常明華 全曉毅 李 昕 旦正措 王小紅 余忠祥 閻明毅 雷良煜

(1.青海省貴南縣畜牧獸醫(yī)工作站，青海海南 813100；2.青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院，青海西寧 810016)

貴南縣位于青藏高原東北部，地處祁連山至昆侖山的過渡地帶西傾山和黃河之間，屬共和盆地，東部及東北部與貴德毗鄰，東南部及南部與同仁、澤庫、同德縣接壤，西南依黃河與興海縣相鄰，西部、西北部隔黃河與共和相望，東西長122 km，南北寬109 km，地處東經(jīng)100°13′～101°33′，北緯35°09′～36°08′，總面積6 649.77km2，大部分地區(qū)海拔在3 000～3 500 m之間。該縣是一個(gè)以牧為主、農(nóng)牧結(jié)合的地區(qū)，牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上，2011年底存欄各類草食畜928 655頭只，其中，綿羊存欄712 057只、能生產(chǎn)母羊數(shù)377 111只、母畜比例52.96%；2011年繁活羔羊226 994只，繁活率85.26%。為充分利用羔羊早期發(fā)育快、生產(chǎn)周期短、飼料轉(zhuǎn)化率的特點(diǎn)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羔羊肉，促進(jìn)當(dāng)年羔羊出欄，我們于2011年10月23日～12月23日進(jìn)行了放牧加補(bǔ)飼育肥試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地區(qū)自然概況

試驗(yàn)選擇在森多鄉(xiāng)卡加村進(jìn)行，試驗(yàn)區(qū)海拔3 300 m。貴南縣地處高寒干燥，氣候具有典型的高原大陸性氣候特點(diǎn)，氣溫日差較大為12℃～18℃。畜牧業(yè)生產(chǎn)主要分布在3 200～3 400 m之間的灘地和高于3 500 m以上的山地，年平均氣溫0℃以下，牧草生長期一般在160～180 d之間，無絕對(duì)無霜期。全縣年平均日照為288 512 h，日照率在60%～65%之間，其特點(diǎn)是日照時(shí)間長，總輻射量大，適宜發(fā)展畜牧業(yè)。歐拉型藏羊主要飼養(yǎng)在過馬營鎮(zhèn)和森多鄉(xiāng)完加六村，一般每年7～9月配種，當(dāng)年11月～翌年2月產(chǎn)羔。

1.2 試驗(yàn)羊只選擇

某牧戶產(chǎn)羔時(shí)間相近，健康無病的60只羔羊作為試驗(yàn)羊，其中，30只作為試驗(yàn)組，30只作為對(duì)照組，平均體重分別為27.15 kg、26.8 kg，經(jīng)t檢驗(yàn)，試驗(yàn)組與對(duì)照組之間各項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著(P<0.05)。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)組羔羊9月齡(10 月下旬)在單獨(dú)組群放牧并補(bǔ)飼青海省三江源農(nóng)牧有限公司生產(chǎn)的牛羊育肥精補(bǔ)料60 d，對(duì)照組羔羊也在同一草場(chǎng)放牧，不補(bǔ)飼；2組夜晚都是露天休息；防疫和驅(qū)蟲隨大群羊常規(guī)進(jìn)行。2個(gè)月試驗(yàn)結(jié)束時(shí)(11月齡)測(cè)定試驗(yàn)羊的體重等指標(biāo)。

1.4 精料顆粒料的飼喂方法

在飼槽中放置青海三江源農(nóng)牧有限責(zé)任公司生產(chǎn)的牛羊精補(bǔ)料，出牧前和歸牧后羔羊自由采食。飼喂量：每只羔羊日補(bǔ)飼量300 g(出牧前和歸牧后各150 g)。

2 結(jié)果與分析

2.1 增重效果

對(duì)增重情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，詳見表1。由表1 可以看出， 試驗(yàn)組比對(duì)照組平均增重提高6.13 kg(P<0.01)，平均日增重提高102.17 g，增重率提高了22.79%。說明對(duì)歐拉型藏羊羔羊在牧草枯黃期進(jìn)行短期補(bǔ)飼育肥，具有一定的增重潛力。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益

據(jù)測(cè)定，每只歐拉型藏羊羔羊每天補(bǔ)飼精料顆粒料為150 g，育肥后的經(jīng)濟(jì)效益見表2。由表2可以看出，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組每只羊多收入77.6元(僅扣除飼料費(fèi)和運(yùn)輸費(fèi))，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

3 結(jié)果

3.1 增重情況

表1 育肥階段增重效果 單位：kg g %

在牧區(qū)的10 月下旬～12 月份牧草枯黃期，歐拉型藏羊羔羊在放牧加補(bǔ)飼精料顆粒料，自由采食條件下，進(jìn)行短期育肥60 d，平均體重和日增重分別達(dá)到35.07 kg 和132 g，較對(duì)照組提高6.13 kg 和102.17 g，表明在冬季來臨時(shí)對(duì)歐拉型藏羊羔羊進(jìn)行放牧加補(bǔ)飼精料育肥具有一定的增重潛力。

3.2 經(jīng)濟(jì)效益

表2 經(jīng)濟(jì)效益分析結(jié)果 單位：kg 元

牧草枯黃期歐拉型藏羊羔羊經(jīng)短期放牧加補(bǔ)飼精料育肥，每只羊可多收入77.6元，經(jīng)濟(jì)效益顯著，說明在該期間進(jìn)行羔羊育肥是可行的。

在牧區(qū)秋季8～10月牧草豐盛、營養(yǎng)價(jià)值最高的時(shí)期進(jìn)行放牧育肥，是加快出欄的最好時(shí)期。10月下旬～12月底牧草枯黃期，對(duì)未達(dá)到出欄體重的羔羊進(jìn)行放牧加補(bǔ)飼精料育肥，充分利用入冬前枯黃期牧草還未徹底干枯，營養(yǎng)含量還處于比較高的時(shí)期，開展季節(jié)性規(guī)?；嵫蛉馍a(chǎn)。在12月底至以后翌年元月屠宰上市，不僅能提高出欄率、增加產(chǎn)肉量，而且臨近元旦、春節(jié)，羊肉產(chǎn)銷兩旺，價(jià)格偏高，特別是羔羊肉，更加供不應(yīng)求，因此增加牧民收入。同時(shí)縮短了飼養(yǎng)周期，加快了羊群周轉(zhuǎn)，減少越冬幼年羊數(shù)量和冬春牲畜損亡。另外也減輕了冬春草場(chǎng)壓力，緩解草畜矛盾，有利于翌年草地植被的恢復(fù)，使草地生態(tài)環(huán)境得到改善，是草地畜牧業(yè)持續(xù)、高效發(fā)展的有效途徑。

[1]余忠祥.高寒牧區(qū)枯黃期歐拉型藏羊羔羊補(bǔ)飼育肥試驗(yàn)[J].畜牧與飼料科學(xué)，2009，30(6)：105.