.9屬于健康范疇，反之就需要減肥。

對(duì)于調(diào)查顯示64.18%的網(wǎng)友有節(jié)食減肥、31.34%有“減肥需減少蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的攝入”的錯(cuò)誤認(rèn)知，譚榮韶表示，減肥并非減少蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)攝入，而是需要在保證營(yíng)養(yǎng)均衡、最基本營(yíng)養(yǎng)需要的基礎(chǔ)上，讓每日攝入的總熱量低于總消耗量。

除了注意膳食外，健康減肥還需多運(yùn)動(dòng)，增加消耗，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)可促進(jìn)脂肪分解與肌肉合成。

（摘自《廣州日?qǐng)?bào)》）