服務(wù)廣東導向的高職營銷專業(yè)教學模式研究①

南海東軟信息技術(shù)職業(yè)學院 李蘋繡

目前廣東正面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型的過程，高技能型人才的缺口是巨大的。而根據(jù)麥勝強對廣東省珠三角地區(qū)47家企業(yè)調(diào)研的結(jié)果顯示，對高技能型人才的需求中所占比例最大的是市場營銷人員，高達30.36%之多[1]。高職市場營銷專業(yè)是特別強調(diào)理論與實踐結(jié)合的一門學科。而縱觀廣東省多所開設(shè)有市場營銷專業(yè)的高職院校，發(fā)現(xiàn)其市場營銷專業(yè)的教學過程中普遍存在理論滯后于經(jīng)濟發(fā)展進程，多數(shù)都是照搬國外理論教條，未能體現(xiàn)服務(wù)本土的要求；而在實踐教學的過程中，由于各種原因，實踐教學開展也存在較多的問題，所培養(yǎng)的高職人才的職業(yè)技能水平遠不能適應(yīng)新形勢下市場的需求，更不用說參與國際化的競爭了。

綜上所述，探索一種全新有效的，立足廣東，服務(wù)本土的高職市場營銷專業(yè)的教學模式和方法，已成為新時代背景下的迫切要求。

1 “大小課分行業(yè)”教學模式的提出

1.1 研究現(xiàn)狀

隨著社會經(jīng)濟建設(shè)步伐的前進，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級的大背景下，我國高職教育的專家和教學一線的工作者也順應(yīng)形勢的要求，在人才培養(yǎng)模式、教學方法上不斷追求創(chuàng)新，取得了一定的成就。尤其在高職市場營銷專業(yè)的教學中，比較多的被運用的教學模式和方法有項目驅(qū)動教學法，它以應(yīng)用技術(shù)為核心，通過任務(wù)驅(qū)動來引導學生學會運用知識的技巧，真正實現(xiàn)學以致用[2]；基于工作過程的教學模式以現(xiàn)代職業(yè)工作整體化分析和描述為基礎(chǔ)進行的；以及體驗式教學模式，楊大蓉認為，體驗式學習即一個人通過體驗而完成建構(gòu)知識、獲得技能和提升自我價值的整個過程[3]。

1.2 存在的問題

首先，各行業(yè)的營銷技巧與技能都非常具有行業(yè)特點，而現(xiàn)有的高職營銷教學未能體現(xiàn)服務(wù)本土的特點，對廣東省珠三角地區(qū)的行業(yè)特點、營銷技巧等缺乏專門的介紹。

其次，在教學過程中，比較普遍的引入適用本科甚至MBA的理論架構(gòu)，理論厚度高，沒能突出高職教育中理論的實用與夠用特點。

最后，市場營銷專業(yè)是一門理論與實踐緊密聯(lián)系的學科，而現(xiàn)有的高職市場營銷教學理論教學與實踐教學缺乏科學的銜接。

1.3 研究方法

本研究以立足廣東服務(wù)本土為導向，在相關(guān)課程論理論、認知理論、建構(gòu)主義和項目管理理論的指導下，采用文獻分析、親身體驗、訪談法等方法開展研究和實證，具體見圖1。

圖1 研究方法路線圖

1.4 “大小課分行業(yè)教學模式”的具體內(nèi)容

高職市場營銷專業(yè)“大小課分行業(yè)”教學模式，具體來說就是以廣東本土企業(yè)市場營銷相關(guān)崗位所需的職業(yè)技能為導向，并以廣東地區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)為依托，把市場營銷專業(yè)課根據(jù)內(nèi)容劃分為理論與實踐兩大部分，再按照不同的班型開展教學活動，理論教學是2至3個班同學進行統(tǒng)一集中授課，即“大課”，其所介紹的理論主要強調(diào)夠用和實用；實踐操作部分則以每個自然班為單位進行，也叫“小課”，其實踐的內(nèi)容主要體現(xiàn)廣東本土的支柱產(chǎn)業(yè)的最新需求與動向，具體演繹見圖2。

圖2 “大小課分行業(yè)”教學模式

1.5 教學模式主要創(chuàng)新點

1.5.1 建立一套全新的“大小課分行業(yè)”教學模式

“大小課分行業(yè)”教學模式首創(chuàng)地提出要在南海東軟信息技術(shù)職業(yè)學院現(xiàn)有的大小課的課程教學模式的基礎(chǔ)上引入分行業(yè)教學的理念，這是一種創(chuàng)新。

1.5.2 具有地方特色

本研究提出要以立足廣東、服務(wù)本土為導向，以該地區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)為依托，不但實現(xiàn)了高等教育服務(wù)社會的重要職能，還充分體現(xiàn)了地方特色。

在浙江美麗鄉(xiāng)村建設(shè)背景下，全面推動全鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。著力推進道路、物流、網(wǎng)絡(luò)、環(huán)境保護等為主要內(nèi)容的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，硬化通村道路、灣間巷道，擴大客運覆蓋范圍；推進物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動郵政與快遞、交通運輸企業(yè)在當?shù)氐臄U展合作范圍、合作領(lǐng)域和服務(wù)內(nèi)容；強化寬帶網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，消除通訊死角和信息盲區(qū)，并以農(nóng)村廣播電視服務(wù)體系和移動網(wǎng)絡(luò)建設(shè)為重點，搭建農(nóng)村信息服務(wù)平臺，創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+”扶貧模式；推進人居環(huán)境整治，修建排水渠等附屬設(shè)施。通過切實改善全鎮(zhèn)人民的生活環(huán)境，促進中醫(yī)藥事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

1.5.3 提出學生發(fā)揮自己地緣優(yōu)勢相互學習的理念

本教學模式是基于廣東省高職院校多數(shù)學生都是珠三角本土生源，很多學生家庭成員所從事行業(yè)就是本土支柱行業(yè)的背景下，提出鼓勵學生發(fā)揮自己地緣優(yōu)勢，讓學生充分發(fā)揮每個個體背景的資源優(yōu)勢，鼓勵學生之間的互相學習，真正讓學生成為主體。

2 “談判與推銷技巧”課程實證

2.1 相關(guān)崗位群分析

市場營銷相關(guān)就業(yè)崗位群的分析是確定教學內(nèi)容和課程框架的基礎(chǔ)，也是大小課分行業(yè)教學模式中的重要環(huán)節(jié)。高職類市場營銷專業(yè)的主要崗位群包括：銷售經(jīng)理(助理)、品牌代理、營銷總監(jiān)(助理)等，通過與相關(guān)企業(yè)的走訪與座談，了解到以上崗位群的職業(yè)素養(yǎng)需要其從業(yè)人員能從宏觀上對整個行業(yè)的發(fā)展趨勢以及市場的總體需求有一定的了解，個體在知識面、團隊協(xié)作能力、口才、執(zhí)行力等方面都有較高要求。

談判與推銷技巧這門課所培養(yǎng)的就是個人的職業(yè)素養(yǎng)與技能，其要求學生能夠了解和運用發(fā)掘客戶的方法和技巧；能進行談判的準備工作；懂得好的談判開局技巧；了解不同的溝通技巧；能運用促成交易達成的常見方法；懂商務(wù)禮儀；會處理商務(wù)合同的一般性事宜；對國際商務(wù)談判具備基本的認識，了解一定的中外文化及風土人情。

2.2 教學內(nèi)容設(shè)計

在本門課程所要求的職業(yè)技能點的基礎(chǔ)上，本教研團隊對“談判與推銷技巧”所涉及的教學內(nèi)容進行了整理，并且根據(jù)企業(yè)一般談判與推銷工作“發(fā)掘客戶—準備談判—談判—協(xié)商溝通—交易達成—合同訂立”的進程，以及佛山市陶瓷、家具、鋁材、紡織以及小商品批發(fā)等優(yōu)勢支柱行業(yè)的特點以及需求，把所有的學習內(nèi)容設(shè)計成理論介紹和實踐操作兩大模塊(見表1)。

表1 “談判與推銷技巧”教學內(nèi)容設(shè)計

在實踐課(小課)上，要求學生自愿組成4～5人的小組，也就是形成了一個談判與推銷的項目組，每次小課上都是以小組為單位開展活動，而且絕大多數(shù)活動都是對抗性的訓練，模擬不同的公司或企業(yè)的項目組在市場環(huán)境中的自由競爭，學生在這種對抗性的訓練中其活動參與積極性也能很好地被調(diào)動。

2.3 課程安排

本門課程為4學分的課程，教學周為16周，每周4學時(其中大課小課各占2學時)總計64學時。在時間安排上，一般要求大課安排在前、小課安排在后，即先對學生介紹理論和相關(guān)背景知識，然后小課則結(jié)合各行業(yè)的特點進行模擬訓練，或者對抗練習。

2.4 課程考核方案

本門課程為考查課，即考核不需要以期末筆試的形式開展，而是將考評活動貫穿整個學期的表現(xiàn)和任務(wù)完成情況。大課、小課各占總評的50%。其中，大課的考核點包括從考勤、課堂表現(xiàn)和作業(yè)，小課的考核點則包括考勤、課堂表現(xiàn)、實踐任務(wù)完成情況和期末答辯，而期末答辯是要求學生對整個學期所參加的模擬訓練項目進行總結(jié)與分析。具體的比例為大課上作業(yè)與課堂表現(xiàn)分別占40%，考勤占20%；小課是任務(wù)完成情況占40%，課堂表現(xiàn)、考勤、期末答辯各占20%。

此外，教研團隊還采用了外部考評機制，即邀請相關(guān)企業(yè)的專家在期末對學生進行考評。受邀專家將根據(jù)花名冊隨機抽取學生，對學生進行專業(yè)能力的評定，其考評結(jié)果也最能反映學生職業(yè)技能是否符合市場需求，被抽調(diào)的學生將通過加減分來進行綜合考評。

3 本研究的應(yīng)用價值

3.1 對于緩解廣東企業(yè)的高技能人才缺口壓力而言

本研究以服務(wù)廣東為導向，所培養(yǎng)的人才具有較高的職業(yè)技能，能較好地融入廣東經(jīng)濟大發(fā)展，這對緩解廣東企業(yè)高技能人才缺口壓力是有一定作用的。

3.2 對于提升學生就業(yè)而言

本研究以強調(diào)理論的實用與夠用，著重培養(yǎng)學生實際操作動手能力和對廣東本土市場的熟悉與了解，這將非常有利于學生迅速地在求職大軍中脫穎而出，這對于緩解學生的就業(yè)壓力，提高就業(yè)率的影響是顯著的。

3.3 對全省的高職教學而言

本研究提出“大小課分行業(yè)”教學模式，以廣東支柱產(chǎn)業(yè)為依托，服務(wù)本土為理念，對廣東省高職教學活動的開展具有一定的借鑒意義。

[1]麥盛強.廣東省高技能人才需求調(diào)研分析[J].職業(yè)技術(shù)教育,2010(11).

[2]韓瑞俠.高職“服裝機械”課程運用項目驅(qū)動教學法的探索與實踐[J].教育與職業(yè),2012(15).

[3]楊大蓉.基于項目設(shè)計和體驗式教學的高職營銷實訓設(shè)計思路研究[J].經(jīng)濟研究導刊,2012(21).

[4]張曉芹.高職院校大小課結(jié)合教學模式的實施[J].中國電力教育,2011(10).