當(dāng)國內(nèi)的人們紛紛討論13萬美元是否能買到一個(gè)去美國奧古斯塔球場(chǎng)同職業(yè)選手揮桿的機(jī)會(huì)時(shí)，美國人正翻看著一本又一本蘇格蘭旅游指南，為的就是去高爾夫的故鄉(xiāng)圓一生一次的朝圣夢(mèng)。如同紅酒一樣，高爾夫也有舊世界和新世界之分。在高爾夫的舊世界——蘇格蘭、愛爾蘭，高爾夫球場(chǎng)和球場(chǎng)邊酒店的設(shè)計(jì)一如繼往地遵循著原有的傳統(tǒng)——名師、寶地、原生態(tài)?？蔁o論歲月怎么變遷，它們始終提供著別處絕無僅有的體驗(yàn)。在高爾夫球場(chǎng)和酒店以修建假景和擴(kuò)大規(guī)模取勝的今天，它們的存在恰是經(jīng)典的證明。

The Old Course Hotel@蘇格蘭，圣安德魯斯（St. Andrews）

圣安德魯斯最好的19洞

圣安德魯斯是全蘇格蘭高爾夫歷史最悠久的地方，在這里誕生了現(xiàn)代高爾夫運(yùn)動(dòng)的比賽規(guī)則，無數(shù)人曾為這個(gè)地方著書立傳，講述高爾夫的故事。小鎮(zhèn)上球場(chǎng)眾多，城內(nèi)不下十座，半小時(shí)的車程范圍內(nèi)可到三十多座，是歐洲高爾夫球場(chǎng)最為密集的地區(qū)，再加上“含著高爾夫球桿出生”的熱愛高爾夫的圣安德魯斯居民，無論走在小鎮(zhèn)的哪一處，都可感受到濃郁的高爾夫文化。

鎮(zhèn)上的球場(chǎng)以老球場(chǎng)（The Old Course）最負(fù)盛名，它是世界上最古老的高爾夫球場(chǎng)，有很多值得紀(jì)念的球洞，其中名為“路洞（Road Hole）”的17號(hào)洞恐怕是世界上最有名的高爾夫球洞了。而我們要推薦的老球場(chǎng)酒店就在17號(hào)洞的旁邊。

這家樣貌古樸的酒店1968年建于圣安德魯火車站的原址上，因?yàn)榭拷锨驁?chǎng)，經(jīng)常出現(xiàn)在一些高爾夫錦標(biāo)賽的直播畫面當(dāng)中。它和美國著名的高爾夫度假勝地The American Club一樣，同屬于熱衷發(fā)展高爾夫和酒店業(yè)的科勒集團(tuán)。

坐擁圣安德魯斯小鎮(zhèn)的高爾夫球場(chǎng)資源，住在老球場(chǎng)酒店的客人可以方便前往鎮(zhèn)內(nèi)的十幾座球場(chǎng)，它們分別適合于不同水平的球手。同時(shí)，為了保證千里迢迢前來朝圣的球手們?cè)阱\標(biāo)賽級(jí)別的球場(chǎng)上盡情揮桿，酒店建立了自己的公爵球場(chǎng)。公爵球場(chǎng)不失圣安德魯斯的球場(chǎng)水準(zhǔn)，它是鎮(zhèn)上第一座歐石楠荒地球場(chǎng)，也是英倫群島同類之中最好的，被眾多球手視為必去的球場(chǎng)之一。圣安德魯斯的球場(chǎng)每一座都既古老又始終超出人們想象，公爵球場(chǎng)的每個(gè)洞附近有五個(gè)開球點(diǎn)，增加了靈活性和挑戰(zhàn)性，對(duì)于業(yè)余球手和職業(yè)球手同樣具有吸引力。

在1910年出版的書《英國高爾夫球場(chǎng)》中，貝納德-達(dá)文曾這樣寫道，“在圣安德魯斯有不喜歡高爾夫的人，他們可以否認(rèn)林克斯球場(chǎng)的魅力。但顯然，沒有人會(huì)否認(rèn)這個(gè)地方作為一個(gè)整體的迷人之處?！边@種說法同樣適用于老球場(chǎng)酒店。酒店和浪漫、粗獷的蘇格蘭高地融為一體，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看起來猶如一座古堡。酒店共有144個(gè)房間，包括35間套房，其中23間套房的設(shè)計(jì)出自明星級(jí)的法國設(shè)計(jì)師Jacques Garcia之手，絲襯墻壁和紅色調(diào)的豐饒搭配，給房間增添了典雅而又浪漫的情調(diào)。

在鎮(zhèn)上，有時(shí)還會(huì)聽到“圣安德魯斯最好的19洞”這個(gè)說法。如果你最終選擇入住老球場(chǎng)酒店的話，那就不用再尋找了。因?yàn)槔锨驁?chǎng)酒店提供了包括Sands Grill、The Jigger Inn在內(nèi)的許多精彩絕倫的酒吧、餐廳，得以被人們冠以這種愛稱，并成為名流紳士的心頭好。

作為科勒集團(tuán)旗下的一員，科勒還給老球場(chǎng)酒店帶來了世界頂級(jí)的水療設(shè)施，為客人提供最高級(jí)別的個(gè)人護(hù)理和治療，招牌療程有一個(gè)極具本土特色的名字——“蘇格蘭高地舞”，想要知道它究竟是什么，最好還是親自嘗試一下。

The Gleneagles Hotel@蘇格蘭，珀斯郡，奧其特拉德（Auchterarder）

發(fā)現(xiàn)蘇格蘭文化

坐落在珀斯郡鄉(xiāng)間的The Gleneagles Hotel，若以單體來算的話，氣勢(shì)恐怕要比老球場(chǎng)酒店有過之而無不及。僅占地面積就達(dá)850英畝，可想而知對(duì)于戶外愛好者來說這是一個(gè)多么夢(mèng)寐以求的天堂。

而就高爾夫來說，The Gleneagles Hotel擁有國王球場(chǎng)、王后球場(chǎng)以及 PGA百年球場(chǎng)三座球場(chǎng)。2014年9月24日至26日間，它將作為萊德杯（Ryder Cup）頂級(jí)賽事場(chǎng)地，迎來眾多國際高爾夫職業(yè)選手。2010年，職業(yè)高爾夫球員協(xié)會(huì)（PGA）選定Gleneagles作為蘇格蘭的場(chǎng)地之一，高爾夫球手和教練在此切磋技藝。酒店憑借這項(xiàng)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)針對(duì)入門者、中級(jí)球手、高級(jí)球手開設(shè)了不同課程，在PGA職業(yè)教練的指導(dǎo)下，無論你是圈里的還是圈外的，都能獲益良多。它的價(jià)錢自然不菲，團(tuán)體授課依據(jù)人數(shù)分為55、60、65歐元三檔；單獨(dú)指導(dǎo)，一位首席教練一小時(shí)的指導(dǎo)費(fèi)用是135歐元一小時(shí)，一位PGA職業(yè)教練是95歐元，隨之，得到的也絕不僅僅是糾正錯(cuò)誤的球技。

若只是想在忙碌一周之后過一個(gè)輕松的周末，碰幾下桿，這里同樣適合。The Gleneagles Hotel的精心之處，在于它為不同喜好、不同年齡段、不同性別的客人安排了令人眼花繚亂的娛樂項(xiàng)目。在男人們投入高爾夫的懷抱時(shí)，盡可以把小朋友交給酒店，他們會(huì)安排青少年高爾夫課程，培養(yǎng)出一個(gè)根正苗紅的高爾夫種子選手。甚至，小朋友有興趣的話可以參加一家間諜學(xué)校。要知道，007就是個(gè)蘇格蘭人。酒店也認(rèn)真地考慮了女人們的感受，它倡議人們體驗(yàn)一種名為“ESPA LIFE”的自然療法。經(jīng)過深入的咨詢和對(duì)客人健康現(xiàn)狀的考量，專屬于你的理療師會(huì)量身制定一套方案，讓你由內(nèi)而外地感覺良好。

The Gleneagles Hotel無疑是一個(gè)讓人為蘇格蘭文化大為驚嘆的地方，箭術(shù)、馴鷹、騎馬、獵犬學(xué)校，它所囊括的種類繁多的活動(dòng)無不透露出蘇格蘭高貴的皇家血統(tǒng)，令人穿過重重大霧感受到硬殼下的面目，不只有寒冷，不只有荒涼，也不只有威士忌。

酒店的歷史也驗(yàn)證了蘇格蘭的發(fā)展總是離不開鐵路的說法。The Gleneagles Hotel和老球場(chǎng)酒店一樣，在建設(shè)過程中利用了原來的火車站，似乎在說明這里同樣交通便利。1924年在它剛剛建好的日子里，酒店受到的歡迎幾乎爆棚，最能證明它當(dāng)紅程度的要數(shù)“世界第八奇跡”這個(gè)稱號(hào)。無論過往還是現(xiàn)在，The Gleneagles Hotel奢華的氛圍始終引領(lǐng)著時(shí)代的潮流，有時(shí)候酒店的活動(dòng)安排儼然成了社會(huì)名流的日程表。

所以，對(duì)于酒店的258間客房幾乎不用有任何顧慮，內(nèi)飾風(fēng)格考慮到不同客人的喜好，涵蓋了古典和現(xiàn)代，還有7間家庭房專為帶有幼兒的家庭而設(shè)。入住之后，人們只需要盡情享受一個(gè)蘇格蘭假期的美好。