朱勇文 編譯

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，北京 100093）

國(guó)際豬業(yè)（Pig International）期刊收集整理了全球多個(gè)國(guó)家和地理區(qū)域的主要生豬生產(chǎn)和豬肉加工公司生產(chǎn)數(shù)據(jù)，詳見(jiàn)下述10個(gè)表。為了獲得代表性的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，地域選擇方面不僅僅是列舉某一個(gè)地理區(qū)域（一個(gè)國(guó)家）的主要生產(chǎn)公司，而是全方位的，比如拉丁美洲的墨西哥，北美洲的美國(guó)和加拿大。由于數(shù)據(jù)來(lái)自多個(gè)國(guó)家多個(gè)公司，很難對(duì)比不同國(guó)家生豬生產(chǎn)和儲(chǔ)備能力或某一個(gè)公司的整體經(jīng)營(yíng)情況。但是，為了更好地整理和呈現(xiàn)數(shù)據(jù)，我們主要列舉了世界范圍內(nèi)的領(lǐng)頭跨國(guó)公司生產(chǎn)數(shù)據(jù)，其數(shù)據(jù)僅代表該公司總部所在的國(guó)家或地理區(qū)域。其中大多數(shù)地理區(qū)域，我們還是以列舉幾個(gè)主要國(guó)家中生產(chǎn)規(guī)模較大的公司為主。數(shù)據(jù)來(lái)源時(shí)間為2013年生產(chǎn)數(shù)據(jù)，整理時(shí)間為2014年10月份。

表1 世界排名前十的豬肉加工生產(chǎn)商

表2 世界排名前十的生豬生產(chǎn)商

表3 中國(guó)排名前十的豬肉加工生產(chǎn)商

表4 亞洲排名前十生豬生產(chǎn)商

表5 美國(guó)前五和加拿大前三豬肉加工生產(chǎn)商

表6 美國(guó)和加拿大排名前五生豬生產(chǎn)商

表7 拉丁美洲主要豬肉加工生產(chǎn)商

表8 歐洲各國(guó)家豬肉加工生產(chǎn)商

表9 歐洲各國(guó)家主要生豬生產(chǎn)商

表10 拉丁美洲主要生豬生產(chǎn)商