王永莉 賈志明 周瑞春 陳曉軍 鄭濤

夢是由揚州幫達種業(yè)有限公司2009年從日本引進的草莓新品種，在江蘇、安徽、山東、上海等地試驗種植，普遍表現(xiàn)較好。

1 特征特性

熟性遲，株型直立，果實圓錐形，第一級序果平均單果質(zhì)量25 g，最大的30 g，可溶性固形物含量12.4%～13.6%，品質(zhì)好，耐儲運。產(chǎn)量高，低溫不易著色，抗灰霉病、白粉病，不抗炭疽病。小苗莖粗0.8～1.0 cm定植較好，不需噴赤霉素（GA）可以完成花芽分化，適合促成栽培，揚州地區(qū)促成栽培一般9月上旬定植，11月中下旬顯蕾，12月中旬果實成熟。

2 子苗繁殖

2.1 培育健壯的優(yōu)質(zhì)子苗

選擇生長旺盛、無病的優(yōu)良母株，要求新葉展開正常，小葉形態(tài)完整，葉色綠，葉柄較長，葉片較大，生長旺盛，最好是冬季未結(jié)果的母株。

2.2 繁苗床的準備

為減少病害的發(fā)生，最好定植在大棚中。忌重茬，有條件的用基質(zhì)作母床，經(jīng)過幾年的試驗表明，一般6 m寬大棚可作成3畦，每畦寬1.4 m，中間高兩邊低，長度視棚長而定，中間過道埂50 cm，兩邊埂40 cm，在畦內(nèi)鋪15～20 cm厚的基質(zhì)，在畦面中間鋪設(shè)滴管。所繁的子苗數(shù)量多，質(zhì)量好，222 m2的大棚可以繁苗2萬株以上，而且根系好，病害少。

2.3 母株定植

選擇3月底4月初定植，定植株距60～70 cm，在畦中間栽一行。

2.4 繁苗管理

生長過程中保持土壤濕潤，對生出的匍匐莖進行引導(dǎo)，使長出的苗分布均勻，后期適當控制水分，防止過密和徒長，并注意病蟲害的防治。

3 定植及田間管理

3.1 定植前準備

草莓忌重茬連作，重茬后黃萎病、根腐病等土傳病害發(fā)病嚴重。為了確保優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，可以水旱輪作或者實施土壤消毒，如7～8月大水漫灌，保持大棚密閉，利用高溫殺菌。

3.2 整地作畦

8月中旬平整土地，每667 m2施入腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000 kg和三元復(fù)合肥50 kg，農(nóng)家肥可以在利用太陽對土壤消毒時加入。通過高溫使農(nóng)家肥充分腐熟，然后作南北走向的畦，畦面寬80～90 cm，畦高40 cm，溝寬20～30 cm。

3.3 適時定植

江蘇省定植時間為8月底9月初，定植的草莓要求具有5～6片展開的葉片，葉色濃綠，新莖粗度0.8～1.0 cm，根系發(fā)達，無明顯的病蟲害。定植的深度要求“上不埋心，下不露根”。定植時植株一般弓背朝向壟溝，這樣花序全部排列在壟沿上，有利于疏花疏果和果實采收。采取雙行定植，植株距畦沿10 cm，株距18～20 cm。定植時應(yīng)保持土壤濕潤，最好先用小水將整個畦面澆濕，一般在晴天傍晚或陰天定植，應(yīng)盡量避免在晴天中午陽光強烈時定植，定植后及時澆水，有條件的最好鋪設(shè)滴灌管，保證植株活棵，定植后1周內(nèi)每天早晨和傍晚各澆水1次，有條件的適當遮蔭。

3.4 定植后管理

定植后灌足水，2～3天后，再灌1次小水；緩苗后即進入花序分化期，并注意肥水管理，適當控水控肥，防止苗徒長。

3.5 扣棚保溫及地膜覆蓋

①扣棚時間 塑料大棚促成栽培的在外界平均氣溫降到17℃時扣棚，江蘇一般為10月下旬至11月。

②地膜覆蓋 現(xiàn)蕾前覆蓋地膜，因為這個時期植株的韌性最好，覆膜過程中給植株造成的傷害最小。覆膜應(yīng)在早晨、下午或午后進行，蓋膜后立即破膜提苗，地膜展平后，立即進行澆水。覆膜過晚，提苗時易折斷葉柄影響植株生長發(fā)育。

③拱棚保溫 5℃低溫會使草莓植株生長發(fā)育受到抑制，長期低溫植株會進入休眠，因此當棚內(nèi)溫度降到5℃之前蓋上二道膜保溫，一般在12月中旬，以促進草莓植株正常生長。在最冷的1月，有條件的可再蓋一層膜，實現(xiàn)3層保溫，效果更好。

3.6 溫濕度調(diào)節(jié)

頂芽開始分化后30天，棚外夜溫降至8℃時開始保溫，10月下旬至11月上旬為保溫適期，一般白天棚溫控制在28～30℃，夜間控制在12～15℃，濕度控制在85%～90%；開花期白天棚溫控制在22～25℃，夜間以10℃為宜，濕度控制在40%；草莓果實膨大期和成熟期，白天棚溫控制在20～25℃，夜間控制在5℃以上，濕度控制在60%～70%；在開花前、果實膨大期、側(cè)花序發(fā)生期、側(cè)花序結(jié)果期，視生長狀況而定，同時噴施葉面肥，一般在保溫前澆1次水，以后結(jié)合追肥或清晨新葉邊緣不吐水時適當補水，宜采用滴灌；果實發(fā)育期保持土壤濕潤。

3.7 植株整理

定植后盡早去除側(cè)芽、病蟲葉、老葉和匍匐莖以減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光和減少病害，一般每株保留1～2個側(cè)芽，其余全部抹除，以后再抽生的腋芽也要及時抹除。在植株整個發(fā)育過程中及時摘除匍匐莖。前期果實采收后及時摘除果柄和老葉，以提高后期果實產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.8 輔助授粉

在草莓開花前1周放蜂箱到棚內(nèi)，以便蜜蜂更好地適應(yīng)棚內(nèi)環(huán)境。一般每667 m2棚放1～2箱蜜蜂，蜜蜂總數(shù)在1萬～2萬頭，保證一株草莓有一只以上的蜜蜂。在棚內(nèi)噴灑農(nóng)藥時，密閉蜂箱口，把蜂箱搬到別處，以免農(nóng)藥對蜜蜂產(chǎn)生傷害。

4 綜合防治病蟲害

防治大棚草莓病蟲害要以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔。通過采用脫毒壯苗、高畦栽植、地膜覆蓋、水旱輪作、安裝滴灌等措施，減少田間病害。草莓常見的病蟲害有灰霉病、白粉病、炭疽病、根腐病和紅蜘蛛、蚜蟲、斜紋夜蛾等，要以防為主，重點在植株生長前期和發(fā)病前期有針對性地防治。

4.1 病害防治

黃萎病利用太陽能消毒土壤，或者水旱輪作預(yù)防?；颐共】蛇x用20%百菌清+5%腐霉利煙熏劑熏蒸防治，每個標準棚每次放3枚，夜間熏蒸，連續(xù)防3～4次，間隔期7天，也可選用速克靈800倍液，腐霉利可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧防治，每7～10天1次，連續(xù)防治2～3次，注意交替用藥。炭疽病發(fā)現(xiàn)病株時，及時拔除病株補栽，補栽成活后噴施保功（咪鮮胺）粉劑1 000倍液，80%大生 M-45可濕性粉劑700倍液或苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000倍液連續(xù)防治3～5次。白粉病用50%翠貝（醚菌酯）懸乳劑3 000倍液，4%朵麥可（四氟咪唑）50～83 g/667 m2防治，也可用20%百菌清+5%腐霉利煙熏劑熏蒸防治。

4.2 蟲害防治

蚜蟲在點片發(fā)生時選用70%艾美樂（吡蟲啉）水分散粒劑1 000倍液或5%阿達克（啶蟲脒）可濕性粉劑1 500倍液等噴霧防治。螨類在草莓開花前，當每片葉蟲量 2～3頭時，選用 95%喹螨醚 2 000～3 000倍液或15%掃螨凈（噠螨靈）1 500倍液或57%炔螨特乳油2 000倍液或氟丙菊酯等噴霧防治。

5 適時采收

草莓以鮮食為主，當70%以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實八九成熟時采收，早春過后，溫度回升，采收期可適當提前，應(yīng)在 8：00～10：00 或 16：00～18：00 采摘。不摘露水果和曬熱果，以避免腐爛和變質(zhì)。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分開盛放，并包裝。