于學軍

（山西旅游職業(yè)學院，山西 太原 030031）

1.農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的含義

農業(yè)產(chǎn)業(yè)化（agribusiness）這一概念首次出現(xiàn)于美國哈佛大學John M.Davis和Roy A.Goldberg在1957年出版的著作中，其含義是農業(yè)的生產(chǎn)、加工、運銷三方面的有機結合或綜合。20世紀90年代初期，農業(yè)產(chǎn)業(yè)化這一概念在國內出現(xiàn)并引起了理論界的廣泛探討，然而，學術界對農業(yè)產(chǎn)業(yè)化始終有不同的認識，單就“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化”這一概念而言，就有“農業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化”、“農業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營”等多種爭議。

目前，理論界普遍認同的定義為，農業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場為導向，以農戶經(jīng)營為基礎，以龍頭組織為依托，以經(jīng)濟效益為核心，以系列化服務為手段，通過實行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農工貿一體化經(jīng)營，將農業(yè)再生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結為一個完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，是引導分散的農戶小生產(chǎn)轉變?yōu)樯鐣笊a(chǎn)的組織形式，是多元參與主體自愿結成的經(jīng)濟利益共同體，是市場農業(yè)的基本經(jīng)營方式。

2.農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要形式

雖然農業(yè)產(chǎn)業(yè)化這一概念引入我國的時間并不算長，然而在我國農村具體的實踐當中，其表現(xiàn)形式卻是多種多樣的，大致有以下幾種：

（1）“龍頭企業(yè)+農戶”。這是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中最主要的經(jīng)營形式，它是指以一些經(jīng)濟實力比較強的企業(yè)為龍頭，重點圍繞一種或幾種產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售，與生產(chǎn)基地和農戶進行有機的聯(lián)合，從而形成利益共享、風險共擔的利益共同體。如：上海大江（集團）有限公司。

（2）“中介組織+農戶”。即以中介組織為依托，在某一產(chǎn)品的再生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)上，實行跨區(qū)域的聯(lián)合經(jīng)營，逐步建立以國際市場為目標、企業(yè)競爭力強、經(jīng)營組織規(guī)模大、生產(chǎn)要素大跨步優(yōu)化組合、生產(chǎn)、加工、銷售相聯(lián)合的一體化經(jīng)營集團。如：山東農產(chǎn)品合作加工協(xié)會。

（3）“專業(yè)市場+農戶”。是指以專業(yè)批發(fā)市場為主，與幾個基地收購市場相結合的市場群體，其中區(qū)域性專業(yè)批發(fā)市場應具有比較完善的軟硬件服務的設施和措施，且具有較大的帶動力，帶動周圍大多數(shù)農民從事商品生產(chǎn)和中間販賣活動，形成一個規(guī)模較大的農產(chǎn)品生產(chǎn)基地和幾個基地的收購市場，使區(qū)域性專業(yè)批發(fā)市場不僅成為基地農產(chǎn)品集散中心，而且成為全國或全省的農產(chǎn)品集散地。這種形式最典型的就是山東壽光蔬菜批發(fā)市場。

一、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化

陽泉市桃林溝村地處陽泉市城郊接合部，全村總面積1.86平方公里，農業(yè)人口700人。20世紀末80年代

二、陽泉市桃林溝村農業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀

末至90年代初，桃林溝村集體經(jīng)濟薄弱，村民增收緩慢，甚至一度達到人均負債2萬元的地步。2000年，桃林溝村一座年產(chǎn)5萬噸的村辦小煤礦的生產(chǎn)經(jīng)營開始步入正軌，村里的日子開始有所好轉。

1.以千畝桃園為主、其他觀賞類植物為輔的主體植物觀賞園工程

從2000年開始，桃林溝村就開始引導村民連片種植千畝桃園，并且免費為村民提供樹苗、技術服務，連續(xù)三年實行每畝每年補助糧款200元的措施。千畝桃園在2005年開始掛果，為該村帶來的不僅是戶均2000元的純收入，而且在桃花盛開、桃果滿枝的季節(jié)，更是吸引了市內外大量人前來踏青、賞花。隨后的十多年時間里，桃林溝村累計投資5000多萬元，堅持不懈開展植樹造林，共栽植各類觀賞、綠化苗木10萬多珠，林木覆蓋率達到了80%；新建葡萄園、梅花園、牡丹園、櫻花園、月季園等主題植物觀賞園；配套完善生態(tài)酒店、健身中心、動物園、水上世界、垂釣中心、茶會所、汽車電影廣場等基礎設施；從2003年至今，桃林溝村已經(jīng)連續(xù)舉辦了9屆桃花藝術節(jié)和采摘節(jié)。

2.成為“產(chǎn)業(yè)化”主要牽動力的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)

2008年以來，桃林溝村累計投入一個多億的資金，建起四個大項目。存欄32萬只的陽泉市金鳳凰農業(yè)科技有限公司，躋身國家農業(yè)部“蛋雞標準化示范場”行列。占地面積280畝的農業(yè)示范園，集日光溫室蔬菜種植、果蔬采摘、花卉觀賞、旅游休閑為一體，成為全市休閑觀光農業(yè)的最大亮點。陽泉市太陽石建筑材料有限公司，形成了年產(chǎn)9000萬塊煤矸石磚的生產(chǎn)能力，實現(xiàn)了資源的綜合利用，發(fā)展了循環(huán)經(jīng)濟。年產(chǎn)100萬立方米的商品混凝土生產(chǎn)線項目，成為陽泉新城建設建筑材料行業(yè)的一支勁旅。這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的達產(chǎn)達效，成為拉動桃林溝村經(jīng)濟增長的不竭動力，成為村民增收的重要條件，成為增加就業(yè)崗位的廣闊平臺，成為吸引人才的巨大磁場。2011年，全村集體經(jīng)濟總收入2.1億元，上交國家稅金4000萬元，農民人均純收入1.5萬元，分別是2000年的15倍、26倍和3倍。

3.以百畝日光溫室蔬菜基地和百萬蛋雞養(yǎng)殖項目為主的“菜籃子”工程

2011年11月，桃林溝村與山西煤銷集團陽泉分公司合作的百畝日光溫室蔬菜基地和百萬只蛋雞養(yǎng)殖項目開工建設。這兩個總投資8000萬元的項目建成投產(chǎn)后，桃林溝村蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模將達到150萬只，成為晉東地區(qū)規(guī)模最大、設備最優(yōu)、高效環(huán)保的現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖基地；日光溫室種植規(guī)模將從原先的50畝達到200畝。為實現(xiàn)農產(chǎn)品的深加工，2011年桃林溝村又投資近千萬元，建起兩個項目。

三、陽泉市桃林溝村農業(yè)產(chǎn)業(yè)化存在的問題

陽泉市桃林溝村的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展越來越好，然而其中存在的問題也不容忽視。

1.產(chǎn)業(yè)化組織程度和產(chǎn)業(yè)化水平不高。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要體系是由主導產(chǎn)業(yè)、龍頭企業(yè)和農產(chǎn)品生產(chǎn)基地三大要素構成，桃林溝村中的龍頭企業(yè)與主導產(chǎn)業(yè)的銜接不太好，而且現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)利益主體多數(shù)聯(lián)系松散,沒有形成真正的利益共同體,農戶獲得的只是一些服務項目,且不完善。農戶與產(chǎn)業(yè)鏈上的其他企業(yè)或公司這間必要的利益制約機制,雙方有利時尚能同舟共濟,一旦利潤減少,農戶利益很難保障。

2.農業(yè)勞動力素質和對產(chǎn)業(yè)化認識偏低。勞動力素質不高，就難以適應市場經(jīng)濟條件下的農村經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要，另一方面，雖然大多數(shù)村都參與到其中，但其對產(chǎn)業(yè)化的認識偏低，這些從一定程度上都會制約農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

3.品牌意識滯后，營銷不夠。陽泉市現(xiàn)有的一些特色品牌，只限于省內，甚至只限于市內，就拿其知名度最高的桃花節(jié)來說，其知名度和美譽度都很低，沒有真正形成品牌價值。

四、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策建議

1.提高認識，注重勞動力素質的培養(yǎng)

農民素質的提高在農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中起著至關重要的作用。積極對農民開展教育培訓，提高其思想上的認識，提高勞動者素質，增強農民利用現(xiàn)代科技的能力。

2.注重特色產(chǎn)業(yè)的主導性，加強對品牌的塑造

針對陽泉市缺乏具有自己特色的品牌，以及現(xiàn)有品牌知名度和美譽度較低的問題，筆者認為在其今后的發(fā)展過程中，應該注重處理好農民和龍頭企業(yè)的關系。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實質就是為了建立一種有效的機制，從而使農民可以從中獲取較其自己單純搞初級產(chǎn)品的生產(chǎn)更多的收益，因而，在農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展過程中，應該特別注意農民和龍頭企業(yè)關系的處理，使他們之間真正形成利益共享、風險共擔。

3.充分發(fā)揮政府和金融部門的作用

陽泉市桃林溝村在發(fā)展的過程中，政府的作用舉足輕重。而農業(yè)作為典型的弱質型產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展受到很多因素的制約，所以，政府和金融部門的作用就顯得尤為重要。政府部門應根據(jù)當?shù)匕l(fā)展的情況，適時地給予指導。金融部門在進行充分的市場調查和掌握足夠的產(chǎn)業(yè)政策信息的基礎上，為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供資金支持。