DNA 研究表明狗更適合淀粉類飲食

狗也許更喜歡牛排，但是它的消化系統(tǒng)已經(jīng)非常適應(yīng)米飯和土豆。這是一項(xiàng)新研究得出的結(jié)論：研究發(fā)現(xiàn)相比它們的祖先狼，狗已經(jīng)進(jìn)化為一種食物更加多樣性的動(dòng)物。這種轉(zhuǎn)變與基因變化同時(shí)發(fā)生（這樣的情況同樣發(fā)生在人類身上），這將支持狗與人類有著相似進(jìn)化歷程的觀點(diǎn)。

事實(shí)上，在超過1.1 萬年前的歐亞大陸上，狗就已經(jīng)從狼演化而來，盡管對(duì)于狗何時(shí)發(fā)生演化以及如何進(jìn)化成功還存在異議。狗在從狼群成員轉(zhuǎn)變?yōu)榧依锏膶櫸锏倪^程中，包含的不僅僅是與人類相處的能力，來自瑞典烏普薩拉大學(xué)的進(jìn)化遺傳學(xué)家Erik Axelsson 說。他和同事將狗的DNA 與狼的DNA 進(jìn)行了對(duì)比，以此來研究是什么基因?qū)︸Z化過程起到重要作用。

研究人員從世界各地找來12 頭狼和14個(gè)品種的60 頭狗做DNA 測(cè)序。他們首先尋找DNA 中的單個(gè)堿基對(duì)，各個(gè)基因的堿基對(duì)是不同的，并以此確認(rèn)大約400 萬組單核苷酸多態(tài)性（SNPs）。

這項(xiàng)研究從所有122 組基因中發(fā)現(xiàn)了36 組促使狗進(jìn)化的基因。研究小組日前在《自然》雜志中報(bào)道了這一成果。其中，在腦部基因中有8 組是參與神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的，這些基因使得狗更加溫順，從而解釋了狗如何過渡成為人類的好朋友。

更令人驚奇的是，研究人員發(fā)現(xiàn)了狗體內(nèi)消化淀粉的基因。研究人員對(duì)狗的30 組拷貝基因進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，在小腸內(nèi)的一種蛋白質(zhì)能夠分解淀粉。研究人員注意到，狼只有兩個(gè)拷貝，并且研究結(jié)果表明，狗的基因比狼的相同基因活躍28 倍。更多的拷貝意味著更多的蛋白質(zhì)，研究表明，狗在消化淀粉（如小麥和大米）方面的能力是狼的5 倍。人類的這類基因拷貝也是不同的：那些有高碳水化合物飲食習(xí)慣的人群——例如日本人——比非洲姆布蒂人這樣在飲食中淀粉比重很小的人群擁有更多的拷貝。“我們以非常相似的方式適應(yīng)著農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中激烈的飲食變化?！盇xelsson 說。

沒有參與此次研究的美國加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校的狗進(jìn)化生物學(xué)家Robert Wayne 為這項(xiàng)研究結(jié)果感到激動(dòng)。他說：“狗與狼不同，狗不需要像狼一樣的飲食。狗與人類以及人類的飲食協(xié)同進(jìn)化?！?/p>