彩色水果能防口腔癌

一凡

美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，漿果等彩色水果中富含的花青素等，具有促進(jìn)健康、預(yù)防口腔癌的作用?？茖W(xué)家利用從草莓、藍(lán)莓等漿果中獲得的提取物，對(duì)14名參試者進(jìn)行了唾液測(cè)試研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，漿果中的花青素能抑制口腔中有害細(xì)菌的繁殖，在改善口腔健康方面有明顯的效果。有關(guān)專家表示，這項(xiàng)新研究有助于進(jìn)一步研究出可以預(yù)防或治療牙周病和口腔癌的新型食品。