陳瑞婷

與馮清雄的采訪在他的辦公室進(jìn)行，清晨的陽光灑在古樸的書桌上，臨街一角的室外清池里魚兒與睡蓮正在嬉戲，這個角落的寧靜和整個森林城市酒店一起，隱秘在這座城市之中，一同呼吸，并先于這座城市醒來。馮清雄亦如此，每天清晨，他的身影穿梭于酒店大堂和辦公室之間，有條不紊地開始一天的工作。面對客人、員工他都是一副親切、溫和的樣子，像一位大家長，更像一位老朋友。

森林城市酒店開業(yè)一年半，海南本土生態(tài)文化的概念、靜謐怡情的環(huán)境、森林·家的貼心服務(wù)吸引了海內(nèi)外八方游客，獲得很好的聲譽。雖然離自己‘打造一座心靈驛站的目標(biāo)越來越近，但是摸著石頭過河的馮清雄從未停下探索的腳步，那份不曾消逝的懷舊、崇尚自然、渴望返璞歸真的情懷也一直激蕩著他挖掘、保護(hù)海南本土文化的熱情，他以一個酒店業(yè)管理者和開拓者的身份踐行著一個土生土長海南人的使命，森林城市酒店只是他夢想的一個起點。而顯然，他思進(jìn)，但不冒進(jìn)。

失速與返璞歸真

采訪從酒店業(yè)現(xiàn)狀談起，馮清雄深刻認(rèn)識到中國酒店業(yè)存在的失速問題，酒店業(yè)的競爭已經(jīng)達(dá)到了白熱化程度，從高端酒店到經(jīng)濟型酒店同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重，如何突圍而出，如何打造具有差異化的產(chǎn)品是酒店管理者首先要考慮的問題。馮清雄想到的是心靈的返璞歸真，他想打造現(xiàn)代人內(nèi)心真正想要的東西。

現(xiàn)代青年：怎么理解失速的中國酒店業(yè)？

馮清雄：中國很多酒店千篇一律，都是雷同的。中國不缺酒店，海南也不缺酒店，缺的是特色酒店。缺少有品位有情調(diào)，符合現(xiàn)代人口味和消費需求的酒店，我就是想填補這塊空白，所以我們盡量去打造人的內(nèi)心、本性最想要的東西。

現(xiàn)代青年：所以你始終堅持走特色路線，做文化品牌？

馮清雄：是的，而且是必須堅持。因為主題酒店就是體現(xiàn)文化，是文化載體，當(dāng)越來越多的人對這種文化產(chǎn)生共鳴，就會延伸很多內(nèi)容。在這個失速的行業(yè)，失速的時代中，我們?nèi)绾巫屝撵o下來，甚至停下來，審視我們的內(nèi)心，重拾往日情懷。

現(xiàn)代青年：感覺你是非常懷舊的人，森林城市酒店打造本土生態(tài)文化是否和這種情懷有關(guān)？

馮清雄：也許是，我們都說越是本土的東西就越是民族的，越是民族的就越是世界的。但是我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在海南的椰子樹越來越少了，木麻黃、枇杷樹也越來越少了，我在珠海、泰國看到這些樹木居然很興奮。我覺得這是一種文化的流失。海南特色的東西、特色的文化不斷在失去，很心痛。我希望把美好的本土的只有海南這片熱土上才有的東西留下來，有一種好的記憶。

現(xiàn)代青年：你覺得你打造的這座城市中的森林有影響到別人嗎？

馮清雄：應(yīng)該有，這個地方至少能讓人的心靈安靜下來，很多客人都說這里適合發(fā)呆，離開之后還念念不忘。森林城市酒店，顧名思義，就讓人很有想象空間。

個性服務(wù)打造心靈之家

就在采訪的前幾天，中央電視臺“話說長江”節(jié)目主持人虹云老師作為海南賽區(qū)評委嘉賓來海南參加第三屆夏青杯朗誦賽，入住森林城市酒店，在得知虹云老師姓馮之后，馮清雄帶著虹云老師拜訪了海南馮氏祠堂，了解馮氏文化，“尋根問祖”，虹云老師非常感動。馮清雄這種結(jié)識天下好友的好客與熱情，在我看來也正是森林城市酒店個性化服務(wù)的體現(xiàn)。開業(yè)一年半以來，著名舞蹈家楊麗萍、歌手陳楚生、西單女孩杜月麗等名人紛紛下榻森林城市酒店，它也成為“民謠在路上”?？谘不匮莩獣?、“天涯海角？青春之歌”2013年珠江小姐海南環(huán)保行、“?？趪H青年實驗藝術(shù)節(jié)”等文化活動的指定入住酒店。馮清雄說名人入住酒店是從一個側(cè)面讓他們?nèi)チ私夂Ｄ蠉u，希望通過他們更好地傳播海南島的生態(tài)文化。而馮清雄和他的森林家人把遠(yuǎn)方的賓客視如家人，提供貼心的服務(wù)，讓他們感覺森林家的溫暖。

現(xiàn)代青年：森林城市吸引了很多名人入住，你覺得為什么他們選擇森林？

馮清雄：我覺得我們的優(yōu)勢是這個酒店是一種文化載體，是海南本土生態(tài)文化的一個文化符號，前段時間的2013珠江小姐海南環(huán)保行人員入住這里，緊接著8月23號“?？趪H青年實驗藝術(shù)節(jié)”在?？隍T樓舉辦，有來自法國、意大利、德國、海外華僑等眾多的藝術(shù)精英們下榻森林，他們感受到海南本土生態(tài)文化，會覺得很新鮮，這是別的酒店沒有的。

現(xiàn)代青年：可以說森林城市酒店在島內(nèi)外打開了一定的知名度，如何去提高酒店的認(rèn)可度和美譽度？

馮清雄：去年我們更注重產(chǎn)品，在服務(wù)上有點忽略，今年開始我們在服務(wù)上不斷改善。 提高認(rèn)可度和美譽度需要在服務(wù)和文化上加強，我覺得，這需要時間。因為主題酒店是別人沒做過的，我們是摸著石頭過河，需要一草一木種起來，一磚一瓦壘起來，要做大量的工作，耗費大量心血。

現(xiàn)代青年：如何加強服務(wù)，特別是提供個性化的服務(wù)？

馮清雄：我們在盡量完善產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，圍繞“森林·家”的主題，為客人打造一種家的氛圍，這是全酒店員工要去共同努力的目標(biāo)。要讓森林人感覺是幸福的，每一次入住都有回家的感覺。比如這次珠江小姐海南環(huán)保行人員入住后，他們會找我聊，我從一個海南人和酒店從業(yè)人員的角度跟他們談我的想法，提一些建議，包括一些策劃和力所能及的服務(wù)等，他們覺得我們非常貼心、非常主動，提的建議非常好，對他們很有幫助，使他們這次活動非常完美，后來主辦方還給我們頒發(fā)了一個牌匾。還有去年的“民謠在路上”?？谘惭荩麄冏≡谶@里，民謠當(dāng)家人盧中強給我們的題詞是：民謠人的家。我覺得特別欣慰。

現(xiàn)代青年：聽說那次活動中你還給入住的歌手陳楚生寫了一份信？

馮清雄：是的，我相信他那次入住的感受是和住別的酒店不一樣的，我們原來是有距離感的，一封信一下把距離拉近了，這是家鄉(xiāng)人對他的一個祝福和期盼，他的感受肯定是不一樣的。所以我希望森林城市不僅僅是酒店，也是客棧，更是一種文化符號，一個接待親朋好友的家，這是我們的理念?，F(xiàn)在這個理念越來越成熟，效果也會慢慢凸顯出來。我們下一步還會提供旅游地圖、路線設(shè)置等旅游服務(wù)，針對個人提供個性化的服務(wù)。

連鎖之夢

“生活就是一個圈子，你可以說它很小，也可以說它很大?！瘪T清雄說他崇拜水滸傳里面的柴大官人柴進(jìn)，希望能像他一樣仗義疏財，有遠(yuǎn)見，熱情好客，交結(jié)天下朋友。馮清雄希望這個圈子會越來越大，集大家之力，深度挖掘、發(fā)揚和保護(hù)海南本土文化。

現(xiàn)代青年：森林城市酒店現(xiàn)在已步入正軌，下一步的目標(biāo)是什么？

馮清雄：下一個目標(biāo)是以接待外地人和外國人為主，這是明年的工作任務(wù)。其實我們想把酒店做成海南的文化窗口，更深入去關(guān)注和挖掘海南文化，走文化精品之路。我希望這兩年多出去走走看看，以森林城市酒店為起點，多做幾個這樣的店。

現(xiàn)代青年：這是一種連鎖概念嗎？與一些經(jīng)濟型連鎖酒店有什么不同？

馮清雄：我們是主題酒店，每一家酒店都會有不同的主題。經(jīng)濟型連鎖酒店是重復(fù)的、雷同的，我們是各具特色。比如我們?nèi)绻诤？隍T樓老街開一家酒店，主題就會是老?？谀涎笪幕?，體現(xiàn)?？诘那笆澜裆？诘臍v史文化。

現(xiàn)代青年：說到出去走走，這段時間都去了哪些地方？

馮清雄：前段時間去了臺灣，馬來西亞等地，我的海島情結(jié)比較重，覺得海南島住的比較舒服，平時也不想去哪里，但其實應(yīng)該多出去走走，自己要逼自己去。

現(xiàn)代青年：為什么要逼自己走出去？

馮清雄：因為我發(fā)現(xiàn)海南國際旅游島上升為國家戰(zhàn)略之后，海南人還是只把海南當(dāng)做一個坐標(biāo)，看得不夠遠(yuǎn)，我覺得我們應(yīng)該用國際化的視野去看海南島，而不應(yīng)該局限于島內(nèi)。我們在堅持本土文化的發(fā)揚之下，更要用國際化的眼光去挖掘海南本土文化，還應(yīng)該跳出這個行業(yè)去觀察和思考。如果說我們?nèi)タ疾炀频?，參觀了喜來登酒店就學(xué)習(xí)喜來登的模式，做出來的酒店只能是喜來登的二流，如果跳出行業(yè)來思考，也許能做出我們自己的特色。這也是我一直在思考和實踐的。