“啊，香香甜甜，真美味！”

“這么好吃的巧克力冰激凌，嗯，含一會會兒，甜絲絲兒！”

很多人都喜歡甜甜的食品。這些甜食帶給我們美味，還提供了我們生存必須的能量。不過，甜食也會在我們的嘴里留下一個致病的痕跡——包在牙齒周圍的一層黏黏糊糊的膜！

不僅僅是甜甜的食物，幾乎所有的糖類，包括餅干、米飯、饅頭等等，都會留下這樣的痕跡。

在我們的口腔里，溫度高，濕度大，常年聚居著大量細(xì)菌。這些細(xì)菌也像人一樣，對糖有著強烈的欲望，所以一旦牙齒上粘有一點糖，它們就會出現(xiàn)，吃光所有的糖，順便還在牙齒上制造一些黏黏糊糊的東西，把更多細(xì)菌和糖渣“招呼”到那里去，就好像磁鐵在吸引鐵釘一樣！我們稱牙齒上那一層黏糊糊的薄膜為“牙菌斑”。

總的來說，牙菌斑就是細(xì)菌們的老巢和“儲物間”，許多細(xì)菌粘在那里吃著食物的殘渣，大量繁育它們的后代，這就是我們的牙齒變黑、形成蛀牙的真正原因。 我們常常說“牙齒被蟲子蛀蝕了”，這“蟲子”其實就是上面說的細(xì)菌。細(xì)菌在吃糖的時候，會制造酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)會把牙齒溶解，并變成黑色的，就像衣服沾上一點酸燒成黑色似的，然后，牙齒就被一點點蛀掉了。

牙菌斑不只存在于牙齒的表面，在牙與牙之間、牙齒與牙齦之間也有它們的蹤影。在那些地方產(chǎn)生的牙菌斑會與嘴里面的無機物結(jié)合，形成硬邦邦的石頭，這就是牙結(jié)石。

因為牙結(jié)石的表面坑坑洼洼的，所以一旦生成，周圍就會有越來越多的牙菌斑了。牙結(jié)石和牙菌斑會聯(lián)合起來刺激牙齒和牙齦，而且粘在上面的細(xì)菌還會制造一些有毒物質(zhì)來攻擊牙齦。這些有毒物質(zhì)會使牙齦紅腫、流血，甚至破壞牙齒組織，使牙齒松動或脫落。

牙齒表面是一層透明的釉質(zhì)，內(nèi)層是淡黃色的牙本質(zhì)，因此正常的牙齒看起來應(yīng)該是透明中現(xiàn)出淡淡的黃色。每個人牙齒的顏色深淺不一樣，是因為每個人牙本質(zhì)的礦化程度不同，對牙齒來說，清潔、無齲齒、牙齒堅固、整齊、牙周健康都比白更重要。

不能代替。大部分牙菌斑的附著都比較牢固，要去除它們必須依靠機械摩擦，也就是刷牙。