本刊采訪組

地處中原腹地的湯陰縣，自古以來就是南北交通要沖，具有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢。

歷經(jīng)幾千年的歲月變幻，湯陰農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群日趨繁盛，除了聲名遠揚的面品產(chǎn)業(yè)，特別是與之并肩前行的安陽市三個支柱產(chǎn)業(yè)之一肉類產(chǎn)業(yè)，更是突飛猛進。

小滿時節(jié)，記者采訪了湯陰縣兩家極具典范意義的肉類加工產(chǎn)業(yè)，他們同中求異，銳意進取，以強勁有力的發(fā)展氣勢，一躍成為中國肉類行業(yè)第一梯隊的新銳。

安陽眾品：一品行天下

提及眾品集團，很多人都知道這是一家專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品加工、食品制造和冷鏈物流服務于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)。同時，它還是全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、全國新農(nóng)村建設百強示范企業(yè)、中國食品物流示范企業(yè)。

走進安陽眾品食業(yè)有限公司（以下簡稱安陽眾品）生產(chǎn)車間，記者看到的是一片繁忙景象，在技術工人的熟練操作下，年產(chǎn)10萬噸肉制品生產(chǎn)流水線正在有條不紊地運行。

據(jù)了解，眾品集團在全力打造中國肉類領先品牌形象的同時，還建立了嚴格的食品安全監(jiān)管體系。在采購環(huán)節(jié)，建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實行原料基地信息化管理，對備案養(yǎng)殖場的飼料采購、獸藥管理、防疫程序、飼養(yǎng)過程實行全程監(jiān)控，保障了產(chǎn)品的可追溯性。此外，在倉儲和物流配送環(huán)節(jié)，眾品采用自動化貨位管理、分揀管理、GPS及溫控技術，實現(xiàn)了儲運和分銷環(huán)節(jié)的品質追溯管理，從源頭上保障了食品安全。

“任何一家企業(yè)想做大，不能僅僅依靠自身品牌資源，必須學會充分調(diào)動其他社會資源?！卑碴柋娖芬晃还ぷ魅藛T這樣對記者說。眾品集團在“養(yǎng)殖—加工—銷售”各環(huán)節(jié)，做肉制品加工的專業(yè)化，同時大力發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，讓眾品“兩條腿走路”，形成了一個完整的、擁有“鏈主”資格和影響力的肉食品加工產(chǎn)業(yè)鏈。在大中原實現(xiàn)加工業(yè)的布局后，初步形成了“河南肉品產(chǎn)業(yè)集群”的布局，結合物流產(chǎn)業(yè)的帶狀發(fā)展和地方資源優(yōu)勢，在華北、華東、東北等地區(qū)建立新的眾品產(chǎn)業(yè)集群。

安陽眾品一位管理者表示：“作為產(chǎn)業(yè)化集群的核心企業(yè)，更要起到帶動和引領作用。只有找準與農(nóng)民和農(nóng)村共贏的結合點、平衡點，自覺把企業(yè)自身的發(fā)展融入到新農(nóng)村建設當中，才會贏得巨大的商機和無限的潛力?！?/p>

在全國享有盛名的眾品集團，憑借著銳意進取的發(fā)展勢頭，在不斷壯大自身品牌的同時，極大地帶動了豫北地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，并引領著千千萬萬的農(nóng)戶脫貧致富。

“眾品集團一開始就把打造肉類產(chǎn)業(yè)化集群作為角色定位，整合社會資源，從而做大做強。”眾品項目部經(jīng)理范廣杰對此有著比較深入的認識。從2006年開始，眾品集團在原有眾品生鮮物流加工配送中心的基礎上組建了河南眾品生鮮物流有限公司，并啟動了“農(nóng)村包圍城市”的加盟店建設工程，農(nóng)民從中受益。

依托安陽自然資源優(yōu)勢和自身品牌優(yōu)勢，眾品集團肉類產(chǎn)業(yè)化集群迅速崛起。眾品物流配送和配套服務設施等諸多優(yōu)勢，已經(jīng)成為湯陰縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展的強力支撐。目前，眾品集團在全國重點區(qū)域市場擁有加盟店1300多家。2007～2008年，眾品集團又相繼開發(fā)了200個縣，新增加盟店近2000個，使眾品肉類真正成為中原腹地高端生豬產(chǎn)業(yè)的引領者。

2006年，眾品在美國上市后，投資3.18億元在長葛市興建了年產(chǎn)16萬噸無公害豬肉及制品的綜合加工項目。此后，隨著管理、人才、技術、資金的到位，先后沿京廣、隴海兩大鐵路，在豫南遂平、豫北湯陰、豫西偃師、豫東永城，分別建設了4個集畜禽屠宰、肉制品及特色農(nóng)產(chǎn)品加工、冷鏈物流于一體的綜合產(chǎn)業(yè)基地。眾品集團實施產(chǎn)業(yè)布局以來，不僅拉長了產(chǎn)業(yè)化鏈條，還使肉類產(chǎn)業(yè)鏈更加完善。

眾品集團出色地完成了合縱策略，直接拉動當?shù)鼐蜆I(yè)1400人，間接帶動就業(yè)3.5萬人，年交易額超過50億元，有力拉動了當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進了農(nóng)民增收。截至目前，眾品公司5個產(chǎn)業(yè)基地參與合作的養(yǎng)殖場發(fā)展到486家，帶動養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶15萬戶，年出欄生豬近400萬頭，保證了眾品30%以上的年優(yōu)質原料，并且達到了質量可控，來源可追溯的標準。

安陽眾品計劃在2013～2015年，把“六方合作”的合縱模式在大中原5個產(chǎn)業(yè)基地和天津眾品等基地推廣，使參與聯(lián)盟合作的養(yǎng)殖場發(fā)展到600個，養(yǎng)殖密集區(qū)79個，年出欄生豬近600萬頭。

“眾品集團的成功不僅僅是一個企業(yè)的成功，更多的是帶動了一個產(chǎn)業(yè)化集群的成功。越來越多的人正在分享眾品集團的成功，有城鎮(zhèn)的企業(yè)職工，更有廣大農(nóng)村進入眾品‘產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)民。眾品集團正日益顯示出其蓬勃的生命力和強大的影響力?！卑碴柺修r(nóng)業(yè)局副局長朱麗英如是說。

安陽永達：肉雞產(chǎn)業(yè)的締造者

寬廣而筆直的街道兩旁，花團錦簇，綠意融融。走進湯陰縣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展基地，記者就像進行了一次微探索與發(fā)現(xiàn)，環(huán)繞著的工業(yè)基地鱗次櫛比，高層建筑拔地而起。與其說是從一個產(chǎn)業(yè)區(qū)走進了另一個產(chǎn)業(yè)區(qū)，不如說是從一個驚喜走進了下一個驚喜。

河南永達清真食品有限公司（以下簡稱安陽永達）成立于1988年，是一家集肉種雞繁育、飼料生產(chǎn)、商品雞養(yǎng)殖、屠宰加工、熟制品生產(chǎn)、冷藏配送、商業(yè)連鎖為一體的肉雞產(chǎn)業(yè)化清真食品企業(yè)。

“我們公司產(chǎn)業(yè)鏈從肉種雞繁育到飼料生產(chǎn)、商品雞養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品生產(chǎn)等環(huán)節(jié)，促進了產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)一體化、規(guī)?；?、標準化?！卑碴栍肋_行政部經(jīng)理魏鵬飛向記者介紹公司情況。

安陽永達制定的產(chǎn)品企業(yè)標準處于國內(nèi)同行業(yè)領先水平。據(jù)介紹，安陽永達目前主要產(chǎn)品有雞肉熟食、冷凍、面食、生物骨素、出口熟食等700多個品種，出口、內(nèi)銷產(chǎn)品分別有四大系列80多個品種、五大系列130多個品種，其中20多個品種已形成拳頭產(chǎn)品。

經(jīng)過多年發(fā)展，安陽永達擁有肉雞生產(chǎn)線2條，年屠宰加工肉雞規(guī)模5000萬只；出口注冊雞肉熟食加工廠1座，年加工能力2萬噸；熟食生產(chǎn)廠1座，年加工能力1.2萬噸；肉種雞場7座，年存欄種雞50萬套，與其配套的孵化廠2座，年孵化能力7000萬羽；飼料生產(chǎn)線4條，年加工能力40萬噸。

問渠那得清如許，為有源頭活水來。永達集團一路奮力前行，殊榮不斷。經(jīng)過25年的努力，永達集團成績斐然。如今，永達集團擁有19個分（子）公司、135個經(jīng)濟實體、員工1萬多人，年屠宰加工肉雞1.5億只，年出口產(chǎn)品8萬噸，銷售收入達29.7億元。先后通過了ISO9001、ISO22000、GAP、QS、無公害畜產(chǎn)品等國際國內(nèi)產(chǎn)品質量保證及環(huán)境保護體系認證；榮獲中國名牌產(chǎn)品、出口食品農(nóng)產(chǎn)品免驗產(chǎn)品等榮譽稱號，并被認定為中國馳名品牌、全國肉類企業(yè)50強和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)。

安陽永達以規(guī)范化的肉雞養(yǎng)殖基地、標準化的加工工藝、高等級的企業(yè)信譽等眾多強勢榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”“國家扶貧龍頭企業(yè)”“全國少數(shù)民族特需用品生產(chǎn)定點企業(yè)”“全國民族團結進步模范集體”“中國肉類食品行業(yè)強勢企業(yè)”“農(nóng)業(yè)標準化國家級肉雞養(yǎng)殖示范區(qū)企業(yè)”“中國名牌產(chǎn)品”“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”“中國馳名商標”“國家認定企業(yè)技術中心”等一系列稱號，產(chǎn)品暢銷日本、韓國、東南亞等國家和香港特區(qū)以及國內(nèi)30個省、市、自治區(qū)，并成為麥當勞、肯德基、海底撈、小肥羊、沃爾瑪、家樂福等快餐連鎖企業(yè)的重要供應商和國家航天員中心合作單位。

記者通過整潔的參觀通道，感受到了河南永達清真食品嚴格化管理下的食品深加工場面，車間內(nèi)，領先于世界標準的機器設備在往復運轉著，黃白相間的統(tǒng)一服裝顯得十分標準，工人們正在緊張有序地工作。魏鵬飛介紹說，永達集團屬于勞動密集型企業(yè)，這里的3000多名工人都是來自周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民，他們每月基本工資在2500元以上。

“作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，我們將立足自身食品安全體系、技術研發(fā)、品牌資源、市場網(wǎng)絡等優(yōu)勢，發(fā)揮龍頭企業(yè)的橋梁作用，既保證擁有優(yōu)質的雞源，又促進農(nóng)民增收致富和當?shù)匦竽翗I(yè)增加效益?！蔽葫i飛對永達肉雞產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展前景充滿自信。

引領湯陰人民快速脫貧致富，是安陽永達作為肉雞產(chǎn)業(yè)化集群龍頭企業(yè)的不懈追求。秉承“心中有農(nóng)路自寬”的宗旨，安陽永達形成了“公司+基地+農(nóng)戶+標準化”肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。

“龍頭企業(yè)的蓬勃發(fā)展，推動著安陽的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。從整體看，永達肉雞產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展勢頭迅猛，企業(yè)的規(guī)模進一步壯大，對安陽經(jīng)濟發(fā)展的支撐作用進一步增強，帶農(nóng)增收成效非常明顯。”安陽市農(nóng)業(yè)局副局朱麗英說。

2012年，憑借著強大的實力，安陽永達拉開了建設農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群的弩弓。在魏鵬飛看來，要想建設好肉雞產(chǎn)業(yè)化集群，最有效的途徑就是圍繞核心產(chǎn)品，延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈。安陽永達先后在豫北安陽、鶴壁、濮陽、新鄉(xiāng)、焦作等5個市20個縣聯(lián)結3500多家養(yǎng)殖戶，發(fā)展合同養(yǎng)雞，年出欄肉雞3000多萬只，年創(chuàng)社會效益6000萬元，戶均增收1.7萬元。企業(yè)還與農(nóng)戶建立了緊密型合作伙伴關系，最大限度保證了農(nóng)戶的利益。正是在這樣的背景下，永達集團很快顯現(xiàn)了令人振奮的發(fā)展活力。

在湯陰縣，永達集團發(fā)揮的作用，絕不僅僅體現(xiàn)在帶動農(nóng)戶增收上，在推動周邊農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設進程中，永達集團同樣功不可沒。

永達集團帶動了當?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)，促進了周邊飼料業(yè)、包裝業(yè)和運輸業(yè)的飛速發(fā)展。魏鵬飛說，如今，公司直接安排就業(yè)6000余人，其中安排農(nóng)民工5000余人，人均年收入2.8萬元。永達肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營已經(jīng)成為豫北地區(qū)畜牧業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，帶動了飼料業(yè)（僅玉米一項每年耗用10萬多噸）、包裝業(yè)（年耗包裝費1800萬元）、運輸業(yè)（年耗運費1200萬元）等相關行業(yè)的發(fā)展，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，完善了規(guī)模種養(yǎng)、就地加工，發(fā)展了區(qū)域經(jīng)濟，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的和諧發(fā)展。

談及未來的規(guī)劃，魏鵬飛說，現(xiàn)有的成就，讓永達今后的發(fā)展目標更加明確。到2020年，永達肉雞產(chǎn)業(yè)化集群銷售收入將達126.8億元，力爭成為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群的一流標桿。