周景華

（山東省菏澤市東明縣漁沃街道辦事處，山東菏澤 274500）

淺談犢牛的培育現(xiàn)狀及繁育策略

周景華

（山東省菏澤市東明縣漁沃街道辦事處，山東菏澤 274500）

犢牛培育可提高牛群質(zhì)量與生產(chǎn)水平，獲得健康牛群，使牛群不斷擴大。因此，犢牛培育需要采取有效的規(guī)范化的方法來進行。本文將主要探討犢牛的培育現(xiàn)狀及繁育策略。

犢牛；培育；繁育

犢牛指從出生至6月齡的牛。分為犢牛哺乳期（0～60日齡）和犢牛斷奶期（斷奶至6月齡）。

1 犢牛培育目的和原則

1.1 加強妊娠母牛的飼養(yǎng)管理

促進胚胎的生長發(fā)育，以獲得健壯的初生犢牛。母牛在妊娠期，Et糧上特別注意其質(zhì)量（全價性），妊娠后期，絕對增重很快，對營養(yǎng)的數(shù)量要求大，因此，應(yīng)數(shù)質(zhì)并重，供給大量的全價Et糧，但要注意Et糧體積不能太大，以免影響胎兒[1]。

1.2 加強消化器官的鍛煉

牛必須具有發(fā)達的消化系統(tǒng)，即應(yīng)該具有容積大、強而有力的消化器官。對于奶牛來講更應(yīng)該如此，只有這樣，奶牛才能采食大量的粗飼料和適量的精料，充分發(fā)揮出產(chǎn)奶潛力，而且還有利于保持消化系統(tǒng)功能正常和身體健康。牛場的技術(shù)人員非常重視犢牛腹部的發(fā)育，而生長速度并不要求太快，一般要求3月齡時體重達到90千克以上，6月齡時160千克以上，12月齡時，體重為初生重的7～8倍，16月齡時體重達到350千克。切莫用過多的奶和精料進行過度飼養(yǎng)。

2 犢牛的培育與繁育策略

2.1 初生期的飼養(yǎng)

犢牛生后7d為初生期或新生期。此時犢牛的組織器官未充分發(fā)育，消化道黏膜容易被細菌穿過，皮膚的保護機能差，抵抗力差，適應(yīng)能力弱，易被各種病菌侵襲引起疾病，以致死亡。所以初生期護理的優(yōu)劣是關(guān)系到犢牛能否存活和很好生長發(fā)育的關(guān)鍵時期。

2.1.1 初乳的生理作用。產(chǎn)犢后7d天分泌的乳稱初乳。初乳能代替胃腸壁上黏液的作用，覆蓋在胃腸壁上能阻止細菌的入侵；初乳的酸度高，可使胃液呈酸性，不利于病菌繁殖；初乳中還含有溶菌酶和免疫抗體蛋白，有抗病的效力；初乳的營養(yǎng)成分特別豐富，與常乳相比，干物質(zhì)總量多1倍以上，蛋白質(zhì)多4～5倍，乳脂多1倍左右，維生素A、D多10倍；初乳中還含有較多的鎂鹽，有輕瀉的作用，有利于胎糞排出。

2.1.2 初乳的哺喂方法。應(yīng)在出生后2h內(nèi)讓犢牛吃足初乳。第一次喂量為2kg，體弱者0.75～1kg，也可按體重的1/7～1/6供給，每日飼喂3次，間隔時間基本相等。如采用人工哺乳，擠出的初乳應(yīng)及時飼喂，初乳溫度應(yīng)保持在3～38℃，乳溫過低必須加溫，以免引起下痢[2]。初乳的飼喂期限一般為7d，有的縮短為4～5d。倘若產(chǎn)犢后無奶，可請獸醫(yī)診治，并給以催乳藥物。若母牛生病或死亡，沒有初乳，可喂給同期分娩其他健康母牛的初乳；若無同期分娩的母牛，可喂牛群中的常乳，但每天補飼20ml魚肝油或含有維生素A的其他食物，另給50g蓖麻油，以代替初乳的輕瀉作用。對沒有吃上初乳的犢牛，可皮下注射成年健康母牛的全血100ml，這樣可激活小牛體內(nèi)產(chǎn)生免疫球蛋白的機制，增強對疾病的抵抗力。也可人工配制初乳，其配方：用新鮮雞蛋2～3個、魚肝油5g、食鹽9～10g，加入1000ml清潔煮沸并冷卻到40～50℃的水中，攪拌均勻（或加0.75千克牛乳充分混勻，加溫至38℃），在生后4～7d內(nèi)每次哺乳前0.5h，按犢牛每1kg體重喂給8～10ml[3]。

2.2 初生后期飼養(yǎng)

2.2.1 喂常乳。肉牛、役牛的犢?；倦S母哺乳。乳牛犢在初生期過后，即可從產(chǎn)房轉(zhuǎn)入犢牛舍，開始哺喂常乳。犢牛生后10～15d內(nèi)，最好用母親的常乳喂養(yǎng)，以后改用混合乳，逐漸過渡，不宜突然改變。犢牛的哺乳期和哺乳量根據(jù)犢牛的質(zhì)量、飼養(yǎng)水平等來確定。每天飼喂次數(shù)為2～3次。

2.2.2 犢牛的早期補飼。為了滿足營養(yǎng)需要和促進瘤胃發(fā)育，早期飼喂植物性飼料，對早期斷奶的犢牛更為重要。犢牛生后7～10d就開始訓練犢牛采食青、干草；10～15d就開始訓練吃精料，每日10～15g，以后隨日齡的增加而增加喂量，犢牛顆粒飼料在早期斷奶中應(yīng)廣泛地使用；1月齡時可采用250～300g精料；2月齡時每天可吃到500g精料。犢牛生后20天可在精料中加切碎青綠多汁飼料，最初加10～20g/日，到60日齡喂量可達1～1.5kg/日。從生后60d開始供給青貯飼料，最初供給100g/日，3月齡可供給1.5～2kg/日。

2.2.3 供給充足的飲水。1周左右開始訓練犢牛飲水，注意飲水衛(wèi)生和溫度。初生犢牛飲水溫度應(yīng)與奶溫保持一致，以37%左右為宜，半個月后可改飲常溫水，1月齡后可采用自來水，任其自由飲用，但水溫不宜低于15℃，過低會引起腹瀉。

3 犢牛的早期斷奶技術(shù)

根據(jù)我國目前乳牛飼養(yǎng)的實際情況，乳用犢?？偽谷榱可儆?00kg，2月齡斷奶，稱為早期斷奶。

犢牛2月齡斷奶方案如下：出生后lh內(nèi)，喂1.4～1.8kg第一次擠出的初乳；前3d喂新鮮初乳，1周齡前，日喂乳3.0～4.5kg，分3次喂；1～5周齡，日喂乳4.5kg，分兩次喂；6～7周齡，日喂乳3.5kg，分兩次喂；8周齡-2月齡，日喂乳2kg，分2次別喂；斷奶前4日，日喂乳2千克，只在晚上喂一次。從1周齡開始飼喂犢牛開食料，干草和飲水的喂量逐日增加。當犢牛一天能吃0.75～1.0kg開食料時，即可斷奶；2月齡斷奶時，喂乳總量可控制在200～250kg；犢牛斷奶后，應(yīng)繼續(xù)喂開食料至3月齡，日喂料控制在1.5～2.5kg；3月齡以后，才換成育成牛日糧[4]。

4 結(jié)論

通過對犢牛的培育與早期斷奶技術(shù)進行分析，有利于后備牛的繁育與管理，提高犢牛的生存率，擴大牛群。

[1] 王光強.奶犢牛的分期飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].今日畜牧獸醫(yī)，2014，（3）：54-56.

[2] 李海峰，劉金富，李景春，等.肉用犢牛的科學飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2014，（3）：59.

[3] 胡德武.犢牛的飼養(yǎng)管理[J]. 畜禽業(yè)，2014，（2）：38-39.

[4] 衣楠.犢牛用精料補充料對其生長發(fā)育的影響[J].農(nóng)民致富之友，2014，（2）：232.