孫樂(lè)琪

我們所熟知的中國(guó)農(nóng)業(yè)成就，無(wú)疑是利用世界7%的耕地養(yǎng)活了占世界22%的人口。但隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的更新?lián)Q代，中國(guó)農(nóng)業(yè)也正面臨著巨大的困難和挑戰(zhàn)。如何解決耕地與人口之間的矛盾，如何更高質(zhì)量地解決中國(guó)的糧食供應(yīng)問(wèn)題，如何在世界范圍內(nèi)增強(qiáng)中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，均是中國(guó)農(nóng)業(yè)迫在眉睫的難題。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)掣肘

在北京華夏九州農(nóng)業(yè)科技研究院院長(zhǎng)孫以川眼中，這些問(wèn)題變得更為具化和細(xì)致：專(zhuān)家估計(jì)每年增加80—100億公斤糧食才能滿(mǎn)足發(fā)展的需要，每年有約250億立方米的水因受污染而不能使用，農(nóng)業(yè)用水受到工業(yè)廢水、城市居民用水污染以及化肥、農(nóng)藥等面源污染，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)影響較大。城鄉(xiāng)收入差距呈繼續(xù)擴(kuò)大之勢(shì)?？梢?jiàn)，耕地?cái)?shù)量、糧食質(zhì)量和農(nóng)業(yè)效益，都面臨著挑戰(zhàn)。

“農(nóng)業(yè)的工業(yè)化和現(xiàn)代化是解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)存在問(wèn)題的一個(gè)重要途徑?！睂O以川提出，工業(yè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)是按照系統(tǒng)科學(xué)理論，遵照生態(tài)學(xué)基本原理，以追求最佳循環(huán)經(jīng)濟(jì)效果為目的，以太陽(yáng)光、生物質(zhì)、風(fēng)、地?zé)?、空氣、液體內(nèi)能等為能源，創(chuàng)新熱能快速生成與循環(huán)方式，利用生物、水和大氣，通過(guò)農(nóng)、林、草、菌、藥、畜、禽、魚(yú)加上工貿(mào)等途徑，創(chuàng)造性地將種植、養(yǎng)殖和小生物技術(shù)與現(xiàn)代成熟的制造、新材料、能源、信息、自動(dòng)控制等多種技術(shù)相結(jié)合，為所選擇的動(dòng)植物和微生物生長(zhǎng)營(yíng)造最佳的工廠化生長(zhǎng)環(huán)境，形成新的內(nèi)外循環(huán)相結(jié)合的知識(shí)密集型產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式，即開(kāi)創(chuàng)“大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”，進(jìn)而形成新型綜合高效農(nóng)業(yè)、林產(chǎn)業(yè)、草產(chǎn)業(yè)、沙產(chǎn)業(yè)和海產(chǎn)業(yè)。

工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)立體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)能夠最大限度地利用內(nèi)部空間，為動(dòng)植物創(chuàng)造立體組合式生產(chǎn)微環(huán)境；能夠充分利用生物鏈關(guān)系，將物質(zhì)循環(huán)利用至接近零排放，進(jìn)行高效動(dòng)植物生產(chǎn)；能夠有效地利用可再生能源，創(chuàng)新熱能快速生成與循環(huán)方式，有效地解決能源問(wèn)題；能夠從源頭開(kāi)始將生產(chǎn)過(guò)程置于標(biāo)準(zhǔn)化的有機(jī)、無(wú)污染、生態(tài)化處理控制過(guò)程中，不使用農(nóng)藥、化肥和其它有害物質(zhì)，保證生產(chǎn)安全、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的農(nóng)產(chǎn)品。

大農(nóng)業(yè)遐想

孫以川院長(zhǎng)介紹，概念上而言，“大農(nóng)業(yè)”就是用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)型的知識(shí)密集型產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的三效合一，將一切能夠?yàn)槿祟?lèi)發(fā)展提供資源的環(huán)節(jié)調(diào)動(dòng)起來(lái)，應(yīng)對(duì)氣候變化、自然災(zāi)害帶來(lái)的威脅，滿(mǎn)足日益發(fā)展的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)需求。

事實(shí)上，早在上世紀(jì)，錢(qián)學(xué)森就曾與戰(zhàn)略學(xué)家、海洋經(jīng)濟(jì)學(xué)家張海峰先生探討過(guò)大農(nóng)業(yè)的觀點(diǎn)。在探討中，已經(jīng)部分明確了用高新技術(shù)改造農(nóng)業(yè)、裝備農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，加速我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等思路與觀點(diǎn)。而以孫以川和大農(nóng)國(guó)際投資控股有限公司為代表的這些“大農(nóng)業(yè)”實(shí)踐者，則是將“大農(nóng)業(yè)”暢想予以推進(jìn)的中堅(jiān)力量。

具體而言，工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工廠主要由智能式能量守恒多系統(tǒng)耦合溫室，能量生成與循環(huán)系統(tǒng)，智能式水能氣一體化系統(tǒng)，植物、小生物生長(zhǎng)立體組合生長(zhǎng)平臺(tái)系統(tǒng)，動(dòng)物、小動(dòng)物生長(zhǎng)立體組合生長(zhǎng)平臺(tái)系統(tǒng)，智能控制系統(tǒng)，智能物流搬運(yùn)系統(tǒng)，深加工系統(tǒng)，新型營(yíng)養(yǎng)液生產(chǎn)系統(tǒng)，有機(jī)廢棄物資源化系統(tǒng)，預(yù)警追溯系統(tǒng)以及其他輔助系統(tǒng)等組成。

從革新角度來(lái)講，它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)受時(shí)間空間制約的基本特征，能夠在有限空間內(nèi)循環(huán)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)出、低成本、高效益。大大規(guī)避了自然風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。在生產(chǎn)設(shè)計(jì)上實(shí)現(xiàn)了“從田間變車(chē)間，把黑夜變白天，以立體換平面，以空間換時(shí)間?！?/p>

孫以川介紹，這種模式實(shí)現(xiàn)了智能化控制，具有技術(shù)密集型特點(diǎn)，工作環(huán)境好、勞動(dòng)強(qiáng)度低的特點(diǎn)。有機(jī)廢棄物資源循環(huán)利用，減排效果顯著，環(huán)保而低碳。

與此同時(shí)，增加的單位面積產(chǎn)量和提高的農(nóng)業(yè)效益，將極大地解決前述提到的質(zhì)量與效益的困境。

綠色、生態(tài)、高效、環(huán)保大農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式正是大農(nóng)國(guó)際積極探索的“現(xiàn)代工業(yè)化系統(tǒng)農(nóng)業(yè)”的表現(xiàn)形式。從特色上來(lái)講，“現(xiàn)代系統(tǒng)農(nóng)業(yè)”具有空間分布、有機(jī)和諧、內(nèi)外循環(huán)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)特征，它是利用微生物和小生物喜食腐屑，并產(chǎn)生大量高蛋白和下腳料產(chǎn)品的功能，將農(nóng)作物秸稈、雜草、動(dòng)物糞便、生活垃圾等廢棄物轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖業(yè)所需要的飼料和種植業(yè)所需要的培養(yǎng)基。

產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐

孫以川介紹，大農(nóng)國(guó)際經(jīng)過(guò)多年的努力，已經(jīng)形成若干技術(shù)體系和產(chǎn)品。在立體養(yǎng)殖系統(tǒng)、智能補(bǔ)光系統(tǒng)、目標(biāo)微生物生產(chǎn)系統(tǒng)、生物培養(yǎng)基生產(chǎn)系統(tǒng)等方向，均取得了明顯的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

“天天有”家庭立體式農(nóng)業(yè)工廠是大農(nóng)國(guó)際為實(shí)現(xiàn)“現(xiàn)代工業(yè)系統(tǒng)農(nóng)業(yè)”而開(kāi)發(fā)的主要項(xiàng)目之一。它是一種具有多種生產(chǎn)功能的復(fù)合系統(tǒng)。強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)組分子系統(tǒng)之間按照能量循環(huán)和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律，將它們以一種較為和諧的方式聯(lián)系起來(lái)，通過(guò)在時(shí)間與空間上改善系統(tǒng)農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、增加系統(tǒng)的物質(zhì)和能量循環(huán)，強(qiáng)化對(duì)系統(tǒng)的管理進(jìn)而形成循環(huán)技術(shù)體系。強(qiáng)調(diào)的是提高整個(gè)系統(tǒng)的綜合效益，通過(guò)科學(xué)、精確系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)，模擬生物自然生長(zhǎng)環(huán)境和采用生態(tài)防治手段控制生產(chǎn)過(guò)程，生產(chǎn)綠色、環(huán)保、安全可靠的農(nóng)產(chǎn)品。充分利用大農(nóng)業(yè)生物鏈物質(zhì)和能量循環(huán)模式，在有限空間內(nèi)盡可能地提高循環(huán)速度。

以“天天有”家庭立體式農(nóng)業(yè)工廠為例，這一項(xiàng)目占地21.24平方米，總投資5—17萬(wàn)元不等，建設(shè)周期為一個(gè)月，由工廠廠房、立體種植系統(tǒng)、養(yǎng)殖系統(tǒng)、智能控制系統(tǒng)、水過(guò)濾系統(tǒng)、智能補(bǔ)光系統(tǒng)、營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)給系統(tǒng)及其他輔助系統(tǒng)組成。每戶(hù)裝備生產(chǎn)設(shè)施2組6層（每組生長(zhǎng)架長(zhǎng)2.23米，寬1.32米，高度2.3米），種植盤(pán)24個(gè)（1.2米X1米），年產(chǎn)鮮活飼草相當(dāng)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)24畝地的產(chǎn)草量。主要的產(chǎn)品包括：鮮活飼草、鮮活蔬菜、各類(lèi)育苗生產(chǎn)和草坪生產(chǎn)等等。

“豌豆芽的一個(gè)生長(zhǎng)周期是7天，每年52個(gè)周期，每個(gè)周期收入為2304元（按每小盤(pán)芽菜6元計(jì)算），年毛利率為11.98萬(wàn)元（含人工、水暖、種子、設(shè)備折舊等費(fèi)用）。操作簡(jiǎn)易，以家庭為單位，家庭成員即可操作吧，不需耗費(fèi)大量的人工成本，真正做到了增加農(nóng)民的額外收入。”孫以川介紹。

2013年12月23號(hào)至24號(hào)，中央農(nóng)村工作會(huì)議在北京舉行。會(huì)議提出，國(guó)人的飯碗應(yīng)裝中國(guó)糧，18億畝耕地紅線必須堅(jiān)守，用“四個(gè)最”確保舌尖上的安全。政策的支持、農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的需要，都表明中國(guó)對(duì)“大農(nóng)業(yè)”需求的迫切性。

而在業(yè)內(nèi)專(zhuān)家看來(lái)，大農(nóng)國(guó)際投資控股有限公司所創(chuàng)建的這個(gè)現(xiàn)代系統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一條新途徑，它尤其適合解決都市農(nóng)業(yè)問(wèn)題：高附加值、高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式將取代部分傳統(tǒng)供應(yīng)模式，對(duì)于土地的節(jié)約將打造全新的生態(tài)循環(huán)，尤其是都市和城市群生態(tài)建設(shè)的重組問(wèn)題。endprint