摘要：生態(tài)茶園建設(shè)是茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的必然要求，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，對(duì)景谷縣經(jīng)濟(jì)繁榮和社會(huì)發(fā)展有著深遠(yuǎn)意義。本文介紹生態(tài)茶園建設(shè)的必要性、意義，并提出了對(duì)策與建議，目的是為全縣生態(tài)茶園建設(shè)提供理論依據(jù)和實(shí)踐參考。

關(guān)鍵詞：生態(tài)茶園；現(xiàn)狀；對(duì)策；意義

中圖分類號(hào)： X171.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2014）-02-18-2

生態(tài)茶園是指以茶樹為主要物種，遵循生態(tài)農(nóng)業(yè)要求建設(shè)起來的茶園。建立生態(tài)茶園，可以提高生物圈內(nèi)生命體間相互促進(jìn)的能力，為茶樹生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境；能最大限度地提高茶樹的光能利用率，促進(jìn)茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量的提高；可以促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)，使茶園內(nèi)的物種更加豐富。具體模式是：通過“茶—林—綠肥”立體栽培，配套水利設(shè)施和科學(xué)管理的綜合措施，促進(jìn)茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和健康持續(xù)發(fā)展。

1 景谷縣基本情況

景谷縣位于云貴高原西南邊緣，無量山脈的西側(cè)，境內(nèi)山巒疊嶂、林海茫茫、江河縱橫。全縣山區(qū)面積大，占全縣總面積的93.6%，是典型的山區(qū)縣。全縣最高海拔為2920米，最低海拔為599米。景谷縣境內(nèi)大部分地區(qū)屬南亞熱帶山原季風(fēng)氣候，少數(shù)地區(qū)屬北熱帶氣候。由于緯度較低，獲得太陽光熱較多，年平均氣溫在17℃以上，最冷月平均氣溫13℃，極端最高氣溫38.6℃（1975年5月15日），極端最低氣溫0.2℃（1964年1月31日）；年平均降雨量達(dá)1235.4毫米，最多年降雨量1602毫米，最少年降雨量943.5毫米，年平均雨日數(shù)164.1天，年平均日照時(shí)數(shù)2065.3小時(shí)，年平均無霜期為358.1天。全縣土壤類型有磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃棕壤、棕壤，以赤紅壤面積最大，占可利用土地面積的60.6%。景谷亞熱帶氣候，境內(nèi)氣候溫和、雨量充沛、熱量充足、雨熱同季，特別適合多種植物的生長(zhǎng)，適宜發(fā)展熱帶、亞熱帶多種經(jīng)濟(jì)作物。景谷是普洱茶發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)之一，茶葉是全縣廣大山區(qū)群眾脫貧致富的主要途徑。2012年底，全縣有10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）111個(gè)村民委員會(huì)1144個(gè)村民小組種植茶葉，涉茶農(nóng)戶16950余戶50000余人，其中專業(yè)茶農(nóng)人數(shù)25800人。全縣有茶園生產(chǎn)面積達(dá)15.8萬畝，其中新植面積0.19萬畝，采摘面積為10萬畝，平均單產(chǎn)47公斤，茶葉總產(chǎn)量達(dá)4700噸；每公斤平均單價(jià)29元，實(shí)現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.8億元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1.363億元。為改善茶園生態(tài)環(huán)境，提高茶葉品質(zhì)和效益，增加茶農(nóng)收入，景谷縣全面實(shí)施了生態(tài)茶園建設(shè)工程，并取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2 生態(tài)茶園建設(shè)的必要性和意義

2.1 生態(tài)茶園建設(shè)的必要性

景谷是普洱茶發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，深得海內(nèi)外嗜茶者的喜愛。近年來，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)純天然、高質(zhì)量、無污染的普洱茶的需求日益迫切。但是，水土流失、地力衰退、生境惡化、物種減少、災(zāi)害頻繁等原因使當(dāng)前景谷縣茶樹栽培成本加大，嚴(yán)重阻礙了普洱茶的可持續(xù)發(fā)展。要解決目前出現(xiàn)的一些突出問題，擺脫困境，重振茶業(yè)，必須走可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)路子，發(fā)展生態(tài)茶園，開發(fā)生產(chǎn)名特普洱茶。因而，開展生態(tài)茶園的研究與實(shí)踐，加快發(fā)展生態(tài)茶園，促進(jìn)景谷縣茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、快速、健康地發(fā)展，意義十分重大。今后普洱茶的競(jìng)爭(zhēng)不是市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，而是原料的競(jìng)爭(zhēng)，是基地的競(jìng)爭(zhēng)。因此，抓好生態(tài)茶園建設(shè)，是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，確保普洱茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保持景谷普洱茶發(fā)展的旺盛生命力，建立現(xiàn)代普洱茶生產(chǎn)基地的重要舉措，最終實(shí)現(xiàn)人居環(huán)境、自然生態(tài)、社會(huì)事業(yè)發(fā)展等高度和諧的發(fā)展目標(biāo)。

2.2生態(tài)茶園建設(shè)的經(jīng)濟(jì)意義

茶葉產(chǎn)業(yè)的崛起，調(diào)整了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓茶農(nóng)脫貧致富。但在傳統(tǒng)茶園里，普遍存在著物種單一、病蟲害防治難度大、農(nóng)藥和化肥污染逐年惡化等嚴(yán)重問題，茶葉采摘具有很強(qiáng)的季節(jié)性，對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)與自然災(zāi)害應(yīng)變能力差，經(jīng)濟(jì)效益很低。同時(shí)山林過度開墾，帶來了水土流失、生態(tài)失衡的問題。歷史的經(jīng)驗(yàn)提醒我們，在經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的同時(shí)，必須高度重視自然資源的再生產(chǎn)和永續(xù)利用，重視環(huán)境質(zhì)量，保持改良，力求經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益的統(tǒng)一。這就在客觀上要求改變傳統(tǒng)的茶園種植結(jié)構(gòu)，實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè)。生態(tài)茶園建設(shè)有以下幾大優(yōu)越性：

2.2.1能有效改善茶園生態(tài)環(huán)境 通過建設(shè)以茶樹為主的人工復(fù)合生態(tài)茶園，在垂直結(jié)構(gòu)上，形成由“喬木灌木”和“樹木茶樹”組成的多種不同生態(tài)位，使光能和土壤營(yíng)養(yǎng)得到充分利用，增加了土地的有機(jī)質(zhì)含量，提高了土地的蓄水、供肥能力，還能吸引益蟲，減少茶樹病蟲害，降低生產(chǎn)成本，提高資源利用率。促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)，最大限度地提高茶樹的光能利用率，促進(jìn)了茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。

2.2.2 能有效保護(hù)茶樹 在高溫季節(jié)，旱情較為突出，茶葉在一芽二葉盛白期抗高溫強(qiáng)光照能力較弱，易灼傷，而這時(shí)套種的樹木正好綠葉成蔭，成為茶樹遮避烈日的天然屏障，為茶樹生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。寒冷的12月至翌年1月，茶樹蓋滿厚厚的樹木落葉，獲得了自然“棉被”，提高了抗寒能力。

2.2.3 能有效增加茶園經(jīng)濟(jì)效益 茶園里套種其他經(jīng)濟(jì)樹木，不占用土地，實(shí)現(xiàn)一地多用，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

2.3生態(tài)茶園建設(shè)的社會(huì)意義

生態(tài)茶園遵循現(xiàn)代立體生態(tài)農(nóng)業(yè)要求，實(shí)施“茶—林—綠肥”立體復(fù)合栽培，將原來跑水、跑土、跑肥的茶園，改造為保水、保土、保肥的茶園。既護(hù)坡固土、防止水土流失，又固氮，提高土壤肥力和茶葉品質(zhì)。通過生態(tài)茶園建設(shè)，進(jìn)一步改善茶園生態(tài)環(huán)境，減少各種病蟲害的發(fā)生和傳播，為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)奠定了良好的地力基礎(chǔ)。生態(tài)茶園建設(shè)，激發(fā)了全縣茶農(nóng)學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的積極性，使茶葉生產(chǎn)向著環(huán)保、高效、無公害化方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)保護(hù)生態(tài)、茶業(yè)升級(jí)、茶農(nóng)增收“三贏”的效應(yīng)，此項(xiàng)工作任重道遠(yuǎn)，對(duì)全縣經(jīng)濟(jì)繁榮社會(huì)發(fā)展有著深遠(yuǎn)意義。

3 生態(tài)茶園建設(shè)對(duì)策與建議

3.1 科學(xué)規(guī)劃生態(tài)茶園建設(shè)

規(guī)劃是開展生態(tài)茶園建設(shè)的前提，做好科學(xué)規(guī)劃具有非常重要的意義。規(guī)劃以提高茶葉品質(zhì)和增加經(jīng)濟(jì)效益為目的，重點(diǎn)從建設(shè)綠色、有機(jī)、生態(tài)、立體、生物多樣性復(fù)合式的生態(tài)茶園來考慮，抓好生物多樣性、良種良法、土壤改良、病蟲害防治等建設(shè)，分鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村組、茶葉生產(chǎn)企業(yè)和地塊穩(wěn)步地推進(jìn)實(shí)施。

3.2 大力宣傳生態(tài)茶園建設(shè)

認(rèn)真把實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè)的目的、意義、政策和技術(shù)措施廣泛宣傳，切實(shí)提高廣大干部、茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)企業(yè)的思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)積極性和主動(dòng)性，正確引導(dǎo)群眾自覺參與。采取廣播、標(biāo)語、專欄、發(fā)放資料、宣傳培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)示范操作等方式，積極深入村組、深入農(nóng)戶、深入田間地頭認(rèn)真宣傳，使廣大茶農(nóng)充分認(rèn)識(shí)生態(tài)茶園建設(shè)重要性、必要性、政策措施、技術(shù)措施等，做到生態(tài)茶園建設(shè)家喻戶曉，人人皆知。

3.3 建設(shè)綜合型生態(tài)茶園

堅(jiān)持以村組、茶葉生產(chǎn)企業(yè)為單位，深入抓好技術(shù)服務(wù)，在抓好套種其他樹種的同時(shí)，依據(jù)科學(xué)分析，創(chuàng)新生態(tài)茶園建設(shè)模式，大力推廣應(yīng)用茶葉綠色、有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)，把茶園的科學(xué)施肥、科學(xué)防治病蟲害、科學(xué)采摘鮮葉等要素進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃、統(tǒng)籌實(shí)施，采取切實(shí)有效的措施全面提高園地質(zhì)量，從源頭把好茶葉原料質(zhì)量關(guān)。進(jìn)一步加大茶園綠色、有機(jī)認(rèn)證力度，打造有機(jī)生態(tài)品牌，推進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。

3.4 抓好典型示范建設(shè)

生態(tài)茶園建設(shè)點(diǎn)多面廣，要在整體推進(jìn)的基礎(chǔ)上，突出建設(shè)一批典型的樣板示范園。要重點(diǎn)從選好地塊、重點(diǎn)投入、加強(qiáng)指導(dǎo)、精心實(shí)施等方面入手，努力建成典型的示范點(diǎn)，充分發(fā)揮“點(diǎn)亮一盞燈，照亮一大片”的示范效應(yīng)，從而推動(dòng)生態(tài)茶園建設(shè)全面深入扎實(shí)開展。

3.5 大力發(fā)展農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社

認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)民專業(yè)合作社法》，積極組建種植、加工、銷售等農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社，形成合作社帶基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。制定出扶持農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展的政策措施，從政策、資金等方面進(jìn)行優(yōu)惠和扶持。加強(qiáng)合作社的指導(dǎo)服務(wù)，引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社完善運(yùn)行機(jī)制、增強(qiáng)內(nèi)部活力和發(fā)展后勁，擴(kuò)大合作社的帶動(dòng)能力，進(jìn)一步密切產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織內(nèi)部的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，促進(jìn)龍頭企業(yè)或合作社與農(nóng)民結(jié)成更加緊密的利益共同體，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度，以組織化帶動(dòng)規(guī)?；?，以集約化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

3.6 抓好生態(tài)茶園建設(shè)后期管理

生態(tài)茶園建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而復(fù)雜的工程，一定要樹立“建設(shè)與管理并重”的思想，使生態(tài)茶園建設(shè)工程充分經(jīng)濟(jì)效益。各級(jí)各部門要把生態(tài)茶園建設(shè)納入工作重要議事日程，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定完善后續(xù)管理機(jī)制，強(qiáng)化措施抓好后續(xù)管護(hù)工作，嚴(yán)格按照建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，加大技術(shù)指導(dǎo)，切實(shí)把后期管護(hù)工作落到實(shí)處，確保生態(tài)茶園“建成一片，成活一片，顯效一片”。

4 結(jié)語

通過2010年～2013年的生態(tài)茶園建設(shè)，全縣完成種植覆蔭樹15.5萬畝，高密度留養(yǎng)0.58萬畝，綠肥套種示范樣板面積0.1萬畝。目前，生態(tài)茶園建設(shè)的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益顯著，對(duì)經(jīng)濟(jì)繁榮、社會(huì)發(fā)展影響深遠(yuǎn)，茶葉品質(zhì)、價(jià)格明顯提高，生產(chǎn)成本逐步降低，有效保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增收和茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：李紅，景谷縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室。