遭遇秦三驢

為了配合報(bào)道今年世界海洋日特色共建活動(dòng)——世界園藝博覽會(huì)的開幕盛況，記者糖糖受雜志社委派獨(dú)自辛苦地奔赴關(guān)外名城錦州。碰巧兩位同行老友呂老叔和鄭哥這段時(shí)間也在錦州，工作之余，大家難免閑話家常地扯到一些錦州本地特色。話題說來說去，最后總免不了繞到“吃”這件天大的事情上。心動(dòng)不如行動(dòng)，盡然聊到了錦州美食，如果不用味蕾去體驗(yàn)一下，是不是就太虛偽啦!作為美食版專職采編，糖糖美女在這方面向來是極其敬業(yè)的實(shí)干家，而同樣深諳此道的鄭哥與糖糖的想法也可謂一拍即合，二人于是合伙攛掇著號(hào)稱“錦州通”的呂老叔，晚飯時(shí)一起悄悄溜到街上去打打牙祭。既然是大家花親錢在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的地方享受唯一一頓“Dinner”，總要有些與眾不同是不?“噓……”呂老叔故作神秘地招呼糖糖等人，“俺帶你們?nèi)€(gè)地兒?！薄斑?啥地兒?”“吃啥滴?”“驢肉?！?/p>

呂老叔指點(diǎn)的吃貨樂園在小凌河畔的錦州曼哈頓附近，餐館大門上方紅艷艷地寫了三個(gè)大字——“秦三驢”!哇塞，好霸氣的名字。

這一晚，幾個(gè)誓將舌尖上的錦州進(jìn)行到底的吃貨，著實(shí)地爽了一把。驢板腸、驢耳絲、醬驢肉……還有呂老叔特意點(diǎn)的那款驢肉餃子，公認(rèn)都很是經(jīng)典，以至于肉食動(dòng)物們發(fā)起的第一波沖鋒就幾乎掃蕩了桌面美食的2/3。自古有道是“天上龍肉，地上驢肉”，可見這玩意堪稱神仙口味呀!稍事休整，等大家相繼將嘴的模式從“咀嚼優(yōu)先”調(diào)轉(zhuǎn)成了“邊吃邊聊”，并在對桌上硬菜一番評點(diǎn)后，糖糖忍不住好奇地問了一個(gè)問題:“這餐館為什么要取如此威武的一個(gè)名字呢?難道是老板的名字?”“這可不是老板的名字……”見多識(shí)廣的呂老叔搖頭否認(rèn)，他伸筷又挾了只餃子咬開，看看身邊好奇寶寶一樣等著答案的糖糖，才慢吞吞地說出后半句話，“這名字呀，說的是這家的老板娘?！?/p>

啊?老板娘?女的嗎?女人家叫這么樣的名字，也太剽悍了吧!就在糖糖還在質(zhì)疑東北的女孩子是不是連取名字都要顯得粗獷的時(shí)候，呂老叔一邊吃著餃子，一邊又道出了另一番原委——“其實(shí)這里的名字原來并不是這樣的，這應(yīng)該算是當(dāng)?shù)厝丝谡`的作品吧!這家店原本是一家餃子館發(fā)展起來的，店主是一位姓秦人家的三女兒，于是街里街坊就把店名叫做秦三姑娘的驢肉餃子館……”

按照錦州野史專家呂老叔的說法，秦三驢本店是解放路上鐵東市場對面的“秦三驢肉餃子館”，“秦三”指的就是老秦家的三女兒秦三姑娘，但不知后來被哪個(gè)驢踢過腦袋的高人給簡稱了。呃,把人家“秦三驢肉餃子館”叫成“秦三驢”,當(dāng)初發(fā)明這簡稱的老兄是否有點(diǎn)太不厚道了呢?呂老叔對此倒不以為然,而他的解釋更讓糖糖等人的三觀隨后碎了一地:“其實(shí)這也多半不怪外人把簡稱弄錯(cuò),說不定是當(dāng)年的老招牌上把字寫得太開了一些呢?”招牌上的字寫得太開?啥意思呢?呂老叔見糖糖等人一臉茫然,搖頭嘆息著又咬了一口那流油的餃子:“你們年輕人咋會(huì)那么少見多怪?記不記得當(dāng)年網(wǎng)上有幅神一樣的標(biāo)語:坦白從寬是犯罪……”糖糖當(dāng)然記得那幅神一樣的標(biāo)語,曾寫在某拘留所外墻上,白底的七個(gè)紅色大字,哦,不,是十四個(gè)大字,但聽說那另外一半的字是因?yàn)橥鈮懖幌铝?只好寫到院墻里側(cè),寫不下的那七個(gè)字是:……“分子的唯一出路”。所以呂老叔說的意思大概是——“秦三驢肉餃子館”因某種不合理的招牌問題,被外人理解成了“秦三驢”“肉餃子館”?偶買疙瘩!強(qiáng)大的肉餃子,強(qiáng)大的漢語簡稱,強(qiáng)大的錦州人民,不過更強(qiáng)大的是店主老板娘竟然認(rèn)同了這個(gè)有個(gè)性的新名字,于是錦州才有了這樣一家霸氣測漏的特色吃貨聚居地。

強(qiáng)大的秦三娘子呀!