探訪揚州牙雕

梁雯琦 杜軍虎 （江南大學設計學院 江蘇無錫 214000）

引言

揚州位于古運河畔，自古為漕運的樞紐，正是交通要道的地位，令古時的揚州繁華昌盛。運輸?shù)谋憷?，?jīng)濟的繁榮，令雖不產(chǎn)玉石、漆樹、硬木、象牙的揚州成為了玉雕、漆器、木雕和牙雕的制作中心。揚州傳統(tǒng)手工藝歷史源遠流長，經(jīng)過千年的發(fā)展都各有成就，以玉雕漆器最盛。但是揚州的牙雕工藝正如那歷經(jīng)時間洗禮的象牙，古黃的包漿中透著瑩潤的光澤，低調而秀美，令人沉醉。

一、揚州牙雕的歷史和發(fā)展

1.牙雕

牙雕，多指象牙雕刻，是指以象牙為材料的雕刻工藝和其成品。象牙雕刻是一門古老的傳統(tǒng)藝術，也是一門民間工藝美術。象牙為大象身上最堅固的部分，其光潔如玉、耐用、珍貴勘與寶玉石媲美，因此象牙又有“有機寶石”“白色的黃金”之美譽。象牙制品堅實細密，柔潤光澤。象牙屬于有機質、表面滑潤瑩澈如玉，紋理細密規(guī)則、易受刀，用之雕刻精巧的器物，即成天然與人工斧鑿之美的結合。

牙雕歷史悠久，始于新石器時期，象牙雕刻第一次作為正式的手工行業(yè)被記載下來的是周朝，據(jù)《周禮·太宰》記載，周朝的手工業(yè)稱為“八材"”，包括珠、象、玉、石、木、金、草、羽，其中說到“象曰磋”就是象牙雕刻和骨制工藝的泛稱。在幾千年的發(fā)展中，牙雕經(jīng)歷了商周的初步發(fā)展，漢代的低迷，唐代的復蘇，宋代的發(fā)展，明清的繁盛。

2.揚州牙雕

（1）揚州牙雕的淵源與發(fā)展

揚州牙雕題材廣泛，以秀麗見長，系屬江南派。明清之際，江南的南京、嘉興、揚州、蘇州等地，牙雕與玉器、竹木雕刻都頗具影響，形成了簡潔典雅的風格，謂曰“江南派”。

揚州牙雕溯其淵源，早在新石器時期，先民就會用簡單的工具進行牙雕，時至唐宋時期，江南牙雕就以初具規(guī)模，形成一定的風格與特點，揚州也開始發(fā)展牙雕。中國牙雕各工藝流派的形成，始于清代。清康熙朝開始，經(jīng)蘇州牙雕之后，揚州、廣州、北京、南京等地的牙雕也逐漸有了自己的工藝特色，表現(xiàn)出鮮明的地方風格。同時，揚州等各地區(qū)的牙雕又互相滲透，相互取長補短，結果都臻于完美而各樹一幟。據(jù)史料記載，在明代后期牙雕業(yè)發(fā)展比較迅速，揚州、蘇州、南京、杭州、廣州、福州和漳州等大城市里，雕刻、鑲嵌工藝都空前的興隆。揚州的牙雕作品，精工細膩，人物、花鳥紋飾多仿繪畫筆意，著色填彩都有一定的章法。

揚州牙雕深受竹雕的影響，在古時對象牙、犀角、竹木、金石雕刻并沒有嚴格的分工，許多工藝師對各種材質動能運用自如。而清代的江南派的牙雕師多為竹雕大師，如江南嘉定派的刻竹名家如封錫祿、封錫璋、封始岐、封始鎬、施天璋等。

（2）揚州牙雕的氣質

經(jīng)濟的繁榮，鹽商巨賈的追求，文人雅士的品鑒，都促進了揚州牙雕的發(fā)展。較之江南派的其他地區(qū)的牙雕，揚州牙雕在娟秀雅致外，又有一絲商賈之氣。揚州的繁榮，源于古運河的漕運和徽商的經(jīng)營，古時揚州的社會充滿了濃厚的商賈之氣，文人騷客也心系揚州，這令揚州的文化既有文人之氣又有商賈之質。復雜的社會文化，同樣也反映在傳統(tǒng)工藝上。令蘇州牙雕和揚州牙雕相較。

圖1（蘇州牙雕）

圖2（揚州牙雕）

蘇州牙雕文雅細膩（圖1），意境深遠，格調高雅，文人氣息濃厚。揚州牙雕（圖2）秀雅生動，刀法圓潤，充滿生活氣息。

二、探訪揚州牙雕

1.牙雕藝人

雖喜好中國傳統(tǒng)工藝，不過能有幸交流的工藝師并不多。在揚州的紅園里。有位牙雕師顧師傅，不過現(xiàn)在主要經(jīng)營的是木雕店。通過和顧師傅的交流，真正感覺離牙雕更進了一點。顧師傅家里三代從事牙雕，算是祖上的事業(yè)，不過由于現(xiàn)在國家對象牙貿(mào)易的禁止，所以只能以木雕為生計。顧師傅說起牙雕，感情深厚，從小就隨父學習象牙雕刻，學習了10年的雕刻才出師。顧師傅拿出幾件自己雕刻的牙雕小品讓筆者把玩，這也是筆者第一次真正的把玩牙雕，由于象牙材料珍貴，牙雕物件都精雕細琢，所以大多牙雕件都價值不菲。筆者摩挲著象牙小蟬（圖3），背著陽光端詳著它，象牙的觸感很細膩潤澤，指尖如輕撫在柔嫩的肌膚上，細看之下，牙雕上還有網(wǎng)狀紋路（圖4）。這件牙雕小品比較新，用的是一等雪牙料，所以色澤溫潤潔白。小蟬雕工細膩，依形而雕，顧師傅說，牙料珍貴，萬不可浪費，顧師傅擅長陰刻，浮雕，圓雕。小蟬就是運用了浮雕，圓雕的立體雕刻。

圖3

圖4

顧師傅說象牙質地細密堅韌，下刀的感觸與木材很是不同，不過這也只有牙雕藝人才能感受到。顧師傅為筆者介紹了揚州牙雕的工藝以及牙雕的制作過程，還教我如何鑒賞牙雕。顧師傅說自己就是個匠人，作品中少了些文氣。不過這些作品雖不是珍品，卻很真誠。

2.揚州牙雕制作過程

牙雕，木雕和竹雕并稱為中國三大傳統(tǒng)雕刻工藝。揚州在雕刻工藝上，可謂獨樹一幟。無論是揚州的木雕、牙雕在業(yè)內(nèi)都有一席之地。盡管象牙雕刻發(fā)展到今天，工藝已經(jīng)細致到車、鑿、鋸、鏟、銼、雕、刻、磨、腐蝕、鑲嵌、編織、彩繪、熏舊等多種手段。但總的說來，象牙雕刻一般為三個大的步驟：鑿活、鏟活和磨活。

“鑿活”包括牙雕的選料和設計。由于牙料珍貴難得，所以要求設計師根據(jù)象牙的長短、粗細、形狀設計圖案，充分利用每一分每一寸的原材料。其中選料就包括鋸牙，俗稱“開象牙”。這是重要工種，開料是否合理，鋸位是否精細，都是獲利關鍵，據(jù)說這一道手工要求的標準比“開玉”的難度系數(shù)要高很多。故多在店內(nèi)開鋸，便于店主參與觀察。

牙雕中的行話“鏟活”也就是雕刻，是象牙制作中最關鍵的一環(huán)。象牙的雕刻十分講求神韻，高超的雕刻工藝不僅能塑造完整細膩的造型，更可貴地是將人物、動物的神態(tài)和豐韻展現(xiàn)出來。另外，由于象牙在保存過程中容易出現(xiàn)裂紋，所以工藝師還要能靈活巧妙地利用這些裂紋，使雕刻與材料融為一體，形象更加生動。

“磨活”是牙雕的最后一道工序，采用天然的“搓草”和“光葉”打磨，利用葉子本身細細的紋路既能還原象牙本身的晶瑩潤澤，還不會損壞象牙。

3.揚州牙雕的雕刻工藝

揚州牙雕屬于江南牙雕，其在工藝上也受周邊地區(qū)的影響，一般采用流暢自如的淺浮雕、陰刻、圓雕、高浮雕。揚州牙雕下刀簡潔有力，刀法圓潤，打磨精細圓滑。

淺浮雕：即雕刻較淺，層次交叉少，其深度一般不超過2毫米，淺浮雕對勾線要求嚴謹。常用以線和面結合的方法增強畫面的立體感。

陰刻：謂將圖案或文字刻成凹形。

圓雕：一般采用整段象牙為雕料，雕刻成立體的造型。這種表現(xiàn)手法要求雕刻者有嫻熟的技藝和豐富的想象及創(chuàng)造能力。一般一些桌案擺件和人物類雕像采用這種表現(xiàn)手法。

高浮雕：雕刻的圖案花紋高凸出底面的刻法，高浮雕由于起位較高、較厚，形體壓縮程度較小，因此其空間構造和塑造特征更接近于圓雕，甚至部分局部處理完全采用圓雕的處理方式。

圖5 觀音像

作為現(xiàn)代牙雕師，顧師傅的作品也能比較代表揚州牙雕的普遍牙雕工藝水平。這尊觀音像體態(tài)豐盈，意蘊澄凈，神態(tài)祥和，雕刻精細，簡中見繁。雕工和意境都比較具有揚州牙雕的底蘊。

圖6 神仙像

圖7

圖8

圖9

此尊神仙像神態(tài)歡樂，神韻悠長，體態(tài)生動。總體設計飽滿，有意趣，精雕細琢，意境安樂。作者深工巧思。（圖6 圖7圖8 圖9）

圖10

圖11

此尊觀音是顧師傅的佩戴之物，顧師傅偶得一塊上好的牙料，經(jīng)過精心的設計，精心雕琢。多年佩戴，這尊牙雕以泛黃形成自然的包漿。千手觀音神態(tài)悠然，姿勢瑩美，整體意境悠然。(圖10、圖11)

三、揚州牙雕的現(xiàn)狀和傳承

在和顧師傅談及現(xiàn)在揚州牙雕的現(xiàn)狀時。顧師傅表現(xiàn)出來了很大的擔憂，國家禁止牙雕的貿(mào)易，這令象牙材料短缺，牙雕師都紛紛轉行，而且雕刻師的生活比較清苦，現(xiàn)在的人們也難受這份苦。顧師傅現(xiàn)在自己也帶徒弟，不過不是做牙雕而是木雕。顧師傅自己手上還有一些以前的牙料，但也不夠帶著徒弟做牙雕。大環(huán)境下中國的牙雕正在走向衰敗，揚州牙雕也不例外，不過傳承千年的牙雕就要失傳與此了嗎？令人思慮。

保護瀕臨滅絕的動物，這是義不容辭的。但是牙雕需要牙料，這樣牙雕師才能施展才華，制作出精美的牙雕；牙雕還需要市場的認可，這樣牙雕師才能生存，牙雕才能傳承。不過現(xiàn)在生物保護和牙雕的矛盾似乎難以調和。由于牙料的緊缺，牙雕的價錢也在翻倍增長，這令貪婪的人類更想享有牙雕，以示財力；這令貪婪的人類更想捕殺大象，以謀取利潤。我們正視社會的視聽，讓人們真正理解牙雕的意義，要以欣賞的心境看待牙雕，不要以單純的投資，這樣會讓牙雕的市場更加惡化。

結語

揚州牙雕帶著它獨特的氣質，在時間中慢慢傳承，雖遇到很多的困難，但是其質源遠流長。

1.李強.《竹木牙角雕刻》[M].湖南美術出版社，2009年版.

2.周一渤.陳峰.《中國民藝》[M].青島出版社，2007年版.

3.楚天明主編.《中國雕器收藏指南》[M].內(nèi)蒙古出版社，2006年版.

4.張展.《竹木牙角收藏知識30講》[M].湖南美術出版社，2009年版.