水足跡理論在高爾夫球場的應(yīng)用探究

劉洋 常智慧

摘要：隨著我國水資源短缺與污染狀況的日漸嚴(yán)重，以及水資源應(yīng)用形式的日趨復(fù)雜，傳統(tǒng)的水資源研究方法已無法全面的對高爾夫球場水資源利用狀況進(jìn)行分析；水足跡概念的提出拓寬了高爾夫球場水資源研究思路，水足跡在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用更為高爾夫球場水足跡研究提供了大量的依據(jù)和案例。通過對高爾夫球場草坪養(yǎng)護(hù)和會所運營進(jìn)行水足跡調(diào)查，可使管理者真正了解球場各部門的實際耗水量和所產(chǎn)生的水足跡類別。結(jié)合高爾夫球場客流量對單輪打球水足跡的衡量，可以給打球者提供更為具體的消費向?qū)АＵ_合理的將水足跡理論運用于高爾夫球場水資源的研究，切實的反映球場高效利用水資源條件下的實際耗水量，可為社會媒體和相關(guān)政府部門提供理論依據(jù)?？陀^的看待高爾夫球場用水問題，有益于區(qū)域水資源的優(yōu)化使用，推動高爾夫行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：水足跡；水資源；高爾夫球場

中圖分類號：G 849.3；S 273；X 824 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-5500（2013）05-0101-04

收稿日期：2013-08-29； 修回日期：2013-10-13

基金項目：公益性行業(yè)科研專項經(jīng)費項目（201310289-2）；奧林高爾夫教育與研究專項基金（AL2013007）資助

作者簡介：劉洋（1988-），男，河北邢臺人，碩士研究生。

E-mail：gnliuyang@163.com

常智慧為通訊作者。

水資源是所有生物賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是支持一個地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要條件[1]，更是高爾夫球場得以正常運營并健康發(fā)展必不可少的因素之一。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人口的不斷增長，水資源的供需矛盾日益突出[2]，加之水資源時空分布不均，難以達(dá)到與人口、生產(chǎn)力區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展及生態(tài)環(huán)境需求的協(xié)調(diào)[3]。因此，如何合理的發(fā)展和利用水資源，使有限的水資源發(fā)揮最大的社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益，已逐漸成為世界各地公共關(guān)注的熱點問題[1]。

1 水足跡的概念及其研究意義

水足跡理論是由Hoekstra于2002年提出的基于消費基礎(chǔ)反映水資源利用狀況的新方法。它將水資源問題拓展到社會經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，充分反映人類活動與水資源系統(tǒng)的相互作用關(guān)系。Hoekstra將水足跡定義為任何已知人口（一個國家、一個地區(qū)或一個人）在一定時間內(nèi)消耗的所有產(chǎn)品和服務(wù)所需要的水資源量。水足跡有3種不同的形式，藍(lán)水足跡、綠水足跡和灰水足跡。藍(lán)水是指存在于江、河、湖泊及含水層中的地表水與地下水。綠水是指不會形成徑流的雨水資源?；宜侵敢宰匀槐镜诐舛群同F(xiàn)有的環(huán)境水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)，將一定的污染負(fù)荷吸收同化所需的水資源[4]。

水足跡作為一種分析工具，旨在幫助了解人類活動對水資源短缺和污染造成的影響，并提出相應(yīng)的解決方案，以保證人類活動對水資源的可持續(xù)利用。其概念一經(jīng)提出，就受到了學(xué)術(shù)界、國際機(jī)構(gòu)、商界以及公眾的廣泛關(guān)注[5]。一方面，作為人類生產(chǎn)和服務(wù)消耗水資源的指示器，水足跡理論為人類核算和評價生產(chǎn)生活所消耗和污染的水資源量提供了新的方法和途徑。水足跡有別于以往就水論水的傳統(tǒng)思維方式，將水資源與人類社會活動聯(lián)系起來，使人類更為全面的認(rèn)識到對水資源的消耗和占有情況，為人類解決水資源短缺和污染問題提供了更為真實的科學(xué)理論依據(jù)。另一方面，水足跡理論從系統(tǒng)角度出發(fā)，將經(jīng)濟(jì)、政策、資源與環(huán)境結(jié)合起來，為國家和地方相關(guān)政策的制定提供參考。支撐和運營一個高爾夫球場直接或間接消耗或污染的淡水資源量則為高爾夫球場水足跡。通過對高爾夫球場各個運營環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的水足跡進(jìn)行量化并分類，可使管理者真正地了解球場的實際耗水量和水足跡類別，并列舉水資源危機(jī)下高爾夫球場面臨的威脅與機(jī)會，為球場管理者的決策提供參考。

2 水足跡在相關(guān)農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用

2.1 農(nóng)產(chǎn)品水足跡的研究

自水足跡概念提出以來，水足跡與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化方面的研究一直是其研究的主要方向，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展與水資源有較強的依賴性，國內(nèi)外學(xué)者在量化農(nóng)產(chǎn)品水足跡的基礎(chǔ)上，與相應(yīng)地理區(qū)域水資源狀況進(jìn)行比較分析，為調(diào)整區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高水資源利用效率，實現(xiàn)水資源可持續(xù)發(fā)展提出合理化建議。據(jù)統(tǒng)計，相關(guān)農(nóng)業(yè)水足跡研究所涉及的產(chǎn)品多達(dá)20種[4]，包括棉花、玉米、大豆等（表1）。農(nóng)業(yè)水足跡的計算與相關(guān)模型的使用為高爾夫球場水足跡的研究提供了廣泛數(shù)據(jù)支撐與技術(shù)參考。

表1 常見農(nóng)產(chǎn)品水足跡研究狀況

Table 1 Research citations of water footprint on staple cops

2.2 相關(guān)模型的應(yīng)用

國內(nèi)外學(xué)者在進(jìn)行水足跡計算時，所使用的模型多用來衡量作物耗水量的多少。Chapagain和Orr[11]在以西班牙番茄為例計算其水足跡時，使用CropWat模型衡量番茄生長發(fā)育總耗水中有效降水的含量。何浩等[17]使用SIMETAW模型計算了水稻生長期間的有效降水和所需的灌溉量。隨著農(nóng)產(chǎn)品水足跡的研究深入，近幾年各模型使用范圍也得到了較大的拓展（表2）。

表2 水足跡評價使用模型概況

Table 2 Models for water footprint evaluation

表3 FAO給出的作物系數(shù)

Table 3 Crop coefficients from FAO

3 高爾夫球場水足跡

研究高爾夫球場水足跡必須首先確立其系統(tǒng)邊界，高爾夫球場用水單元可以分為高爾夫球場養(yǎng)護(hù)用水和高爾夫球場會所生活用水。其中，養(yǎng)護(hù)用水主要為草坪日常養(yǎng)護(hù)對水資源的使用，高爾夫會所生活用水主要包括會所正常運營用水和打球者洗浴、餐飲用水。即高爾夫球場水足跡為高爾夫球場養(yǎng)護(hù)和會所水足跡之和。

3.1 高爾夫球場養(yǎng)護(hù)水足跡

高爾夫球場養(yǎng)護(hù)用水包括非消耗性用水和消耗性用水。高爾夫球場中會存在以人工湖為主的水體，這些水體在高爾夫球場設(shè)計中最初的目的是為了滿足打球功能，作為球場的水障礙。這部分水體的蒸發(fā)就構(gòu)成了高爾夫球場非消耗性用水，草坪的日常灌溉用水就構(gòu)成了高爾夫球場消耗性用水。非消耗性用水產(chǎn)生的水足跡可通過小面積試驗確定單位面積日平均蒸發(fā)量，然后根據(jù)具體球場水體面積換算得到。而消耗性用水產(chǎn)生的水足跡可由CropWat模型求得。即高爾夫球場養(yǎng)護(hù)水足跡為草坪灌溉需水量和水體蒸發(fā)量之和。

根據(jù)球場水資源的來源可將其進(jìn)一步分為藍(lán)水足跡、綠水足跡和灰水足跡。其中，養(yǎng)護(hù)藍(lán)水足跡為高爾夫球場抽取地下水和地表水用于高爾夫球場水體和草坪的養(yǎng)護(hù)的水資源量，養(yǎng)護(hù)綠水足跡為高爾夫球場草坪生長所需的雨水部分，養(yǎng)護(hù)灰水足跡為高爾夫球場污染的水資源量和稀釋污染水使其達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)的水資源量。養(yǎng)護(hù)綠水足跡的利用效率直接關(guān)系到球場的發(fā)展與球場運營的經(jīng)濟(jì)效益。研究過程中可構(gòu)建將藍(lán)水足跡和綠水足跡區(qū)分開來的分析模式，結(jié)合灌溉經(jīng)驗，有效利用降水，提高綠水足跡使用效率，進(jìn)而減小球場對藍(lán)水的依賴，減少人們對草坪維護(hù)用水量大的質(zhì)疑。

3.2 高爾夫球場會所水足跡

在高爾夫球場日常經(jīng)營過程中，除了養(yǎng)護(hù)草坪和管理水體所需要消耗大量的水資源以外，球場會所運營和生活用水也需要消耗一定量的水資源。該部分的用水量只需建立一會所用水模型，將會所內(nèi)每一個用水環(huán)節(jié)進(jìn)行歸納，統(tǒng)計其用水狀況即可。

4 單輪打球水足跡

高爾夫球場將高爾夫運動作為一種商品提供給打球者，而打球者作為消費者，在參與這項運動過程中，直接或間接的消耗了水資源，通過統(tǒng)計單位時間內(nèi)球場客流量，結(jié)合球場水足跡計算結(jié)果即可求得客戶單輪打球水足跡。

客戶單輪打球水足跡的評價具有十分重要的意義，其結(jié)果可以間接的衡量某個球場水資源的利用價值。客戶單輪打球水足跡越少的球場，其水資源利用的價值越高。此結(jié)果同時可為打球者提供消費導(dǎo)向，選擇單輪打球水足跡較少的球場，從消費者的角度間接降低了球場水資源的浪費。

5 小結(jié)

高爾夫球場水足跡就是水在球場運營過程當(dāng)中所走過的“足跡”，包括在灌溉養(yǎng)護(hù)過程中“看得見”的水，也包括打球者在球場消費、服務(wù)過程中所耗費的但是沒有直接在過程中體現(xiàn)的那些“看不見”的水，即虛擬水[19]。水足跡作為一個全新的水資源綜合計算指標(biāo)，讓更多人懂得了自己對地球水資源的巨額索取，也讓更多的高爾夫球場管理者懂得了如何更有效率的利用每一份水資源，為緩解水資源危機(jī)找到了可行的路徑[20]。

我國本身就是一個缺水的國家，人均占有水資源不足2 200 m²，僅為世界平均水平的28%，而且時空分布不均衡。所以，節(jié)水不是權(quán)宜之計，而是長久之策。作為球場工作人員，在珍惜和節(jié)約使用每一滴水的同時，更要關(guān)注日常球場養(yǎng)護(hù)過程中的水足跡，改變浪費型的養(yǎng)護(hù)方式，以實現(xiàn)真正的、全面的節(jié)水，為人類與地球的未來注入一份希望。

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Application of water footprint theory in golf course

LIU Yang，CHANG Zhi-hui

（Institute of Turfgrass，Beijing Forestry University，Beijing 100083，China）

Abstract：Water shortage and pollution are becoming serious issues and the water utilization pattern is increasingly complex.The traditional research methods can not meet the demand for fully analyzing the utilization of water resource for golf course.The concept of water footprint has expanded the research minds of water resource for golf course.Applications of water footprint in agriculture have provided a large number of cases for the research of golf course water footprint.Through the survey of water footprint on turfgrass management and club operations，managers can truly understand the actual water consumption of each unit and categories of water footprint.Measurement of water footprint on a single round is a good consumption guide for players.Application of water footprint theory is a good way to reflect the actual water consumption in golf course.It can provide theoretical bases for social media and relevant government departments，and make them better understand the use of water for golf course.It can also benefit the use of regional water resource and promote the sustainable development of the golf industry.

Key words： water footprint；water resource；golf course