羅本秋,彭中人,鄒中元,韓東亮,山云輝,王志英
(1.德宏州土壤肥料工作站,云南芒市 678400;2.德宏后谷咖啡有限公司,云南芒市 678400;3.德宏州植保植檢站,云南芒市 678400;4.瑞麗市土壤肥料工作站,云南瑞麗 678600)
緩控釋肥對(duì)小粒咖啡產(chǎn)量的影響
羅本秋1,彭中人2,鄒中元3,韓東亮1,山云輝2,王志英4
(1.德宏州土壤肥料工作站,云南芒市 678400;2.德宏后谷咖啡有限公司,云南芒市 678400;3.德宏州植保植檢站,云南芒市 678400;4.瑞麗市土壤肥料工作站,云南瑞麗 678600)
對(duì)德宏后谷咖啡有限公司盈江、芒市等咖啡生產(chǎn)基地進(jìn)行3年的緩控釋肥試驗(yàn)。結(jié)果表明,在氮、磷、鉀同一施用量條件下,控氮復(fù)混肥,氮、磷、鉀緩釋復(fù)混肥,常規(guī)高濃度復(fù)合肥,常規(guī)低濃度復(fù)混肥,單質(zhì)氮、磷、鉀混合肥等不同類型肥料對(duì)小??Х犬a(chǎn)量和產(chǎn)值有不同的影響。從對(duì)咖啡鮮果和鮮果豆(去除外果皮的產(chǎn)量)及樹冠長(zhǎng)勢(shì)分析,控氮復(fù)混肥在鮮果和鮮豆產(chǎn)量,產(chǎn)值及樹冠生長(zhǎng)方面優(yōu)于其他肥料。
緩控釋肥料;小??Х?;產(chǎn)量;產(chǎn)值
20世紀(jì)80年代以來,德宏州化肥施用量翻了三番,糧食生產(chǎn)獲得極大增產(chǎn),同時(shí)化肥投入成本也不斷增加,肥料利用率卻不斷下降,農(nóng)田環(huán)境污染嚴(yán)重等問題隨之顯現(xiàn)。提高化肥利用率和農(nóng)田作物生產(chǎn)效益,控制化肥對(duì)農(nóng)田環(huán)境污染,成為當(dāng)前和今后全州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中科學(xué)施肥技術(shù)的重點(diǎn)研究課題之一。
1.1 供試土壤和作物
試驗(yàn)分布在盈江縣平原鎮(zhèn)四平村委會(huì)廣臘村咖啡基地,海拔1 016 m;盈江縣弄璋鄉(xiāng)崗勐村委會(huì)沙坡村咖啡基地,海拔963 m;芒市遮放鎮(zhèn)弄坎村委會(huì)賀煥村咖啡基地,海拔822 m;土壤均為赤紅色,質(zhì)地粘土。土壤養(yǎng)分狀況見表1。
表1 試驗(yàn)地土壤養(yǎng)分狀況
供試作物品種為小??Х取翱ǖ夏?963”。于2007年5月定植,與橡膠或澳洲堅(jiān)果套種,咖啡株行距1 m×2 m,有效植株4 950株/hm2。2012年植株高1.9~2 m時(shí),摘除頂梢。
1.2 供試肥料
昆明產(chǎn)25%(財(cái)神爺)復(fù)混肥,N∶P2O5∶K2O= 15∶5∶5;45%(撒可富)復(fù)混肥,N∶P2O5∶K2O=19∶9∶18;昆明產(chǎn)(榕風(fēng))42%控釋復(fù)混肥,N∶P2O5∶K2O=18∶8∶16;山東產(chǎn)(金正大)40%緩釋復(fù)混肥,N∶P2O5∶K2O=18∶7∶15;46%(金沙江)尿素;16%鈣鎂磷肥和國產(chǎn)50%硫酸鉀。
1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及施肥方式
按照氮、磷、鉀養(yǎng)分同一施用量進(jìn)行設(shè)計(jì)。試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理,3次重復(fù),隨機(jī)排列。即處理A,25%復(fù)混肥(財(cái)神爺)+尿素+硫酸鉀,代表農(nóng)村傳統(tǒng)施用肥料(CK);處理B,45%復(fù)合肥(撒可富)+尿素+硫酸鉀,代表后谷咖啡公司主推肥料;處理C,42%控釋復(fù)混肥(榕風(fēng))+尿素+硫酸鉀;處理D,40%緩釋復(fù)混肥(金正大)+尿素+硫酸鉀;處理E,尿素+鈣鎂磷肥+硫酸鉀。施肥量為純氮315 kg/hm2、純磷112.5 kg/hm2、純鉀330 kg/hm2。小區(qū)面積40 m2(有效株20株)。
施肥方法采取溝施,于施肥前在咖啡種植墑內(nèi)側(cè)開挖20 cm左右的深溝,將肥料均勻撒在溝內(nèi),人工回填覆土。處理A、處理B、處理E,施肥時(shí)間分別在3月中旬,6月上旬和10月下旬,進(jìn)行3次施肥,施肥量分別占施肥總量的15%、50%和35%。處理C和處理D分別在3月中旬和9月下旬進(jìn)行2次施肥,施肥量分別占總施肥量的65%和35%[1~2]。
1.4 采果時(shí)間
于10月下旬、11月下旬、12下旬和2月上旬進(jìn)行4次采果。鮮果為人工采果后稱重。鮮果豆產(chǎn)量采取混合抽樣測(cè)產(chǎn)方法,即對(duì)各試驗(yàn)點(diǎn)不同處理的實(shí)收鮮果混合抽取1 kg去除外果皮后,再稱重。
2.1 不同處理對(duì)咖啡農(nóng)藝性狀的影響調(diào)查
經(jīng)過3年的試驗(yàn),不同處理對(duì)咖啡鮮果產(chǎn)量和鮮豆產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀的影響見表2。
此試驗(yàn),咖啡植株生長(zhǎng)高度達(dá)1.9~2 m時(shí),摘除頂稍后,其樹冠生長(zhǎng)主要依靠側(cè)枝生長(zhǎng)完成。其枝條生長(zhǎng)量大,翌年咖啡增產(chǎn)就有良好基礎(chǔ)。咖啡鮮果百粒重對(duì)咖啡鮮果豆產(chǎn)量的影響較大,果大皮薄有利于提高鮮果豆率。
從表2可知,樹冠生長(zhǎng)量從大到小排序?yàn)樘幚鞢>處理B>處理D>處理E>處理A;鮮果百粒重從大到小排序?yàn)樘幚鞢>處理D>處理B>處理A>處理E。結(jié)果表明,處理C對(duì)樹冠生長(zhǎng)量和鮮果百粒重的影響大于其他處理。
表2 2011-2013年咖啡農(nóng)藝性狀
2.2 不同處理對(duì)咖啡鮮果產(chǎn)量的影響
對(duì)不同處理咖啡鮮果產(chǎn)量不同年份平均值進(jìn)行多重比較分析(表3)表明,處理C、處理B與處理A、處理D、處理E間產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平,處理D與處理A、處理E間產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平,其它處理間差異不顯著。
表3 不同處理咖啡鮮果產(chǎn)量多重比較
2.3 不同處理對(duì)咖啡鮮果豆產(chǎn)量的影響
咖啡豆是加工咖啡粉的直接原料,咖啡豆單產(chǎn)的多少不僅直接關(guān)系到加工原料成本的高與低,還影響到咖啡粉的品質(zhì)。
對(duì)不同處理咖啡鮮豆產(chǎn)量不同年份平均值進(jìn)行多重比較分析(表4)表明,處理B、處理C、處理D與處理A、處理E間鮮豆產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平;處理B與處理D、處理C產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平;處理A和處理E產(chǎn)量間差異不顯著;處理C與處理D間產(chǎn)量差異極顯著。
表4 不同處理咖啡鮮果豆產(chǎn)量多重比較
2.4 經(jīng)濟(jì)效益分析
從表5可看出,凈產(chǎn)值從高到低的排序?yàn)樘幚鞡>處理C>處理D>處理E>處理A。與處理A(CK)比較,處理B產(chǎn)值凈增8 733.75元/hm2,處理C產(chǎn)值凈增8 093.70元/hm2,處理D產(chǎn)值凈增2 538.30元/ hm2,處理E產(chǎn)值凈增843.30元/hm2。
表5 各處理咖啡鮮果生產(chǎn)效益分析
從咖啡初加工效益上分析,按鮮果單價(jià)3元/kg計(jì)算,處理B鮮果豆成本單價(jià)5.26元/kg,處理A鮮果豆成本5.27元/kg,處理E鮮果豆成本5.52元/kg,處理C鮮果豆成本4.97元/kg,處理D鮮果豆成本4.99元/kg。處理C和處理D較常規(guī)肥料(處理A)生產(chǎn)的鮮果豆成本低0.27~0.53元/kg。如果種植戶以初加工后的干豆出售或咖啡加工企業(yè)收購以處理C和處理D所用肥料生產(chǎn)的咖啡鮮果,種植戶新增收益175.39~218.45元/hm2,企業(yè)可節(jié)約收購成本175~218元/hm2。處理C和處理D施肥次數(shù)較常規(guī)施肥處理少1次,以每次施肥人工費(fèi)900元/hm2計(jì)算,農(nóng)民可凈增收益3 531~4 177元/hm2。其中,“榕風(fēng)”控釋肥處理(處理C)較“撒可富”復(fù)合肥處理(處理B)凈增收益3 537元/hm2,比“金正大”緩釋肥處理(處理D)凈增收益6 197元/hm2。
通過試驗(yàn)結(jié)果分析,肥料生產(chǎn)工藝性能高低在咖啡實(shí)際生產(chǎn)中表現(xiàn)出的肥效差異十分明顯;從咖啡樹的生長(zhǎng)勢(shì)和咖啡鮮果產(chǎn)量以及產(chǎn)值分析可看出,高濃度肥料的肥效顯著大于低濃度肥料和單質(zhì)配方肥料。從咖啡鮮果產(chǎn)出率上看,緩控釋肥料對(duì)咖啡豆的影響大于常規(guī)肥料。從咖啡樹長(zhǎng)勢(shì)和鮮果、鮮果豆產(chǎn)量及產(chǎn)值效益綜合分析,控釋復(fù)混肥處理(處理C)表現(xiàn)最佳。
[1]尹梅.平衡施肥對(duì)咖啡產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[C].云南省土壤肥料學(xué)會(huì)第十屆理事會(huì)論文集,2008(9):241-247.
[2]蔡志遠(yuǎn).控釋氮肥對(duì)水稻生產(chǎn)的影響[C].云南省土壤肥肥料學(xué)會(huì)第十屆理事會(huì)論文集,2008(9):304-308.
2014-02-01