李同華 王林青 陳春雷

調(diào)查報(bào)告

奶牛隱性乳房炎與其相關(guān)因素的調(diào)查與分析

李同華 王林青 陳春雷

（山東省棗莊市薛城區(qū)畜牧獸醫(yī)局 277000）

通過(guò)對(duì)棗莊地區(qū)5個(gè)牛舍內(nèi)的100頭奶牛進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，進(jìn)而研究奶牛隱性乳房炎的發(fā)病規(guī)律。結(jié)果表明，該牛場(chǎng)奶牛隱性乳房炎的陽(yáng)性率為33%；6歲以上奶牛乳房炎的發(fā)病率明顯高于2~5歲奶牛；前區(qū)隱性乳房炎的發(fā)病率最高；奶牛隱性乳房炎的發(fā)病率隨胎次的增加而上升；日泌乳量<20kg的奶牛隱性乳房炎的發(fā)病率明顯高于日泌乳量>20kg組。

奶牛乳房炎是一種炎癥反應(yīng)，是奶牛的乳腺組織受到了刺激所發(fā)生的，如物理的、化學(xué)的、微生物的刺激等，結(jié)果導(dǎo)致乳汁中所含體細(xì)胞的量增加，乳腺組織也相對(duì)的發(fā)生一些病理變化。當(dāng)奶牛發(fā)生乳房炎時(shí)，會(huì)對(duì)牛場(chǎng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，當(dāng)乳的品質(zhì)發(fā)生改變或奶牛泌乳機(jī)能發(fā)生變化時(shí)，會(huì)危害的人類健康，更嚴(yán)重的結(jié)果是會(huì)導(dǎo)致泌乳機(jī)能喪失，使奶牛失去利用價(jià)值，特別是隱性乳房炎一般在臨床上不會(huì)表現(xiàn)出任何的癥狀。本文通過(guò)對(duì)棗莊農(nóng)牧場(chǎng)奶牛隱性乳房炎發(fā)病情況的調(diào)查并從中總結(jié)規(guī)律，以加深對(duì)隱性乳房炎的認(rèn)識(shí)，早期發(fā)現(xiàn)和控制隱性乳房炎，減少其對(duì)奶牛業(yè)的危害。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查對(duì)象 棗莊某牧場(chǎng)100頭泌乳奶牛。被檢牛齡為1~7歲，胎次為1~6胎；牛場(chǎng)采用管道式機(jī)器擠奶，3次/d(時(shí)間為8:00、14:30、22:00)，喂料與擠奶同步；牛舍為雙列鐘樓式，飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生條件良好。

1.2 檢測(cè)方法 隱性乳房炎檢測(cè)方法是采用CMT法。首先是用溫水將整個(gè)乳房擦洗干凈，然后用0.2%新潔爾滅對(duì)乳房進(jìn)行擦洗按摩，再用75%的酒精溶液對(duì)奶牛的乳頭進(jìn)行比較徹底的消毒，雙手帶上已經(jīng)滅菌好的手套然后進(jìn)行人工擠奶，必須要棄去所擠的前兩把乳，然后把四個(gè)乳區(qū)都擠到相應(yīng)的乳汁檢驗(yàn)盤上，大概擠出2ml即可。使檢驗(yàn)盤的角度傾斜60度，然后去除過(guò)多的乳汁，加入等量的CMT試劑，立即均勻用力水平搖動(dòng)檢驗(yàn)盤，能夠使乳汁與試劑充分混合，10s后觀察，判定標(biāo)準(zhǔn)(表1)。

2 結(jié)果

2.1奶牛隱性乳房炎陽(yáng)性率 在調(diào)查的100頭奶牛中，患隱性乳房炎的奶牛為30頭，患病率為30%。

2.2 奶牛隱性乳房炎發(fā)生率與年齡的關(guān)系 奶牛隱性乳房炎在不同年齡之間的發(fā)生率(表2)。由表2可以看出：奶牛隱性乳房炎隨年齡的增加而增加。

表1 CMT法檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

表2 奶牛乳房炎與年齡的關(guān)系

2.3 奶牛隱性乳房炎發(fā)生率與乳區(qū)的關(guān)系 表3為奶牛不同乳區(qū)隱性乳房炎的發(fā)生率。本次調(diào)查對(duì)100頭奶牛乳區(qū)進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查，結(jié)果顯示：不同乳區(qū)奶牛的隱性乳房炎發(fā)病率不同，前乳區(qū)發(fā)病率明顯高于后乳區(qū)。

表3 奶牛乳房炎與不同乳區(qū)的關(guān)系

2.4 奶牛隱性乳房炎發(fā)生率與胎次的關(guān)系 奶牛乳房炎的發(fā)生與胎次有很大的關(guān)系，對(duì)100頭奶牛不同胎次進(jìn)行調(diào)查，由表4可以看出，任何胎次的奶牛都有乳房炎的發(fā)生。1~2胎奶牛乳房炎發(fā)病率偏低，而3胎之后乳房炎發(fā)病率較高。

表4 奶牛乳房炎與不同胎次的關(guān)系

2.5 奶牛隱性乳房炎發(fā)生率與日產(chǎn)奶量的關(guān)系 表5為不同日均產(chǎn)奶量的奶牛隱性乳房炎發(fā)生率。將日產(chǎn)奶量<20kg的奶牛分為一組，日產(chǎn)奶量＞20kg的奶牛分為另一組。調(diào)查結(jié)果表明：日均產(chǎn)奶量在20kg以下的奶牛發(fā)病率明顯高于20kg以上組(表5)。

表5 奶牛隱性乳房炎與不同日產(chǎn)奶量的關(guān)系

3 討論

本次對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)100頭奶牛進(jìn)行乳房炎發(fā)病情況的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該牛場(chǎng)的隱性乳房炎發(fā)病率為33%，比羅金木[1]等人報(bào)道的79.55%偏低?？赡苁窃摰貐^(qū)氣候比較適宜，加上嚴(yán)格的飼養(yǎng)制度，使得該地區(qū)奶牛陰性乳房炎發(fā)病率低于其他地區(qū)。而在調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)其中一牛舍隱性乳房炎的發(fā)病率較高，其原因可能是該牛舍靠近邊緣墻邊，舍內(nèi)溫度較高，濕度較大等原因造成。

3.1 奶牛隱性乳房炎陽(yáng)性率隨著年齡的增加而增高 隨著年齡的不斷增長(zhǎng)，奶牛隱性乳房炎的發(fā)病率也呈上升的趨勢(shì)，這與高樹新，賈士杰[2,3]等研究的結(jié)果相一致。因?yàn)殡S著年齡的不斷增長(zhǎng)，機(jī)體抵抗力下降，加之分娩胎次較多，擠奶過(guò)于頻繁，工人的操作不當(dāng)?shù)仍?，使乳頭變形，乳頭括約肌松弛、受損，使得乳頭外翻，這就大大增加了病原菌感染的機(jī)會(huì)。

3.2 奶牛前乳區(qū)的隱性乳房炎的發(fā)病率高于后乳區(qū) 通常前乳房小于后乳房。但如果前乳房指數(shù)低于40%，那么擠奶中將受到不良影響，使牛只易患發(fā)乳房炎[4]。據(jù)筆者觀察，此場(chǎng)有牛只存在乳區(qū)發(fā)育不均衡的現(xiàn)象，前乳房明顯小于后乳房。這可能是該場(chǎng)牛只在擠奶中受到損傷，致使前乳房發(fā)病率高于后乳房，也有可能是由于奶牛起臥過(guò)程中前區(qū)乳房易于與地面接觸，容易造成病原菌的感染。

3.3 奶牛隱性乳房炎的發(fā)病率隨著胎次的增加而升高 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，奶牛隱性乳房炎的患病率隨胎次的增加而升高。分析其原因，可能是奶牛隨著年齡的增加，其體質(zhì)減弱，免疫功能下降[5]；乳房在擠奶過(guò)程中長(zhǎng)期受到擠壓，造成乳頭、乳管產(chǎn)生一定的損傷，乳頭括約肌機(jī)能衰退，出現(xiàn)閉合不嚴(yán)、松弛，導(dǎo)致病原微生物得以入侵乳區(qū)[4]，從而引發(fā)乳房炎的發(fā)生。

3.4 日產(chǎn)量小于20kg的奶牛隱性乳房炎發(fā)病率較高 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隱性乳房炎發(fā)生可以通過(guò)奶牛的泌乳量的變化來(lái)體現(xiàn)，調(diào)查的40頭日平均泌乳量小于20kg的奶牛，乳房炎的發(fā)病率可達(dá)60%，而60頭平均泌乳量大于20kg的奶牛，其乳房炎的發(fā)病率為26.25%。其原因可能20kg以下產(chǎn)奶量奶牛的泌乳日齡大多超過(guò)305d以上繼續(xù)泌乳，乳房遭受病原菌感染的機(jī)會(huì)增多。因此，當(dāng)奶牛沒有其它疾病時(shí)，出現(xiàn)泌乳量嚴(yán)重下降，應(yīng)該引起奶牛管理者的足夠重視。

引起奶牛乳房炎的原因有很多，為了有效控制其發(fā)生，應(yīng)該在平時(shí)的飼管中做到預(yù)防為主、防治結(jié)合。因此，平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生管理，牛體也要保持清潔衛(wèi)生，規(guī)范擠奶過(guò)程中操作方法，做好定期檢查，及時(shí)預(yù)防，并做好干奶期的管理。

[1] 羅金木. 大乘牛場(chǎng)乳牛隱性乳房炎調(diào)查與防治[J]. 福建畜牧獸醫(yī), 2002, (3): 53.

[2] 高樹新, 許尚忠等. 利用一般線性模型分析奶牛乳房炎的影響因素[J]. 華北農(nóng)學(xué)報(bào), 2006, 21(4): 114-117.

[3] 賈士杰. 奶牛隱性乳房炎與乳區(qū)、胎次、年齡等相關(guān)因素的調(diào)查[J]. 中國(guó)奶牛, 2006(6): 43-45.

[4] 王兆福. 奶牛學(xué)[M] . 北京: 科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社, 1992: 142.

[5] 胡松華. 談奶牛乳腺的免疫機(jī)能[J] .中國(guó)奶牛, 1997,(5):5-6.

（2014–05–21）

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1007-1733(2014)08-0080-02