肥皂洗滌劑的安全性與環(huán)境影響問答（七）

編者按：針對消費者關(guān)心的肥皂和洗滌劑基礎(chǔ)知識、洗滌劑的人體安全性及其對環(huán)境的影響等問題，日本肥皂洗滌劑工業(yè)協(xié)會于1974年編輯出版了《肥皂、洗滌劑知識問答》一書，并于1994年進行了全面修訂。此后，日本肥皂洗滌劑工業(yè)協(xié)會根據(jù)社會環(huán)境變化和新技術(shù)發(fā)展情況不斷對該書加以補充修訂。本文內(nèi)容摘編自該書最新一版。

E. 合成洗滌劑綜述-2 對人體的影響

Q50. 合成洗滌劑的安全性如何？

在正常使用條件下，洗滌類產(chǎn)品的安全性是沒有問題的，該結(jié)論已經(jīng)得到各國和地區(qū)研究機關(guān)的一致確認。

洗滌劑的安全性必須按照該物質(zhì)的實際使用條件進行評價。表25是對肥皂和洗滌劑在實際使用條件下的綜合評價，具體內(nèi)容包括“正常使用時”和“誤食、誤使用”兩個方面。

表25 對肥皂和洗滌劑在實際使用條件下的綜合評價內(nèi)容

Q51. 洗滌劑的安全性已得到官方機構(gòu)確認嗎？

日本的政府機構(gòu)根據(jù)對國內(nèi)外急性毒性、慢性毒性兩方面的試驗結(jié)果及實際使用狀態(tài)等的綜合評價，確認合成洗滌劑的安全性沒有問題。其中，日本科學(xué)技術(shù)廳（1965年7月，1978年10月）和勞動厚生省（1983年5月）兩家政府機構(gòu)先后3次確認了合成洗滌劑的安全性。此外，日本多個地方政府也得出了同樣的結(jié)論（表26）。

表26 日本地方政府對合成洗滌劑安全性的確認情況

Q52. 合成洗滌劑的毒性程度怎樣？

在正常使用條件下是不需要擔(dān)心合成洗滌劑的毒性的。對于合成洗滌劑毒性的討論和評估，一般按照“急性毒性”和“慢性毒性”兩項來進行。

急性毒性是指誤將液體洗滌劑當(dāng)成飲料飲用時對人體的毒害性，一般用LD50（半致死量，數(shù)值越低表示毒性越高）來表示，其分級情況見表27。從表28的實驗數(shù)據(jù)來看，合成洗滌劑的急性毒性試驗數(shù)值同家庭日用品中的食鹽、發(fā)酵粉幾乎處于同樣的水平。

慢性毒性指的是在通常使用方法下長期使用時對人體產(chǎn)生的毒性，一般以動物投與試驗的最大無影響量作為參考性數(shù)據(jù)。日本國立衛(wèi)生試驗所對支鏈烷基苯磺酸鈉的綜合評價是：最大無影響量300mg/kg/天，LAS與高級醇系表面活性劑的慢性毒性幾乎一樣，人體最大攝入量的推算值為0.2mg/kg/天。這比動物投與試驗中長期投用而對動物沒有任何作用的最大無影響用量要小很多，所以完全可以放心地使用。

表27 急性毒性分級

表28 合成洗滌劑的毒性試驗數(shù)據(jù)

Q53. 自來水中含有微量表面活性劑，可供人飲用嗎？

WHO（世界衛(wèi)生組織）認為，自來水中來自洗滌劑的微量陰離子表面活性劑對人體健康不會產(chǎn)生影響，因而于1992年撤銷了《自來水指南》中涉及此方面的條款。

日本《自來水法》規(guī)定的自來水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是：陰離子表面活性劑≤0.2mg/L。這個數(shù)據(jù)是為限制從水龍頭放出的自來水的發(fā)泡性而制定的，并不是針對安全性的規(guī)定。通常情況下，自來水不會達到這樣的值。美國也有類似的限制飲用水發(fā)泡性的條款。

Q54. 合成洗滌劑會促進有害物質(zhì)進入體內(nèi)嗎？

合成洗滌劑及其主要成分LAS等表面活性劑，在高濃度下可使水中不溶性的油性物質(zhì)溶解，即具有所謂的“增溶作用”。以多氯化聯(lián)二苯（PCB）為例，當(dāng)LAS濃度達到400mg/L時，它就會發(fā)生增溶作用。但在實際情況下，即使在水質(zhì)污濁嚴重的河流中，表面活性劑的濃度也只不過1～2mg/L，這么低的濃度表面活性劑根本不會產(chǎn)生增溶作用。而PCB并不是完全不溶于水，它的溶解度大約為0.5～1.5mg/L。由此看來，流向自然環(huán)境的合成洗滌劑不會使PCB增溶，也不會促進生物體對PCB的攝取量。對于其他物質(zhì)的考察結(jié)果也證實：在自然環(huán)境中的合成洗滌劑濃度條件下，不會促進這些化合物在人體內(nèi)的攝取量。

Q55. 如何看待有人用蘿卜苗、蟑螂等進行的合成洗滌劑安全性試驗結(jié)果？

有人用蘿卜苗和小松菜做了合成洗滌劑的毒性試驗，結(jié)果證實：在洗滌劑溶液中兩者均不會發(fā)芽，并由此推斷“洗滌劑是有毒的”。然而，該結(jié)果與洗滌劑對人的毒性毫無關(guān)聯(lián)。實際上，以食鹽水、啤酒、紅茶、清涼飲料水等為實驗對象，同樣不會使上述植物發(fā)芽。

“洗滌劑加入魚缸后可致魚死亡，不是說明洗滌劑對人體有強毒性嗎？”持這種疑問的人并不了解，導(dǎo)致魚類死亡的真正原因是因魚鰓吸附了洗滌劑中的表面活性劑，使魚無法呼吸并攝取水中的養(yǎng)料，最終導(dǎo)致缺氧而死。人和魚類的呼吸系統(tǒng)完全不同，兩者根本不能進行比較。實際上，河流和湖泊中的表面活性劑濃度非常低，根本不會對魚造成影響。同理，“廚房洗滌劑可致蟑螂中毒死亡，證明洗滌劑有毒”的結(jié)論也不成立。因為蟑螂等昆蟲是通過身體左右的氣門進行呼吸的，這與人和哺乳動物的呼吸也大相徑庭。用廚房洗滌劑溶液可致蟑螂死亡的事實說明廚房洗滌劑對人體有害，也是沒有科學(xué)依據(jù)的。實驗證實，肥皂溶液和食用色拉油、橄欖油同樣會致蟑螂死亡。

在考察“人誤食洗滌劑的安全性”時，如何設(shè)定符合實際的條件、選取實驗對象非常重要。那種以小松菜、魚、蟑螂等為實驗對象，在極端條件下進行試驗，并根據(jù)所得試驗結(jié)果作出評判洗滌劑對人體有害的結(jié)論，是極其荒謬的。

Q56. 合成洗滌劑會致敏嗎？

全球各國的權(quán)威機構(gòu)的研究已經(jīng)一直證實，人體不會對合成洗滌劑產(chǎn)生過敏反應(yīng)。日本厚生勞動省的調(diào)查結(jié)果也未發(fā)現(xiàn)人體對洗滌劑有過敏性。合成洗滌劑已被全球各國的消費者使用多年，時至今日尚無由此引起過敏反應(yīng)癥狀的事例。

Q57. 合成洗滌劑中含有環(huán)境荷爾蒙物質(zhì)嗎？

非離子表面活性劑中的烷基酚聚氧乙烯醚（APE）在其生物降解過程中，可能會產(chǎn)生環(huán)境荷爾蒙物質(zhì)——烷基酚。這是人們對于APE的應(yīng)用產(chǎn)生質(zhì)疑的根據(jù)。由于APE的生物降解性不好，日本肥皂和洗滌劑工業(yè)協(xié)會的各會員單位已經(jīng)停止在家用洗滌劑中使用APE。

E. 合成洗滌劑綜述-3 對環(huán)境的影響

Q58. 在沒有排污管的地方使用合成洗滌劑，排入河流和湖泊中會降解嗎？

現(xiàn)在，日本家用洗滌劑中使用的是在自然界易于降解的成分，因而在即使沒有下水道的地方，只要使用量沒有超過自然凈化力的范圍，就可以被河流和湖泊中的微生物所分解。洗滌劑的使用歷史已超過40年，至今沒有關(guān)于無下水道區(qū)域的河流和湖泊中表面活性劑成分增加的報道。

Q59. 在河流和湖泊中能夠檢測出表面活性劑，是因為其無法生物降解嗎？

表面活性劑屬于有機物的一種。在一般有機物分解延遲的環(huán)境中，表面活性劑的分解同樣也會發(fā)生分解延遲現(xiàn)象。因而，在其他有機物分解有殘留的污濁河流和湖泊中，也會檢測出一部分表面活性劑。

Q60. 未被分解的表面活性劑會在河流的底泥中蓄積嗎？

河流底泥中棲息著許多微生物，它們可對水中的表面活性劑進行分解。在底泥中可檢測到表面活性劑，是因為微生物還沒有對該表面活性劑進行分解。然而，在底泥中產(chǎn)生高濃度表面活性劑的蓄積幾乎是不可能的。

Q61. 洗滌廢水和由廚房排出的廢水作為農(nóng)業(yè)灌溉用水，會對農(nóng)作物生長產(chǎn)生惡劣影響嗎？

研究者通過各種試驗證實：當(dāng)表面活性劑的濃度＜10mg/L時，不會對植物的生長產(chǎn)生惡劣影響；當(dāng)表面活性劑濃度達到100～500mg/L時，就會對植物的生長產(chǎn)生阻礙，甚至導(dǎo)致植物的枯死。一般地，污水處理場流入的表面活性劑濃度（MBAS）平均只有5mg/L，根本達不到影響植物生長的高表面活性劑濃度。

Q62. 合成洗滌劑對水生生物的影響如何？

在水生生物影響方面，至今各國尚無合成洗滌劑對河流和大海中水生生物產(chǎn)生惡劣影響的報道。含LAS的合成洗滌劑使用歷史已超過30年，流入環(huán)境中的合成洗滌劑已被微生物所分解，實際存在于各種環(huán)境中的表面活性劑濃度非常低。因此，至今尚無LAS對生態(tài)體系產(chǎn)生重大影響的報告，也沒有關(guān)于合成洗滌劑對魚的生長產(chǎn)生致畸性的學(xué)術(shù)報道。

通常，對水生生物產(chǎn)生影響的表面活性劑濃度在0.1mg/L以上。日本肥皂洗滌劑工業(yè)協(xié)會對日本4條主要河流中的表面活性劑濃度進行了調(diào)查，確認了這些河流中的表面活性劑濃度非常低，不會對水生生物有任何影響。詳見圖27、表29。

圖27 LAS及其他表面活性劑對魚類的LC50值

表29 實測河流中的表面活性劑關(guān)聯(lián)物質(zhì)濃度 (單位：mg/L)

Q63. 污水處理除去洗滌劑能達到什么程度？

通常以MBAS（洗滌劑主成分表面活性劑的含量）和BOD（包括表面活性劑在內(nèi)的有機物的含量）兩項指標(biāo)作為衡量污水處理程度的指標(biāo)。表30是對日本13個指定城市污水處理廠的流入污水、排出的凈化水質(zhì)的統(tǒng)計結(jié)果。從該結(jié)果來看，污水處理廠對洗滌劑的去除率幾乎同有機物一樣。這說明，洗滌劑和其他有機物一樣，可以在污水處理廠得到很好地凈化處理。

表30 日本13個指定城市污水處理廠的流入污水、放流凈化水質(zhì)的統(tǒng)計結(jié)果

Q64. 日本靜岡縣三島市進行的試驗認為合成洗滌劑會對污水處理產(chǎn)生不良影響，該結(jié)論正確嗎？

1978年到1980年，日本靜岡縣三島市政府向光丘住宅小區(qū)的居民分別發(fā)放洗滌用皂粉和合成洗滌劑兩種洗滌用品，然后考察兩種洗滌劑使用后該小區(qū)污水處理場水質(zhì)的變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：使用肥皂可使處理水的水質(zhì)得到改善，而合成洗滌劑對污水處理產(chǎn)生不良影響。該結(jié)果一出，立即在社會上產(chǎn)生了巨大影響。為此。當(dāng)時的日本建設(shè)省都市局下水道部和國立公害研究所對合成洗滌劑與肥皂引起的污水處理差異進行了追加試驗，結(jié)果并未觀察到兩者對污水處理的影響有很大的差別。

在三島市進行的試驗結(jié)束后，又有人對處理后的水質(zhì)進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)處理后的水質(zhì)一直保持在良好的水平。圖28是由此計算出的BOD去除率。從圖中的數(shù)據(jù)來看，從合成洗滌劑切換為肥皂后，BOD的除去率的確更高些，但沒有發(fā)現(xiàn)合成洗滌劑會對污水處理有不良影響。

圖28 日本三島市光丘住宅小區(qū)污水處理場歷年除去BOD的情況（年平均值）

Q65. 合成洗滌劑對合并處理凈化槽有影響嗎？

排除大量使用洗滌劑的情形，在正常的使用條件下，合成洗滌劑不會對微生物產(chǎn)生影響。因而，合成洗滌劑不會對合并處理凈化槽（日文JOHKASOU的中文譯音，是一種小型生活污水處理裝置——編注，見圖29）的凈化能力產(chǎn)生惡劣影響。

圖29 合并處理凈化槽

Q66. 合成洗滌劑與肥皂對環(huán)境水系的影響有差別嗎？

合成洗滌劑與肥皂對環(huán)境水系的影響各有利弊。從分解性的角度來看，合成洗滌劑的分解性比肥皂差；而從有機污濁量來看，則是肥皂多于合成洗滌劑。因而，不能簡單地評價誰好誰壞。討論化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的影響，應(yīng)該從造成環(huán)境污染的有機物質(zhì)的量和分解速度兩方面來考慮。向環(huán)境排出較少的有機物質(zhì)是比較理想的狀態(tài)；為了保持水質(zhì)良好，不僅要減少排出的有機物質(zhì)量，同時還要保持排出物能夠快速地分解。

各種洗滌劑每次洗滌排出的表面活性劑量因制品而異。一般地，皂粉的排水量是合成洗滌劑的4～6倍（表31）。盡管肥皂的降解速度比LAS快很多，但是每次洗滌（洗滌量相同時）排出的肥皂量要大大多于合成洗滌劑，因而其對環(huán)境的影響也很大。所以，不管是皂粉還是合成洗滌劑，按照正常用量使用是非常重要的。

表31 每次洗滌排出的表面活性劑量

Q67. 日本的洗滌劑是無磷的嗎？在日本還可以使用含磷洗滌劑嗎？

目前日本在售的家用洗滌劑幾乎全部是無磷洗滌劑。據(jù)統(tǒng)計，日本2000年銷售的洗衣粉中，含磷洗衣粉的比例還不到2%，這主要是商用洗滌劑以及出口和海洋船舶等特殊用途的洗滌劑。為了增加洗滌劑對固體污垢的分散作用和對堿的緩沖作用，提高低濃度洗滌劑溶液的洗滌效率，在專業(yè)清洗用洗滌劑中還在加入磷酸鹽。為替代磷酸鹽，市售洗滌劑中使用了具有同樣功效的鋁硅酸鹽（沸石）。

Q68. 合成洗滌劑與富營養(yǎng)化有關(guān)嗎？

洗滌用合成洗滌劑的無磷化已經(jīng)消除了由合成洗滌劑帶來的富營養(yǎng)化問題。洗滌用合成洗滌劑與富營養(yǎng)化現(xiàn)象的關(guān)系，主要是指洗滌劑中的重要助劑——三聚磷酸鈉（STPP）中含有磷元素，它可引起水中的藻類發(fā)生瘋長。引起水質(zhì)富營養(yǎng)化的原因主要是磷和氮兩種元素，由洗滌劑帶入水中的磷約占流入自然水系磷總量的10%。因此，只從洗滌劑中除去磷無法解決水質(zhì)富營養(yǎng)化問題，消除由農(nóng)林畜牧業(yè)排放水中的磷才是解決水質(zhì)富營養(yǎng)化的根本措施，而齊全的排水管網(wǎng)不可或缺。

出于保護環(huán)境的考慮，日本洗滌劑業(yè)界已經(jīng)自發(fā)地降低了洗滌劑中的磷酸鹽含量，并逐步實施洗滌劑的無磷化。1980年，日本開發(fā)出了含鋁硅酸鹽的無磷洗滌劑；1992年，日本無磷洗滌劑占肥皂洗滌劑總產(chǎn)量的97%，而家庭用洗滌劑幾乎全部實現(xiàn)無磷化?，F(xiàn)在，日本使用含磷洗滌劑的場合只有專業(yè)清洗和海洋船舶設(shè)備清洗等特殊情況。