大棚蔬菜越夏技術(shù)管理措施

（300201天津市蔬菜技術(shù)推廣站 吳建金 甄少華）

大棚越夏蔬菜，既包括春茬蔬菜生長(zhǎng)后期的蔬菜，也包括開(kāi)花結(jié)果期處在越夏階段的蔬菜。其長(zhǎng)期處于高溫季節(jié)，受高溫、強(qiáng)光、干燥等不良條件影響較大，使其種植難度非常大。因此調(diào)控植株長(zhǎng)勢(shì)，培育壯棵就顯得尤為重要。

首先，多措并舉，合理調(diào)整棚內(nèi)光照和溫度。光照是決定棚內(nèi)溫度的關(guān)鍵因素，因此調(diào)整光照和調(diào)控溫度是一致的。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)棚內(nèi)溫度超過(guò)35℃，并持續(xù)2h以上時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致蔬菜花芽分化受阻，造成開(kāi)花坐果差、落花落果。因此，要特別注意降溫：一是加大通風(fēng)，即在頂風(fēng)完全拉開(kāi)的同時(shí)，還要將前臉處拉起進(jìn)行防風(fēng)降溫。二是遮陽(yáng)降溫。最常用的方法是在棚膜上方加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，但應(yīng)注意遮陽(yáng)網(wǎng)使用的時(shí)間。菜農(nóng)可在上午11時(shí)至下午3時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，不要全天覆蓋，以免溫度高、光照弱造成秧苗長(zhǎng)勢(shì)弱，開(kāi)花坐果不良。三是在中午使用噴霧器向棚內(nèi)噴小水，降溫效果更佳，能夠提高蔬菜開(kāi)花坐果率。

其次，用好肥水，謹(jǐn)防弱棵。在施足底肥的前提下，蔬菜開(kāi)花前要盡量控制澆水追肥，勤劃鋤，促進(jìn)根系深扎，抑制旺長(zhǎng)。苗期3～4葉時(shí)，為促進(jìn)蔬菜雌花分化，菜農(nóng)可噴灑乙烯利促進(jìn)雌花分化，注意溫度高時(shí)應(yīng)使用較低濃度。定植以后，為控制植株旺長(zhǎng)，可適當(dāng)噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，調(diào)節(jié)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，提高蔬菜的坐果率。

再次，及時(shí)整枝打杈。是否摘除側(cè)枝要看植株長(zhǎng)勢(shì)來(lái)定，若植株有旺長(zhǎng)跡象，可適當(dāng)從下邊留下兩三根側(cè)枝來(lái)調(diào)控植株長(zhǎng)勢(shì)，等側(cè)枝長(zhǎng)到15cm時(shí)摘除即可。需要特別提醒的是，留取的側(cè)枝不要過(guò)多，以免奪取營(yíng)養(yǎng)過(guò)多，導(dǎo)致坐果不良。還要注意不要過(guò)度摘葉，尤其是上部葉片，以防摘葉過(guò)度影響果實(shí)的膨大，增加日灼病等發(fā)生。

另外還要注意春茬蔬菜后期的肥水管理。生產(chǎn)中，不少菜農(nóng)認(rèn)為，既然已經(jīng)進(jìn)入生長(zhǎng)后期，產(chǎn)量降低了，管理也就不那么上心，澆水施肥次數(shù)就應(yīng)減少。其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，夏季氣溫高，更應(yīng)該及時(shí)澆水。蔬菜生長(zhǎng)后期，可隨水沖施高氮高鉀肥料，促進(jìn)植株和果實(shí)生長(zhǎng)。同時(shí)葉面噴灑含有硼、鈣等中微量元素的葉面肥，在一定程度上可起到?；ū９淖饔?。