“蒙山紅”是山楂品種“甜紅子”芽變新品種。2010年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。

該品種果實(shí)扁圓形，縱徑2.02 cm，橫徑約2.70 cm。果個大，平均單果重14.15 g，大小整齊。果實(shí)桔紅色，光亮。果肉米黃色，肉厚，肉質(zhì)細(xì)，香味濃郁，甜酸適口，品質(zhì)優(yōu)良?？墒陈?0.50%，可溶性糖 含量12.50%，可滴定酸含量1.58%，糖酸比7.91，維生素C含量715.60 mg/kg，總黃酮含量1.025%，蛋白質(zhì)含量1.17%，鉀含量0.11%。

植株樹姿半開張，樹冠自然開張。開始結(jié)果早。嫁接苗栽植后，第3～5年平均每667 m2產(chǎn)量分別為594.2 kg、1 266.0 kg和2 017.9 kg。

在山東省平邑縣，4月初萌芽；5月上旬開花，8月下旬果實(shí)著色，9月下旬成熟；11月中旬落葉。年生育期215天左右?！鯎?jù)2013年第6期《中國果樹》，作者孟慶杰等（聊城大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 252059）；通信作者：王光全，聯(lián)系電話：（0635）8230720□