謝科生

湖北省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)，武漢 430070

“十二五”以來(lái)，盡管受養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快、原材料價(jià)格波動(dòng)加劇、環(huán)境資源承載能力下降、市場(chǎng)需求日益變化等諸多不利因素的影響，湖北省飼料業(yè)企業(yè)堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新、管理變革和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，克服重重困難，確保了飼料產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展，為城鄉(xiāng)居民動(dòng)物性食品的保障供給創(chuàng)造了條件，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，湖北省飼料業(yè)將面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，同時(shí)也具有更大的發(fā)展空間。

1 近5年來(lái)湖北省飼料業(yè)的主要成績(jī)

1.1 產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展壯大

在“大型企業(yè)做強(qiáng)、中型企業(yè)做大、小型企業(yè)做專做精”的發(fā)展思路下，湖北省各類飼料企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求，走出一條符合自身企業(yè)發(fā)展的道路，研發(fā)出能滿足不同生長(zhǎng)階段的全價(jià)配合飼料和不同功能的飼料添加劑，開(kāi)發(fā)出豬、禽、水產(chǎn)飼料品種達(dá)50多個(gè)，為推廣精細(xì)、高效、節(jié)約型養(yǎng)殖模式提供了物質(zhì)保障。5a來(lái)，全省商品飼料產(chǎn)量年年攀升，飼料總產(chǎn)量由2009年486萬(wàn)t到2013年突破600萬(wàn)t，位居全國(guó)前10位，為湖北省規(guī)模化養(yǎng)殖的迅猛發(fā)展提供了可靠的原料保障。

1.2 飼料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高

通過(guò)大力宣傳和貫徹《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及配套規(guī)章制度，湖北省飼料企業(yè)進(jìn)一步強(qiáng)化了原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、流通銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理控制，企業(yè)管理更加規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，質(zhì)量安全責(zé)任感明顯增強(qiáng)，5a來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)重大安全事件。各級(jí)政府和飼料管理部門堅(jiān)持依法治飼，嚴(yán)把生產(chǎn)準(zhǔn)入條件，加強(qiáng)專項(xiàng)整治和抽樣監(jiān)查。2009年至2013年期間商品飼料質(zhì)量抽檢合格率分別達(dá)到 95.10%、96.19%、96.65%、97.69%、97.90%，連續(xù)5a保持95%以上的高水平，位居全國(guó)第一方陣。

1.3 企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力提升

品牌就是競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)效益。協(xié)會(huì)一直以來(lái)，都將推進(jìn)品牌戰(zhàn)略作為工作重點(diǎn)，積極向國(guó)家、省有關(guān)單位推薦湖北省企業(yè)及其產(chǎn)品，2009年就培育了一批像武漢新華揚(yáng)、湖北廣濟(jì)藥業(yè)這樣的全國(guó)五十強(qiáng)飼料企業(yè)。為了大力促進(jìn)湖北省飼料行業(yè)的快速發(fā)展、全面提高飼料及養(yǎng)殖產(chǎn)品安全水平，2010年省農(nóng)業(yè)廳批準(zhǔn)開(kāi)展“湖北省十佳飼料品牌”的評(píng)選活動(dòng)。湖北省飼料辦、飼料協(xié)會(huì)成立了由管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、專家教授等多方面代表組成的評(píng)審組。制定了詳細(xì)的評(píng)審方案及嚴(yán)格的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，活動(dòng)培養(yǎng)出一批有規(guī)模、有市場(chǎng)、自主創(chuàng)新能力強(qiáng)、信譽(yù)度良好、社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)的飼料企業(yè)，有力地促進(jìn)了湖北飼料品牌的發(fā)展，在行業(yè)內(nèi)產(chǎn)生了較大反響。據(jù)統(tǒng)計(jì)，被評(píng)選為“湖北省十佳飼料品牌”的企業(yè)的產(chǎn)銷量與上一年度相比，增長(zhǎng)了31.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全省的平均增速。2013年9月30日上午，在武漢股權(quán)托管交易中心湖北首家民營(yíng)企業(yè)—湖北京大飼料股份有限公司成功上市，從全國(guó)飼料五十強(qiáng)企業(yè)到湖北省十佳飼料品牌再到京大飼料上市，不難看出企業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，增強(qiáng)了企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高了全省飼料行業(yè)發(fā)展水平。

1.4 產(chǎn)業(yè)整體水平進(jìn)一步提高

湖北省飼料行業(yè)堅(jiān)持“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略。一方面，努力改善湖北省的投資環(huán)境，吸引國(guó)內(nèi)知名飼料企業(yè)，如中糧集團(tuán)、四川通威、湖南唐人神、臺(tái)灣統(tǒng)一、廣東溫氏、廣東海大、北京偉嘉、江西雙胞胎、江西格力特、美國(guó)嘉吉、上海新農(nóng)等大型飼料企業(yè)在湖北建廠投資。另一方面，支持湖北省部分大中型飼料企業(yè)依靠人才、技術(shù)、資金和管理優(yōu)勢(shì)到省外投資，如安琪酵母、武漢正達(dá)、武漢艾立、武漢恩彼、仙桃仙發(fā)等先后到新疆、內(nèi)蒙古、廣西、陜西、湖南、上海、安徽、河南、四川、吉林、浙江等省投資建廠。部分企業(yè)進(jìn)行行業(yè)整合提升，加快向企業(yè)集團(tuán)發(fā)展，如以武漢新華揚(yáng)生物股份有限公司為主體組建的新華揚(yáng)集團(tuán)、武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司等。隨著規(guī)?；暳掀髽I(yè)數(shù)量的快速增加，湖北省飼料產(chǎn)能迅速擴(kuò)大，形成了以武漢、荊州、黃岡、宜昌、襄陽(yáng)、荊門等為主要產(chǎn)區(qū)的適應(yīng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)布局。2009年到2013年新增加配合飼料產(chǎn)能達(dá)300萬(wàn)t，產(chǎn)業(yè)整體水平進(jìn)一步提高。

1.5 飼料質(zhì)量安全成效顯著

實(shí)施飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范，是每個(gè)飼料企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的必然要求，這些年各級(jí)飼料主管部門加大飼料執(zhí)法力度，對(duì)保障飼料質(zhì)量安全發(fā)揮了重要作用。湖北省飼料企業(yè)的質(zhì)量管理水平不斷提高，基本杜絕了各種有毒有害物質(zhì)添加到飼料產(chǎn)品中，使化學(xué)添加劑使用量下降，將各種抗生素的使用嚴(yán)格控制在國(guó)家相關(guān)規(guī)范規(guī)定之內(nèi)。特別是一些微生物添加劑的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，無(wú)抗飼料、綠色飼料的比重逐步提高，較好地保證了養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量安全，成效顯著，連續(xù)5a飼料產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率超過(guò)95%，飼料中“瘦肉精”已連續(xù)6a未檢出。

2 新形勢(shì)下湖北省飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

湖北省飼料產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的同時(shí)，問(wèn)題依然存在。微利時(shí)代企業(yè)的效益空間不斷縮小，企業(yè)在保障產(chǎn)品質(zhì)量安全方面難度加大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尚欠規(guī)范，資金不足，企業(yè)開(kāi)工不足等是目前存在的主要問(wèn)題。2014年和2015年是“十二五”的最后兩年，飼料業(yè)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，但挑戰(zhàn)成分大于機(jī)遇。

2.1 發(fā)展的有利條件

1）飼料業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的戰(zhàn)略地位更加突出。湖北農(nóng)業(yè)資源豐富，要“發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)”是黨中央對(duì)湖北省明確提出的“農(nóng)業(yè)強(qiáng)省”的目標(biāo)定位。全省的經(jīng)濟(jì)建設(shè)將圍繞“突出創(chuàng)新、依靠科技、綠色發(fā)展”，努力推動(dòng)全省經(jīng)濟(jì)走上科學(xué)發(fā)展的軌道。飼料工業(yè)作為湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)糧食向肉蛋奶轉(zhuǎn)化、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入等作用重大。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，進(jìn)入大城市的人口年人均畜產(chǎn)品消費(fèi)量比在農(nóng)村增加7.2kg，到中小城市的也增加4.2kg，今后一段時(shí)間，動(dòng)物蛋白的市場(chǎng)需求量仍然呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。從湖北畜牧業(yè)“繼續(xù)培育、壯大優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)業(yè)基地，形成龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局”的發(fā)展規(guī)劃來(lái)看，畜牧飼養(yǎng)業(yè)對(duì)飼料的需求量仍在加大，飼料業(yè)仍然存在發(fā)展空間，地位將更加突出。因此，我們應(yīng)該理清發(fā)展思路、加強(qiáng)科技創(chuàng)新，一定能夠走出一條平穩(wěn)健康、綠色環(huán)保的飼料發(fā)展新路子。

2）國(guó)家畜牧業(yè)區(qū)域戰(zhàn)略布局為湖北省發(fā)展草食動(dòng)物飼料提供了有利條件。隨著國(guó)家農(nóng)業(yè)部“要控制北方草食畜牧業(yè)發(fā)展，在全國(guó)總量不變的情況下，加快發(fā)展南方草食畜牧業(yè)，彌補(bǔ)北方草食畜牧業(yè)的減少量”政策的出臺(tái)，湖北省肉牛、奶牛、肉羊等草食動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)呈較快發(fā)展態(tài)勢(shì)，對(duì)飼料工業(yè)而言，加快發(fā)展草食動(dòng)物飼料是一個(gè)難得的機(jī)遇。

2.2 發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

1）飼料業(yè)必須適應(yīng)人們對(duì)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全要求不斷提高的發(fā)展需求，必須適應(yīng)城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高、食物結(jié)構(gòu)逐步改善、健康保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)的新要求，樹(shù)立綠色飼料業(yè)的發(fā)展觀念。

2）保障產(chǎn)品質(zhì)量安全的難度加大，控制原料質(zhì)量和環(huán)境生態(tài)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響的任務(wù)加重。在飼料業(yè)集約化、規(guī)?；a(chǎn)發(fā)展的同時(shí)，要控制成本，同時(shí)還要保證產(chǎn)品質(zhì)量。原料成本是飼料業(yè)的主要成本，隨著我國(guó)環(huán)境資源承載能力的下降，客觀而難以預(yù)見(jiàn)的一些原料質(zhì)量問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)增加。藥物添加可以人為控制，而污染的大氣水系、土壤等自然環(huán)境對(duì)原料和產(chǎn)品質(zhì)量的影響往往很難掌控。對(duì)飼料業(yè)來(lái)說(shuō)，同時(shí)面臨保護(hù)環(huán)境和保障產(chǎn)品質(zhì)量的雙重挑戰(zhàn)。

3）微利時(shí)代持續(xù)，競(jìng)爭(zhēng)加劇，中小企業(yè)生存空間縮小。實(shí)現(xiàn)飼料業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展，集約化、規(guī)?；潜厝话l(fā)展趨勢(shì)。信息時(shí)代任何非壟斷企業(yè)都將隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇在微利空間發(fā)展。大型企業(yè)在降低原料和生產(chǎn)成本、加快節(jié)能降耗減排等方面具有明顯優(yōu)勢(shì)，對(duì)中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，生存空間不斷縮小。

3 結(jié) 語(yǔ)

2014年是“十八屆三中全會(huì)”規(guī)劃實(shí)施的開(kāi)局之年，省委省政府為全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展繪制了新的藍(lán)圖，“湖北農(nóng)業(yè)資源豐富，要發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)”是黨中央對(duì)湖北省的“農(nóng)業(yè)強(qiáng)省”的目標(biāo)定位。飼料工業(yè)一定要緊跟形勢(shì)，積極響應(yīng)省委省政府的號(hào)召，不斷努力，開(kāi)創(chuàng)湖北省飼料工業(yè)發(fā)展的新局面。