“我們不生產(chǎn)水,我們只做大自然的搬運(yùn)工?!边@是農(nóng)夫山泉讓人耳熟能詳?shù)囊痪鋸V告語,但最近,這位“搬運(yùn)工”卻遭到了質(zhì)疑:3月初,有消費(fèi)者反映,水中出現(xiàn)黑色不明物、棕色漂浮物,接著媒體爆出“水源地垃圾遍地,嚴(yán)重威脅水質(zhì)”等消息。幾天后,農(nóng)夫山泉向媒體提供了一份第三方檢測機(jī)構(gòu)的報告,表明水質(zhì)合格。不過,這份報告依據(jù)的是浙江省質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),而農(nóng)夫山泉卻是一家廣東企業(yè)。4月10日,有媒體刊文稱,該標(biāo)準(zhǔn)不僅低于廣東標(biāo)準(zhǔn),甚至低于自來水的國家標(biāo)準(zhǔn)。對此,農(nóng)夫山泉予以激烈反駁,更聲稱這一事件是其競爭對手華潤怡寶幕后策劃的,后者自然發(fā)表聲明予以否認(rèn)。目前,媒體仍在不依不饒地質(zhì)問,農(nóng)夫山泉也在慷慨激昂地自證,華潤怡寶則穩(wěn)如泰山地觀望。但消費(fèi)者失去了耐心。一項網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示,高達(dá)86.9%的網(wǎng)友表示不會再喝農(nóng)夫山泉。
普通消費(fèi)者可能看不懂復(fù)雜的檢測標(biāo)準(zhǔn),而是選擇相信從主流渠道獲得的質(zhì)量信息。禽流感來了便不吃禽類,國產(chǎn)奶粉有問題就去搶購進(jìn)口奶粉,這種礦泉水既然被指質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低,那就喝別的好了。至于商家是否在勾心斗角、相互傾軋,沒人去深究。消費(fèi)者的這種心理常常被一些企業(yè)利用,成為競爭的一種手段。比如,此次農(nóng)夫山泉質(zhì)量風(fēng)波中,農(nóng)夫山泉羅列證據(jù),指責(zé)華潤怡寶推出了“中國飲用水之殤”的網(wǎng)頁和廣告,其中不僅歷數(shù)中國近10年來的水污染事件,還提出了一個非常有影射意味的問題:“大自然搬運(yùn)過來的水,你還敢喝嗎?”與此同時,湖南、廣東、四川、重慶、湖北等地出現(xiàn)了一批人,挨家挨戶向零售店和消費(fèi)者散發(fā)攻擊農(nóng)夫山泉的傳單。
這些手段看來不可思議,但事實上,類似的公關(guān)戰(zhàn)在業(yè)內(nèi)普遍存在。國外可口可樂與百事可樂,國內(nèi)蒙牛與伊利、康師傅與統(tǒng)一,都打過類似的仗。這種公關(guān)戰(zhàn)與廣告等正面宣傳方式不同,它一般隱藏在新聞報道、網(wǎng)帖或者微博里,消費(fèi)者看到時很難明確意識到它是在說誰,但事實上已經(jīng)受到了引導(dǎo),并很可能做出相應(yīng)的消費(fèi)行為。
筆者曾與一位公關(guān)公司的朋友聊天,他說,如今靠發(fā)表新聞報道來抨擊競爭對手已經(jīng)是最初級的手段,業(yè)內(nèi)很多打擊對手的方法高明得讓外行稱奇。比如,一家做方便食品的企業(yè)近兩年推出了一款頗受歡迎的新口味,結(jié)果遭到競爭對手的模仿,被瓜分了不少市場。于是,這家企業(yè)便請公關(guān)公司在網(wǎng)上發(fā)表文章,描述該口味的百年歷史傳說,文字優(yōu)美、內(nèi)容曲折,與營銷毫不相干,只是在文末輕描淡寫地提到了一句該品牌的名字。但就是這樣,幾十萬閱讀過該文章的網(wǎng)友都牢牢地記住了一點:該口味只有這個品牌才是正宗的,其他的都是山寨貨。
類似的公關(guān)戰(zhàn)讓人看到企業(yè)之間對市場的激烈爭奪。讓人憂心的是,每次食品質(zhì)量危機(jī)爆發(fā)后,更多的是企業(yè)間的吵吵嚷嚷,食品安全問題往往被放到了第二位。比如這次,農(nóng)夫山泉質(zhì)量風(fēng)波背后是否有人運(yùn)作、是誰在運(yùn)作,應(yīng)該是次要問題,當(dāng)前最應(yīng)該追問到底的,是農(nóng)夫山泉的水質(zhì)是否過關(guān),水源地有沒有被污染。也就是說,被曝光的問題是否真實存在。
遺憾的是,迄今為止,這些問題還沒有得到明確的解答。農(nóng)夫山泉的3次公開回應(yīng)中,有委屈、憤怒,卻沒有直面問題。如果只是喊口號般地反復(fù)強(qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn),并激烈指責(zé)媒體和競爭對手跟自己過不去,是不可能讓消費(fèi)者放心的,相反,只會讓消費(fèi)者對其質(zhì)量更加懷疑。
同樣,質(zhì)問農(nóng)夫山泉的媒體也沒有給消費(fèi)者一個明確的答案。目前的報道只圍繞農(nóng)夫山泉的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)說事,卻沒有哪家媒體能用具體的證據(jù)告訴消費(fèi)者,一瓶農(nóng)夫山泉里到底有什么,其水質(zhì)到底如何,也沒有哪家媒體向公眾披露農(nóng)夫山泉水源地的真實情況。僅僅坐在辦公室里打口水仗,并不是媒體責(zé)任感的體現(xiàn)。
近幾年,一波又一波的食品安全事件,讓中國消費(fèi)者早就變得十分精明、難以哄騙了。大家心里都清楚,一家食品企業(yè)的操行,絕不在于其公關(guān)戰(zhàn)的手段是高尚還是低劣,而在于其產(chǎn)品質(zhì)量能否讓人放心。我們期待一家公正的媒體或機(jī)構(gòu),撥開公關(guān)戰(zhàn)的迷霧,明明白白地告訴消費(fèi)者,農(nóng)夫山泉到底能不能喝。面對層出不窮的食品安全事件,我們也要把農(nóng)夫山泉回?fù)裘襟w質(zhì)疑時用過的一句話送給所有那些心里有鬼的企業(yè):你跑不掉,也別想跑。