□李 莉 邵 勤 余金保

景德鎮(zhèn)陶瓷文化是千年沉淀下來的與陶瓷生產相關的物質、精神、制度、行為等融為一體的集地方文化、時代特征、特定政治背景、文化時尚、工藝水平、美學思想等諸多因素在內的手工業(yè)文化。其中既有屬于物質文化遺產的窯業(yè)遺存，也有屬于非物質文化遺產的傳統工藝、傳統習俗、神話傳說、祭祀儀式、民間信仰、瓷業(yè)術語 、地名等，更有屬于兩者結合、存世的瓷器和沉淀在瓷都人們心中的瓷業(yè)精神。傳承和發(fā)展景德鎮(zhèn)陶瓷文化是每個瓷都人都應肩負起的歷史責任。

一、陶瓷職業(yè)教育在傳承景德鎮(zhèn)陶瓷非物質文化遺產中的作用

在文化傳承方面，學校教育起著重要的作用。對于陶瓷傳統技藝而言，一直以來主要是通過家庭傳承和師徒傳承進行技藝的延續(xù)，其傳承范圍是有限的，而陶瓷職業(yè)教育在傳承陶瓷傳統技藝方面發(fā)揮更大的作用，為傳統陶瓷技藝培養(yǎng)知識型人才。因此，景德鎮(zhèn)的陶瓷職業(yè)教育、陶瓷高等教育對景德鎮(zhèn)傳統制瓷工藝的傳承和發(fā)展有著重要的意義。

目前景德鎮(zhèn)陶瓷職業(yè)教育體系已初具規(guī)模，在體制結構上既有高中初級院校，在辦學形式上，形成了職前職后溝通、成教職教融通、全日制與業(yè)余結合、專業(yè)教育與職業(yè)培訓并舉的立體職教模式，并且還有較完善的陶瓷高等教育和研究機構。初級教育有面向全市中小學生進行的手工拉坯、瓷盤繪畫等陶藝培訓，從小培養(yǎng)學生的陶瓷興趣，增加陶瓷知識。中級教育在全市中學中設立了兩個職業(yè)高中，原第六中學更名為第一職業(yè)高中，原第八中學更名為第二職業(yè)高中，還有市機電學校、第七中學也設有陶瓷美術專業(yè)班級，針對有興趣的同學進行陶瓷專業(yè)基礎課程的教學輔導。在高級教育中有專門的高職院校，一所是公辦的江西省陶瓷工藝美術職業(yè)技術學院，一所是民辦的景德鎮(zhèn)陶瓷職業(yè)技術學院，它們主要目的是培養(yǎng)專門的陶瓷應用型人才。還有面向全國招生的本科院校，一所是綜合類的景德鎮(zhèn)學院，還有全國唯一的一所陶瓷高等學府——景德鎮(zhèn)陶瓷學院，以培養(yǎng)全面的知識型、創(chuàng)新型陶瓷人才為辦學宗旨。還有一些陶瓷類的科研機構和雜志社，如江西省陶瓷研究所、景德鎮(zhèn)市陶瓷研究所、景德鎮(zhèn)陶瓷館、中國陶瓷工業(yè)協會、《景德鎮(zhèn)陶瓷》、《中國陶瓷》雜志社等在景德鎮(zhèn)的陶瓷教育中也起到了很大的指引性、研究性的作用。

可以說，當前景德鎮(zhèn)市的陶瓷職業(yè)教育機構齊全，師資力量充裕，只要充分發(fā)揮各級各類職業(yè)學校的作用，將景德鎮(zhèn)陶瓷非物質文化遺產的內容滲透到各類教學、培訓中，使他們均以弘揚陶瓷特色文化為己任，以服務陶瓷行業(yè)為宗旨來進行辦學，對景德鎮(zhèn)陶瓷非物質文化遺產的傳承將起到無可比擬的巨大作用。

二、加強職業(yè)教育，傳承景德鎮(zhèn)陶瓷非物質文化遺產的途徑

為傳承景德鎮(zhèn)陶瓷非物質文化遺產，需建立適應陶瓷非物質文化遺產傳承的經濟發(fā)展方式，調整產業(yè)結構，建立體現終身教育理念、中等和高等職業(yè)教育協調發(fā)展的現代職業(yè)教育體系。要完善初、中高職銜接的職業(yè)教育人才培養(yǎng)機制，優(yōu)化職業(yè)教育層次結構，形成初等、中等、高等職業(yè)教育布局合理、優(yōu)勢互補、協調發(fā)展的職業(yè)教育格局。實行職業(yè)教育分級制度，從鼓勵終身學習的要求出發(fā)，建立靈活開放的學習制度，以適應不同對象的學習需求，要求職業(yè)學校改變辦學功能，把非學歷培訓、轉崗培訓和成人繼續(xù)教育納入到職業(yè)學校教育范疇，并且在制度設計上統籌考慮。這將有利于加快形成“大職業(yè)教育”的局面，為建立終身教育體系、形成學習型社會提供切實有效的全方位服務。

(一)以培養(yǎng)陶瓷興趣，增強自豪感為目的，做好陶瓷初級職業(yè)教育

將景德鎮(zhèn)陶瓷文化的內容以最簡明易懂得的語言，以歡快簡潔的圖畫匯編成冊，納入全市中小學課程中，讓全市中小學生了解景德鎮(zhèn)的陶瓷文化及其在世界的地位，培養(yǎng)他們對陶瓷的興趣，增強他們作為瓷都人的自豪感。以全市中小學陶瓷培訓基地為切入點，對他們進行手工拉坯、瓷盤作畫、陶瓷知識競賽等培訓項目，并將其培訓成果予以評比，納入升學指標體系。這樣從小抓起，有利于景德鎮(zhèn)陶瓷文化的傳承。

(二)以培養(yǎng)陶瓷熟練技工為宗旨，加強陶瓷中等職業(yè)教育

在傳承景德鎮(zhèn)陶瓷非物質文化遺產中，陶瓷中等職業(yè)教育的任務,是為景德鎮(zhèn)或其他兄弟產瓷區(qū)培養(yǎng)中、初級陶瓷美術設計人員和熟練的技術工人,它除直接為陶瓷業(yè)的發(fā)展輸送人才、為當地的經濟建設服務外,與勞動就業(yè)有重要的關系。此外,它還負有為高等職業(yè)美術教育培養(yǎng)后備力量的責任。我們要根據景德鎮(zhèn)地方經濟建設需要,走地方化發(fā)展的道路,設置市場需要的實業(yè)型專業(yè)，如:陶瓷成型、陶瓷繪畫、陶瓷原料、陶瓷熱工等專業(yè)。在課程設置上，既要有基礎的素描、色彩課程，還要有傳統的中國繪畫、原料配方等課程，另外要有超前意識，開設一定的電腦設計課時，以提高學生的設計水平，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維。教學方法方面,要從原有封閉式傳統的課堂講授、練習，向開放式的與生產勞動結合的觀念上改變，在學生對一般理論知識掌握與紙上設計能力有了一定的水平后,要加強實踐課的訓練，在實習教師指導下,積極鼓勵學生培養(yǎng)自己的實踐操作能力。

(三)以培養(yǎng)陶瓷應用型人才為目標，加強陶瓷高等職業(yè)教育

高等職業(yè)教育從層次上說是高等教育，從類型上講是職業(yè)技術教育的較高層次，它既不同于普通?？疲膊煌谥新毥逃?，它立足于“上崗”，服務于“就業(yè)”，著眼于為區(qū)域經濟服務，因此在景德鎮(zhèn)陶瓷非物質文化遺產的傳承中，高職院校在培養(yǎng)陶瓷應用型人才方面起著十分重要的作用。景德鎮(zhèn)兩所高職院校:江西省工藝美術職業(yè)技術學院、景德鎮(zhèn)陶瓷職業(yè)技術學院，應以弘揚陶瓷特色文化為己任，以服務陶瓷行業(yè)為宗旨，采用校企合作、工學結合的發(fā)展模式，為景德鎮(zhèn)培養(yǎng)高素質和高技能的陶瓷應用型人才。

(四)將陶瓷文化的傳承與學習型社區(qū)建設相融合

社區(qū)教育的辦學理念是使所有的學生有其學、優(yōu)其學、樂其學和終身學。社區(qū)教育具有教育連續(xù)性、社會適應性、教育手段多樣性的特點，從幼兒教育到老年教育，文化教育到職業(yè)教育，社區(qū)教育在其中都能起到不可替代的作用。所以，我們從社區(qū)教育的辦學理念、特點和涵蓋范圍來看，我們只要將陶瓷文化知識內容有機地融入社區(qū)教育，可使陶瓷文化建設取得事半功倍的效果。深入挖掘蘊藏在民間的鮮活故事、瓷業(yè)習俗、制瓷理念和工藝，并將其融入社區(qū)環(huán)境。通過組織社區(qū)居民參觀陶瓷文化產業(yè)基地、參觀景德鎮(zhèn)國際陶瓷博覽會，在有條件的社區(qū)建立陶瓷文化墻，舉辦以陶瓷文化為題材的文體活動等方式來宣傳景德鎮(zhèn)陶瓷文化，讓社區(qū)居民感受到濃厚的陶瓷文化氣息，領略到陶瓷文化的魅力，感受到一種文化的生命力與陶瓷藝術產生心靈的共鳴。在陶瓷文化的熏陶下提高文化修養(yǎng)，從陶瓷文化的哲學性中得到人生更多的啟示，為傳承景德鎮(zhèn)陶瓷文化營造良好的氛圍。在開展學習型社區(qū)建設中，應創(chuàng)造性地加以運用，使之成為社區(qū)特色文化載體。

(五)力邀陶瓷工藝美術家參與，舉辦各種陶瓷培訓班

陶瓷工藝美術家是景德鎮(zhèn)陶瓷技藝和陶瓷文化得以延續(xù)的一支中堅力量，他們舉辦各種培訓班進行制瓷藝術傳授，這是制瓷藝術傳承和發(fā)展的有效措施。目前開設培訓班主要有以下形式:第一，一些思想比較活躍的陶瓷美術家開設的各種陶瓷培訓班。他們從全國各地吸引一些從事其他姊妹藝術的藝術家(比如國畫家、油畫家、版畫家等等)來景德鎮(zhèn)開設的培訓班學習作瓷畫，為他們提供作畫場地和作畫材料。第二，開設國際陶瓷培訓班。目前國際陶瓷培訓班最有影響的是美籍華人陶藝家李見深在三寶開設的“三寶國際陶藝研修班”。這種國際陶藝培訓班既向國外推廣了景德鎮(zhèn)陶瓷文化，對中國陶瓷的起源與發(fā)展，以及對世界陶瓷的影響等方面都起到了很好的宣傳作用。

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