咖啡里的和平

楊婧婉

“請(qǐng)稍等。”

不知什么時(shí)候起，我喜歡上了“閨蜜”這個(gè)詞，用它來(lái)稱呼我親密的女伴們，唇齒之間都盈滿香甜。畫面中我們?cè)诳Х瑞^拋卻煩憂的坐著，笑著，很久很久。

一個(gè)周末下午，我們?nèi)齻€(gè)閨蜜約好去逛街，rose先到，我尾隨其后，等了又等，lily也沒來(lái)，我們決定去大明湖畔走走，rose給我展示了她的新皮包，新皮靴，被我大大贊美她的品味提高了，正當(dāng)我們?cè)诖竺骱祥e庭漫步天馬行空的聊天時(shí)，lily像一朵花一樣像我們奔來(lái)，我倆疑惑她怎么知道我們就在這里，她笑盈盈的嬌嗔道心有靈犀。

逛街逛了半晌，我與lily仍舊興致不減，rose卻已雙腿發(fā)酸抱怨不已了，我提議去對(duì)面的咖啡館坐坐，姐妹三人很快達(dá)成一致。

穿過(guò)馬路，很容易就看到有著深棕色裝修風(fēng)格的法語(yǔ)店面和平咖啡。信步走進(jìn)，找了一處最安靜的地方，點(diǎn)了在菜單最醒目的地方標(biāo)注的推薦飲品：綠野仙蹤。

拿起精致的透明玻璃小罐，嫩嫩的綠色冰沙閃著光芒，呷了一小口，酸酸的味道中透著冰涼的甜，在口中細(xì)細(xì)玩味，享受從食堂俯沖而下那一刻的涼爽感受，在這個(gè)炎熱的夏天，沁人心脾。于是我好像有一點(diǎn)領(lǐng)悟到了和平咖啡的含義。

于是開始悠閑的狂聊，在這樣的周末，這樣的午后，這樣的時(shí)刻，對(duì)于我們?nèi)齻€(gè)人來(lái)說(shuō)實(shí)屬在忙碌的日子中是難得享受?？次覀兿矚g綠野仙蹤，老板又大方的贈(zèng)送了幾款飲品，“現(xiàn)在是試營(yíng)業(yè)，請(qǐng)你們品嘗下，給點(diǎn)意見呀！”

意大利早餐冰咖啡

運(yùn)用深度烘焙咖啡，加入新鮮豆?jié){與古老的意大利巴薩米克醋，有著不一樣的古老冰時(shí)代咖啡味覺，給早餐換一種食材。

綠野仙蹤

鮮嫩欲滴的翠綠色，新鮮地道當(dāng)季食材制作的當(dāng)代冰慕斯，在夏季的炎熱中擁有一份健康的清涼體驗(yàn)。

曲奇馬天尼

一款由酒引總監(jiān)Tony先生為和平咖啡量身打造的具有亞洲特色景點(diǎn)風(fēng)味的咖啡雞尾酒。

后來(lái)老板也加入了我們的攀談，對(duì)于和平咖啡，我也有了進(jìn)一步更深的理解。

咖啡這黑色的旋風(fēng)從阿拉伯蔓延開來(lái)，它快樂縹緲的香氣在17世紀(jì)的歐洲上流社會(huì)和宗教領(lǐng)域備受推崇。其實(shí)我們一直在尋找那種，不管什么時(shí)候去坐坐，都會(huì)很舒服，浮想聯(lián)翩的咖啡館。那會(huì)是我們心靈棲息的地方，是和閨蜜們的秘密花園。

在和平咖啡館，就是這么一副光景，生活會(huì)慢下來(lái)，柔和的燈光，個(gè)性的食譜，杯子，相片，掛飾。喝著咖啡，靜靜的坐著，看著窗外的風(fēng)景，和閨蜜聊聊天，找到生活。

我和rose是高中同學(xué)，與lily是在實(shí)習(xí)時(shí)候相識(shí)的，那時(shí)候的我們不懂什么是下午茶，只知道不用采訪的下午，我們相聚一桌，談著對(duì)未來(lái)的期許；在光色繽紛的晴朗天氣，我們會(huì)在寫稿子的空隙中并肩站在編輯部的窗前眺望天邊的各色陽(yáng)光，交流著彼此的人生價(jià)值觀。雖然不知那些天馬行空的描繪，最后會(huì)不會(huì)以一整壇平靜收?qǐng)觯蛄水?dāng)時(shí)的我們尚是不知天高地厚的丫頭，擁有著大把揮霍幻想的權(quán)利，因此得以大塊朵頤地享用它?，F(xiàn)在想來(lái)，彼時(shí)在條件樸素的“下午談心”時(shí)酣暢幻想是何其寶貴的一筆財(cái)富。

幾年走過(guò)，如今我們的生活風(fēng)格迥異，但各自高高低低的旋律反而可以穿越空間，在這里，在和平咖啡的淡淡的咖啡香中，組成更為波瀾起伏的樂章。

和平咖啡，是繼他的老板在酒吧、餐廳之后，擁有的第三種形態(tài)的店面，對(duì)他來(lái)說(shuō)，是個(gè)全新的領(lǐng)域。厭倦了夜以繼日粗線條的生活，他一直有一個(gè)細(xì)膩的夢(mèng)想，就是開一間特別的咖啡館。在這個(gè)咖啡館中，應(yīng)該有這些元素：濃郁的咖啡香彌漫房間，古樸的老式家具椅子沙發(fā)四處陳列，繪畫或是電影的書籍排滿整個(gè)書架，電影院里找不到的歐洲藝術(shù)電影海報(bào)撲面而來(lái)，而散落在世界各地的民謠或是慵懶而自由的爵士樂縈繞耳旁。整體的家居化的室內(nèi)布置別致舒適，安靜的下午休息猶如自家的客廳。室外還有個(gè)小小花園，閑花綠蔓在盛夏時(shí)節(jié)靜靜奔放著。

只有和閨蜜們才能夠來(lái)這里，才能懂這里的味道，懂這里一磚一瓦一幅畫一張碟的故事。而這些，都應(yīng)由老板親自設(shè)計(jì)，融入了大量對(duì)于理想咖啡館的想象，傾注了心血建成的。

這個(gè)夢(mèng)想就細(xì)膩在，這是間有溫度的咖啡館。當(dāng)你在里面的時(shí)候，內(nèi)心是寧?kù)o平和的。

生活是旅行的過(guò)程，我們可能去任何一座城市，生活，工作，喝咖啡，看風(fēng)景。但是我們不可能在別的地方的咖啡里，喝出咖啡館老板精心調(diào)制的咖啡，喝出和平的心境。