夏日“涼補(bǔ)”口訣：“男不離韭，女不離藕”

夏日“涼補(bǔ)”口訣：“男不離韭，女不離藕”

中醫(yī)認(rèn)為，夏日進(jìn)補(bǔ)男女有別，但都應(yīng)以涼補(bǔ)、清脾、祛暑、化濕為原則。除了要多喝溫水防中暑外，還可遵循夏日進(jìn)補(bǔ)原則：男不離韭，女不離藕。此方法不僅能滋補(bǔ)養(yǎng)生，更有益氣生津的功效。

臺(tái)灣基層中醫(yī)師協(xié)會(huì)理事長陳潮宗指出，所謂“男不離韭，女不離藕”，就是指男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對(duì)身體健康有好處。

中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛咸、性溫，有溫中行氣、補(bǔ)虛益陽的功效，因此又被稱為“壯陽草”。韭菜還富含纖維素、維生素C、維生素B1、維生素B2、氨基酸、β胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有促進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫力、殺菌消炎的作用，同時(shí)還有助于調(diào)節(jié)血脂。適量進(jìn)食韭菜，對(duì)預(yù)防緩解高血壓、冠心病、高血脂等也有一定益處。不過，韭菜吃多了會(huì)上火，而且不容易消化，建議成年男性每次食用50克左右即可。

女性夏日進(jìn)補(bǔ)則以蓮藕為首選。這主要是因?yàn)椋徟焊缓F和鈣等微量元素、植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉，有補(bǔ)氣益血的作用，可以用來治療熱性病癥。特別是生藕，具有清熱、除煩、解渴、止血等功效。不過，產(chǎn)婦不宜過早食用生藕，一般以產(chǎn)后1～2周再吃為宜。

陳潮宗強(qiáng)調(diào)，如果有感冒發(fā)燒、腸胃不適、虛火上身等癥狀，是不能進(jìn)補(bǔ)的，以免越補(bǔ)火越旺。

來源：鳳凰網(wǎng)