吉 華 孫書云 韓良杰 戎世芳

(1海安縣蠶桑站 226600;2海安縣農(nóng)林技術(shù)推廣中心)

海安縣總?cè)丝?3.27萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口46.66萬(wàn)人，2012年末擁有桑園面積12.04萬(wàn)畝，全縣養(yǎng)蠶農(nóng)戶達(dá)8.8萬(wàn)戶，是全國(guó)著名的“中國(guó)湖桑之鄉(xiāng)”、“中國(guó)繭絲綢之鄉(xiāng)”。蠶桑生產(chǎn)已成為海安縣傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。但隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化水平的提高，很多輕壯勞力外出務(wù)工，留守的蠶農(nóng)文化素質(zhì)低，蠶業(yè)科技知識(shí)嚴(yán)重缺乏，廣大蠶農(nóng)難以與實(shí)用的蠶業(yè)科技對(duì)接。有的蠶農(nóng)以難掌握科學(xué)施肥、桑樹病蟲害綜合防治、蠶病預(yù)防等技術(shù)，加之整個(gè)社會(huì)環(huán)境因子影響越來(lái)越復(fù)雜、水稻病蟲害重發(fā)等情況，從而導(dǎo)致蠶農(nóng)養(yǎng)蠶投入多，收益不理想，大多數(shù)蠶農(nóng)迫切希望科技能真正進(jìn)入蠶農(nóng)家中。

1 海安縣蠶桑科技入戶的基本情況

為穩(wěn)定蠶桑生產(chǎn)，加快蠶桑新品種、新技術(shù)的推廣，培育壯大海安繭絲綢支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。從2007年起，海安縣按照發(fā)展現(xiàn)代蠶業(yè)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的要求，堅(jiān)持科技人員直接到戶、良種良法直接到田、技術(shù)要領(lǐng)直接到人的理念，以培養(yǎng)一批覺悟高、技術(shù)強(qiáng)、留得住的科技示范戶為核心，開始實(shí)施蠶?？萍既霊艄こ?，成立科技入戶項(xiàng)目專家組，擬定科技入戶工程實(shí)施方案，遴選科技示范戶，確定蠶桑生產(chǎn)主推品種和主推技術(shù)，明確技術(shù)指導(dǎo)單位，實(shí)行技術(shù)指導(dǎo)員包戶責(zé)任制，每年培育科技示范戶500戶以上，每個(gè)示范戶輻射帶動(dòng)20戶蠶農(nóng)，全縣帶動(dòng)12 000戶蠶農(nóng)以上，有效地促進(jìn)了蠶桑穩(wěn)定發(fā)展和傳統(tǒng)蠶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2 海安縣實(shí)施科技入戶工程的成效

2007年至2012年海安縣大力實(shí)施蠶?？萍既霊繇?xiàng)目工程，通過技術(shù)指導(dǎo)員指導(dǎo)服務(wù)和“三新”示范推廣，大力推廣主推育71-1桑樹品種、菁松×皓月蠶品種，推廣應(yīng)用豐產(chǎn)桑園建設(shè)、小蠶標(biāo)準(zhǔn)化共育、大蠶省力化飼養(yǎng)、蠶桑病蟲害防治等實(shí)用技術(shù)，有效地促進(jìn)了蠶?？萍汲晒霓D(zhuǎn)化和實(shí)用技術(shù)的普及推廣，培育的科技示范戶的畝桑發(fā)種和張產(chǎn)繭均高于全縣平均水平(見表1、表2)，示范戶產(chǎn)量與前三年平均產(chǎn)量之比增長(zhǎng)10%以上。到2012年，全縣蠶桑主導(dǎo)品種、主推技術(shù)的入戶率達(dá)96%以上，蠶桑新技術(shù)推廣應(yīng)用率在全省、全國(guó)處于領(lǐng)先水平。在全省桑園面積大幅下降的情況下，海安縣蠶桑生產(chǎn)保持穩(wěn)定發(fā)展，減少幅度比周邊地區(qū)偏緩，蠶桑綜合生產(chǎn)能力保持較高的水平。通過科技入戶工程項(xiàng)目的實(shí)施，全縣蠶桑規(guī)模化程度進(jìn)一步提高，先后培育形成大公鎮(zhèn)群益村、高新區(qū)(海安鎮(zhèn))新豐村和海北村、墩頭鎮(zhèn)鳳陽(yáng)村、開發(fā)區(qū)(城東鎮(zhèn))壯志村等一批蠶桑專業(yè)特色村。2011年海安縣被省農(nóng)委授予“江蘇省蠶繭產(chǎn)業(yè)基地”稱號(hào)，大公鎮(zhèn)和南莫鎮(zhèn)分別被南通市委、市政府表彰為南通市現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)園區(qū)和現(xiàn)代特色蠶桑生產(chǎn)示范基地，2012年海安縣海安鎮(zhèn)新豐村被省農(nóng)委評(píng)為江蘇省首批“一村一品”蠶繭專業(yè)示范村。

表1 海安縣(2007～2012年)生產(chǎn)實(shí)績(jī)

表2 海安縣(2007～2012年)示范戶生產(chǎn)實(shí)績(jī)

3 科技入戶對(duì)促進(jìn)蠶桑生產(chǎn)的作用

3.1 科技入戶是推進(jìn)現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)

現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展是新時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)?？萍既霊魧?shí)行的是組織廣大農(nóng)業(yè)干部和科技人員進(jìn)村入戶察民情、聽民聲，深入田間地頭摸情況、找問題，了解農(nóng)民之所急、所盼、所想，從而有針對(duì)性地開展面對(duì)面的示范、手把手的指導(dǎo)、心連心的服務(wù)，把實(shí)用技術(shù)真正用到農(nóng)業(yè)中去的思路和方法，這正是促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)良好平臺(tái)。通過科技入戶這種個(gè)性化服務(wù)，既掌握了蠶桑生產(chǎn)過程中的第一手資料，把握蠶農(nóng)的思想期盼，了解蠶農(nóng)的生產(chǎn)需求，為廣大蠶業(yè)科技工作者的研究提供原始數(shù)據(jù)，又可增進(jìn)與農(nóng)民的感情，增強(qiáng)為農(nóng)服務(wù)意識(shí)。由此可見，實(shí)施科技入戶是促進(jìn)蠶農(nóng)增收、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村和推進(jìn)現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展的重要載體。

3.2 科技入戶是推進(jìn)蠶業(yè)現(xiàn)代化的助推器

蠶桑生產(chǎn)是一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。目前，海安縣從事蠶桑生產(chǎn)的人員呈現(xiàn)老齡化趨勢(shì)，勞動(dòng)者素質(zhì)較低，蠶業(yè)科技水平滯后，他們只能憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)蠶生產(chǎn)，生產(chǎn)效率較低，難以適應(yīng)新形勢(shì)下現(xiàn)代蠶業(yè)生產(chǎn)方式，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)憑老經(jīng)驗(yàn)而誤事的情況，造成較大損失。同時(shí)因不懂科技、盲目施肥、盲目用藥，而出現(xiàn)養(yǎng)蠶成本高、效益低等問題。通過實(shí)施蠶業(yè)科技入戶，大力推廣應(yīng)用小蠶共育、五齡蠶條桑斜面育、科學(xué)進(jìn)行蠶病防治、桑園病蟲害綜合防治等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，適時(shí)開展對(duì)蠶農(nóng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，建立了小蠶標(biāo)準(zhǔn)化共育室一座，年飼育小蠶1 000張以上，推廣省力化養(yǎng)蠶技術(shù)，每個(gè)勞力可養(yǎng)4～5張蠶種，實(shí)現(xiàn)了快樂養(yǎng)蠶，建成市級(jí)現(xiàn)代特色蠶桑生產(chǎn)示范基地，桑園面積達(dá)26 311畝。有效的節(jié)約了養(yǎng)蠶成本，實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增效，保護(hù)了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，其社會(huì)效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益將十分明顯，從而大大地促進(jìn)了全縣蠶業(yè)科技水平的整體提升，助推進(jìn)蠶業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，加快蠶業(yè)由傳統(tǒng)生產(chǎn)向現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)型提升。

3.3 科技入戶是推進(jìn)蠶業(yè)技術(shù)推廣的重要載體

科技入戶實(shí)現(xiàn)了科技示范戶與技術(shù)指導(dǎo)員的直接對(duì)接，建立起科技直接進(jìn)入示范戶的新通道，加快了農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化速度，提高了示范戶的科技知識(shí)和技能水平，是推廣新技術(shù)、新品種、新模式最有效、最簡(jiǎn)便的方法?？萍既霊艏芷鹆诵Q業(yè)技術(shù)推廣人員與蠶桑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者之間的橋梁，技術(shù)指導(dǎo)員深入生產(chǎn)第一線，與蠶農(nóng)進(jìn)行“零距離”接觸，及時(shí)了解蠶農(nóng)的需求，及早發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的實(shí)際存在的風(fēng)險(xiǎn)和問題，盡快提出應(yīng)對(duì)各種問題情況的相關(guān)對(duì)策措施，既解決了蠶業(yè)科技與蠶農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)脫節(jié)的現(xiàn)實(shí)問題，又幫助蠶農(nóng)解決了實(shí)際問題，促進(jìn)了蠶業(yè)實(shí)用新技術(shù)推廣普及應(yīng)用。