蘇佳明 沙玉芬 王建萍 李公存 顧 亮

山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院·265500

雨澇是指因大雨、暴雨或持續(xù)降雨使低洼地區(qū)淹沒、漬水的現(xiàn)象。近年來(lái)，雨澇災(zāi)害是頻發(fā)性、季節(jié)性的嚴(yán)重自然災(zāi)害之一，輕者造成果樹大幅度減產(chǎn)，重則絕收。特別是2013年7～8月份煙臺(tái)市及其周邊地區(qū)持續(xù)的大雨、暴雨后，部分地區(qū)低洼果園出現(xiàn)淹水或長(zhǎng)時(shí)間浸泡，造成了一些蘋果、櫻桃和葡萄等果樹減產(chǎn)、樹勢(shì)衰弱以及根系腐爛、死樹等突出問題。總結(jié)分析雨澇災(zāi)害的危害特點(diǎn)，研究提出減災(zāi)補(bǔ)救管理以及病害防控技術(shù)措施，是十分必要的。我們結(jié)合果園雨澇災(zāi)害的發(fā)生特點(diǎn)，著重就雨澇災(zāi)害后的果園管理、樹體管理、災(zāi)后病害及其防控措施簡(jiǎn)要總結(jié)如下。

1 雨澇災(zāi)害對(duì)果樹的危害

1.1 對(duì)果樹生理的危害 雨澇果園土壤孔隙被水充滿后，果樹根系因得不到氧而窒息，吸水能力大大下降，產(chǎn)生生理干旱。要開溝排水，同時(shí)利用退水洗苗，排除光合障礙。

1.2 對(duì)果樹礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的危害 果園淹水時(shí)土壤中好氣性細(xì)菌活動(dòng)減弱，氧化過程不能充分進(jìn)行，果樹得不到礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，同時(shí)根部還受到厭氣環(huán)境下產(chǎn)生的還原性毒物的影響，降低了對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。另一方面因雨澇也會(huì)流失部分肥料。因此，雨澇災(zāi)后要及時(shí)中耕、松土、追施速效肥，改變果樹營(yíng)養(yǎng)狀況，使其盡快恢復(fù)生機(jī)。

1.3 加劇果樹倒伏和病蟲害發(fā)生 果園土壤經(jīng)水泡后比較松，果樹根系固著力差，易引起倒伏。雨澇時(shí)，空氣潮濕，為病蟲害滋生、蔓延創(chuàng)造了有利條件，加上果樹組織軟化，抗病力弱，加劇了病蟲害發(fā)生與流行。在結(jié)合中耕施肥同時(shí)，注意防治病蟲害。

1.4 降低果樹產(chǎn)量和品質(zhì) 處在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的果樹受澇后，影響營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；處在生殖生長(zhǎng)期的果樹受澇后，影響果實(shí)發(fā)育和產(chǎn)量形成?？傊瑵澈κ构麡洚a(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)明顯降低。

2 澇害后果園管理與樹體管理

2.1 果園管理

2.1.1 緊急修整果園周邊排水系統(tǒng) 排澇清淤。對(duì)水淹較輕的果園，雨后要及時(shí)疏通渠道，排除果園積水，并將樹盤周圍1 m內(nèi)的淤泥清理出園，以保持樹體正常的呼吸代謝。對(duì)水淹嚴(yán)重的果園，要及時(shí)修剪果樹，去葉去果，減少蒸騰量，并清除果園內(nèi)的落葉落果；若短時(shí)間內(nèi)不能及時(shí)清理淤泥的果園，要在果樹行間挖排水溝，以降低地下水位，使果園土壤保持最大程度的通氣狀態(tài)，以促進(jìn)果樹快速恢復(fù)生長(zhǎng)和預(yù)防病害發(fā)生。同時(shí)做好壅土固根，填補(bǔ)雨水沖刷的溝、坑及果樹裸露根系。對(duì)平地果園，要加緊修整和加固排水溝渠系統(tǒng)，保證完善暢通；對(duì)山地果園，要把果園四周的防護(hù)溝修通、加深、加固，利用頂部的防護(hù)溝作集洪溝，兩旁的防護(hù)溝作泄洪溝。

2.1.2 中耕松土，晾曬樹根 將果園地表鋤松和翻刨，防止土壤板結(jié)，增加土壤的透氣性，促進(jìn)根系盡快恢復(fù)吸收功能和旺盛生長(zhǎng)。中耕時(shí)要適當(dāng)增加深度，將土壤混勻、土塊搗碎，根據(jù)土壤和果樹生長(zhǎng)的具體情況，可中耕l～2次。在表層土壤干后進(jìn)行土壤翻耕，使土壤水分揮發(fā)，改善土壤通氣條件，以利于土壤微生物活動(dòng)，恢復(fù)根系發(fā)育，促進(jìn)新根生長(zhǎng)。對(duì)因澇而爛根較重的果樹，應(yīng)清除已潰爛的樹根，用l∶10的石灰水刷白樹干和枝，并用稻草或麥秸包扎，以免太陽(yáng)暴曬，造成樹皮開裂。

2.2 樹體管理

2.2.1 扶正植株 在雨停水退時(shí)，搶時(shí)間清除雜物，利用雨澇水潑洗被污染的枝葉，減少泥漬。對(duì)被沖倒或風(fēng)吹倒的果樹及時(shí)扶正、培土、護(hù)根，必要時(shí)可設(shè)立支柱，防止動(dòng)搖和再次歪倒。然后再一次用清水噴洗枝葉上殘留的污物，以確保樹體正常生理活動(dòng)的進(jìn)行。

2.2.2 加強(qiáng)追肥和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 受災(zāi)后果樹根系從土壤中吸收養(yǎng)分的能力下降，應(yīng)及時(shí)在雨停后結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行葉面追肥。8月上旬噴施以0.3%尿素溶液為主的葉面肥，以后噴施以0.3%磷酸二氫鉀為主的葉面肥。結(jié)合葉面噴肥，及時(shí)進(jìn)行土壤追肥 (氮肥為主，磷、鉀肥為輔)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)果樹恢復(fù)生長(zhǎng)。此外，要抓住土壤墑情好的時(shí)機(jī)，早施有機(jī)肥、土雜肥等基肥。對(duì)水淹較重的果園在墑情適宜時(shí)，先進(jìn)行深翻改土，然后施入基肥，以9～10月份進(jìn)行為宜。

2.2.3 控制旺長(zhǎng) 采取扭梢、摘心、開張角度、拿枝軟化等方法來(lái)調(diào)節(jié)果樹內(nèi)源激素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配，以達(dá)到控制旺長(zhǎng)的目的。對(duì)萌發(fā)的新梢、旺枝及時(shí)進(jìn)行扭梢、摘心，促使枝條、芽體充實(shí)。疏除直立旺長(zhǎng)枝、過密枝和徒長(zhǎng)枝。雨澇災(zāi)害較重的果園，通常不宜采用環(huán)剝技術(shù)來(lái)控制樹體和新梢旺長(zhǎng)。

2.2.4 合理修剪 為使雨澇后的果樹減少地上部的水分消耗，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)修剪。對(duì)新梢生長(zhǎng)過旺，特別是樹冠中上部新梢徒長(zhǎng)枝較多的果樹，應(yīng)及時(shí)修剪徒長(zhǎng)枝和上部的過密新梢，同時(shí)適當(dāng)回縮部分過長(zhǎng)枝，摘除部分小果，以減輕果樹負(fù)載量。同時(shí)盡快剪除雨澇災(zāi)害引起的病枝、病葉和病果，并將其清除出園進(jìn)行深埋或焚燒。另外，在修剪時(shí)把傷口剪平，減小傷口面積，以利于剪口愈合。

3 澇害果樹病害及其防控措施

3.1 雨澇后果樹主要病害

雨澇往往伴隨著高溫多濕的氣候環(huán)境，容易滋生各類病菌，同時(shí)雨澇環(huán)境下，果樹根系吸收礦質(zhì)元素能力下降，影響根系對(duì)鐵、鈣、鋅等礦質(zhì)元素的吸收，易使葉部病害和缺素癥發(fā)生。

3.1.1 蘋果主要病害 受澇后蘋果樹體易感染早期落葉病、果實(shí)輪紋病和炭疽病，另外，8月初也是食心蟲為害果實(shí)的關(guān)鍵時(shí)期，要及時(shí)進(jìn)行該類病蟲害的防治。通常蘋果樹早期落葉病、果實(shí)輪紋病和炭疽病應(yīng)及時(shí)噴布戊唑醇1000倍或倍量式波爾多液200倍。食心蟲用1200倍敵殺死進(jìn)行均勻噴布整個(gè)樹體。

3.1.2 梨樹主要病害 梨園澇害發(fā)生后，易引發(fā)梨褐斑病、梨灰霉病、梨輪紋病、梨銹病和梨黑星病以及梨黃葉病、梨缺鈣癥等病害。一般需及時(shí)噴布?xì)⒕鷦┤缍嗑`、多霉清、乙磷鋁、大生、波爾多液等。

3.1.3 櫻桃主要病害 受澇害后的櫻桃樹，櫻桃褐斑穿孔病、葉斑病、細(xì)菌性穿孔病、早期落葉病等病害的發(fā)生機(jī)率高，可用代森錳鋅、甲基硫菌靈或百菌清等殺菌劑防治；根系受到不同程度雨澇危害后出現(xiàn)爛根、葉片萎蔫、黃化等癥狀，甚至出現(xiàn)死樹，在雨澇災(zāi)害發(fā)生后應(yīng)及時(shí)噴布泰寶800倍或蕓苔素2000倍，增加營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)樹勢(shì)，同時(shí)通過使用生根劑或松土劑，保持根系旺盛生長(zhǎng)。

3.1.4 葡萄澇后病害防控 對(duì)于中、晚熟或早熟套袋葡萄園區(qū)，可選擇晴好天氣，全園噴施一次高效殺菌劑，防止病害滋生蔓延。

3.2 雨澇后病害防控措施

3.2.1 加強(qiáng)土、肥、水綜合管理，養(yǎng)根壯樹，提高果樹體抗病力。

3.2.2 清理果園，秋末春初剪除枯死枝、病僵果，清除落地果，將病葉清除深埋，減少病源基數(shù)。

3.2.3 加強(qiáng)果樹樹體管理和整形修剪，優(yōu)化改良樹體結(jié)構(gòu)和果園群體結(jié)構(gòu)，改善果園通風(fēng)透光條件和生態(tài)環(huán)境。

3.2.4 加強(qiáng)病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)進(jìn)行藥劑防治。