送給新媽媽的月子食譜（上）

編者按：作為一個(gè)三歲多寶寶的媽媽，我深感坐月子的重要性，月子質(zhì)量好壞不但影響媽媽以后身休的恢復(fù)，也影響奶水質(zhì)量，進(jìn)而影響寶寶的身體健康。在此向多位產(chǎn)科醫(yī)生咨詢，調(diào)查多位媽媽的月子經(jīng)歷，以連載的形式分兩篇介紹幾款適合月子里媽媽飲用的湯水。祝愿所有的新媽媽過一個(gè)快樂、幸福、健康的月子，也愿所有的寶寶健康成長(zhǎng)。

產(chǎn)后一周——開脾胃、消水腫、排惡露

剛剛生產(chǎn)的最初幾日會(huì)感覺身體虛弱、胃口較差，如果這時(shí)給予太多油膩的食補(bǔ)，只會(huì)讓胃口更加減退。產(chǎn)后第一周對(duì)新媽媽來說主要是開脾胃、消水腫、排惡露，不宜過多滋補(bǔ)。下面介紹適合本階段服用的三種湯的配方和做法：

生化湯

材料：當(dāng)歸40克，川芎15克，桃仁14克、炮姜18克，炙甘草18克。

做法：第一次用2.5碗水將上述藥材煮成1碗，第二次用2碗水煮成0.7碗，將兩次湯水混合分成3份，三餐飯后1小時(shí)溫服。

自然分娩的產(chǎn)婦在產(chǎn)后3天開始，服用5～7帖；剖腹生產(chǎn)者可晚兩天開始服用，服用14帖。

功效：祛瘀生新，幫助排除惡露。

健胃四神湯

材料：山藥25克，芡實(shí)20克，茯苓15克，蓮子25克，豬肚半個(gè)，排骨3塊，鹽少許。

做法：1.先將豬肚洗凈，汆燙至8分熟（大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮約15分鐘），切片備用。排骨切塊洗凈，汆燙去血水備用。

2.將藥材洗凈放入電飯鍋內(nèi)，加水1200毫升及豬肚和排骨，燉至豬肚爛熟，加少許鹽，即可食用。

功效：補(bǔ)脾健胃，利水消腫。（未完待續(xù)）

（福建 陳美玲）