苦瓜棚式栽培技術(shù)

劉壽遠(yuǎn) 關(guān)盛強(qiáng)

苦瓜棚式栽培技術(shù)

劉壽遠(yuǎn) 關(guān)盛強(qiáng)

苦瓜棚式栽培是廣西蒙山縣菜農(nóng)近年摸索出來的一種高產(chǎn)高效苦瓜種植模式。棚式栽培能增強(qiáng)苦瓜葉面光合作用,增加通風(fēng)透氣性，減少病蟲危害，瓜長而大，肉厚，色澤好，產(chǎn)量高。一般于4月上中旬下種，5月上中旬定植并搭棚，7月下旬至8月上旬開始收獲，利用苦瓜的無限花序結(jié)瓜特性，在每次收獲后加強(qiáng)肥水管理，一年可收獲多次，每畝年產(chǎn)苦瓜4500～5000kg，經(jīng)濟(jì)效益可觀，并且不用拆棚，可連用3～4年，第二年清園后可免耕栽培。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

1 田塊選擇

應(yīng)選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥力強(qiáng)、排灌方便的壤土或沙壤土田，前茬最好是谷物。

2 品種選擇

一般選抗性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的品種，如廣西農(nóng)科院育成的大肉新一號苦瓜和臺灣特大長身大肉苦瓜。

3 種子處理

3.1 用種量每畝種植400～450株，用種約0.15kg。

3.2 浸種消毒選用新鮮、飽滿、無霉變的優(yōu)良種子，并于浸種前1天曬種2小時。浸種時，先將種子放入干凈容器，用常溫水浸15分鐘后取出放入3倍以上種子體積的55℃恒溫?zé)崴校瑪嚢?0分鐘，然后自然冷卻浸種4～6小時。再將浸過的種子放入10%多菌靈1000倍液中，或放入70%甲基托布津800倍液中浸泡20分鐘，取出洗凈晾干。

3.3 催芽在木桶內(nèi)放兩層濕棉布，將經(jīng)過浸種、消毒的種子用干凈濕潤棉布包好，種子厚度不宜超過3cm，在桶內(nèi)掛1盞40W燈泡，桶口用薄膜封閉，內(nèi)設(shè)1個溫度計(jì)，保持桶內(nèi)溫度在30～33℃，催芽48～60小時。催芽過程中要保持種子濕潤，若發(fā)現(xiàn)種皮發(fā)滑及時用溫水清洗，種子露白時即可播種。

4 營養(yǎng)土配制和消毒

用10∶1壤土和腐熟的農(nóng)家肥拌勻堆漚15～20天,然后用70%代森鋅可濕性粉劑60g撒在營養(yǎng)土上，混拌均勻，用塑料薄膜覆蓋2～3天后裝入營養(yǎng)杯壓實(shí)待用。

5 育苗

在播種前1天將營養(yǎng)杯中的營養(yǎng)土淋透水，每杯點(diǎn)播1粒已發(fā)芽的種子，種子上蓋0.5cm厚的細(xì)土。然后將營養(yǎng)土澆透水，在營養(yǎng)杯上蓋一層透明地膜，出苗50%時及時揭去地膜，并將子葉上的苦瓜殼除去。保持苗床濕潤，苗子長至4葉1心時即可定植移栽。

6 大田栽培

6.1 整地起畦前至少一犁一耙，將土壤耙碎整平，在田塊四周開好排水深溝。做畦時，要求畦面寬100cm，畦高25cm，溝寬30cm。

6.2 施基肥基肥以腐熟的農(nóng)家肥為主、化肥為輔。每畝一般用腐熟有機(jī)肥1000～1500kg，另加氮磷鉀各15%的復(fù)合肥20kg、鈣鎂磷肥50kg，采用溝施或全層施肥。

6.3 移栽定植當(dāng)瓜苗長至4葉1心時，即可定植移栽。移栽前1天淋濕營養(yǎng)土，按行距1.3m、株距1.2m品字形開穴，撒爛營養(yǎng)杯，將瓜苗帶土一起植入穴內(nèi)，回填部分泥土壓實(shí)，淋足定根水。

6.4 搭棚引蔓在移植前或瓜苗長至30cm前都可搭棚。每畝選用400根左右直徑6cm以上、長190cm左右的堅(jiān)實(shí)木樁作瓜棚樁柱，按一定的距離（根據(jù)木樁的大小來定樁距，棚能穩(wěn)固即可）用鐵錘夯實(shí)、夯穩(wěn)，樁頂部用竹子架好并用鐵線扎實(shí)。棚頂間隔大的、不利于瓜苗伸蔓的可用竹條或木條搭于架上扎牢。當(dāng)瓜苗長至60cm左右時，及時用竹竿或繩把主蔓牽引到棚架上，并摘除所有側(cè)蔓。當(dāng)主蔓到達(dá)棚架頂時，將主蔓打頂，以增加分枝。在苦瓜開花結(jié)瓜后，要經(jīng)常檢查苦瓜生長情況，把橫在瓜棚頂?shù)挠坠戏庞谂锵?，防止苦瓜彎曲變形，影響賣相。

6.5 肥水管理當(dāng)瓜苗長定后每10天施1次沼液或稀薄人糞尿。開花掛瓜時施足肥料，每畝施尿素10kg、氮磷鉀各15%的復(fù)合肥20kg，并每周噴施葉面肥1次。每次采收后追施尿素15kg、氮磷鉀各15%的復(fù)合肥20kg。施肥后及時淋水，以使肥料溶解?？喙仙L期保持85%左右的土壤相對濕度。土壤表層發(fā)白發(fā)硬時，要及時澆水灌溉。

6.6 病蟲防治苦瓜的主要病害有炭疽病、疫病、白粉病，可用46.1%的氫氧化銅水分散粒劑1200倍液、15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液噴施。常見蟲害有蚜蟲、粉虱和瓜實(shí)蠅，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液和90%晶體敵百蟲1000倍液噴施。同時采用物理防治，在苦瓜苗長滿棚時每畝掛5～6個果蠅誘捕器和10塊左右黃色粘蟲板，可大大減少苦瓜蟲害。

7 采收

一般花后12～15天開始采收，即苦瓜的條狀或瘤狀突起比較飽滿、果皮轉(zhuǎn)為有光澤時便可采收。

劉壽遠(yuǎn)，廣西壯族自治區(qū)蒙山縣科技情報(bào)研究所，郵編546700；關(guān)盛強(qiáng)，蒙山縣西河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。

2013－10－28