白露

今年白露節(jié)氣的準(zhǔn)確時(shí)間為9月7日19時(shí)16分。

我國(guó)古代將白露分為三候：“一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養(yǎng)羞?！闭f此節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬的時(shí)候?？梢姲茁秾?shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。

到了白露節(jié)氣，秋意漸濃。舊時(shí)愛喝茶的南京人，十分青睞“白露茶”。此時(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特的甘醇清香味。再者，家中存放的春茶已基本消耗得差不多了，此時(shí)白露茶正接上。

過去的農(nóng)村，還有一個(gè)很有趣的專為一些小孩“補(bǔ)露”的習(xí)俗。如果家中的孩子患有哮喘、尿床等疾病，到了白露這一天，家人會(huì)宰殺自己喂養(yǎng)的雞或鴨，煮熟后盛入碗中，讓這個(gè)孩子端到一岔路口吃。吃完后，空碗放在一條路上，孩子從另一條路回家，過后大人再去收回碗筷。白露的“露”和“路”同音，這意思是：哮喘、尿床這些毛病，借著白露日，已經(jīng)從另一岔路遠(yuǎn)離孩子而去了。