李小高 項(xiàng)正林

（靖安縣畜牧水產(chǎn)局，江西 宜春 330600）

關(guān)于靖安縣發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)的思考

李小高 項(xiàng)正林

（靖安縣畜牧水產(chǎn)局，江西 宜春 330600）

養(yǎng)蜂業(yè)不占土地、無(wú)需施肥、不會(huì)造成環(huán)境污染，具有提高農(nóng)作物品質(zhì)和產(chǎn)量的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)養(yǎng)蜂業(yè)也不與養(yǎng)殖業(yè)爭(zhēng)飼料，只需利用自然界的百花資源,便可獲得蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等十多種蜂產(chǎn)品，而且這些衍生品都具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,是有百利而無(wú)一害的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

1 靖安縣中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

靖安縣山區(qū)農(nóng)民歷來(lái)就有養(yǎng)殖中蜂的傳統(tǒng),依然采用傳統(tǒng)的木桶養(yǎng)法，中華蜂在民間俗稱為土蜂。2013年靖安縣有蜂農(nóng)1 235多人，養(yǎng)殖中蜂9 978箱，蜂蜜產(chǎn)量101t，產(chǎn)值1000多萬(wàn)元，全縣成立養(yǎng)蜂專業(yè)合作社4家，注冊(cè)資金400萬(wàn)元。

2 靖安縣發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

2.1生態(tài)環(huán)境優(yōu)越

靖安縣有11.7萬(wàn)hm2的森林面積，全縣森林覆蓋率高達(dá)84.1%,靖安縣九嶺山自然保護(hù)區(qū)是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，面積達(dá)11541hm2。境內(nèi)空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，動(dòng)植物資源十分豐富，有豐富的蜜源，被專家譽(yù)為“天然基因庫(kù)”和“天然氧吧”。保護(hù)區(qū)內(nèi)主要保護(hù)對(duì)象為中亞熱帶低海拔區(qū)域典型的原生性常綠闊葉林、典型的丘陵河流濕地生態(tài)系統(tǒng)以及豐富的生物多樣性，是中蜂的理想生存環(huán)境。

2.2區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯

南昌到靖安高速公路已開通，南昌到靖安只有38km，靖安縣真正融入省城南昌半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈，距昌北國(guó)際機(jī)場(chǎng)50km，距九江港170km，交通便利。

2.3組織引導(dǎo)有力

靖安縣積極將這些分散的蜂農(nóng)組織起來(lái)，全縣組建養(yǎng)蜂合作社4家，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售。同時(shí)政府積極支持引導(dǎo)合作社申報(bào)“三品一標(biāo)”，目前已有兩家合作社在政府的支持下獲得“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證。申報(bào)注冊(cè)商標(biāo)，不斷提升靖安中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的品牌美譽(yù)度，提高了蜂農(nóng)的收入。

2.4龍頭企業(yè)帶動(dòng)

靖安縣為切實(shí)解決蜂農(nóng)的銷售難題，千方百計(jì)引進(jìn)了蜂蜜加工省級(jí)龍頭企業(yè)——江西意蜂實(shí)業(yè)有限公司，年加工蜂蜜能力在500t以上。蜂農(nóng)生產(chǎn)的蜂蜜在家門口就可以消化。

2.5技術(shù)種源優(yōu)勢(shì)

靖安縣中蜂種王繁育場(chǎng)與江西農(nóng)大蜜蜂研究

所合作，依托農(nóng)大專家技術(shù)，一直從事中蜂蜂種改良、抗病毒基因培育、飼養(yǎng)方法革新、中蜂種王繁育等工作，現(xiàn)已培育出了江農(nóng)1號(hào)、江農(nóng)2號(hào)種王，年可提供蜂王1500多只。

2.6品質(zhì)獨(dú)具特色

靖安縣山區(qū)農(nóng)民采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，中蜂采集百花，集百花之精華，品質(zhì)純正，是典型的原生態(tài)有機(jī)產(chǎn)品。土蜂蜜含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份，具有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒、養(yǎng)顏、護(hù)肝、增強(qiáng)人體免疫力和抗衰老等功效。有保護(hù)心血管冠狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，能改善心肌功能，對(duì)血壓有一定的調(diào)節(jié)作用。

3 靖安縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1受自然環(huán)境影響大

養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)是一個(gè)靠天吃飯的產(chǎn)業(yè)，容易受到各種環(huán)境因素的影響，水災(zāi)、旱災(zāi)、氣溫、濕度等自然條件及化肥農(nóng)藥的濫用，都會(huì)嚴(yán)重影響蜜蜂繁殖和蜂農(nóng)的效益，威脅養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2人才缺乏

養(yǎng)蜂是比較辛苦的行業(yè)，大多數(shù)年輕人耐不住辛苦和寂寞，不愿從事養(yǎng)蜂職業(yè)，存在養(yǎng)蜂從業(yè)人員青黃不接。

3.3規(guī)?；潭鹊?/p>

該縣中蜂養(yǎng)殖多以家庭為單位，養(yǎng)殖規(guī)模有待突破。

3.4政策扶持力度不足

目前國(guó)家對(duì)中蜂的扶持政策較少且力度不大。

3.5產(chǎn)業(yè)化剛剛起步

雖然靖安縣引進(jìn)了省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化加工龍頭企業(yè)，就近消化蜂農(nóng)的蜂產(chǎn)品，目前還沒(méi)有與蜂農(nóng)建立起一種更有效的合作模式，在一定程度上未有效地促進(jìn)全縣中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.6組織化程度有待加強(qiáng)

靖安縣全縣有4家養(yǎng)蜂合作社，但合作社的運(yùn)作還有待完善，尤其是合作社與蜂農(nóng)的利益分配機(jī)制還有待完善，有些合作社未充分發(fā)揮功能。

4 對(duì)策與建議

4.1提高認(rèn)識(shí)

中蜂養(yǎng)殖是個(gè)“給點(diǎn)陽(yáng)光就燦爛”的利國(guó)利民行業(yè)，不僅是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，也是社會(huì)和生態(tài)問(wèn)題。中蜂善于采集零星花蕊，雖然產(chǎn)蜜量不如意蜂，但在維護(hù)生態(tài)平衡、幫助深山里各類分散植物保持物種延續(xù)方面有著舉足輕重的作用。而且中蜂養(yǎng)殖可以就地取材，優(yōu)于意蜂的四季轉(zhuǎn)場(chǎng)追趕蜜源。有利于蜂農(nóng)合理的安排家庭的生產(chǎn)生活。中蜂養(yǎng)殖是既環(huán)保、性價(jià)比又高的產(chǎn)業(yè)，有研究證明，蜜蜂授粉不僅使農(nóng)作物產(chǎn)量大幅提高，而且品質(zhì)也能顯著改善。據(jù)了解，在發(fā)達(dá)國(guó)家，尤其在美國(guó)，租用蜜蜂授粉已成為農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的必需手段，而我國(guó)大部分農(nóng)戶沒(méi)有認(rèn)識(shí)到蜜蜂授粉業(yè)潛在價(jià)值。

4.2加大投入

應(yīng)該把發(fā)展中蜂養(yǎng)殖列入生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重要內(nèi)容，不斷加大資金支持，不斷增強(qiáng)中蜂養(yǎng)殖抗擊風(fēng)險(xiǎn)的能力。爭(zhēng)取把靖安列入全省的重點(diǎn)養(yǎng)蜂縣，積極爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目支持。同時(shí)縣財(cái)政拿出部分資金，提供適當(dāng)?shù)馁Y金扶助，進(jìn)行應(yīng)急救災(zāi)。

4.3提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平

一是要制訂優(yōu)惠政策，為龍頭企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的政策環(huán)境。二是要完善龍頭企業(yè)與合作社、蜂農(nóng)的利益分配機(jī)制。三是要做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮帶頭作用。積極推進(jìn)“龍頭企業(yè)＋養(yǎng)蜂專業(yè)合作社＋養(yǎng)蜂基地”的模式，不斷完善蜂農(nóng)與加工企業(yè)間互利雙贏的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式和利益銜接機(jī)制，進(jìn)一步帶動(dòng)全縣中蜂養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

4.4實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

一是按照“預(yù)防為主，關(guān)口前移”要求，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)模化健康養(yǎng)殖，加強(qiáng)投入品安全監(jiān)管，從源頭上把好中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)投入品質(zhì)量安全關(guān)；二是加強(qiáng)中蜂疫病防控工作，建立和完善蜂產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。

4.5開展技術(shù)培訓(xùn)

一是通過(guò)請(qǐng)專家進(jìn)行實(shí)地講課指導(dǎo)的方式來(lái)培訓(xùn)；二是選派養(yǎng)蜂骨干到外地學(xué)習(xí)取經(jīng)；三是采用“師帶徒”的方式進(jìn)行技術(shù)推廣。進(jìn)一步提升靖安縣的中蜂養(yǎng)殖的整體水平。

4.6打造優(yōu)勢(shì)品牌

將全縣4個(gè)蜂業(yè)合作社整合為一個(gè)合作社，力爭(zhēng)全縣蜂產(chǎn)品只打一張“牌”，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，切實(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)、質(zhì)量、品牌管理，確保原生態(tài)蜂蜜的質(zhì)量，全力推進(jìn)靖安土蜂蜜的金字招牌建設(shè)，促時(shí)蜂農(nóng)增產(chǎn)增收，促進(jìn)靖安中蜂產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。

1004-2342（2014）02-0017-02

S815.4

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2014-02-17)