方紹華

（四川省陽平種牛場，四川 洪雅 620360）

飼養(yǎng)健康的母犢牛是奶牛場經(jīng)營管理的一個重要組成部分，也是提高養(yǎng)殖效益的重要保障。犢牛的飼養(yǎng)管理需從以下幾個方面進(jìn)行。

1 新生犢牛的護(hù)理

犢牛出生后，應(yīng)立刻清除口腔、鼻孔內(nèi)的黏液，盡快將分娩母牛與新生犢牛分開以減少應(yīng)激，轉(zhuǎn)入產(chǎn)房溫室（最低溫度在10℃以上），犢牛身上的毛全部干透以后將其轉(zhuǎn)到犢牛圈中，減少低溫對犢牛的刺激。

犢牛出生后，斷臍和消毒是很重要的一步，能有效避免犢牛臍帶炎的發(fā)生。犢牛出生后臍帶應(yīng)保留5～10cm，用10%的碘酊消毒一次，從產(chǎn)房轉(zhuǎn)出之后再次進(jìn)行消毒。

2 犢牛的管理從初乳開始

新生犢牛在1h內(nèi)必須按其體重的10%喂給初乳，12 h后再喂一次。健康初乳當(dāng)中的抗體與總干物質(zhì)成正比，肉眼觀察初乳可以大體判斷，奶油狀、濃稠的初乳富含抗體。初乳密度則是另外一項(xiàng)重要的指標(biāo)，優(yōu)質(zhì)初乳中免疫球蛋白的含量要達(dá)到70g/L以上。

出生后立即給小牛飼喂初乳是由于母牛血液當(dāng)中的抗體不能通過胎衣傳遞給小牛，因而犢牛缺乏對細(xì)菌的抵抗力。初乳含有母牛在分娩前兩周所分泌的高含量抗體。完整的抗體是通過腸膜吸收，一直持續(xù)到腸膜關(guān)閉，關(guān)閉后就不再吸收蛋白質(zhì)分子。這個過程在出生后6～12 h開始，24～36h結(jié)束。

初乳的適宜飼喂溫度應(yīng)為39～40℃，可使用奶瓶飼喂，保證初乳的攝入量足夠。母牛分娩后要盡快擠出初乳，否則初乳中的抗體會隨著血液循環(huán)不斷降低。初乳冷凍后可長期保存并可避免免疫價值降低。保存所用的容器不宜過大，應(yīng)盡快冷凍，初乳中的細(xì)菌隨著時間的推移會呈幾何倍數(shù)增長。解凍時水溫應(yīng)保持在45～50℃，以避免溫度過高破壞免疫球蛋白，同時要攪拌使溫度均衡，以免初乳在這樣的溫度下長期存放發(fā)生腐敗。

3 創(chuàng)造良好的衛(wèi)生條件

給小牛創(chuàng)造一個良好的衛(wèi)生環(huán)境，提高小牛生存環(huán)境的舒適度，是我們努力的目標(biāo)。應(yīng)及時給小牛圍欄更換墊草，保持墊草的干燥，減少外界環(huán)境給小牛帶來的應(yīng)激，同時及時清理糞尿，糞尿中氨氣的含量非常高，對犢牛的呼吸系統(tǒng)有很大的刺激性，甚至還可能引起犢牛的肺炎、紅眼病。還要注意通風(fēng)，加強(qiáng)空氣的流通，減少有害氣體對犢牛的刺激，并防止細(xì)菌及病毒的傳播。

消毒工作也是不可忽視的，環(huán)境消毒非常重要。應(yīng)使用百毒殺消毒液每天噴霧一次。

奶具及料桶的衛(wèi)生非常重要，如清理不徹底將給犢牛帶來最直接的危害，可導(dǎo)致犢牛的腹瀉，如果在犢牛群里發(fā)生大群腹瀉還應(yīng)該檢查飼喂過程。因此要及時清理犢牛舍內(nèi)的糞便，及時清掃干凈犢牛圈，并撒生石灰消毒。

4 確保溫度適宜

4.1 外界溫度 要盡最大可能地給小牛提供溫度保證，防穿堂風(fēng)吹襲，窗戶用塑料布遮上。墊草要及時清理更換，為犢牛提供一個溫暖舒適的環(huán)境。

4.2 奶溫及水溫 犢?？刂骑曃箷r，牛奶的溫度非常重要，它能影響食道溝的封閉狀況。冷牛奶比熱牛奶更容易流入瘤胃造成消化紊亂，飼喂溫度標(biāo)準(zhǔn)是38～40℃。飲水溫度應(yīng)在30～35℃之間。

5 犢牛的斷奶

斷奶對犢牛的影響很大，所以在斷奶時要盡量保證犢牛的開食料與飲水充足，不要急于轉(zhuǎn)群使之產(chǎn)生過度的應(yīng)激。斷奶時要對犢牛的日精料采食量進(jìn)行監(jiān)測，采食量是衡量犢牛能否成功斷奶的一個標(biāo)準(zhǔn)，另一個標(biāo)準(zhǔn)就是犢牛斷奶時的日增重，這能衡量犢牛在哺乳期的健康狀況。

6 小結(jié)

妊娠期母牛的飼養(yǎng)工作非常重要，妊娠期間母牛的健康狀況決定著新生犢牛的健康，妊娠期飼養(yǎng)不良會影響母牛的乳房及乳腺的發(fā)育，在其分娩過后很可能導(dǎo)致母牛無初乳、初乳少、初乳質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。所以做好犢牛的飼養(yǎng)工作，在母牛妊娠期就要引起足夠重視。