故事：

5年前，李老先生的老伴因腦血栓臥床不起。李老先生因此迷上了保健品，不但花重金購買，而且還常常參加廠家舉辦的各種集會。半年的時間花了近兩萬元退休金。這到底是怎么回事呢？

原來，去年有人在大街上發(fā)了李老先生一本書《氫的革命》，還邀請他去聽保健講座。在講座上，銷售人員向他推薦了一款保健品，一瓶要560元。據說，這款標注“輔助食品”的保健品是從日本進口的，配料是天然珊瑚提取物，能增強心腦血管患者的免疫力。李老先生對此深信不疑。兒女們都很著急，勸父親不要上當受騙。雙方為此吵了幾回，李老先生甚至氣得離家出走。

為了弄清事實的真相，兒女們決定一項一項地查。既然說原產地在日本，李老先生的兒子特意拜托在日本生活了30年的同學，開車跑遍東京所有的藥店、保健品、食品店，結果沒有一家店出售這種保健品。女兒通過網站查詢標簽上注明的生產廠家，發(fā)現(xiàn)對方的主營業(yè)務是IT。他們又按照地址探訪保健品的經銷商，發(fā)現(xiàn)那所寫字樓里根本沒有那家所謂的“經銷商”。但是即使這樣，李老先生還是不相信：“人家保健品公司組織了1000多個顧客去度假村開大會，難道這1000多人中就我一個上當了？”

大半年過去了，李老先生依然固執(zhí)地給老伴服用保健品。

記者發(fā)現(xiàn)，像李老先生這樣癡迷于保健品的老人非常多。有一項調查顯示，在全國接受調查的2000戶家庭中，有近6成的老人都購買過保健品。其中，1/3的老人消費額在1000至5000元之間；1/5的老人，消費額在5000元以上。因此有人說，在中國，最供需兩旺的市場就是保健品市場。

那么，老年人為什么會如此癡迷保健品呢？中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會的孫樹俠會長告訴記者，由于老人不再從事社會活動，加上年老易患病、子女照顧上的疏忽等原因，他們比一般人更注重健康，多貴的保健品也愿意買。

老人癡迷保健品的另一個重要原因，是難過親情營銷關。老人們需要陪伴和傾聽，針對這個心理需求，銷售人員組織老人們聚餐、出游，時時噓寒問暖，陪老人聊天，甚至像子女一樣直呼老人“爸爸媽媽”，親情營銷的方式五花八門。很多老人在這種銷售模式下，成了保健品的鐵桿粉絲。

孫會長告訴記者，在國內很多保健品其實申報的都是“食品”。拿螺旋藻來說，真正能調節(jié)免疫力的保健品，螺旋藻含量達到70%～80%；而一些申報為食品的產品，螺旋藻含量只有30%～40%。老百姓不了解這兩者的區(qū)別，所以常常會上當受騙。她建議消費者購買時，一定要認清“小藍帽”的標志?！靶∷{帽”是保健食品的特有標志。帶有“小藍帽”標志的“健”字號保健品，是經過衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局正規(guī)批準的。消費者可以登錄藥監(jiān)局網站查詢保健品的真實情況。凡是沒有“小藍帽”標志的，都屬于普通營養(yǎng)食品。對于沒有小藍帽的保健品，建議消費者看一下營養(yǎng)配料表，看看里面都有什么東西。

事實上，很多癡迷保健品的老人，生活中并不懂得如何保健，日常飲食的營養(yǎng)都不夠均衡。記者帶著北京軍區(qū)總醫(yī)院高級營養(yǎng)配餐師于仁文一起來到李老先生家，發(fā)現(xiàn)食物不新鮮，儲存的方式也不對。他家的柿子椒已經壞了。柿子椒本身含有豐富的維生素C，但放置久了，里面就會長霉。李老先生牙不好，喜歡吃軟的，于是會把桃放很久，導致桃的表面出現(xiàn)黑斑。于仁文建議，老人買回桃子后，先用鹽水洗一洗，脫去桃毛。然后用開水燙一下，桃肉就軟了。而姜如果爛掉，還會產生黃姜素，對身體影響特別大。吃不完的月餅，可以冷凍起來，想吃的時候，切碎了放進熱粥或炒飯里一起吃。肉要盡量切成一小塊或者肉絲，薄薄地壓著一層保鮮膜凍著。如果把一大塊肉反復地冷凍和融化，那么它的表面就會長出淡綠色的菌，對身體不好。另外，像豆皮這種富含蛋白質的食物，天熱的時候，不適合放在悶熱的地方，因為豆皮會氧化，對肝腎不好。

最后，于仁文建議李老先生，一是當天買的食物，盡量當天吃；二是保健品要在醫(yī)生指導下，搭配營養(yǎng)健康的食品一起吃，這樣比較安全，營養(yǎng)效果會更好。