福建 林淑玲

【習(xí)作提示】

“百里不同風(fēng)，千里不同俗?！蓖ㄟ^(guò)本組課文的學(xué)習(xí)，你對(duì)一些地方的風(fēng)俗習(xí)慣是否有了更多的了解？請(qǐng)你將調(diào)查到的民風(fēng)民俗加以整理，寫成一篇習(xí)作?？梢詫懝?jié)日習(xí)俗，也可以寫富有地方特色的服飾、飲食、民居，還可以寫新穎、別致的民間工藝品。可以是課外閱讀知道的，也可以是通過(guò)調(diào)查訪問(wèn)了解到的，還可以是在別的地方親眼看到的、親身感受到的。

寫完后先在小組里交流。要抓住所寫民俗的特點(diǎn)，盡量講清楚習(xí)作的內(nèi)容，耐心解答同學(xué)的提問(wèn)，傾聽同學(xué)的意見(jiàn)，然后推選代表到全班匯報(bào)，再根據(jù)大家提出的建議，對(duì)習(xí)作進(jìn)行修改完善。

【習(xí)作指導(dǎo)】

同學(xué)們，俗話說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人?！蔽覀兊淖鎳?guó)地廣人多，不同的地區(qū)、不同的民族，都有著自己獨(dú)具特色的民風(fēng)民俗。這次習(xí)作我們就來(lái)寫一寫你調(diào)查了解到的民風(fēng)民俗，一起感受民俗風(fēng)情的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和民俗文化的斑斕多姿。

一、說(shuō)一說(shuō)你了解到的民風(fēng)民俗有哪些，你最感興趣的是什么。所謂“民風(fēng)民俗”就是最早流傳在民間的一些傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗習(xí)慣。這次習(xí)作的內(nèi)容，可以是節(jié)日習(xí)俗，也可以是富有地方特色的服飾、飲食、民居或新穎、別致的民間工藝品；可以是課外閱讀時(shí)知道的，也可以是調(diào)查訪問(wèn)了解到的或是在別的地方親眼看到、親身感受到的。這樣你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們可寫的民風(fēng)民俗有很多。這就需要將你調(diào)查了解到的民風(fēng)民俗加以整理，想一想哪方面的民俗自己最感興趣、積累的素材最豐富，哪些內(nèi)容給自己留下的印象最深刻。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步選好材料，確定自己要寫的內(nèi)容。

二、想一想你要介紹的民風(fēng)民俗有什么特點(diǎn)。確定好自己要寫的內(nèi)容之后，要認(rèn)真地回憶一下，自己要介紹的民風(fēng)民俗有什么特點(diǎn)？例如《各具特色的民居》一文，作者抓住了客家民居“營(yíng)壘式住宅”的構(gòu)造特點(diǎn)，以及傣家人“多起竹樓，傍水而居”的傳統(tǒng)習(xí)俗，從民居的位置、作用、材料、結(jié)構(gòu)、文化特征等方面介紹了被譽(yù)為“世界民居奇葩”的客家民居和“傍水而居”的傣家竹樓。那么，如果我們要寫富有地方特色的服飾，就可以選擇福建泉州的惠安女服飾，抓住“封建頭、民主肚、節(jié)約衫、浪費(fèi)褲”等特點(diǎn)介紹惠安女服飾的奇特；在寫民居時(shí)，就可以選擇福建土樓，抓住其“防風(fēng)、防水、防震”的特點(diǎn)來(lái)介紹土樓建筑……總之，只有抓住所寫民俗的特點(diǎn)，才能挖掘出民族文化的精髓。

三、選擇恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方法，把自己所寫民俗的特點(diǎn)清楚地寫下來(lái)。這次習(xí)作要求我們寫的時(shí)候民俗特點(diǎn)要突出，內(nèi)容要具體，語(yǔ)句要通順。那么習(xí)作中如何寫出民俗的特點(diǎn)呢？同學(xué)們可以回憶一下本組學(xué)過(guò)的課文，例如《北京的春節(jié)》，作者運(yùn)用了列數(shù)字、舉例子、作比較、打比方等方法按照時(shí)間順序介紹了北京春節(jié)的習(xí)俗，再現(xiàn)老北京人過(guò)春節(jié)的隆重與熱鬧、溫馨與美好。而《藏戲》，主要采用了比喻、反問(wèn)、象征、夸張等手法形象生動(dòng)地說(shuō)明藏戲的形成和特色。我們?cè)诹?xí)作時(shí)，也應(yīng)該試著運(yùn)用這些學(xué)過(guò)的描寫民風(fēng)民俗的表達(dá)方法，這樣文章才會(huì)有血有肉，生動(dòng)有趣。另外，像《北京的春節(jié)》，有的部分進(jìn)行了詳細(xì)的描述，有的部分則一筆帶過(guò)，這樣寫對(duì)突出民俗特點(diǎn)很有好處，我們?cè)诹?xí)作時(shí)也可以借鑒。

四、用自己的語(yǔ)言，寫自己的感受，反映出民風(fēng)民俗的情趣。寫民風(fēng)民俗，要能讓別人從中體會(huì)到生活情趣。例如《和田的維吾爾》，作者通過(guò)介紹自己的親身經(jīng)歷和自己的真實(shí)感受寫出了能歌善舞的維吾爾族人豁達(dá)樂(lè)觀的性格特征及許多饒有趣味的風(fēng)俗。如果我們寫家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗，我們要將熱愛(ài)、自豪和眷戀之情揉進(jìn)我們習(xí)作的敘述和描寫之中，力爭(zhēng)自然而然地流露出來(lái)。如果寫其他地方的民風(fēng)民俗，我們還要注意不能生搬硬套所查閱的資料，要將資料轉(zhuǎn)化成自己的語(yǔ)言，把自己的感受體會(huì)寫進(jìn)去，這樣文章才有感染力，別人才愛(ài)讀。

【例文】

以茶待客情意濃

福建省安溪縣第九小學(xué) 殷少敏

我的家鄉(xiāng)安溪是一個(gè)有著一千多年產(chǎn)茶歷史的古老茶鄉(xiāng)。茶，已經(jīng)滲透到安溪茶鄉(xiāng)人民的生產(chǎn)、生活，以及衣食住行、婚喪喜慶、迎來(lái)送往的禮俗和日常的交際之中。迎賓送客以茶相待，是安溪世代相承的傳統(tǒng)禮俗，閩南俗語(yǔ)“安溪人真好客，入門就泡茶”說(shuō)的就是安溪人以茶待客的風(fēng)俗。

在安溪，只要家里來(lái)了客人，主人就會(huì)拿出珍藏的好茶葉，燒開一壺水，用白瓷制作的茶碗和茶杯，沖泡出一杯杯醇香四溢的鐵觀音，細(xì)細(xì)品飲一番?！拔粗v天下事，先品觀音茶”，淡淡的茶香已將賓朋之間的距離悄悄地拉近了。幾杯韻味十足的觀音茶入口，便覺(jué)口齒留香，心曠神怡之際，朋友之間的情誼也更濃了。

在安溪，除了在家中以茶待客，許多工廠、機(jī)關(guān)、商鋪、酒店等，也都備有茶具和茶葉，招待來(lái)訪的客人。而且每逢新的一批客人到來(lái)，就要立即煮水、重?fù)Q茶葉，以表達(dá)我們安溪人的熱情好客。

安溪人待客離不開茶，看似尋常的請(qǐng)茶、喝茶，也有著不少講究。請(qǐng)茶時(shí)，若是親密的茶友，只需以手示意，一聲“請(qǐng)”，各自認(rèn)杯；若是一般的友人，客氣一點(diǎn)，則端起茶盤，請(qǐng)客人任選一杯；如今，大部分安溪人都選擇用茶夾夾起茶杯，從老至幼，由尊至密，逐一敬奉。至于喝茶，安溪人注重品茶韻，雖然一杯茶很少，卻是不能一飲而盡的，必須先淺淺地抿一口，在口中稍留片刻，再緩緩咽下。咽下后，也不要急于喝第二口，留心品味一下，若真是好茶，這時(shí)就會(huì)有“甘味”從喉中涌起，令人回味無(wú)窮。

在安溪，許多人在工作之余還會(huì)懷揣幾泡茶，一起斗茶論道，其樂(lè)融融。這股斗茶之風(fēng)，已開始在福建的其他地方，乃至廣東、上海等地流行起來(lái)，不斷地把安溪的茶風(fēng)茶俗傳播到各處，讓更多的人有機(jī)會(huì)品嘗我們家鄉(xiāng)的鐵觀音，一起感受安溪獨(dú)特的茶文化。

親愛(ài)的朋友，如果你到安溪來(lái)，一定忘不了“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”的觀音茶，一定忘不了熱情好客的安溪人！