撰文/魏博遜

能吃還挑食，要質(zhì)量還是要數(shù)量？

撰文/魏博遜

種類不同，吃的也不同

海洋中，生活著大量的大型海洋動(dòng)物。與陸地不同，大型海洋動(dòng)物的食譜基本都是以肉為主。這自然有它的道理：在冰冷的海水中，越是大型的海洋動(dòng)物，消耗的能量也就越大。沒有高能量食物的支持，這些動(dòng)物只能因?yàn)槟芰亢谋M而葬身大海。所以，很多大型的海洋動(dòng)物都有著自己的食譜。然而，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，并不是所有的獵物都能滿足捕食者的要求，很多捕食者也是非常“挑食”的。研究者們比較了東北大西洋中的11種不同的鯨類和海豚。他們通過檢查動(dòng)物的肌肉的狀態(tài)，得出了這個(gè)結(jié)論。

研究海洋哺乳動(dòng)物的專家Andrew Trines解釋道：“傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，大型海洋動(dòng)物尤其是海洋哺乳動(dòng)物，會(huì)捕捉它們遇到的任何獵物來(lái)維持生存，但事實(shí)卻不是這樣。不同的動(dòng)物的食譜是不同的。例如，鯨和海豚會(huì)捕捉含有豐富卡路里的食物來(lái)維持生存；而另外一些動(dòng)物則不需要這樣的食物，它們僅僅需要一些‘劣質(zhì)’的獵物就可以生存下去。即使是鯨和海豚，它們所需要的高卡路里的獵物的種類也是不同的。它們對(duì)食物的選擇和它們自己的體型無(wú)關(guān)。”

有趣的是，在大海中上演的捕食與被捕食的戰(zhàn)斗，與陸地是類似的。由于生存的壓力，這些高卡路里的獵物們不得不進(jìn)化得更加靈活與敏捷，以躲避天敵的捕食。而捕食者們也不得不花費(fèi)更多的能量來(lái)獲取自己需要的獵物?！暗栏咭怀?，魔高一丈”，種群迫于生存壓力的進(jìn)化，是生命永恒不變的主題。

值得注意的是，這些對(duì)能量需求較大的物種對(duì)它們主要食物的枯竭非常敏感，由于一些動(dòng)物對(duì)食物的挑剔，導(dǎo)致它們需要的食物數(shù)量倒成了次要的，如何正確地得到自己需要的食物來(lái)讓自己存活下去，才是最重要的。

發(fā)現(xiàn)那些海洋生物依賴食物質(zhì)量才能夠存活下來(lái)的情況，建立了保護(hù)這些海洋生物的新模式。保護(hù)并豐富它們的食物數(shù)量，是保護(hù)它們的關(guān)鍵。

它們吃什么？如何吃？

虎鯨

虎鯨的食量非常之大，一頭8噸的虎鯨每天要吃下占體重3%至4%的鮮肉。當(dāng)獵物不能滿足它們的需要時(shí)，它們就會(huì)把目標(biāo)轉(zhuǎn)向其他動(dòng)物。

在阿拉斯加附近的阿留申群島，虎鯨吃掉了那里十分之一的海獺；在阿拉斯加沿岸，在過去的30年中，有80%的施特勒海獅神秘失蹤；在北太平洋和南白令海，海狗和斑海豹的驟減與虎鯨密切相關(guān)，還有南極的海獅、海象和小須鯨數(shù)量的急劇下滑，虎鯨也一樣難脫干系。

吃什么，也要看怎么生活

并非所有的虎鯨都是海洋哺乳動(dòng)物的殺手，至少在北美洲的西海岸不是這樣。那里的海洋生物學(xué)家根據(jù)虎鯨的具體情況將它們分成三種不同的屬性——“定居鯨”、“過往鯨”和“近海鯨”。

“定居鯨”性情溫和，它們以家族為中心，成群結(jié)隊(duì)地生活在屬于自己的領(lǐng)地內(nèi)，與陸地上的老虎習(xí)性近似，雌性“定居鯨”的壽命最長(zhǎng)能活到50歲。它們基本以各種魚類為食，很少襲擊哺乳動(dòng)物?！斑^往鯨”的情況就變得復(fù)雜了。人類只是近幾十年來(lái)才對(duì)它們有所了解。兇狠嗜殺是“過往鯨”的主要特性。它們捕獵的場(chǎng)面與狼群和獅群一樣，捕獵的方式與參加者的數(shù)量，完全由獵物的大小而定，其間的密切配合與掌握下手的火候，簡(jiǎn)直到了滴水不漏的地步。而“近海鯨”，則來(lái)無(wú)影去無(wú)蹤，神秘莫測(cè)，沒有人知道它們以什么為生。

“過往鯨”的確是海洋中的虎狼之師，連兇猛的鯊魚見到它們都退避三舍。它們常常沖到海灘、岸邊和浮冰上捕殺獵物，有時(shí)撞碎浮冰，襲擊冰下的獵物。它們的食譜經(jīng)常變換，幾乎是遇到什么就吃什么?？茖W(xué)家已經(jīng)在它們的胃里發(fā)現(xiàn)了許多意想不到的動(dòng)物遺骸，其中有海龜、企鵝、海象、海豹甚至有北極陸地的駝鹿。

藍(lán)鯨

藍(lán)鯨幾乎只捕食磷蝦，雖然它們也會(huì)以橈足類為食。藍(lán)鯨所吃的浮游生物則因地區(qū)不同而有所差異。藍(lán)鯨總是在它們能找到的最密集的磷蝦群中覓食，有時(shí)候它們一天會(huì)捕食3600千克的磷蝦。這意味著，通常藍(lán)鯨白天需要在超過100米深度的海域覓食，在夜晚才能到水面覓食。

在覓食過程中，藍(lán)鯨的潛水時(shí)間一般是10分鐘，雖然它們潛水20分鐘并不少見，藍(lán)鯨最長(zhǎng)的潛水時(shí)間記錄是36分鐘。藍(lán)鯨在捕食的時(shí)候是一次吞入大群的磷蝦，并同時(shí)吸入大量的海水。然后它們擠壓腹腔和舌頭將海水從鯨須板排出。當(dāng)口中的海水完全排出后，藍(lán)鯨就把剩下這些不能穿過鯨須板的磷蝦吞入。當(dāng)藍(lán)鯨捕食磷蝦時(shí)，偶爾也會(huì)吞進(jìn)小型魚類、甲殼類與烏賊等。

座頭鯨的水泡網(wǎng)捕獵法

座頭鯨

座頭鯨只在夏天捕食，在冬天它們就會(huì)依靠體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪過活。座頭鯨是一種非常積極的捕獵者，它們的捕食對(duì)像包括磷蝦、小群魚、鯡魚、胡瓜魚和玉筋魚。捕食的方法包括直接攻擊或者通過用鰭拍打海水而將獵物擊暈。

其中最獨(dú)特的獵食技巧稱為水泡網(wǎng)捕獵法。一群鯨在群魚的下方圍成一個(gè)大圈迅速地游動(dòng)，再利用它們的噴水孔向上噴氣形成水泡網(wǎng)從而使群魚逼得更為密集。然后它們突然會(huì)張大口向上竄，一口就可以吞下數(shù)以千計(jì)的群魚。這或可被稱為最奇特的海洋哺乳類的捕獵法。通常虎鯨會(huì)視幼年座頭鯨為獵食對(duì)象，而這種威脅對(duì)于成年的座頭鯨來(lái)說(shuō)是相當(dāng)輕微的，頂多是造成表皮上的擦傷。

抹香鯨

一般認(rèn)為抹香鯨主要在海底或其附近區(qū)域覓食，以多種槍烏賊為主要食物。雌鯨主要捕食重量在0.1至10千克左右的槍烏賊，但也包括體型極為龐大的獵物，如為人所熟知的大王烏賊等；雄鯨同樣以槍烏賊為食，不過偏好獵物的體型通常更大，例如大王酸漿魷。

在抹香鯨的嘴邊與身上有時(shí)會(huì)有類似被抓傷的刮痕與圓形的吸盤印痕，推測(cè)可能是與這類大型獵物搏斗時(shí)，由槍烏賊觸須所留下的傷痕。覓食時(shí)它們常會(huì)吞下石頭、海綿、海鞘等其他非食物的物體。不同于其他大型鯨類有明顯覓食期的劃分，抹香鯨終年皆會(huì)進(jìn)食，估計(jì)每天要消耗相當(dāng)于體重3%至3.5%重量的食物。

抹香鯨的牙齒

大王烏賊的吸盤在抹香鯨皮膚上留下的痕跡

寬吻海豚

寬吻海豚的食物主要包括帶魚、鲅魚、鯔魚等群棲性的魚類，它們偶爾也吃烏賊或蟹類以及其他一些小動(dòng)物。寬吻海豚釘子狀的牙齒可以咬住獵物但是不能咀嚼食物。當(dāng)寬吻海豚發(fā)現(xiàn)一群獵物時(shí)，它們會(huì)集體行動(dòng)把獵物包圍。它們也會(huì)搜尋那些在下層水域單獨(dú)行動(dòng)的魚類。寬吻海豚也會(huì)用尾鰭擊打獵物甚至把捉到的魚拋出水面，然后自己也跳出水面，在空中把魚咬住。

灰海豹

灰海豹會(huì)進(jìn)食很多不同種類的魚，但通常都是吃底棲魚類，且是在水深至70米的位置進(jìn)食，有時(shí)甚至或會(huì)比這更深。鱈魚、比目魚、鯡魚和鰩對(duì)灰海豹來(lái)說(shuō)是很重要的食糧之一。但是，很明顯地，灰海豹看見什么就會(huì)吃什么，包括章魚和龍蝦。然而它們并不是每天都能進(jìn)食。